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I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
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vino alcolici formaggi
Il crowdfunding nel vino, funziona?

Il crowdfunding nel vino, funziona?

Dal lontano 1991 ad oggi, internet è entrato di prepotenza nelle nostre vite, cambiando il modo di comunicare, fare informazione e intrattenimento, ma è dal punto di vista commerciale e [...]

tags : zona vini cru sala wine borgogna francese classico bordeaux
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alcolici vino
Calendario dell’avvento fai da te: come prepararlo

Calendario dell’avvento fai da te: come prepararlo

Dicembre è domani e prima che l’albero di Natale diventi un addobbo tassativo, c’è un’usanza (questa volta importata dai Paesi tedeschi) con cui possiamo sfogare creatività, [...]

tags : pane dolci birra cioccolato ingredienti
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ricetta pane pasta riso locali

Ferrowine lancia il suo sito per l’e-commerce

Ferrowine lancia il suo sito per l’e-commerce. Dopo l’apertura degli store di Castelfranco Veneto (Tv) e di Jesolo (Ve), ecco che Ferrowine sbarca on line, per offrire  [...]

tags : birra dolci wine vini cognac servizi sommelier servizio naturale grappa
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alcolici locali vino
Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Il Maximo Shopping Center, appena aperto con i suoi 65.000 metri quadri è il terzo per dimensioni a Roma, dopo Porta di Roma e Roma Est. 160 negozi, con 35 insegne di food (le ha contate [...]

tags : pugliese romana birra frutta bianco cannoli ricette fritto latte dolci
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locali alcolici cucina regionale

Aste da record: tutti i dubbi sulla bottiglia da centomila euro

Venerdì scorso abbiamo pubblicato un post sulla vendita all’asta di una bottiglia di vino da 100.000 euro, una doppia magnum Grand Cru di Romanée Conti del 1990. L’asta online, a [...]

tags : cru vini stampa annata lombarda
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vino alcolici cucina regionale

La classifica della competitività per nazione vino – dati France Agrimer 2019

L’analisi della struttura concorrenziale del mercato del vino è stata aggiornata da France Agrimere per il 2019. Come sapete forse avendo letto le analisi precedenti si tratta di un sistema a [...]

tags : punti
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Buonissima: le box esperienziali dei grandi abbinamenti gastronomici

Vi avevamo già raccontato di Buonissima, l’evento annunciato (e mai avvenuto, causa “zona rossa”) a Torino con cinque grandi chef della gastronomia internazionale. Ora [...]

tags : reale gin champagne cioccolato gastronomia internazionale
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alcolici carne e pesce dolci
Spaghetti con patè di olive nere ,  datterini al forno e gocce di pesto di pistacchio

Spaghetti con patè di olive nere , datterini al forno e gocce di pesto di pistacchio

   I paté di olive verdi e nere sono la base ideale di molti piatti tipici della nostra cucina mediterranea . Si prestano bernissimo per farcire tartine e bruschette , per [...]

tags : verduzzo forno umbra vergine ricetta succo doc olive aglio grano
dal 29 November 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Arezzo, trovati i ladri del ristorante l’Antica Fonte grazie alle telecamere

I ladri che hanno svaligiato ad Arezzo il ristorante l’Antica Fonte sono stati individuati grazie a un controllo incrociato delle telecamere e potrebbero essere gli stessi autori di altri [...]

tags : zona toscana ristorante
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cucina regionale locali

Veuve Clicquot Christmas Collection 2020, inconfondibile!

La Christmas Collection 2020 di Veuve Clicquot rispecchia il claim della maison,“una sola qualità, la migliore”. Una collezione perfetta per un brindisi all’insegna [...]

tags : pinot chardonnay albicocche cori frutta mele datteri champagne liquore pietra
dal 29 November 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Alfonso Crisci è il nuovo executive chef a Poggio Le Volpi, l’azienda vinicola alle porte di Roma

di Antonella Amodio È affascinante la location del ristorante Barrique e del Bistrot “Epos” Wine&Food di Poggio Le Volpi, a Monte Porzio Catone (RM). Tra filari di vigne e botti per [...]

tags : monte wine bistrot barrique ristorante affinamento
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alcolici locali formaggi
Biscotti all’anice della nonna

Biscotti all’anice della nonna

I biscotti all’anice della nonna, sono dei biscottini profumati di anice e arancia che non possono mancare nella nostra dispensa. La ricetta è quella delle nonne che le preparavano per [...]

tags : sambuca farina pastis ricetta forno anice dolci latte greco verdure
dal 28 November 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Taglioni alle vongole secondo Moreno Cedroni

