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Croquembouche

Croquembouche

Il croquembouche, è un dolce francese molto scenografico composto da una serie di bignè di pasta choux ripieni di crema pasticcera, o panna, o chantilly, che vengono assemblati uno sopra [...]

tags : latte fuoco forno farina cuoco burro mais panna punta ricetta
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ricetta pane pasta riso locali

Il mio amore per il tegamino: pizzerie preferite a Torino

Doppia lievitazione, cottura in tegame circolare monoporzione unto d’olio… Ecco la magia della mia pizza preferita: il tegamino. Origini del tegamino o padellino Le origini [...]

tags : pecorino pugliese toscana cipolle gambero cilento forno zona pizza punti
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ricetta cucina regionale

Olivieri 1882: il vero pandoro artigianale

Olivieri 1882 per il prossimo Natale realizza ottimi lievitati da ricorrenza per i quali il brand di Arzignano (VI) è riconosciuto e ​premiato a livello nazionale e internazionale. [...]

tags : pandoro lievito gambero bianco forno pizza dolci bourbon classico ingredienti
da 7 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pollo spezzato al forno con patate

Pollo spezzato al forno con patate 5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora

tags : pollo forno
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carne e pesce ricetta
Frutta e verdura a dicembre: la spesa di stagione

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Mai come quest’anno ci siamo ritrovati a dire: “Finalmente è arrivato dicembre!”. Con il mese delle festività il bisesto, funesto e decisamente peculiare 2020 si avvia a conclusione, [...]

tags : prosecco latte succo dolci polpo anice amaro tisane vapore frutta
da 7 ore su:
frutta verdura ricetta alcolici
Menu Vigilia di Natale: 40 ricette a base di pesce per il Cenone

Menu Vigilia di Natale: 40 ricette a base di pesce per il Cenone

Secondo la tradizione il Cenone della Vigilia è a base di portate di pesce perché l’attesa della Mezzanotte deve essere accompagnata da un menu di magro. Se state [...]

tags : verdure ricetta ricette risotto vongole padella salmone fritto forno polpo
da 8 ore su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Cannelloni di pesce al forno

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I cannelloni di pesce al forno, sono un primo piatto ricco e saporito, pasta al forno, farcita con vongole, gamberetti, cozze, totani e nasello resi ancora più golosi dalla besciamella e dalla [...]

tags : fuoco salsa forno farina cozze latte cuoco grano sugo brodo
da 8 ore su:
ricetta pane pasta riso locali
Focaccia con cipolla di Tropea e ‘Nduja

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 Per l’impasto della focaccia ho utilizzato la ricetta della Focaccia barese di Alessandra fatta e rifatta diverse volte. Questa volta ho optato per un condimento di cipolla di Tropea [...]

tags : nduja birra barese forno punta pizza secco farina fiocco sciogliere
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ricetta pane pasta riso carne e pesce
Maccheroni Cheese ricetta

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Oggi per voi una ricetta molto americana, i maccheroni cheese. Un piatto tipico della cucina americana che di fatto però nascono in Europa, precisamente in Francia. Sono ormai un classico della [...]

tags : stampa farina ricetta forno salsa noce burro latte fontina cheddar
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ricetta formaggi vino

I vincitori di Una Mole di panettoni

  Una Mole di panettoni. Oltre sessanta i panettoni in concorso in Piemonte divisi in quattro diverse categorie. La giuria, composta da tecnici, pasticceri e giornalisti e capitanata dal [...]

tags : rosetta forno salato dolci speck olive grano martino speck di sauris panettone
dal 29 November 2020 su:
salumi frutta verdura pane pasta riso
Spaghetti con patè di olive nere ,  datterini al forno e gocce di pesto di pistacchio

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   I paté di olive verdi e nere sono la base ideale di molti piatti tipici della nostra cucina mediterranea . Si prestano bernissimo per farcire tartine e bruschette , per [...]

tags : verduzzo forno umbra vergine ricetta succo doc olive aglio grano
dal 29 November 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Hamburger di soia

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Gli hamburger di soia, sono un ottimo secondo piatto: nutriente, light, perfetto per assicurarsi il pieno di sane proteine vegetali. Con questa facile ricetta potrete preparare i vostri [...]

