Risultati: 1303 per orecchiette
BOMBETTE

BOMBETTE

BombetteQuesto è un tipico cibo pugliese che chi viene in Puglia deve assaggiare per forza, quasi come le orecchiette.Per chi non le conoscesse sono degli involtini di carne di maiale farciti e [...]

tags : pugliese lonza ricetta forno maiale tagliere orecchiette formaggio capocollo cottura
dal 7 July 2020 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Seppie in insalata

Seppie in insalata

Le seppie, quei molluschi bianchi  spesso presenti sui banchi del pescivendolo e pure sulle nostre tavole,  la sua carne è gustosa al palato e pregiata dal punto di vista [...]

tags : carote bianco pulire grammi succo olive ceci riso secco dieta
dal 22 June 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La cucina di Angelo Sabatelli è un distillato di Puglia

La cucina di Angelo Sabatelli è un distillato di Puglia

Il 2 giugno riapre il ristorante di Angelo Sabatelli. Lisa Foletti ci è andata poco prima del lockdown e questa è la sua recensione. “Le hai mangiate le orecchiette?” “E i [...]

tags : nduja pugliese primitivo taralli spumante bianco fonduta fritto tarallo funghi
dal 29 May 2020 su:
pane pasta riso locali alcolici
Storia e caratteristiche del Peperone di Senise IGP, l’oro rosso della Basilicata

Storia e caratteristiche del Peperone di Senise IGP, l’oro rosso della Basilicata

Indice Arriva dall’altra parte dell’oceano, ma ha trovato qui in Italia, e in particolare nell’area definita come Alto Sinni, le condizioni ideali per diventare una specialità simbolo [...]

tags : aglio punta monte grana secco fave dop zona rapa forno
dal 28 May 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Lino Banfi dona 270 kg di orecchiette e sugo piccante ai senzatetto di Roma

Lino Banfi ha deciso di donare 270 kg di orecchiette e sugo piccante ai senzatetto di Roma. L’attore li ha consegnati di persona nel suo ristorante (lo trovate nel quartiere Prati) al [...]

tags : kg sugo ristorante orecchiette
dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali
La storia e la ricetta (originale) dei taralli pugliesi

La storia e la ricetta (originale) dei taralli pugliesi

Indice   La semplicità, spesso, nasconde un’enorme ricchezza. È il caso di tantissimi prodotti gastronomici italiani, che, nonostante le loro origini “povere”, conservano una [...]

tags : pugliese taralli primitivo funghi farina salumi ricette bianco salato anice
dal 8 May 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

My Cooking Box ti porta in casa i tradizionali sapori pugliesi

My Cooking Box porta la cucina regionale a casa tua! Ricette della tradizione, a base di materie prime locali, ci fanno immergere nei  sapori e nelle atmosfere della Puglia, terra di riserve [...]

tags : friselle pugliese amaro grano menu rapa fave ricette cicoria ingredienti
dal 4 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta veloce con tonno piselli e formaggio

La pasta veloce con tonno piselli e formaggio cremoso è un primo di una semplicità al limite del banale e che si prepara in pochissimi minuti.E' un primo piatto cremoso casalingo e genuino da [...]

tags : tonno piselli formaggio ingredienti orecchiette
dal 29 April 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Anellini all'uovo fatti a mano

Anellini all'uovo fatti a mano

Oggi a Light and Tasty si parla di pasta fresca fatta a mano, una cultura per me che sono piacentina. Qui spesso si prepara la pasta, solitamente pasta all'uovo, ma può capitare anche di [...]

tags : lonza farina maiale ricetta piselli burro fontana noce grano brodo
dal 28 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Come burro, olio e strutto sono diventati espressione del territorio e della tradizione gastronomica italiana

Indice   Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]

tags : crescia taralli gnocco fritto pugliese salumi salume salame barese coppia gnocco
dal 22 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fusilli con asparagi e burrata

Fusilli con asparagi e burrata

Oggi a Light and Tasty asparagi!!!Già questa verdura è una delle mie preferite e proprio da qualche giorno iniziamo a raccoglierli pure qui in pianura. Appena li ho visti dal mio fruttivendolo [...]

tags : verdure porcini risotto ricetta vapore salsa funghi burrata padella pomodorini
dal 21 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricette di Pasqua vegane: sfangarla senza agnello anche quest’anno

Ricette di Pasqua vegane: sfangarla senza agnello anche quest’anno

È Pasqua, noi siamo sempre chiusi in casa e nel frattempo è arrivata la primavera. Ah, non ve n’eravate accorti? Ci pensiamo noi a ricordarvelo, con 17 ricette vegane per festeggiare in [...]

tags : soia tofu garganega riesling vegana forno salsa birra carote romana
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Fase due: mangiare, bere, stare distanti

Fase due: mangiare, bere, stare distanti

Ieri, in una sessione di bingewatching su Netflix, ho visto Il Buco (El hoyo), un film spagnolo del 2019. Il film inizia col protagonista che si risveglia in una prigione a livelli verticali, [...]

