Five o' clock tea - https:

Cocktail al tè: la ricetta dedicata alla festa della donna da Anne-Sophie Pic

A Londra è stata creata la ricetta di un cocktail al tè per omaggiare le donne in occasione dell’8 marzo. È quello che ha pensato la chef tristellata francese Anne-Sophie Pic, in [...]

tags : secco vodka riso gin pub rum ricetta liquore giapponese ristorante
dal 6 March 2022 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

Camellia sinensis, 3 cose tecniche da sapere sulla pianta del tè

La pianta del tè è legata a una leggenda. In Cina si racconta che secoli fa l’imperatore Chen Nung, stremato da un lungo viaggio, volle riposarsi sotto un albero scoprendo poi che le foglie [...]

tags : funghi greco fiore pub cinese bianco giapponese naturale liquore bevande
dal 27 January 2022 su:
alcolici locali cucina internazionale

La via del tè di Robert Fortune ovvero come il tè è arrivato in India

Al giorno d’oggi il tè è la prima tra le bevande più consumate al mondo. Il consumo di tè supera addirittura quello dell’acqua in bottiglia e sembra che ne vengano bevute circa [...]

tags : toscana cinese riso pub inglese indiana britannica portoghese liquore bevande
dal 16 December 2021 su:
cucina internazionale locali pane pasta riso

Natale 2021: le idee regalo per gli amanti del tè

Natale 2021 è alle porte e siamo tutti alla ricerca di qualche regalo speciale per le persone a cui vogliamo bene. Non avete molto idee o ne avete troppe e quindi non riuscite a decidervi? Bè, [...]

tags : anice fuoco chai fave pub mora frutta tisane biscotto ingredienti
dal 6 December 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Bere un tè in Sicilia negli empori del gusto

In Sicilia, dopo avere bevuto un tè nel verde, tuffiamoci nei sapori e nei profumi dei bazar culinari. Che siano luoghi per comprare cibi o piante officinali non importa. In entrambi, tra [...]

tags : greco fico pub dop forno frutta giapponese catering coperto caffetteria
dal 4 December 2021 su:
locali frutta verdura vino

Calendario dell’avvento 2021, 12 idee a tema tè

Il calendario dell’avvento, una volta, era una faccenda per bambini. Una scatola colorata con tanti cioccolatini nascosti dietro le caselline che precedevano il Natale. Ho sempre amato questo [...]

tags : sala pub parma latte tisane frutta inglese
dal 9 November 2021 su:
locali alcolici carne e pesce

Dove bere tè in Sicilia: un tè nel verde

In Sicilia (e non solo) esistono luoghi dove arte, storia e scienza si sposano creando paradisi esotici. Luoghi in cui visitatori e studiosi naturalisti si perdono inebriati tra turbinii di [...]

tags : soia pietra zenzero dolci pesci zona toscano pub liquore messicana
dal 25 September 2021 su:
alcolici locali dolci

Tè giallo, proprietà e leggende di un tè raro e misterioso

Il tè giallo è, per certi versi, un mistero. Secondo alcuni rientra nella grande categoria dei tè verdi, secondo altri è un vero e proprio tipo di tè, come può essere il tè bianco o il [...]

tags : rosato riso zona wok pub cinese degustazione castagna padella bianco
dal 15 September 2021 su:
alcolici ricetta

Bere un tè in Sicilia tra i cortili siciliani

In Sicilia ci sono tanti posti non convenzionali dove bere una tazza di tè. Abbiamo scoperto dove farlo all’interno dei luoghi della cultura di Palermo. Oggi vi porto in uno spazio simbolo [...]

tags : ceci bar pub glutine zuccata siciliano siciliana catalana ingredienti
dal 11 September 2021 su:
ricetta locali

Bere un tè a Palermo: i luoghi della cultura

Bere un tè a Palermo nei luoghi della cultura della città è un’esperienza indimenticabile. Che sia freddo e dissetante oppure caldo e avvolgente non importa, basta che sia tè. E basta [...]

tags : pub dolci forno bistrot siciliana
dal 7 July 2021 su:
locali ricetta cucina regionale

Tè corretto: abbinare il whisky di malto al tè

Non è ben chiaro quanto siano antiche le origini del tè corretto. Quel che sappiamo sicuramente è che è un modo di bere il tè tutto inglese e nato non prima dell’epoca vittoriana. [...]

tags : moscato funghi frutta cinese whisky amaro dolci pub uva gin
dal 18 June 2021 su:
alcolici frutta verdura locali

Cha Ye Dan: le uova al tè Lapsang Souchong

Il tè Lapsang Souchong è un tè nero originario del Fujian, Cina, famosissimo per il suo particolare gusto affumicato. Gli aromi così particolari e intensi sono dati proprio da [...]

tags : soia salato cinese fuoco anice pub ricette salsa ricetta bollitura
dal 16 May 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

5 tisane da bere in montagna in primavera

La montagna in primavera è il luogo ideale per tisane, infusi e decotti. La prima cosa da fare, ancor prima di sorseggiare dalla tazza qualche intrigante pozione, è di conoscere la distinzione [...]

