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Anteprima Nobile di Montepulciano “Toscana” 2020: la prova della 2017 e la conferma dello stile

Se ormai le “stelle” alle annate lasciano il tempo che trovano è anche colpa di rating spesso anche troppo generosi e a Montepulciano purtroppo l’annata 2017, quella in [...]

tags : passito sangiovese montepulciano chianti cantina fiore succo anice frutta prugne
dal 21 February 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

A tutta birra !

 “Trink, trink, Brüderlein trink, lassen die Sorgen zu Haus” è la canzone scritta e musicata tra le due guerre dal cabarettista tedesco Wilhelm Lindemann che invitava a bere birra e a [...]

tags : amaro birra bio stampa banana cioccolato lievito tedesca ingredienti
dal 21 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Alla scoperta della pasticceria giapponese, tra wagashi e yogashi

Alla scoperta della pasticceria giapponese, tra wagashi e yogashi

Indice   Se ormai abbiamo tutti capito che la cucina giapponese non si limita soltanto a sushi e sashimi, ma che, come tutte le cucine, è molto più varia e complessa, meno nota, invece, [...]

tags : soia dolcetto fagioli coreana brioche dessert zenzero farina burro riso
dal 21 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Anteprima Vernaccia 2020: il duetto di verticalità delle annate 2019 e 2018

Anteprima Vernaccia 2020: il duetto di verticalità delle annate 2019 e 2018

L’annuale degustazione in sala Dante per l’Anteprima Vernaccia 2020 prevedeva  un approfondimento su cosa si intende per “classicità” nel mondo del vino oggi e le [...]

tags : passito vernaccia soave fiore punta anice dolci ribes bosco beva
dal 20 February 2020 su:
vino frutta verdura alcolici
Invasettare e sterilizzare le conserve, come farlo nel modo giusto

Invasettare e sterilizzare le conserve, come farlo nel modo giusto

Da qualche tempo a questa parte abbiamo avuto un ritorno di fiamma con tutto ciò che è naturale e bio e sempre più persone scelgono di prepararsi in casa da soli marmellate, confetture e [...]

tags : albicocche fuoco frutta verdure pollo tonno bio feta pentola naturale
dal 19 February 2020 su:
ricetta frutta verdura

Un profumo carico di femminilità: Hugo Boss Femme

In questa stagione, così fredda e opaca, ci potrebbe sembrare più difficile essere all’altezza delle situazioni: la voglia di affrontare traffico e stress in mezzo al gelo e alle piogge [...]

tags : ribes bianco bouquet
dal 12 February 2020 su:
alcolici frutta verdura

drink AMORE FORMIDABILE, di Roberta Martino, co-fondatrice del collettivo ShakHer

drink inedito romano San Valentino – drink AMORE FORMIDABILE, di Roberta Martino, co-fondatrice del collettivo ShakHer   DRINK: AMORE FORMIDABILE BARTENDER: Roberta Martino, [...]

tags : coppa secco gin amaro cognac champagne martino brandy ingredienti
dal 12 February 2020 su:
ricetta alcolici vino

Per San Valentino biscotti “Love you” ideati da Matteo Cunsolo Maestro panificatore

San Valentino non si può che festeggiarlo…in dolcezza! E allora niente di più buono che i biscotti “Love you”, una semplice ricetta  ideata dal  Maestro panificatore Matteo [...]

tags : albicocche forno farina amaro burro reale grammi naturale alimentare ingredienti
dal 11 February 2020 su:
ricetta alcolici formaggi

Dolci di carnevale nel mondo: i più famosi

Oltre alle chiacchiere e alle castagnole italiane, esistono tanti altri dolci di carnevale in giro per il mondo. Scopriamo insieme i 5 più gustosi. Tra poco meno di un mese sarà [...]

tags : latte cannoli ravioli dolci panna mele vegan grano krapfen ricetta
dal 8 February 2020 su:
dolci ricetta pane pasta riso
***SACHER ***

***SACHER ***

INGREDIENTI PER LA BASE  :   Uova  3  -  Cioccolato fondente 75 g - Burro 65 g - Farina 00 75 g -  Zucchero semolato 90 g -  Vaniglia q. b. -  [...]

tags : albicocche forno farina cornetto dolci burro torta panna zucchero tortiera
dal 6 February 2020 su:
ricetta dolci locali

Skerlj e Zidarich, in due sull’altopiano

Lavorare stanca. Di tanto in tanto, compensa con soddisfazioni inattese. Lavorare di notte in un cantiere a Trieste soddisfa più di quanto possa stancare, quando il lavoro si interrompe con [...]

tags : vitovska sauvignon malvasia dolci grana beva vini anice salumi rabarbaro
dal 30 January 2020 su:
alcolici vino locali
Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Indice   La cucina 100% vegetale è più ricca di ciò che generalmente si crede e, soprattutto, più varia. Se poi la scelta vegetariana è declinata in chiave etnica tradizionale, allora [...]

tags : soia albicocche tofu forno fuoco salsa latte vegano farina funghi
dal 21 January 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cibo per bambini: come gli omogeneizzati italiani fanno sentire “inadeguate” le madri

Le madri italiane si sentono “inadeguate” se non cucinano almeno 3-4 pasti freschi al dì per i loro bambini, forse perché il cibo per bambini, in Italia (omogeneizzati in primis) [...]

tags : albicocche latte vegano frutta brodo zucca bio pere mele riso
dal 16 January 2020 su:
frutta verdura alcolici

