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Stati Uniti, bere un tè a San Francisco

Stati Uniti, bere un tè a San Francisco

Dove si beve una buona tazza di tè a San Francisco? Chi è stato nella città californiana sa che qualcosa di caldo è molto utile in certe giornate umide e grigie… Sono stata a San Francisco [...]

tags : latte cinese brandy russa chai riso sala cola ricette fagioli
dal 17 December 2016 su:
alcolici ricetta cucina internazionale
Come nasce il tè Matcha? L’intervista a Yunomi

Come nasce il tè Matcha? L’intervista a Yunomi

Come nasce il tè Matcha, uno dei tè più in voga del momento in Italia e nel resto del mondo? E, soprattutto, perché il suo prezzo è così alto? È una domanda che ci siamo fatti in tanti, [...]

tags : pietra ricette inglese vapore latte chili grana naturale zucchero cappuccino
dal 13 December 2016 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Natale 2017, idee regalo per chi ama il tè

Caro Babbo Natale, amo il tè e quest’anno vorrei… non sapete come andare avanti? Troppo indecisi sulla lista lunghissima di tè, tazze, teiere che vorreste portarvi a casa? Non vi [...]

tags : tisane stampa dolci chai bianco ricette giapponese classico zenzero ricetta
dal 17 November 2017 su:
alcolici ricetta vino

Tea-spiration, il libro sul tè di Lu Ann Pannunzio

Tea-spiration, Inspirational Words for Tea Lovers è il libro di Lu Ann Pannunzio, già autrice del tea blog The Cup of Life. Seguivo Lu Ann da tempo sui social e la foto della copertina di [...]

tags : fuoco ricette
dal 10 November 2017 su:
ricetta

Tea trends: 4 tendenze da Host Milano 2017

Host Milano è la fiera biennale dedicata all’ospitalità. Che cosa significa? Che all’interno potete trovare attrezzature, prodotti, idee, innovazioni, personaggi,… [...]

tags : gelati punta zona bar coppia gelato risotto ricetta ricette espresso
dal 3 November 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Matrimonio a tema tè: ecco i miei 5 consigli

Come si organizza un matrimonio a tema tè? Ora che ci sono passata posso raccontarvi la mia esperienza. In realtà il mio non era volutamente un matrimonio a tema (adoro andare fuori dagli [...]

tags : frutta cinese succo dolci fiore bianco ricette giapponese ristorante cocktail
dal 10 October 2017 su:
locali alcolici cucina internazionale

Ottobre 2017: eventi e corsi sul tè

Per me ottobre è il mese simbolo dell’autunno. Le giornate si accorciano, le foglie di tingono di colori caldi, arrivano i miei adorati cachi, le serate si fanno freschine,… e [...]

tags : tisane birra china dolci bianco ricette giapponese italiana dessert toscana
dal 26 September 2017 su:
alcolici locali cucina internazionale

Tè affumicato cinese: Lapsang Souchong

Avete mai sentito parlare di tè affumicato? Se seguite questo blog forse sì è uno dei miei ingredienti preferiti quando si parla di cucinare con il tè. In questo caso sto parlando di uno [...]

tags : taralli carote cinese ricette funghi bianco speck ceci zona porro
dal 20 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tè verde cinese: tè al gelsomino

Il tè al gelsomino è un grande classico, conosciuto anche da chi non è esperto di tè. Lo si trova facilmente nei bar di tutta Italia e nei ristoranti cinesi. Ed è proprio in Cina che è [...]

tags : fiore dolci succo carote torta mele bar alba zona pere
dal 6 September 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Settembre 2017: eventi e corsi sul tè

Dopo la pausa estiva, torna il consueto appuntamento con gli eventi e i corsi sul tè. Scopriamo che cosa succede in Italia (e non solo) a settembre 2017 per tutti gli appassionati. Sì, da oggi [...]

tags : bianco tisane vegan naturale italiana degustazione giapponese internazionale
dal 29 August 2017 su:
cucina internazionale alcolici

Hummus di ceci al Lapsang Souchong e melanzane grigliate

Vi capita mai di aprire il frigorifero e pensare: “Adesso che cosa mi invento?”. Mi è successo qualche giorno fa e così è nata questa ricetta facile e veloce al sapore di tè. La [...]

tags : cinese ricetta succo aglio ceci risotto naturale pomodorini melanzane tagliere
dal 27 August 2017 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale

Tè rosso cinese: Keemun

Avete mai assaggiato il Keemun? Probabilmente sì e non ve ne siete neanche resi conto. Questo perché è uno degli ingredienti di blend famosi come l’English Breakfast o il Russian [...]

tags : asiago bianco cinese frutta amaro ricette ricetta superiore ingredienti naturale
dal 23 August 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

5 trucchi per bere tè anche in vacanza

Da qualche anno a questa parte, ogni volta che parto per una vacanza una domanda mi assilla: come faccio con il tè? Non amo il caffè e in giro non è facile trovare una buona tazza di tè. [...]

