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Luigi Fernando di Bettina – Pizza in Teglia a Nola (NA), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Quattro Formaggi, Maggiorana, Limone e [...]
Occorre valutare più da vicino l’andamento del prezzo del latte, che a quanto pare può condizionare tutto il settore alimentare nel 2026. Il settore lattiero-caseario italiano si trova [...]
Coi cannelloni bianchi con macinato, ricotta e spinaci, porti in tavola una pietanza da fare impallidire gli chef stellati. È troppo buona per essere vera. Cannelloni bianchi con macinato, [...]
Se non avete voglia di friggere non dovete per forza rinunciare alle frittelle di mele: io le faccio al forno e mi profumano tutta la casa. Se c’è una delizia che ci fa girare la testa quando [...]
Crema di limoncello: una delizia cremosa e profumata al limone tutta da bere, usare nei dolci o spalmare, delicata ed irresistibile anche per chi non beve alcolici l’adora. Questa è crema [...]
Il weekend si avvicina e ho deciso di non farmi cogliere impreparata sulla colazione: ho preparato delle brioche semplici ma buonissime, che lasciano tutti senza parole. A volte basta davvero [...]
Uova strapazzate: morbidissime, cremose e delicate, da gustare da sole o con un pane tostato, perfette per una colazione golosa o un brunch rilassato. Le uova strapazzate sono una di quelle cose [...]
Pancake ricetta originale: perfetti per colazioni lente o brunch improvvisati, morbidi, profumati e genuini, da farcire con sciroppo, frutta o semplicemente gustare così, caldi e fragranti. [...]
Riuscire a servire qualcosa di buono a colazione, a volte, sembra una vera impresa… ma io preparo questo dolce senza latte che si trasforma in una torta morbidissima, perfetta da mangiare [...]
Alessio Zucchegni di Pizzeria der Biondo a Castelverde (RM), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Teglia “Golosa Colorata”. La pizza [...]
Faccio un ciambellone con la frutta matura che lascerà tutti a bocca aperta, impossibile resistere a tanta bontà. Fetta dopo fetta sparirà dal piatto. Il ciambellone alla frutta frullata è [...]
Lo scontrino medio in pizzeria è di 29,43 € (19,65 € nei locali delle catene artigianali) La margherita è scelta dal 60% dei clienti e il fior di latte è preferito alla bufala I risultati [...]
Non tutte le polpette sono uguali, e per averle della giusta consistenza morbida e gradevolissima c’è un trucco casereccio che le nostre nonne conoscevano bene. Polpette morbide della [...]
Se anche voi siete alla ricerca di un dessert delicato da gustare al cucchiaio la mousse di mandarini fa al caso vostro: fresca e profumata, una vera sciccheria. Non so voi, ma io dopo le feste [...]
Gabriella Varriale di Dieci in Teglia – Diego Vitagliano a Napoli (NA), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Cremeria. Per questa [...]
Scrivere un libro che si intitola “Sbronzi” nel momento storico attuale sembrerebbe una pessima idea: accademicamente legittimo, socialmente sospetto. Tanto che, al momento di [...]
Le polpette di carne schiacciate in padella con purè di patate ti portano in tavola i sapori genuini di ciò che è fatto in casa, un valore aggiunto per le ricette come questa. Polpette di [...]
INGREDIENTI: 175 gr di cioccolato fondente al 70%, 100 gr di zucchero muscovado, 87,5 gr di burro, 4 uova, semini di vaniglia, zucchero a velo. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,in uno scodellino [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ PIZZETTE al LATTE FRAGRANTI pomodoro e mozzarella facili http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Il plumcake al cioccolato con le gocce di cioccolato è il dolce perfetto per la colazione di tutta la famiglia, questa è la ricetta perfetta, e le gocce non affonderanno nell’impasto. Il [...]
Davide Mogno di Surlí PiúPizzeria a Mirano (VE), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 To Pizza e Latteria Sorrentina, con Caigo. Con questa ricetta Davide ha voluto [...]
Con la lasagna alla boscaiola è sempre festa. È la variante più buona di quella classica, ed è perfetta per quando è festa o vuoi che sia così. Lasagna alla boscaiola, sarà la regina dei [...]
Questo dessert di crema al limone con pistacchi è a base di formaggio magro, Fiordifrutta limoni e granella di pistacchio, goloso e semplicemente irresistibile! Si, si, lo so….Dopo [...]
LU è un locale dinamico che ci accompagna in ogni momento della giornata: colazioni, light lunch, merende, aperitivi e cocktail. Si trova a Cadorago, alle porte di Como, ed è un luogo [...]
Mai provato il Banana Pudding, un dolce americano storico, ridiventato di moda grazie alla pasticceria Magnolia Bakery di New York quella famosissima grazie a Sex & the City per i cup cake. [...]
