Risultati: 6167 per pugliese

Si chiama pizza 7 sfoglie, ma in realtà é dolce: in Puglia non manca mai sulla tavola delle feste, ripieno straordinario

La pizza 7 sfoglie è una delle ricette pugliesi più buone da preparare durante le feste natalizie. Ecco com’è fatta e perché potrebbe diventare il tuo dolce preferito di Natale! Con [...]

tags : pugliese farina bianco frutta dolci pizza ricette uva vergine zucchero
dal 9 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pittule salentine, una tradizione che unisce gusto e semplicità

  Le pittule salentine sono uno dei piatti più rappresentativi della Puglia, amate non solo per la loro bontà, ma anche per la loro presenza nelle feste e nelle occasioni speciali. Si [...]

tags : pugliese pettole ricetta fritto ricette farina martino salato olive zona
dal 8 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spezzatino di erbe selvatiche e carne di agnello alla pugliese

Questo piatto tipico pugliese viene servito soprattutto in primavera e nel periodo pasquale, perché accanto alla carne di agnello campeggia la cicoria selvatica. Ma è una ricetta che si presta [...]

tags : pugliese ricetta verdure calzone ricette aglio fuoco bianco cipolle padella
dal 8 November 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Le regioni più virtuose sul biologico in Italia non sono quelle che vi aspettereste

Sapete come sta messa l’Italia in termini di biologico? Secondo i dati bene, molto bene. Siamo al terzo posto in Unione europea per estensione totale delle colture biologiche e quarti in [...]

tags : bio toscana italiana
dal 6 November 2024 su:
cucina regionale cucina internazionale

Fiano 2016 Puglia igp, Antica Enotria

Cerignola, la splendida cattedrale, le 750 fosse del grano e il museo esperienziale, le spettacolari cantine dove ha sede il Consorzio della Bella di Cerignola. E il Fiano. Si, il Fiano che da [...]

tags : fiano wine grano
dal 2 November 2024 su:
alcolici vino pane pasta riso

Non bollire mai la zucca in questo modo perché rischi di rovinare tutto: nessuno te lo ha mai detto prima

Attenzione a come usi la zucca e a come la cuoci: in pochi lo sanno e altrettanto ti diranno di non farlo, ecco perché! La zucca è uno degli ortaggi più buoni e golosi di tutto [...]

tags : pugliese vapore forno dolci ricette zucca ortaggi antipasti naturale condire
dal 1 November 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Il torrone dei morti di tradizione campana

Il torrone dei morti di tradizione campana. Non solo favette come è d'uso a Trieste, ma tante altre tipologie di dolci vengono create in molte regioni d'Italia in occasione della festa di [...]

tags : pugliese campana grano dolci
dal 29 October 2024 su:
pane pasta riso cucina regionale locali

Oleoturismo: un’opportunità in crescita per il turismo enogastronomico

Di oleoturismo si parla da poco, sulla scia del concetto di enoturismo, già affermato e conosciuto dagli appassionati a livello globale. In termini di promozione e valorizzazione, infatti, [...]

tags : chianti olive punta dieta zona dop vini barese servizi gastronomia
dal 28 October 2024 su:
vino cucina regionale

Ho deciso, il giorno dei morti basta torrone: cambio registro e faccio le rame di Napoli, dolcetti extra cioccolatosi

Rame di Napoli golose e con tanto cioccolato: altro che il solito torrone, è questo il dolce che non ti aspetti per il giorno dei morti, ma che ti conquista al primo morso! Per il giorno dei [...]

tags : pugliese dolcetto amaro farina grammi forno latte piada fave grano
dal 25 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Vendemmia 2024, luci e ombre | Qualche dato e la parola a 10 produttori

Dopo l’annus horribilis 2023, bastava davvero poco per fare meglio. Le stime parziali nel report annuale di Assoenologi, Ismea e UIV (datato 24 settembre) ci raccontano che in questo 2024 [...]

tags : lagrein pinot fiano sangiovese prosecco fiore cru uva langhe fossa
dal 24 October 2024 su:
vino alcolici formaggi

I vini di Borgo Turrito: tradizione e innovazione da Borgo Incoronata, Foggia

Borgo Turrito, azienda vinicola situata a Borgo Incoronata, Foggia, rappresenta una realtà radicata nella tradizione vinicola pugliese, ma proiettata verso l’innovazione. Con una storia che [...]

tags : pugliese cantina vini zona
dal 20 October 2024 su:
vino locali

Le migliori Osterie d’Italia del 2025, regione per regione

Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]

tags : barbera cantina grillo roero alezio langhe molise sannio maiale martino
dal 15 October 2024 su:
vino alcolici locali

Trend: bBurrata pugliese e fiordilatte dilagano i menu di ristoranti e pizzerie: crolla il prezzo del latte di bufala

  Ieri parlando con un importante produttore di mozzarella di bufala casertano mi si sono sentito come uno che va dal medico per un raffreddore ed esce con una diagnosi grave. Il motivo è [...]

tags : pugliese menu wine bufala mozzarella latte
dal 10 October 2024 su:
alcolici formaggi locali

Secondi piatti veloci: 20 ricette facili per una cena all’ultimo minuto

La cucina migliore è quella che si cucina velocemente, e senza troppa fatica. Forse non è un’affermazione sempiterna, ma è sicuramente un’affermazione contemporanea, che ha a che [...]

tags : lonza pugliese carote romana funghi vegano forno vegana panino farina
dal 8 October 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Nasce EVOLIO Expo, la fiera internazionale dedicata ai produttori di olio EVO di tutto il Mediterraneo

Nuova Fiera del Levante di Bari – 30 gennaio – 01 febbraio 2025 In Italia le stime di Ismea per il 2024/2025 indicano un calo della produzione di olio di oliva (-32%). In Puglia sono [...]

tags : wine olive internazionale
dal 4 October 2024 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale

Orecchiette con cime di rapa: ricetta e consigli

  La Puglia è una terra ricca di sapori unici e vanta una varietà incredibile di piatti iconici, come le friselle, i panzerotti e i taralli, tutti accomunati dalla semplicità degli [...]

tags : friselle taralli pugliese fuoco grano aglio kg rape rapa olive
dal 30 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Errico Porzio a Milano: semplicità e tradizione nella mia prima pizzeria a Milano

Errico Porzio, Milano Via Andrea Solari, 34 Telefono: 02 8087 3022 di Antonella Amodio Errico Porzio, pizzaiolo social con 2 milioni di follower, punta ora  a Milano, dove apre la sua [...]

tags : wine punta pizzeria pizzaiolo
dal 27 September 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

Summerwine 2024: la decima edizione nel segno di “Io Gusto”

Sabato 21 settembre si è svolto l’appuntamento estivo de “Le Donne del Vino” di Puglia nell’antica dimora di Villa Neviera a Cellino San Marco (Br) Il decennale di SummerWine “IO [...]

tags : wine
dal 27 September 2024 su:
alcolici

Panini italiani, questi sono i più amati di sempre: se non li hai provati tutti, corri ai ripari

Sono 5 i panini italiani più amati di sempre e se non li hai mai assaggiati, devi subito recuperare: sono buonissimi. I panini sono un’ottima soluzione quando si pranzo o cena fuori casa, [...]

tags : pecorino pugliese ciabatta verdure lattuga cipolle dop panino olive robiola
dal 25 September 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

Week-end a Cava de’Tirreni per Gusto Italia. Da venerdì 27 a domenica 29 settembre

Sarà l’elegante Corso Mazzini di Cava de’Tirreni, con i suoi antichi portici e la sua grande tradizione artigiana, ad accogliere l’ultima tappa del calendario estivo di Gusto Italia. La [...]

tags : campana taralli pugliese pizzi sala salumi molise tartufi dolci fiore
dal 24 September 2024 su:
dolci formaggi locali

Pasta e ceci, io l’ho fatta alla pugliese con tanto pomodoro ed è squisita: conquista di sicuro anche te

Pasta e ceci è un primo piatto veloce da preparare, squisito se lo prepari alla pugliese: conquisterà anche te! Pasta e ceci è un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per la [...]

tags : pecorino pugliese pentola pomodori ricetta ceci aglio ricotta formaggio ingredienti
dal 23 September 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Momento Wine & Food enoteca a Milano: il servizio è gratis ai tavoli

Nella moltitudine di locali fusion in continua nascita e evoluzione in zona Paolo Sarpi a Milano fa capolino Momento Wine & Food. Aperta da pochi giorni senza clamori in attesa [...]

tags : pugliese zona wine coppia servizio
dal 23 September 2024 su:
pane pasta riso alcolici

Cremosissima la mia parmigiana bianca di zucchine: la ricetta è di mia suocera e conquisterà anche te

La melanzane alla parmigiana sono un piatto unico ormai amato in tutto il paese, oggi vi presento quella bianca di zucchine che prepara mia suocera. Si tratta di una versione differente, per [...]

tags : pugliese forno farina ricetta fuoco latte noce burro cuoco provola
dal 17 September 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Meglio della crostata alla crema, questi dolcetti sono ricercatissimi e il motivo è uno solo

Il dolcetto facile e veloce di oggi è una specialità tipica della Puglia che saprà come ingolosirvi perché è straordinario, in una parola. Che ne dite di preparare un dessert perfetto per [...]

tags : dolcetto farina ricette dolci torta ricetta crostata ingredienti pasticcini zucchero
dal 16 September 2024 su:
ricetta dolci locali

Espianti

Si dibatte da mesi sulla crisi del vino, in Italia e in Europa, tra sovraproduzione, cambiamenti climatici, diminuzione dei consumi. Ora al centro dell’attenzione è salito il tema degli [...]

tags : primitivo lambrusco malga birra grano uva pesche mele manduria champagne
dal 16 September 2024 su:
alcolici vino frutta verdura