#Laricettadelsabato di Moreno Cedroni. Piccoli segreti per un piatto meraviglioso. Ripresa dalla pagina Facebook  del grande chef di Senigallia.📌 Tagliolini alle vongole   [...]

tags : verdicchio succo brodo aglio sugo salsa bianco tagliolini microonde vongole
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ricetta alcolici pane pasta riso
Risotto allo zafferano, la ricetta con il riso Carnaroli  e il ragù di ossobuco

Risotto allo zafferano, la ricetta con il riso Carnaroli e il ragù di ossobuco

La notizia che dovremmo trascorrere Natale e Capodanno ognuno rintanato in casa e pensare a cenoni in videoconferenza mi ha fatto venire voglia di risotto. Classico piatto di comfort food, [...]

tags : funghi stampa fuoco carote farina ricetta bianco burro grana zona
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

La ricetta del Christollen

    Il Christstollen, o più semplicemente Stollen, è un tipico dolce natalizio tedesco. Risale al 1474 la prima citazione del dolce nella città di Dresda: da allora la città e il [...]

tags : forno prugne frutta latte burro uva mele farina ricetta mescolare
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Famiglia Avallone, una vita scritta nel calice | Sinuessa, il nome della Falaghina in Roccamonfina

di Gennaro Miele Non è insolito che da un colore possano nascere sfumature che in apparenza sono lontane dalla loro origine. Dai suoli vulcanici, striati di linee scure e chiare, nascono vini [...]

tags : vini zona wine
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vino alcolici

Limoncello Pallini Medaglia d'Oro, Spirit Selection 2020

Limoncello Pallini ottiene la medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles_ Spirit Selection 2020. Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, [...]

tags : glutine limoni ogm liquore naturale limoncello cocktail internazionale
dal 28 November 2020 su:
alcolici frutta verdura
Pizza rosa al gorgonzola e cavolo viola

Pizza rosa al gorgonzola e cavolo viola

Questa insolita pizza rosa al gorgonzola e cavolo cappuccio viola è una variante colorata della classica pizza tradizionale napoletana. Un impasto colorato dall’acqua di infusione a freddo [...]

tags : forno birra romana farina bianco grano olive dop riso pizza
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ricetta pane pasta riso vino

Arriva l’app Fivi: trovare i vignaioli indipendenti non è mai stato così facile

Aggiornamenti sul mondo FIVI, geolocalizzazione delle cantine e info utili su eventi e fiere: in contatto diretto con i Vignaioli grazie alla nuova applicazione Si chiama App FIVI [...]

tags : vini inglese italiana
dal 27 November 2020 su:
cucina internazionale vino
Bottiglia di vino Romanée Conti a 100 mila euro. Vendita record per l’Italia

Bottiglia di vino Romanée Conti a 100 mila euro. Vendita record per l’Italia

I veri appassionati sanno che più un vino ha fascino, più è difficile da trovare. E più è difficile da trovare, più ha fascino. Il meccanismo è noto ai battitori delle aste [...]

tags : barolo cantina cru vini annata riserva francese toscana ristorante
dal 27 November 2020 su:
alcolici vino locali
Rene Redzepi POPL: com’è l’hamburger da 19 € nel burger bar del Noma

Rene Redzepi POPL: com’è l’hamburger da 19 € nel burger bar del Noma

Rene Redzepi possiede il Noma. Uno tra i migliori ristoranti del mondo, noto per i menu degustazione da 18 portate che clienti entusiasti non esitano a pagare più di 300 euro a testa. Eppure [...]

tags : soia salsa burro birra stampa danese marino manzo ribes bar
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ricetta vino cucina internazionale

Record italiano: centomila euro per una magnum di vino

Io comincerei questo articolo dalla notizia in secondo piano. È la dichiarazione di Filippo Bolaffi, AD dell’omonima casa d’aste: Il complicato 2020 per noi di Aste Bolaffi sarà [...]

tags : vini annata distillati
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vino alcolici
Guida Michelin Italia: menu e prezzi dei 26 ristoranti con la nuova stella

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Una stella bella, emozionante, veloce nella premiazione dei nuovi stellati della Guida Michelin 2021 con gli chef in collegamento emozionati frastornati o addirittura in lacrime. Su tutti, [...]

tags : cantina vermentino passito pugliese salato funghi langhe salsa succo mirto
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frutta verdura carne e pesce alcolici

VINerdì IGP | Nifo Sarrapochiello – Aglianico del Taburno 2016

Situata a Ponte, una decina di chilometri a nord-est di Benevento, l’azienda di Nifo Sarrapochiello  dai suoi 25 ettari di vigneto ricava diversi vini, utilizzando unicamente vitigni [...]

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vino alcolici