tags : tisane bosco pub lamponi decotti zucchero naturale ingredienti
dal 1 April 2021 su:
ricetta alcolici locali

Kombucha: la ricetta e i consigli di Chazen.it

Il kombucha è una delle ultime tendenze degli ultimi anni quando si parla di tè. In Italia e non solo. Si tratta di una bevanda fermentata, leggermente frizzante e acidula, dalle rinomate [...]

tags : ricetta ricette bianco pub lievito vitamine ingredienti digestione zucchero italiana
dal 21 March 2021 su:
ricetta alcolici

Samovar russo: come funziona e dove trovarlo

Vi è mai capitato nell’arte e nella letteratura russa di trovarvi davanti un samovar, un curioso oggetto metallico che sembra padroneggiare le scene durante l’ora del tè e non solo? La [...]

tags : russa pub greco vapore pulire terracotta
dal 18 March 2021 su:
ricetta locali alcolici

Partecipare alla cerimonia del tè giapponese: le regole d’oro per fare bella figura

La cerimonia del tè giapponese affascina sempre più appassionati di tè e non. Non è tanto l’infuso in sé ad attirare l’attenzione o il suo sapore. Quello che attrae maggiormente del [...]

tags : dolci riso pub stampa grammi fagioli ricette giapponese
dal 13 March 2021 su:
locali ricetta pane pasta riso

Tè verde giapponese: Gyokuro

Il Gyokuro è un tè verde giapponese ombreggiato di estrema raffinatezza, nel quale si condensano, a mio avviso, la ricercatezza, la grazia, attimi di profonda poesia della cultura nipponica. [...]

tags : soia tofu salsa vapore grammi ricette amaro ricetta pub zona
dal 17 February 2021 su:
ricetta

Il giro del mondo in 80 giorni e in 12 tipi di tè

Immaginate: è una fredda mattina grigia, di quelle un po’ londinesi, siete gentiluomini che hanno appena finito il loro tè mattutino. Il resto della giornata è perfettamente organizzato, [...]

tags : dolci latte amaro grano chai pub zona mais frutta cinese
dal 4 February 2021 su:
alcolici cucina internazionale locali

Tè arricciati giapponesi: Tamaryokucha e Kamairicha

Negli ultimi anni anche in Italia i nomi dei tè giapponesi sono entrati a far parte del nostro linguaggio quotidiano. Il tè verde in polvere è il tanto citato Matcha, il tè verde in foglie [...]

tags : cinese sala riso pub vapore grammi temperatura giapponese padella ricette
dal 27 January 2021 su:
ricetta locali cucina internazionale

Teina (o caffeina): tutto quello che avreste voluto sapere

Cominciamo subito col dire che teina e caffeina sono due nomi diversi per indicare la stessa molecola. Il fatto che essa abbia due nomi e non uno solo come per la maggior parte dei composti di [...]

tags : amaro pub grammi bevande metabolismo ingredienti temperatura
dal 23 January 2021 su:
ricetta locali alcolici

Comprare tè, che cosa è cambiato con il Coronavirus

Il Coronavirus ha cambiato il nostro modo di comprare tè? È la domanda che mi è sorta spontanea quando ho letto un comunicato dal mercato agricolo online Cortilia proprio su come erano [...]

tags : dolcetto sala pub latte tisane servizio bevande salato
dal 20 January 2021 su:
locali alcolici salumi

Cerimonia del tè: 10 riti del tè nel mondo

La storia del tè è antichissima, così come quella della cerimonia del tè. Inizialmente l’infuso di Camellia sinensis veniva utilizzato a scopi medicinali. Poi, con il tempo, la bevanda [...]

tags : china latte romana cinese ricette bufala fiore reale chai pub
dal 16 January 2021 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Libri sul tè: The Story of Japanese Tea di Tayas Sōsen

Prendendo tra le mani il libro di Tayas Sōsen, The Story of Japanese Tea, e aprendolo sulla tavola dei contenuti iniziale, ci si potrebbe aspettare una lettura didascalica, a tratti [...]

tags : pub sala giapponese degustazione
dal 8 January 2021 su:
locali cucina internazionale alcolici

Tea pet: piccola guida agli animali da tè

Durante il Gong fu cha, posizionate sui vassoi non si vedono solamente gaiwan, teiere e tazzine da tè, ma spesso anche piccole statuine raffiguranti forme animali, umane o mitologiche. Si [...]

tags : latte toro pub cinese maiale coniglio pulire terracotta
dal 11 December 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

Natale 2020, idee regalo per gli amanti del tè

Natale 2020 sarà sicuramente una festa che difficilmente dimenticheremo. La paura della pandemia, le nostre abitudini radicalmente cambiate, le restrizioni, le incertezze economiche e il [...]

tags : frutta tisane china dolci pub torta vapore ricette giapponese temperatura
dal 1 December 2020 su:
alcolici locali ricetta