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Conoscete il principe rosso?

Conoscete il principe rosso?

Il principe rosso è il nome con cui viene identificato il radicchio di Chioggia, che gode del riconoscimento IGP dal 2008. Ne esistono due diverse tipologie: “precoce”, con raccolta dal [...]

tags : ricetta brodo sugo zona verdure ricotta formaggio radicchio pancetta padella
da 4 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Appunti sull'assemblea Citta del Vino FVG

Appunti sull'assemblea Citta del Vino FVG

  Si è tenuta il 22 gennaio 2022 a Sesto al Reghena, nell'auditorium Burovich, l'assemblea regionale del Coordinamento del Friuli Venezia Giulia delle Città del Vino. La scelta della [...]

tags : cantina sala wine vini doc punta marino vendemmia italiana romita
dal 22 January 2022 su:
alcolici vino locali
Created in Italy. L'attitudine per l'impossibile

Created in Italy. L'attitudine per l'impossibile

Il Monovitigno® Grappa Nonino Picolit, Alto artigianato dello Spirito è stata scelta per rappresentare il Made in Italy di eccellenza alla mostra itinerante “Created in Italy l’attitudine [...]

dal 21 January 2022 su:
alcolici vino cucina internazionale
Città del Vino FVG in assemblea a Sesto al Reghena

Città del Vino FVG in assemblea a Sesto al Reghena

  È in programma per il 22 gennaio 2022 nell'auditorium Burovich di Sesto al Reghena l'assemblea del Coordinamento del Friuli Venezia Giulia delle Città del Vino. Presente nell'occasione [...]

dal 20 January 2022 su:
cucina internazionale
Le stagioni e le uve 2021: relazione tecnica

Le stagioni e le uve 2021: relazione tecnica

  La 14 esima relazione tecnica del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo “Le Stagioni e le Uve 2021” verrà presentata in modalità online su Zoom e in diretta sul canale [...]

dal 19 January 2022 su:
vino alcolici
Sagra del Vino 2022: Pro Casarsa al lavoro

Sagra del Vino 2022: Pro Casarsa al lavoro

  Casarsa della Delizia. Si lavora per la ripartenza della Sagra del Vino: dopo la fortunata edizione estiva del 2021, la Pro Loco Casarsa della Delizia APS sta valutando la possibilità [...]

dal 18 January 2022 su:
vino cucina internazionale

Potatura della vite: corsi avanzati online

VINE MASTER PRUNERS Academy by SIMONIT&SIRCH, la prima piattaforma digitale al mondo dedicata alla formazione sulla potatura della vite. lancia i nuovi corsi di potatura della vite VINE PRUNER [...]

tags : toscana internazionale
dal 18 January 2022 su:
cucina regionale cucina internazionale
I tagli e le parole sono importanti in cucina

I tagli e le parole sono importanti in cucina

1) Vengono prevalentemente dalla Francia i termini tecnici per indicare correttamente e con precisione quasi millimetrica i tagli delle verdure. Sono dei procedimenti base che consentono di [...]

dal 16 January 2022 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
Festa del Museto in quel di Riese Pio X

Festa del Museto in quel di Riese Pio X

La Festa del Museto, l’appuntamento organizzato dall'Ingorda Confraternita del Muset(t)o si svolgerà lunedì 17 gennaio 2022, festa di Sant'Antonio, nella Caneva dei Biasio a Riese Pio X [...]

tags : muset maiale sant'antonio
dal 13 January 2022 su:
salumi carne e pesce dolci
Branzino con patate alla parisienne crema di zucca e amaretti

Branzino con patate alla parisienne crema di zucca e amaretti

Branzino con patate alla parisienne crema di zucca e amaretti Una ricetta di Fish from Greece, Il marchio collettivo del pesce fresco allevato in modo responsabile da Hellenic Aquaculture [...]

tags : fuoco pulire burro zucca noce ricetta padella ingredienti sciogliere branzino
dal 12 January 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Vedute e visioni di Porto Vecchio

Vedute e visioni di Porto Vecchio

Trieste, Magazzino 26, Sala Lelio Luttazzi. Mercoledì 12 gennaio 2022 dalle 17.30, nell’ambito del ciclo “I Musei e il Mare”, Claudia Colecchia, responsabile della Fototeca dei [...]

dal 11 January 2022 su:
locali vino
I segreti del territorio viticolo del Livenza

I segreti del territorio viticolo del Livenza

Tenute Tomasella: un progetto di analisi sulla diversità dei suoli sviluppato da Tenute Tomasella grazie alla collaborazione con Diego Tomasi, ricercatore CREAVE (Centro di Ricerca [...]

dal 11 January 2022 su:
vino alcolici

Restauro dal vivo dei lampadari del Castello di Miramare

Restauro live dei lampadari del Castello di Miramare. Da lunedì 10 gennaio 2022 per dieci giorni nel Salottino di Carlotta al primo piano del Museo di Miramare un’équipe di professionisti [...]

tags : sala austriaca
dal 10 January 2022 su:
locali cucina internazionale
Drin Drin il biscotto Zuccherino De. C.O.

Drin Drin il biscotto Zuccherino De. C.O.

  Con la presentazione a Ravenna del “Drin Drin”, il biscotto a Denominazione Comunale di Origine, preparato secondo l’antica ricetta dello Zuccherino, o Zucarén in dialetto [...]

dal 9 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso
Filetto di branzino con cavolo e cannellini

Filetto di branzino con cavolo e cannellini

Tutto il sapore dei branzini di Aqua De Mâ, l'azienda di acquacoltura che opera nel Golfo del Tigullio  in una ricetta dello chef Paolo Passano dell’agriturismo La Bilaia. Una [...]

dal 7 January 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Braide alte e Mandi tocai fanno vincere premi a Livon

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Tre bicchieri Gambero rosso, 5 grappoli Bibenda, 4 viti Ais vitae, 3 Stelle oro Veronelli, 100 vini top wine Festival Merano: anche quest’anno, il Braide Alte 2019  Livon ha  [...]

tags : ribolla gialla vini wine gambero vendemmia tocai
dal 7 January 2022 su:
alcolici vino carne e pesce
Il Chiaretto di Bardolino fa parte dei Rosés de terroirs

Il Chiaretto di Bardolino fa parte dei Rosés de terroirs

IL CHIARETTO DI BARDOLINO ENTRA NELL’ASSOCIAZIONE ROSÉS DE TERROIRS.  “La sensazione è quella che credo abbiano provato i Måneskin quando sono stati invitati ad aprire il concerto [...]

tags : bardolino wine vini francese chiaretto roquefort internazionale
dal 7 January 2022 su:
vino alcolici cucina internazionale

Cotoletta sbagliata: sbagliando s'impara

a La storia della cucina è piena di distrazioni, di creazione di piatti diversi per mancanza di ingredienti, di errori che si sono rivelati dei capolavori. Citiamo a mo' di esempio la [...]

tags : lonza burro maiale milanese gorgonzola ingredienti
dal 6 January 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi