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5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

Albert Roux, scomparso il 4 di gennaio scorso a 85 anni, è stato con il fratello Michel, mancato l’anno scorso, uno dei protagonisti dell’alta cucina internazionale. I due [...]

tags : anatra cinese monica bianco fritto salsa pollo aglio brodo torta
dal 9 January 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici

Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile lanciano il menu delivery EATwithCracco

Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile hanno lanciato il nuovo menu delivery EATwithCracco. Nel tentativo di unire gusto, qualità e benessere, ecco che il servizio delivery di Cracco, [...]

tags : torta menu riso ceci vegana ricette servizio zucchine verdure ingredienti
dal 8 January 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Cresci a Roma, forno con osteria buono dalla colazione al delivery

Cresci a Roma, forno con osteria buono dalla colazione al delivery

A pochi passi da San Pietro a Roma, Cresci è una realtà per metà forno e per metà bistrot. Qui è possibile prendersi un trancio di pizza al taglio oppure concedersi una pausa per [...]

tags : forno burro tonno stampa frutta verdure segale pane aglio sugo
dal 8 January 2021 su:
locali frutta verdura vino
BAGNA CAUDA

BAGNA CAUDA

 Dopo le abbuffate delle feste, a dir la verità solo nei giorni di festa, è necessaria un po' di verdura. Niente di meglio quindi che la bagna cauda, il piatto cardine dell'inverno [...]

tags : fuoco latte aglio pulire ricetta classico verdure piemontese
dal 8 January 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Dieta veloce dopo le feste. Come ottenere l’effetto pulizia in modo sano

Dieta veloce dopo le feste. Come ottenere l’effetto pulizia in modo sano

A dieta per smaltire qualche chilo dopo le feste? Magari una dieta veloce di quelle che infuriano ora. Tipo: volete dimagrire 5 chili in mese? Eliminate tutti i carboidrati. Alla faccia dei [...]

tags : dieta pane matera punti fibre riso chili chilo frutta panino
dal 7 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso
Veganuary: 15 ricette vegane semplici e veloci

Veganuary: 15 ricette vegane semplici e veloci

Tante ricette vegane facili e veloci vi aspettano di seguito, dato che Gennaio è il mese dedicato all’alimentazione vegana. La sfida lanciata in Gran Bretagna sette anni fa si [...]

tags : soia tofu latte dolci salsa vegana burro ricette vegan riso
dal 7 January 2021 su:
frutta verdura locali

GENNAIO. I prodotti di stagione da portare in tavola

Il mese di gennaio, il primo dell’anno, in genere per noi è uno dei più freddi. A tavola è bene portare zuppe e minestre calde, ma anche fare il pieno di vitamina C, la quale ci aiuta a [...]

tags : tofu grano limoni frutta carote porro dieta pere mele kiwi
dal 7 January 2021 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso
Incendio devasta la storica Fabbrica della Trippa a Moncalieri

Incendio devasta la storica Fabbrica della Trippa a Moncalieri

La Tripa ‘d Muncalé, storica azienda alimentare di Moncalieri, specializzata nella lavorazione della Trippa, è stata devastata da un incendio.  Le fiamme, sviluppatesi nella [...]

tags : salame romana fuoco ricetta verdure salsiccia fagioli ingredienti
dal 6 January 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
San Patrignano oltre Netflix. Vino, cibo e l’altra SanPa buona due volte

San Patrignano oltre Netflix. Vino, cibo e l’altra SanPa buona due volte

SanPa, luci e tenebre di San Patrignano, la prima docuserie italiana trasmessa da Netflix, è un successo di pubblico e critica. Ma sta spaccando in due l’Italia. Specie ora che da San [...]

tags : pecorino cantina sangiovese merlot sauvignon cabernet latte cuoco salumi toscana
dal 5 January 2021 su:
vino alcolici locali

Un viaggio attraverso le alghe della tradizione culinaria giapponese

La cucina giapponese in Italia è molto conosciuta, da Nord a Sud, ma fino a qualche anno fa non era così.  L’Expo di Milano 2015 ha cambiato il volto della ristorazione etnica italiana. [...]

tags : ricette salmone dieta chili riso dessert proteine ristorante giapponese servizio
dal 4 January 2021 su:
locali ricetta
Bucatini: dichiarazione d’amore per la pasta migliore che c’è con classifica

Bucatini: dichiarazione d’amore per la pasta migliore che c’è con classifica

Se la parola cult fosse ancora cool, i cacciatori di tendenze scriverebbero che i bucatini sono un “formato di pasta cult”. Visto che dalle prime ore del 2021 ne parlano tutti. Anzi, [...]

tags : pugliese verdure martino osteria padella italiana naturale glutine succo sugo
dal 4 January 2021 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale
PASTA CON RAGU' DI LENTICCHIE E COTECHINO

PASTA CON RAGU' DI LENTICCHIE E COTECHINO

Buongiorno e buon inizio anno!Avete anche voi avanzato del cotechino?! Questo ragù quindi è perfetto per un ottimo piatto di pasta diverso dal solito.PASTA CON RAGU' DI COTECHINO E LENTICCHIE2 [...]

tags : carote bianco fuoco brodo porro verdure pentola lenticchie cotechino mescolate
dal 4 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Dieta: ricette light per tornare in forma dopo le feste

Dieta: ricette light per tornare in forma dopo le feste

Tornare in forma dopo le feste è il desiderio di tutti quelli che, tra dicembre e gennaio, hanno esagerato con panettoni, cioccolatini, noccioline e portate varie.. Una dieta dopo [...]

tags : tofu conchiglie vapore tisane carote ricette frutta zenzero spinaci verdure
dal 3 January 2021 su:
frutta verdura ricetta locali

McDonald’s avvisa i clienti in UK: alcuni ingredienti potrebbero mancare causa Brexit

Perfino McDonald’s si preoccupa delle possibili conseguenze della Brexit sugli approvvigionamenti di cibo, e avvisa la sua clientela che, a causa dell’uscita della Gran Bretagna [...]

tags : menu verdure lattuga ingredienti
dal 2 January 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Riaperture a Roma: Palmerie, ristorante fusion nel cuore dei Parioli

Riaperture a Roma: Palmerie, ristorante fusion nel cuore dei Parioli

L’attenzione è tutta puntata sulle prossime, possibili e auspicabili, riaperture del 7 gennaio alla scadenza del Decreto Natale e Capodanno. Che aveva visto la regione Lazio in zona [...]

tags : soia tonno sake dolci salsa stampa menu sala cori gin
dal 2 January 2021 su:
ricetta locali alcolici

Quinoa con verdure stufate

La quinoa è un "non cereale", originario del Sud America, gustoso e nutriente. È un alimento ipocalorico privo di glutine e al contempo ricco di proteine, carboidrati e fibre; erroneamente [...]

tags : sauvignon grammi glutine carote fibre riso ricetta dieta spinaci zucchine
dal 2 January 2021 su:
frutta verdura ricetta
Avanzi di lenticchie: 10 ricette facili e veloci anti spreco

Avanzi di lenticchie: 10 ricette facili e veloci anti spreco

Avete preparato quantità industriali di lenticchie e vi state chiedendo come usarle e cosa fare per non sprecarle? Vi proponiamo una serie di gustose ricette con le lenticchie avanzate, [...]

tags : ricette riso verdure salmone ingredienti lenticchie primi piatti
dal 2 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

A dieta con gusto? Si può! Quinoa verdure e un buon Sauvignon

Sono certa che tra Natale e Capodanno qualche chiletto in più lo avete recuperato anche voi come me, così per questo stappo alla regola vi propongo una ricetta leggera, veg, nutriente e pure [...]

tags : sauvignon dolci forno vegana pesci glutine fibre doc vini riso
dal 2 January 2021 su:
carne e pesce frutta verdura
Best of 2020: ecco le 40 ricette più cliccate dell’anno

Best of 2020: ecco le 40 ricette più cliccate dell’anno

È trascorso un altro anno insieme e abbiamo deciso di offrire ai nostri affezionati lettori una raccolta delle migliori ricette che abbiamo preparato durante l’anno trascorso. Se [...]

tags : ravioli verdure ricette romana funghi spinaci porcini risotto inglese cipolle
dal 1 January 2021 su:
frutta verdura locali dolci
Tartare di pesce

Tartare di pesce

 Un antipasto molto raffinato che per gli amanti del pesce crudo è una vera delizia.Normalmente uso questa ricetta con il tonno e con il salmone perché li trovo già abbattuti e pronti [...]

tags : ricetta verdure succo pesci tonno capperi salmone mescolare pomodorini tagliare
dal 31 December 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gennaio: frutta e verdura di stagione

Gennaio: frutta e verdura di stagione

Anno nuovo, vita nuova: ovvero, gennaio. Mese delle riprese e dei buoni propositi, specialmente dal punto di vista alimentare. Dopo gli eccessi delle feste è la buona occasione per fare un [...]

tags : pugliese elisir gelato frutta vegana vegano bianco vapore ricette ravioli
dal 31 December 2020 su:
frutta verdura ricetta

The Residence by Cenizaro e il calendario 2021

The Residence by Cenizaro offre con il suo calendario 2021 un giro del mondo per dodici mesi. Alla scoperta dei sapori più tipici e sorprendenti. The Residence by Cenizaro decide di regalare [...]

tags : albicocche burro cuoco pollo salsa tonno araba brodo fritto orata
dal 31 December 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Menu di Capodanno: 20 ricette portafortuna per l’anno nuovo

Menu di Capodanno: 20 ricette portafortuna per l’anno nuovo

Il menu di Capodanno deve contenere tante ricette portafortuna per l’anno che verrà. Ecco allora tante preparazioni con ingredienti e cibi benauguranti da condividere con amici e [...]

tags : pecorino ricette maiale verdure piselli datteri fagioli spinaci frutta menu
dal 31 December 2020 su:
frutta verdura ricetta dolci
Primi piatti facili con il pesce: 15 ricette veloci

Primi piatti facili con il pesce: 15 ricette veloci

Ecco per voi una selezione di ricette di primi piatti facili e veloci con il pesce, adatte per le occasioni speciali o semplicemente per portare in tavola qualcosa di diverso e sfizioso, ma [...]

tags : verdure ricetta piselli risotto vongole ricette grana riso panna tonno
dal 30 December 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Mantova, ristoratrice scrive a Giuseppe Conte: “siamo persone, non codici Ateco”

Una ristoratrice di Mantova ha deciso di scrivere una lettera al Presidente del Consiglio, Giuseppe Conte per chiedergli di “ridarle il lavoro e con esso la sua dignità”. È [...]

tags : dolci vini stampa verdure osteria ristorante
dal 29 December 2020 su:
locali vino frutta verdura