In giro per cantine: Alla scoperta della Cantina del Vesuvio Russo Family Winery

Era da tempo che avevo voglia di approfondire la mia terra, di promuovere e scoprire i prodotti a km 0 ed una mattina, dove il sole splendeva, ho deciso di andare in giro in una piccola azienda [...]

tags : aglianico rosato albicocche cantina coda di volpe salsa grano forno salame vesuvio bianco
dal 13 January 2020 su:
vino alcolici ricetta
Torta Sacher

Torta Sacher

La Torta Sacher, o Sachertorte, è sempre stata uno dei miei dolci preferiti. Sarà per la goduriosa copertura al cioccolato, per quella sua consistenza particolarmente umida e corposa che non [...]

tags : torta dolci amaro italiana cioccolato
dal 10 January 2020 su:
dolci locali cucina internazionale
Rimedi ai capelli secchi e danneggiati

Rimedi ai capelli secchi e danneggiati

Come fare per dare nuovo tono e lustro ai capelli secchi e danneggiati? I capelli rovinati si riconoscono subito, al tatto risultano ruvidi, opachi, difficili da pettinare; le squame della [...]

tags : albicocche funghi frutta pesche burro secco dieta cocco carote mescola
dal 2 January 2020 su:
frutta verdura vino
Orto fai da te: cosa seminare a gennaio

Orto fai da te: cosa seminare a gennaio

Indice   Il mese di gennaio, corrisponde a un momento particolare dell’anno, esso è infatti legato ai nuovi inizi, ai buoni propositi e a una grande energia da dedicare ai nuovi [...]

tags : albicocche forno agave prugne farina ricette aglio funghi ribes riso
dal 31 December 2019 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Josè Restaurant – Torre Del Greco (NA) – Patron Famiglia Confuorto, Chef Domenico Iavarone

Arriva l’inverno, la prima neve e la tanto attesa atmosfera natalizia e VG che fa? Se ne scappa a Napoli, più precisamente a Torre del Greco per conoscere la cucina del giovane executive chef [...]

tags : fiano passito campana riesling salsa gelato panino maiale romana prugne
dal 27 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Ricetta arrosto alle prugne caramellate, un secondo piatto saporito

Ricetta arrosto alle prugne caramellate, un secondo piatto saporito

L’arrosto alle prugne caramellate è un secondo piatto perfetto per i pranzi delle feste, ma delizioso anche se servito ad una cena casalinga tra amici. L’abbinamento tra carne di maiale e [...]

tags : lonza albicocche dolci forno prugne secco mele sugo frutta brodo
dal 25 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Il mio vino per l’isola deserta? Champagne! Troppo facile? Non ce lo possiamo permettere? Allora che sia Bardolino, un vino per ogni pietanza, per ogni stagione e per tante stagioni. Verona, [...]

tags : garganega pinot barbera groppello marzemino cantina lagrein schiava sangiovese bardolino
dal 23 December 2019 su:
alcolici vino locali
Capodanno a Vienna: quali sono i piatti tipici della capitale austriaca e dove mangiarli?

Capodanno a Vienna: quali sono i piatti tipici della capitale austriaca e dove mangiarli?

Indice   Il fascino di Vienna è maestoso. Tra palazzi imponenti, musei internazionali e opere d’arte, la capitale austriaca offre un incredibile colpo d’occhio. Da non perdere è il [...]

tags : albicocche latte succo birra salsa ricette gnocco carote dolci manzo
dal 23 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Gli esercizi di stile di Cantrina nella Valtènesi

Gli esercizi di stile di Cantrina nella Valtènesi

Dopo quello sui vini della Galizia e quello sul Vin Santo di Vigoleno ospitiamo ancora un lungo pezzo di Massimiliano Ferrari, oggi dedicato a una bella realtà del bresciano: Cantrina. [...]

tags : riesling sauvignon rosato merlot passito cantina marzemino pinot groppello chardonnay
dal 20 December 2019 su:
alcolici vino locali

Natale 2019: i panettoni più buoni per le vostre feste

Con l’arrivo del Natale, torna la voglia di panettoni e pandori, ma quale sarà il dolce più buono che renderà più gustose e golose le nostre feste? Come di certo immaginerete, c’è [...]

tags : cantina carmignano albicocche liquore ricetta fragole zenzero amarone ricotta lievito
dal 20 December 2019 su:
dolci ricetta alcolici
Vincenzo Tiri, l’arte del panettone parla anche lucano

Vincenzo Tiri, l’arte del panettone parla anche lucano

Indice Se includere il panettone tra i prodotti tipici della Basilicata non è più da considerarsi un’eresia, lo si deve soprattutto a Vincenzo Tiri: trentottenne, figlio e nipote d’arte, [...]

tags : salato frutta lucana farina forno dolci uva fiore burro bianco
dal 18 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ristorante Gustare Oltrecucina – Borgomanero (NO) – Patron/Chef Valentina Maioni, Patron Luca Basagni, Manuel Ettoumi

A pochi mesi dall’apertura, l’inaugurazione è di Aprile 2019, vi raccontiamo del nuovissimo Gustare Oltrecucina di Borgomanero: un’apertura davvero ambiziosa e innovativa, in [...]

tags : riesling nosiola vermentino pinot igt nebbiolo passito cantina amaro dolci
dal 17 December 2019 su:
alcolici vino formaggi