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Da Vittorio Ristorante – Meeting Winter Edition 2024 VG Roadshow – Brusaporto (BG)

Non manca mai una tappa fondamentale del nostro tour di eventi enogastronomici esclusivi riservato ai nostri associati, Roadshow of Excellence, stiamo parlando dell’inimitabile [...]

tags : passito ghemme cantina pinot chardonnay bufala farina strevi rubino frutta
dal 13 February 2024 su:
alcolici vino carne e pesce

Semola Fina Ristorante – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Madonna di Campiglio (TN)

Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]

tags : pecorino fiano pinot coppia frutta salato gelato bianco capperi ricetta
dal 10 February 2024 su:
vino ricetta alcolici

Carne e camomilla si incontrano in questo piatto incredibile con un ingrediente magico: la ricetta

Esplora un abbinamento unico e magico: carne e camomilla. Scopri la ricetta raffinata dell’agnello di Enrico Crippa. La cucina è un’arte ed è in continua evoluzione. Gli [...]

tags : barolo cornetti langhe carote alba fuoco anice burro latte ricetta
dal 6 January 2024 su:
ricetta alcolici vino

S di Sakè: Saketini Cocktail - Tokio - Giappone

Chi si aspettava la Sambuca per questo giro ha aspettato invano!!!! L'ingrediente scelto per un nuovo cocktail da regalare alla nostra raccolta viene dal lontano Oriente. Volevo provare a [...]

tags : sambuca ricette ricetta birra coppa gin riso martini distillati giapponese
dal 16 December 2023 su:
ricetta alcolici vino
Vino rosso di Montalcino 2008 dell’azienda Cupano

Vino rosso di Montalcino 2008 dell’azienda Cupano

È un rosso di Montalcino, di solito il vino più semplice, ma questo 2008 dell’azienda “Cupano” ha il portamento di un “piccolo” Brunello che si muove sicuro mostrando sobria [...]

tags : barbera chianti nebbiolo sangiovese montepulciano igt mescola bianco ravioli amarone
dal 13 December 2023 su:
vino alcolici ricetta
Vino rosso Raverosse 2008

Vino rosso Raverosse 2008

Amici della rubrica “Dentro il Calice” oggi ci trasferiamo nel Lazio, in provincia di Latina, per assaggiare il rosso Raverosse 2008, che fa parte della doc “Cori”, prodotto [...]

tags : nebbiolo barbera igt sangiovese chianti montepulciano frutta langhe salumi ravioli
dal 13 December 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Stua Noa Fine Dining & Bolle Restaurant – Serata 4 Mani – Hotel Concordia – Livigno (SO)

Siamo tornati nell’affascinante Hotel Concordia, situato a Livigno, un luogo incantevole immerso tra le montagne della Valtellina. La nostra esperienza culinaria è stata [...]

tags : passito cantina igt rubino forno funghi farina melissa inferno bianco
dal 5 December 2023 su:
vino alcolici ricetta

La Peca – Lonigo (VI) – Famiglia Portinari – Tappa Ufficiale VG Roadshow 2023

La Peca è l’oasi gastronomica di Lonigo (VI) che sorprende ad ogni visita. Una tavola raccolta, intima, dove la passione per i sapori autentici e il calore dell’accoglienza sono la [...]

tags : grillo rosato fiano passito campana forno salato funghi frutta riserva
dal 24 November 2023 su:
alcolici vino locali

Fiore Sardo dop & c. ‘Sa Marchesa’ : i formaggi pecorini ‘stellati’ di Giuseppe Cugusi

  Arrivare  a Tanca Sa Marchesa  (Fordongianus, dove l’imperatore Traiano ha voluto le terme e  al  confine con l’ altipiano basaltico di Paulilatino, il paese del [...]

tags : fiore mirto punta sarda dop secco latte ricette oristano formaggio
dal 16 November 2023 su:
alcolici vino carne e pesce

Ristorante I Carracci Head Chef Guglielmo Araldi – Grand Hotel Majestic già Baglioni Bologna (BO)

I Carracci è il ristorante principale del Grand Hotel Majestic (già Baglioni) di Bologna, l’unico 5 stelle lusso della città emiliana, parte di “The Leading Hotels of The World” dal [...]

tags : soia sangiovese soave pinot garganega albana cantina pignoletto sambuca vapore
dal 15 October 2023 su:
vino alcolici locali

Semola Fina – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Madonna di Campiglio (TN)

Semola Fina è il ristorante di Madonna di Campiglio che non ti aspetti. Una cucina di prodotto e di cuore, per soli sei tavoli. Un luogo colorato e moderno, come i loro titolari, Sofia Omodeo [...]

tags : chardonnay prosecco malga speck dolci coppia ravioli bianco pane frutta
dal 9 October 2023 su:
alcolici locali carne e pesce

Ristorante SETA del Mandarin Oriental Milan – Chef Antonio Guida – Milano (MI)

Il Ristorante Seta vede il prestigioso Hotel Mandarin Oriental di Milano come sua dimora, un’autentica espressione di lusso, eleganza e servizio impeccabile. Situato in una posizione [...]