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dal 29 November 2020 su:
ricetta frutta verdura
Arrosto: ricette facili per farlo morbidissimo

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Vi proponiamo tante ricette facili per fare un arrosto morbidissimo e squisito, con sughetto e vari contorni perfetti per accompagnarlo. Fare l’arrosto più buono di sempre non [...]

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ricetta frutta verdura carne e pesce
Garganelli alle barbabietole con funghi e zucca

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Garganelli alle barbabietole con funghi e zucca Avete mai passeggiato in un bosco di notte? Io no, però me lo immagino con un cielo blu blu e tante stelline. Il profumo dei funghi pervade [...]

tags : forno funghi farina bosco aglio fave zucca ricetta piselli champignon
dal 29 November 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come trasformare la frutta secca in farina

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Se siete pieni di frutta secca e avete già fatto indigestione a furia di sgranocchiarla… non vi resta che cambiare strategia: ecco come trasformarla in farina, una soluzione che vi [...]

tags : frutta forno punti farina glutine proteine saltare dessert temperatura
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ricetta frutta verdura

Biscotti morbidi da inzuppo alla confettura di mirtilli con Cognac e arancia

Oggi per L’idea dolce della colazione della Domenica vi propongo dei biscottini da inzuppo: biscotti morbidi da inzuppo alla confettura di mirtilli con Cognac e arancia. Non vi dico il [...]

tags : bosco forno succo dolci torta burro stampa farina classico zucchero
dal 28 November 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cottura al sale: la tecnica for dummies

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La cottura al sale è una delle tecniche più semplici e tra le più salutari perché conserva il sapore naturale dei cibi e ti permette di usare pochi grassi, un po’ come si diceva delle [...]

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dal 28 November 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Biscotti all’anice della nonna

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I biscotti all’anice della nonna, sono dei biscottini profumati di anice e arancia che non possono mancare nella nostra dispensa. La ricetta è quella delle nonne che le preparavano per [...]

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Panettone fatto in casa: ricetta semplificata per Natale. Missione possibile

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Se siete tra gli appassionati che preparano il panettone a casa, vi servirà la ricetta di Gabriele Gorlato, lo chef che cuoce le uova a 10.000 Mhz. Solo pochi mesi fa – un’epoca fa [...]

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La ricetta del Christollen

    Il Christstollen, o più semplicemente Stollen, è un tipico dolce natalizio tedesco. Risale al 1474 la prima citazione del dolce nella città di Dresda: da allora la città e il [...]

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Baci di dama senza zucchero

Due mezze sfere friabili e profumate si fondono nell’abbraccio del cioccolato fondente, anzi, nel suo bacio. Ecco i miei baci di dama, senza zucchero per accontentare tutti, anche i più [...]

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dal 28 November 2020 su:
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Pizza rosa al gorgonzola e cavolo viola

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Questa insolita pizza rosa al gorgonzola e cavolo cappuccio viola è una variante colorata della classica pizza tradizionale napoletana. Un impasto colorato dall’acqua di infusione a freddo [...]

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ricetta pane pasta riso vino
***BISCOTTI CON FARINA DI RISO E DI COCCO***

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 INGREDIENTI :     Farina di riso 250 g  - Fecola di patate 30 g - olio di semi 70 ml - Zucchero di canna 130 g - uova 2 - Lievito per dolci 1 cucchiaino- Scorza di [...]

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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il torrone: dalle origini alla nostra tavola passando per Destination Gusto

Il torrone è  un dolce tipico italiano composto da albume d’uovo, miele e zucchero, farcito con mandorle, noci, arachidi o nocciole tostate. Dopo panettone e pandoro, non può mancare [...]

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ricetta dolci frutta verdura
Sformato di Cavolfiore

Sformato di Cavolfiore

Un piatto nato per caso, in realtà volevo fare delle polpette di cavolfiore, ma che si è rivelato uno dei più buoni che abbia mai cucinato.Da fare e da rifare perché non vi [...]

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