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Nel meraviglioso Termopolio, la bottega di street food scoperta nell’antica Pompei, c’è la testimonianza di cosa mangiavano i nostri avi nel 79 d.C. L’equivalente del [...]
Importantissima scoperta archeologica a Pompei, dove gli scavi hanno portato alla luce quasi intatto un Thermopolium, ovvero una sorta di antica bottega di street food. Collocato nella Regio V, [...]
Un sabato mattina, è novembre sono le otto, autostrada deserta, cielo blu, direzione Brennero. Quasi emozionante di questi tempi. Si sale la Val di Non, pochi paesi e poche macchine, tanta [...]
Immersi nel fascino della natura, in un’oasi di benessere nel meraviglioso contesto del Lago di Garda si può vivere un’esperienza intima ed accogliente al Relais La Speranzina, una locanda [...]
in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” Le fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola, sono un primo piatto gustoso, perfetto per [...]
La Notte dei Ricercatori è un evento promosso dalla Commissione Europea per promuovere la divulgazione scientifica. Ogni anno vede coinvolte numerose istituzioni ed enti di ricerca [...]
Nel paese accanto al mio c'è un lunghissimo vialone dove, per tutta la sua lunghezza, su entrambi i marciapiedi ci sono degli altissimi Liquidambar.Bellissimi alberi che in estate con le loro [...]
"Vini di annate storiche sono comparabili con persone anziane che sono rimaste giovani nello spirito. Questi vini hanno una personalità straordinaria, un'aura molto speciale”, afferma Alois [...]
Esiste, in merito alla Laguna di Venezia, un immaginario collettivo che si trasforma in equazione gastronomica e che associa la cucina locale unicamente al pesce. In realtà sfogliando volumi di [...]
Le lasagne radicchio e salsiccia, sono un primo piatto della tradizione che si prepara nel periodo di maggior diffusione del radicchio tardivo di Treviso, ossia da novembre a febbraio. Per [...]
E’ nuovamente allarme in Europa per il rischio di nuove epidemie di influenza aviaria. L’Unione Europea per ora parla di rischio “molto basso”, tuttavia nell’ultimo [...]
Ottobre, esterno giorno. Gli alberi si tingono di giallo e di rosso, foglie secche che scricchiolano sotto le scarpe, la pioggia che batte sulle finestre mentre ascoltiamo da sotto le coperte, [...]
“È una congiura non è la Guerra della Pizza. Qualcuno tra noi ha aperto il sacro recinto ed è uscito un nome di una pizzeria che non doveva uscire”. Papilionem non poteva credere alle sue [...]
Quest’anno dopo tanto, a dispetto di vespe, uccelli e mucche, sono riuscita a raccogliere un po’ di fichi per fare una bellissima torta, i fichi sciroppati e la confettura con cui [...]
E’ allarme in Puglia per l’invasione dei pappagalli verdi. A diramare l’allerta sono stati gli agricoltori locali e Coldiretti: oltre alla Xylella e alla cimice asiatica (oltre [...]
Quando si pensa ad un’oasi la si immagina lontana, quasi irraggiungibile. Ed invece questa, l’Oasi WWF di Persano, è a portata di mano. Uno squarcio di paradiso tra i comuni di Serre e [...]
I cani vedono sicuramente il mondo in modo diverso da noi esseri umani, ma il fatto che osservino cosa li circonda solo in bianco e nero è una leggenda metropolitana. Mentre la maggior parte [...]
Arrivano le prime stime sui danni economici causati dalla piaga delle cavallette in Sardegna, che da due mesi nel Nuorese stanno devastando i campi di grano, ortaggi, foraggi, erba medica ed [...]
Dopo l’ex chef che ha rivelato qualche mese fa i suoi gusti a tavola, la regina Elisabetta ha svelato finalmente il suo segreto di longevità. E’ il distillato – il gin – [...]
Secondo l’Unione internazionale per la conservazione della natura (Iucn) con sede a Ginevra, che compila ogni anno l’elenco degli animali a rischio di estinzione, l’olio di palma non è [...]
In Sardegna pascoli e raccolti vengono devastati da un “esercito” di cavallette che stanno letteralmente facendo incetta di foraggio, grano, erba medica e tutto ciò che trovano sul [...]
Il rapporto che ognuno di noi ha con le zanzare non è sicuramente idiliaco, l’avvento della stagione estiva e il loro proliferare mandano in crisi chiunque possegga uno spazio aperto e ha [...]
Il riso persiano "ingioiellato", meglio conosciuto come Morassa Pillow, è una ricetta persiana che veste il riso di ingredienti e profumi unici, servita durante il pranzo di nozze. E’ [...]
Preambolo Talvolta le cose ci sono così vicine da apparirci fuori fuoco. E diventa indispensabile allontanarsi per poterne apprezzare al meglio i contorni, i particolari, il tutto. La [...]
Fase 1, fase 2, fase 3. A forza di fasi, siamo andati fuori fase, in tutti i sensi. Oggi comincia la fase dell’apri tutto (ricordate René Ferretti in Boris e il suo “voglio che apri [...]
