Risultati: 878 per danese

Intrawine #30 | Vino cheugy, spumanti analcolici da 100$, soft power cinese e previsioni per il 2074

Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino. Nuovo mese e quindi nuova selezione di notizie che puntualmente cerca di mettere sul piatto quello che di interessante e [...]

tags : syrah prosecco chardonnay barolo franciacorta salato stampa danese bianco osteria
dal 28 October 2024 su:
alcolici vino locali

Non sono le classiche patate al forno: prepara questa cremina e saranno ancora più deliziose

Che bontà le patate: ma queste non sono le classiche al forno, con questa cremina saranno ancora più buone.  Le patate sono uno di quei prodotti della terra a cui è davvero difficile dire di [...]

tags : forno burro chilo vapore ricetta sciogliere zucchero padella ingredienti
dal 17 October 2024 su:
ricetta formaggi dolci

Ciao, sono un proxy wine e possiamo fare amicizia

Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]

tags : lambrusco vernaccia greco birra amabile danese succo dieta vini fico
dal 3 October 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

L’Europa è chiara: non si raggiungeranno gli obiettivi sul clima senza una tassa sulle emissioni agricole

Nell’architettare il futuro del Vecchio Continente l’agricoltura gioca il ruolo della pietra angolare. Nulla di necessariamente nuovo, a dire il vero: il dossier dedicato al settore [...]

tags : amaro pietra alimentare
dal 24 September 2024 su:
alcolici ricetta

Trova un topo vivo nel suo pranzo: aereo costretto ad atterraggio d’emergenza

Il tracciato di volo prevedeva di partire da Oslo e di atterrare in quel di Malaga, ma l’aereo si è visto costretto a effettuare un atterraggio di emergenza a Copenaghen per far salire i [...]

tags : punti danese
dal 23 September 2024 su:
cucina internazionale

Il significato della Stella Verde Michelin, se esiste, abita da Àbitat a Como

Nei suoi quattro anni di vita, la stella verde Michelin è già stata tante cose. Una potenziale colpevole di greenwashing per una guida che promuove una crapula decadente mentre il mondo [...]

tags : soia reale salsa marino suine piglio aglio sala menu punti
dal 4 September 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

L’origine del nome del vostro piatto preferito

  Seduti a tavola, circondati dai nostri piatti preferiti, spesso non ci soffermiamo a pensare all’origine dei loro nomi. Eppure, dietro ogni termine si cela una storia affascinante [...]

tags : ricetta verdure ricette panino salsa forno tartufi cipolle ricotta dessert
dal 22 August 2024 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Copenaghen premia i turisti rispettosi con attività gratis

Copenaghen organizza attività gratis per premiare i turisti rispettosi dell’ambiente e della città: come funziona.  La capitale della Danimarca inaugura quello che… L'articolo [...]

tags : wine
dal 3 August 2024 su:
alcolici

Winemap of Europe | Questo lavoro mastodontico sul climate change del vino europeo lascia a bocca aperta

A Bolzano, dal 1992, esiste uno dei centri di ricerca totalmente privati più importanti d’Europa. I temi di cui si occupa Eurac Research sono vari e continuamente aggiornati: management [...]

tags : vermentino bianchello barbaresco franciacorta cerasuolo lambrusco barolo chianti prosecco malvasia
dal 31 July 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

Pizza fatta in casa, questo oggetto impensabile ti aiuterà ad avere un impasto perfetto: ecco qual é quello giusto

Fare la pizza a casa è una delle più grandi soddisfazioni in cucina: ecco l’oggetto inaspettato che ti servirà per un impasto perfetto. Se c’è una pietanza per eccellenza che fa [...]

tags : pane pizza danese ricetta classico ingredienti
dal 10 July 2024 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso

Castello di Bossi, Terre di Talamo e Terre Darrigo: tre cantine del gruppo Bacci Wines

L'articolo Castello di Bossi, Terre di Talamo e Terre Darrigo: tre cantine del gruppo Bacci Wines proviene da Lavinium. Dopo un passato vincente nel campo della moda e dell’immobiliare, Marco [...]

tags : cerasuolo rosato pachino brunello di montalcino chianti sangiovese vermentino risotto toscana salmone
dal 24 June 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Il futuro della pasticceria è in mano ai lievitisti (e baroccheggia)

Ognuno ha la sua religione, ogni religione ha i suoi testi sacri. Il mio culto è la lievitazione, e la relativa bibbia è Advanced bread and pastry, un tomo cartonato di Michel Suas, con le [...]

tags : ricette pandoro svedese fritto burro kiwi pane torta brioche cornetto
dal 21 May 2024 su:
dolci cucina internazionale pane e pizza

La cultura del sidro a portata di tutti con Monika Sut, la prima pommelier donna d’Italia!