tags : latte monte bar bianco ricette giapponese servizio naturale temperatura
dal 10 August 2017 su:
alcolici ricetta locali

Tè verde cinese: Meng Ding Gan Lu

Avete mai sentito parlare del Meng Ding Gan Lu? È un pregiato tè verde cinese, meno conosciuto del Gunpowder e del Chun Mee ma dal sapore davvero eccezionale. Pensate che il nome significa [...]

tags : cinese dolci zona bianco verdure cioccolato zucchine temperatura
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura locali

Ghiaccioli al tè Earl Grey e pesca

In estate non è facile bere tè. Si preferiscono prodotti freschi, leggeri… come il gelato. Io spesso pranzerei pure con il gelato quando è molto caldo. Naturalmente, quando mi vengono [...]

tags : latte succo frutta gelato liquore ricetta temperatura
dal 16 July 2017 su:
alcolici ricetta frutta verdura

6 luglio, il tea party mondiale per festeggiare lo Sri Lanka

Preparate la vostra tazza preferita! Il 6 luglio 2017 alle ore 17 in tutto il mondo si festeggia lo Sri Lanka e i 150 anni della prima piantagione sull’isola, a lungo conosciuta come [...]

tags : monte chiacchiere
dal 4 July 2017 su:
formaggi dolci

California, 5 posti dove bere matcha a Los Angeles

Lo vediamo in Italia, lo abbiamo visto in California, lo abbiamo visto al World Tea Expo 2017. Il matcha è una delle grandi tendenze del mondo del tè. Los Angeles, città da sempre [...]

tags : dolcetto latte cocco cinese gelato punti chai bar riso menu
dal 29 June 2017 su:
alcolici dolci locali

Tea Trends, 5 tendenze dal World Tea Expo 2017

Si è da poco concluso il World Tea Expo 2017, una fiera sul tè (ma anche un luogo d’incontro) tra i più famosi e trendy al mondo. Nei giorni scorsi vi ho raccontato la mia esperienza, [...]

tags : latte zona gelato ricette padella italiana
dal 23 June 2017 su:
ricetta alcolici

World Tea Expo 2017, come è stato?

Quest’anno ho deciso di fare una pazzia: andare al World Tea Expo a Las Vegas, uno dei più importanti eventi dedicati al mondo del tè. Erano anni che lo volevo fare, l’anno scorso [...]

tags : giapponese
dal 21 June 2017 su:
cucina internazionale

5 ricette salate con il tè matcha

Quando si parla di tè matcha, questo particolare tè verde giapponese (per saperne di più cliccate qui) si parla sempre (o quasi) di ricette dolci. Dai muffin al tiramisù, dai biscotti al [...]

tags : tofu vegana sbrinz salsa tonno pizza ricette dolci ricetta giapponese
dal 11 June 2017 su:
formaggi ricetta

Giugno 2017: eventi e corsi sul tè

Giugno. Si avvicina l’estate, si alzano le temperature ma noi siamo felici di bere tè e approfondire questo fantastico mondo. Ecco che in tutta Italia la nostra sete di conoscenza e la [...]

tags : birra giapponese degustazione
dal 30 May 2017 su:
alcolici cucina internazionale

Tisana al tarassaco: come si prepara e quali proprietà ha

Conoscete il tarassaco? Sicuramente sì ma forse non ve ne siete ancora accorti… quando la primavera è inoltrata e ci si avvicina al primo caldo estivo, anche in città è frequente [...]

tags : limoni tisane vegano fuoco fiore ricetta verdure superiore zucchero vitamine
dal 29 May 2017 su:
frutta verdura ricetta

8 Travel Mug per avere il tè sempre a portata di mano

Le Travel Mug sono la soluzione migliore per portare il tè ovunque: in treno, in metropolitana, a scuola, in ufficio, ma anche in vacanza. Preparate la vostra bevanda preferita a casa, sia con [...]

tags : china fibre danese tedesca canadese temperatura
dal 26 May 2017 su:
cucina internazionale alcolici

Cocktail al tè matcha, l’esperienza di Izu Milano

Conoscendo la mia passione per il tè, mi hanno invitata al ristorante Izu di Milano per provare il cocktail al tè matcha. Si chiama The Ritual e prevede tutta una serie di ingredienti che [...]

tags : salsa frutta gelato birra vodka riso mais menu ricette vergine
dal 23 May 2017 su:
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Tè oolong di Taiwan: Dong Ding

Taiwan è un’isola famosa per i suoi tè oolong e tra i più noti c’è sicuramente il Dong Ding (o Tung Ting). Il nome significa “vetta congelata” ed è un tè a media [...]

tags : salato frutta cinese latte dolci zona monte salmone cheddar cioccolato
dal 17 May 2017 su:
locali formaggi carne e pesce