tags : indiana inglese champagne mortadella chiacchiere orecchiette
dal 6 April 2020 su:
cucina internazionale alcolici carne e pesce
20 ricette lunghe (da fare ora o mai più)

20 ricette lunghe (da fare ora o mai più)

Non ci sono più scuse: avete davanti tutto il tempo del mondo per provare a cucinare quelle ricette lunghe che avete sempre rimandato. Se finora siete stati campioni delle cene preparate in 15 [...]

tags : limoni frutta forno fuoco latte birra romana veneta ricetta zenzero
dal 3 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Menù settimanale e lista della spesa: pianificare per non sprecare

Menù settimanale e lista della spesa: pianificare per non sprecare

La spesa settimanale può essere un bel rompicapo: come riuscire a comprare  in una sola volta tutto quello che serve per pranzo e cena dal lunedì alla domenica? Oggi vi aiutiamo a pianificare [...]

tags : pugliese riesling panna tonno forno frutta ricette bianco carote torta
dal 1 April 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Spotify, una playlist a tema cibo: Musica per le tue orecchiette

Spotify, una playlist a tema cibo: Musica per le tue orecchiette

Il cibo, in quanto necessità primaria, è in grado di pervadere la psiche umana e di assumere significati profondi e traslati, traboccando nel linguaggio e nelle cose che ne derivano: tra [...]

tags : filone amaro bacon fuoco frutta banana pollo gelato torta vini
dal 21 March 2020 su:
alcolici locali pane pasta riso
Grano arso, cos’è e come si può utilizzare in cucina

Grano arso, cos’è e come si può utilizzare in cucina

Scopriamo bene cos’è il grano arso, ovvero chicchi di grano bruciati – come suggerisce il nome – e usati anche per produrre oggi una farina speciale e senza glutine, unico e [...]

tags : pugliese glutine ricette farina fuoco grano torta dolci ravioli ricetta
dal 17 March 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

COVID19: cosa fare a casa? Ecco tutte iniziative culturali GRATIS

Purtroppo le norme di sicurezza per contrastare la diffusione del COVID19 sono state estese a tutta l’ITALIA. Per fortuna però in queste ore si moltiplicano le iniziative online e in [...]

tags : pugliese ligure ischia greco servizi internazionale servizio focaccia orecchiette
dal 14 March 2020 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Cavolfiore. Valori nutrizionali e come cucinarlo

Il suo sapore delicato e gli enormi benefici nutrizionali hanno fatto del cavolfiore uno degli elementi principe della cucina salutare. Quest’ortaggio viene sempre più impiegato per [...]

tags : bianco farina grammi glutine ricette forno speck riso pizza fibre
dal 14 March 2020 su:
ricetta frutta verdura

Restate a casa e imparate a fare le orecchiette pugliesi: il corso online anti-Coronavirus

Emergenza coronavirus e si deve uscire di casa solo per motivi di lavoro o di salute. Fate tesoro di ciò, ma non per questo si deve cedere alla noia. In questo periodo di “stallo” [...]

tags : pugliese pitta ricetta ricette barese rapa focaccia orecchiette ingredienti panzerotti
dal 10 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Orecchiette a Bari Vecchia. Le nuove regole di legalità

Salvare capre e cavoli, anzi, orecchiette e tradizioni. A Bari, Bari Vecchia, le donne sono solite preparare le orecchiette in casa e venderle sull’uscio. Una pratica che ha attirato [...]

tags : chili ristorante orecchiette
dal 13 February 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Puglia: la vendita delle orecchiette fatte in casa ha nuove regole

In Puglia ci sono nuove regole per la vendita delle orecchiette fatte in casa. Se ricordate qualche settimana fa c’erano state non poche polemiche relative a questa pratica, tanto che pure [...]

tags : chili stampa igiene alimentare orecchiette
dal 12 February 2020 su:
ricetta vino

giusto per mia sorella... le orecchiette fatte a mano

Una volta pubblicai una ricetta con delle orecchiette al limone fatte a mano e ci fu chi si stupì del fatto che le sapessi preparare by scrap. Mia sorella in particolare da quel giorno mi ha [...]

tags : ricetta orecchiette
dal 11 February 2020 su:
ricetta frutta verdura
Eufrosino Osteria a Roma: recensione della trattoria regionale italiana

Eufrosino Osteria a Roma: recensione della trattoria regionale italiana

A Roma si va in trattoria. Per godere della meraviglia di carbonare, amatriciane, trippe con la menta e polpette al sugo. Meraviglia, tradizione, incanto che a ‘na certa, però, dopo il [...]

tags : pecorino cesanese ricette maiale colonna faraona coperto dessert osteria arrosto
dal 7 February 2020 su:
locali alcolici vino
Un tocco di alloro

Un tocco di alloro

Il suo sapore mi fa tornare indietro negli anni, quando mia nonna, di origine pugliese, preparava il suo sugo ristretto per le orecchiette. L’alloro in cucina dà sapore a piatti dolci e [...]

tags : pugliese birra latte dolci bianco sugo vapore crostacei griglia verdure
dal 23 January 2020 su:
alcolici ricetta frutta verdura