  Friulana d’origine e Veronese d’adozione, Monika Sut è la prima “pommelier” donna italiana. Ha appreso l’arte della degustazione del sidro quasi da autodidatta e ora vuole [...]

tags : succo sidro dolci mele vini birra ricetta sommelier ristorante francese
dal 26 April 2024 su:
alcolici cucina internazionale locali

Per la prima volta René Redzepi mette in vendita le salse del menu del Noma

È buona cosa prendere l’abitudine di buttare un occhio verso la vetrina social del Noma – di tanto in tanto, infatti, può capitare di trovare qualcuno che ricambi l’occhiata: [...]

tags : soia menu salsa riso fave salato funghi alimentare ingredienti padella
dal 25 April 2024 su:
ricetta frutta verdura

Ristorante Trequarti di Alberto Basso a Val Liona (Vi)

Ristorante Trequarti di Alberto Basso a Val Liona Piazza del Donadone, 3/4 Tel. 0444 889674 www.ristorantetrequarti.com Aperto la sera, chiuso domenica e lunedì Alberto Basso, presidente Jre [...]

tags : wine danese ristorante
dal 16 April 2024 su:
alcolici cucina internazionale locali

Il Noma si prepara per una “gita” a New York

No, “gita” non è un sinonimo vagamente simpatico per per introdurre avventure come quella dello scorso anno in quel di Kyoto. “Gita” vuol dire “gita”: una [...]

tags : danese alimentare ristorante
dal 9 April 2024 su:
cucina internazionale locali

Attrezzi in cucina e come usarli

Sono indispensabili per preparare impasti, creme, salse e mousse. Ho scoperto a mie spese che saper usare correttamente gli attrezzi, soprattutto in pasticceria e nella panificazione, è [...]

tags : torta pizza panna dolci mescolare classico ingredienti
dal 9 April 2024 su:
ricetta dolci pane e pizza

Dagli scarti del pane alla pasta: la (piccola?) rivoluzione green di Eat Wasted

  Lotta contro gli sprechi alimentari, innovazione, sostenibilità e un pizzico di creatività. Sono questi gli ingredienti base del progetto di un gruppo di giovani provenienti da diversi [...]

tags : reale birra grano pane kg secco forno ricette alimentare ristorante
dal 29 March 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

René Redzepi mette in palio una cena per due al Noma

Sarà che, alla fine, si torna sempre nei posti in cui si è stati bene: il Noma torna nel Paese del Sol Levante, e festeggia mettendo in palio una cena per due. I nostri lettori più attenti [...]

tags : polpo danese bevande cioccolato ristorante
dal 27 March 2024 su:
locali carne e pesce dolci

L’Italia si qualifica al Bocuse d’Or (ma vincono ancora i nordici)

Sulle qualificazioni europee del più illustre concorso mondiale dedicato all’alta cucina sventola la croce danese o, se preferite allargare lo sguardo all’intero podio, domina – [...]

tags : danese italiana argentina capesante
dal 21 March 2024 su:
cucina internazionale carne e pesce

Rasmus Munk dell’Alchemist annuncia la prima esperienza gastronomica nello spazio

Per Rasmus Munk allestire scenografie fantascientifiche per la sua cucina non è certo una novità: al suo Alchemist a Copenhagen, il menù degustazione da cinquanta portate (vabbè, assaggi) [...]

tags : danese cocktail statunitense degustazione
dal 15 March 2024 su:
cucina internazionale alcolici

Alla scoperta dei mitici biscotti danesi in scatola

Avete mai assaggiato i mitici biscotti danesi? I famosi biscottini al burro nella scatola blu sono unici e inconfondibili. Profumatissimi e tutti… L'articolo Alla scoperta dei mitici [...]

tags : wine burro
dal 3 March 2024 su:
alcolici formaggi

Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia

L'articolo Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia proviene da Lavinium. Lo scorso 19 febbraio ho assistito [...]

tags : sauvignon barbera merlot nebbiolo roero grignolino chardonnay cantina moscato pavese
dal 27 February 2024 su:
alcolici vino locali

Lollobrigida vs. carne coltivata: ostruzionismo in UE

Continua la campagna del nostro Ministro dell’agricoltura e sovranità alimentare Francesco Lollobrigida contro carne coltivata e proteine alternative. Una posizione, la sua, sempre sostenuta [...]

tags : pesci proteine alimentare
dal 24 January 2024 su:
carne e pesce

FROLLINI TIPO DANESI

Frollini tipo danesiUn giorno vagavo su YouTube guardando video di ricette, ho alcuni siti stranieri che fanno delle cose bellissime di arte bianca da vedere per il modo in cui fanno tagli e [...]

tags : forno farina dolci burro noce ricette ricetta ingredienti zucchero biscotto
dal 24 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce