Risultati: 723 per lucana

Vini rosati in Campania: 31 etichette da non perdere

A cura di Enrico Malgi1-.Gabry Vino Rosato Frizzante Colli di Salerno Igt Viticoltori Lenza Sede a Pontecagnano Faiano (Sa) – Via Lago Carezza Cell. 336 566515 – Fax 089 3866068 2-Piscrai [...]

tags : rosato igt wine vini
dal 7 March 2021 su:
vino alcolici

Lucano e il Vermouth del Cavaliere

Barawards 2020.  Lucano 1894 vince il Premio Innovazione 2020 con il nuovo Vermouth del Cavaliere.  Barawards, il premio dedicato all’eccellenza dell’ospitalità Made in [...]

tags : matera lucana rubino amaro dolci ricetta liquore zucchero italiana naturale
dal 23 February 2021 su:
alcolici vino locali

Lucano 1894 vince Premio Innovazione dei Barawards 2020

Lucano 1894 vince l’edizione 2020 di Barawards, il premio dedicato all’eccellenza dell’ospitalità Made in Italy organizzato dalla rivista Bargiornale in collaborazione con Dolcegiornale, [...]

tags : rubino amaro dolci ricetta liquore zucchero naturale bouquet cocktail
dal 18 February 2021 su:
alcolici locali vino

7 anni senza Frank Rizzuti

di Albert Sapere Francesco Rizzuti, “Frank” per gli amici di Facebook, è stato il primo cuoco lucano ad aprirsi alla rivoluzione gastronomica della nuova cucina italiana. Prima con [...]

tags : wine cuoco osteria italiana ristorante
dal 17 February 2021 su:
locali alcolici cucina internazionale

TIPICI. Puujeatë (Poleggiata)

Il piatto che vi racconto oggi porta con se antiche tradizioni e ricordi senza tralasciare sapori e profumi che ormai non si trovano più sulle nostre tavole. Sto parlando della Puujeatë [...]

tags : tisane romana lucana aglio ricette peperoni ingredienti terracotta casareccio tagliare
dal 11 February 2021 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Rustico napoletano di frolla con ricotta e salme Napoli

Rustico napoletano di frolla con ricotta e salme Napoli

Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto. Il tema di questo mese è tutto dedicato ai salumi e agli insaccati tipici locali, pertanto ogni regione vi descriverà un [...]

tags : ciauscolo luganega albicocche vermentino campana spalla ricetta farina salumi salume
dal 2 February 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: quinta puntata in Lucania

Tutti pronti per la quinta puntata della nuova edizione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese? Questa volta ci spostiamo tutti in Lucania a cercare il Miglior ristorante della via dei sapori [...]

tags : pietra lucana menu sala taverna servizio ristorante salsiccia pizzeria agriturismo
dal 4 January 2021 su:
locali cucina regionale carne e pesce

TIPICI. Calzoncelli con i ceci (Cavëzunginë)

Questi dolcetti di pasta sfoglia sono fritti e farciti con un ripieno di ceci. Sono tipici del mio paese, Noepoli (PZ) ed è un’antichissima ricetta della tradizione natalizia. Si possono [...]

tags : ricette ricetta farina lucana ceci amaro liquore padella ingredienti salernitana
dal 25 December 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Uvetta (o uva sultanina?): l’ingrediente più ignorato del panettone

Uvetta (o uva sultanina?): l’ingrediente più ignorato del panettone

Ogni anno, sulla tavola natalizia, si celebra uno dei massimi capolavori di incoerenza gastronomica: il panettone, deificato fino a poche ore prima dell’apertura, tagliato quindi a fette, [...]

tags : passerina cornetti salsa dolci forno frutta farina burro brodo turca
dal 26 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

TIPICI. Mënestra Vërnijoo (Minestra Invernale)

Questa ricetta non ha un nome preciso, non solo varia da paese a paese ma anche da famiglia a famiglia. La cosa certa è che questo piatto della tradizione contadina lucana, noto anche nel resto [...]

tags : bastone ricetta verdure ricette lucana zucca aglio ortaggi salernitana tagliare
dal 18 November 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

In viaggio con Roberto. Nel magico mondo dei Palmenti di Pietragalla

Ci sono immagini che non sembrano vere finché non le vedi. Tra queste vanno annoverati sicuramente i Palmenti di Pietragalla, un insieme di incredibili costruzioni rurali dall’aspetto [...]

tags : pietra
dal 15 November 2020 su:
ricetta

Carrefour: a Milano un anziano ruba il pane, il direttore glielo paga

Un piccolo furto diventa un’occasione di solidarietà a Milano, dove un anziano ha rubato del pane – e poco altro – presso il supermercato Carrefour in corso Lodi. Il [...]

tags : pane
dal 10 November 2020 su:
pane pasta riso
Pizza a pranzo. Le nuove pizze d’autunno di Palazzo Petrucci a Napoli

Pizza a pranzo. Le nuove pizze d’autunno di Palazzo Petrucci a Napoli

Pizza a pranzo. Se volete restare nell’alveo della legittimità del nuovo Dpcm, per quello che potrà durare, l’unica soluzione è la pizza a pranzo. Alle ore 18 scatta il [...]

tags : funghi lucana bufala aglio zucca bar pizza provola pancetta cappuccino
dal 31 October 2020 su:
formaggi locali frutta verdura

LONGEVI 2021. Rosa Cortazzo, 100 anni

In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti [...]

tags : dieta cilento agriturismo
dal 29 October 2020 su:
vino locali

Amaro Lucano presenta la prima pasta alle erbe aromatiche

Amaro Lucano ha dato il via alla collaborazione con la Fabbrica della Pasta di Gragnano per una pasta alle erbe aromatiche Amaro Lucano ha avviato una collaborazione con la Fabbrica della Pasta [...]

tags : lucana matera amaro grano ricetta naturale napoletana assenzio italiana condimento
dal 28 October 2020 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Due Camini, Borgo Egnazia: cena nel ristorante stella Michelin dopo le 18

Due Camini, Borgo Egnazia: cena nel ristorante stella Michelin dopo le 18

A Borgo Egnazia ho trovato la soluzione per continuare ad andare a cena al ristorante dopo le 18, ed è a norma del nuovo Dpcm. Leggiamo la lettera ee) del provvedimento del 24 ottobre nella [...]

tags : pugliese forno latte dolci frutta gelato servizi whisky manzo pollo
dal 27 October 2020 su:
locali frutta verdura ricetta
Calzoni ricotta e cannella

Calzoni ricotta e cannella

I calzoni ricotta e cannella, sono un primo piatto classico lucano e pugliese , si preparano per tradizione nel periodo di carnevale, in particolar modo nelle giornate del giovedì e del [...]

tags : pugliese ricette ravioli farina sugo grano calzoni ricotta mescolate ingredienti
dal 27 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cilento. Il mercato contadino Rareche per comprare il fico e i prodotti tipici

Cilento. Il mercato contadino Rareche per comprare il fico e i prodotti tipici

I prodotti tipici del Cilento dal conosciutissimo fico, all’olio extravergine di oliva, alle castagne e alla mozzarella nella mortella. Sono i principali protagonisti di Rareche, il [...]

tags : bianco bufala ricette martino cilento latte punta rum fico ceci
dal 24 October 2020 su:
alcolici dolci formaggi

TIPICI. Fichi secchi della Val Sarmento

Questo che vi propongo, è un dolce che ha origini antichissime, una di quelle tradizioni contadine che non passeranno mai, nota un po’ in tutto il sud Italia con qualche differenza fra le [...]

tags : lucana limoni forno fico coppia ricette ingredienti terracotta tagliare zucchero
dal 23 October 2020 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Olio Lucano IGP. Una nuova certificazione italiana!

Olio Lucano nuovo Igp italiano, Bellanova: “Meritato riconoscimento per la Basilicata. Certificazione IGP valore aggiunto che va a premiare gli sforzi dei nostri produttori su qualità e [...]

tags : igt dop doc docg italiana
dal 14 October 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale
Covid. Da Zero chiude due pizzerie a Milano per assenza di indicazioni

Covid. Da Zero chiude due pizzerie a Milano per assenza di indicazioni

Brancolare nel buio delle disposizioni perché ci sono due positivi al Covid-19 tra i dipendenti di una pizzeria e dover rispondere in autonomia. È accaduto alla pizzeria Da Zero nelle due [...]

tags : bar sala punti matera pizzeria
dal 12 October 2020 su:
locali vino

Vallo di Diano, guida alle trattorie e ai produttori ecosostenibili

Al pari del Sannio, il Vallo di Diano è una delle zone più belle e più sottovalutate della Campania. Dalla Certosa di Padula alle Grotte di Pertosa, dai borghi come Teggiano e la stessa [...]

tags : sala wine sannio lucana
dal 10 October 2020 su:
locali alcolici vino

Atena Lucana, Locanda San Cipriano: recuperare il passato ecosostenibile per entrare nel futuro

LOCANDA SAN CIPRIANO Galleria Serrone – Atena Lucana  Tel. 0975 511447 Cell. 366 9036347 Aperto: a pranzo e a cena Chiuso: lunedi e martedi a pranzo www.locandasancipriano.it Una bella [...]

tags : wine lucana locanda
dal 10 October 2020 su:
alcolici cucina regionale locali

Forno San Cipriano ad Atena Lucana

FORNO SAN CIPRIANO Pane e Pizza Via Serrone Tel. 366 903 6347 Atena Lucana (Sa) Forno San Cipriano ad Atena Lucana. Antonio Giordano con la moglie Sandra gestiscono da otto anni un’osteria di [...]

tags : pizza wine forno lucana coppia locanda
dal 8 October 2020 su:
pane e pizza alcolici ricetta