tags : cantina fiano chardonnay cortese segale marino salato salsa tocai pulire
dal 9 October 2023 su:
alcolici vino ricetta

Ristorante VISTERIA Chef Francesco Sarno – Hotel Royal Victoria – Varenna (CO)

Nel pittoresco borgo medievale di Varenna, sul Lago di Como, ha aperto da poco il ristorante fine dining Visteria, dell’hotel Royal Victoria del gruppo R Collection Hotels. La pronuncia [...]

tags : pecorino chardonnay barolo verdicchio rosato pugliese cantina barbaresco franciacorta igt
dal 29 September 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Angoris spumeggiante. Brut friulano Modolet degustato per voi

Angoris Spumeggiante. Brut friulano Modolet degustato per voi. Quest'anno compie 50 anni! Ed è più attuale che mai! La scelta dell'autoclave orizzontale per la fermentazione della [...]

tags : ribolla gialla brut bouquet
dal 22 September 2023 su:
vino alcolici

Beefbar Milano – Daigoro Ciervo Head of Restaurant – Gabriele Pardini Head Chef – Milano (MI)

Siamo stati a pranzo al Beefbar Milano, un nuovo locale nel panorama meneghino che rispecchia pienamente lo spirito internazionale della città e la sua apertura alle novità e ai trend del [...]

tags : pinot chardonnay recioto cantina passito panino gelato frutta rubino ricette
dal 13 September 2023 su:
alcolici vino locali

Albereta Relais & Chateaux – Ristorante Leone Felice Vista Lago – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Nella splendida cornice dell’Albereta Relais & Chateaux, il Ristorante Leone Felice Vista Lago, incastonato nel verde del parco secolare del resort, accoglie i suoi clienti in un ambiente [...]

tags : soia chardonnay campana pugliese pinot cannonau merlot albicocche gnocco fritto cantina
dal 4 September 2023 su:
alcolici vino ricetta

Dove bere tè in Lussemburgo

Oggi vi faccio scoprire dove bere tè in Lussemburgo. Sono stata in occasione del battesimo di Constànce, la mia simpatica e tenera nipotina. Il cuore mi ha portato da lei e da te, anzi… dal [...]

tags : anice amaro latte panna pub chai frutta pietra zucchero argentina
dal 5 August 2023 su:
alcolici frutta verdura dolci

Risotto al marsala

Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]

tags : passito riserva vergine marsala ricetta zibibbo coperto risotto alcamo anice
dal 2 August 2023 su:
vino ricetta pane pasta riso

Il Faro di Capo d’Orso – Andrea Aprea – Costiera Amalfitana – Maiori (SA)

Dalle spiagge nascoste, al mare dalle sfumature del cobalto, alle montagne ricamate e rivestite dalla macchia mediterranea, Maiori, sulla Costiera Amalfitana di variegata bellezza, muove le [...]

tags : moscato pinot brachetto passito chardonnay campana marino limoni strevi salsa
dal 28 July 2023 su:
alcolici vino carne e pesce

Quellenhof Luxury Resort Passeier – VG Experience Ristorazione – San Martino in Passiria (BZ)

In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]

tags : pecorino cantina chardonnay sauvignon schiava cabernet pinot merlot salato rubino
dal 25 July 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Ristorante La Valle Chef/Patron Dimitri Harding e Serena Nullotti – Fidenza (PR)

Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]

tags : inzolia passito chianti cantina sauvignon lambrusco trebbiano chardonnay malvasia barolo
dal 11 July 2023 su:
vino alcolici ricetta

NOBU Milano – Serata Omakase con il Maestro Nobuyuki Matsuhisa a cura dell’Executive Chef Antonio D’Angelo

Serata Speciale: Lo Chef Nobu san e l’Executive Chef di Nobu Milano, Antonio D’Angelo, fianco a fianco nella creazione di questo menù Omakase. Un percorso degustazione speciale e [...]

tags : soia pecorino merlot pinot chardonnay rosato latte salsa annata salmone
dal 30 June 2023 su:
alcolici vino pane pasta riso

Focaccia con crema di ricotta e zucchine

Focaccia con crema di ricotta e zucchine Una giornata di pura gioia con le amiche. Un giretto tra i negozi, una lunga visita alla Pinacoteca di Brera, un cono gelato mangiato parlando e [...]

tags : forno farina gelato birra latte pizza olive bufala lievito focaccia
dal 30 June 2023 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

Semola Fina al Castello – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Pergine Valsugana (TN)

Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]

tags : soia pecorino ghemme nebbiolo moscato vespolina pinot franciacorta chardonnay passito
dal 29 June 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Piadina con frittata alle erbe ed insalata

Piadina con frittata alle erbe ed insalata Lo scorso sabato a pranzo, io e mio marito eravamo al lago, complice il bel tempo abbiamo invitato un po' di amici e abbiamo mangiato in terrazza.Ho [...]

tags : verdure piadina lievito farina carote riso coppa forno bouquet padella
dal 16 June 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura