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Avalon ristorante e benessere in Carso

Oggi 26 ottobre 2020 è un giorno difficile per parlare di ristoranti, considerando i contenuti dell'ultimo DPCM. In ogni caso ci voglio provare raccontandovi del ristorante Avalon e del nuovo [...]

tags : menu ristorante ingredienti degustazione
da 7 ore su:
ricetta locali alcolici

Salvia e rosmarino, il ristorante di Avalon

Oggi 26 ottobre 2020 è un giorno difficile per parlare di ristoranti, considerando i contenuti dell'ultimo DPCM. In ogni caso ci voglio provare raccontandovi del ristorante Avalon e del nuovo [...]

tags : menu ristorante ingredienti degustazione
da 7 ore su:
ricetta locali alcolici

Idea: il cannolo alla Norma

CANNOLO ALLA NORMA. Non è un errore, nè un refuso, ma una interessante proposta golosa di Paola Insanguine che utilizza melanzane a dadini fritte e salsa di pomodoro per riempire la cialda [...]

tags : salsa trota cannoli melanzane ingredienti san daniele
da 10 ore su:
ricetta carne e pesce dolci

Conoscete il teff, cereale miracoloso?

In occasione di Sana Restart 2020, Free From Hub ha creato dei momenti di approfondimento dedicati al mercato e ai prodotti free from. Grazie alla partecipazione e alla collaborazione [...]

tags : fibre mais bio forno glutine affumicata pomodorini zucchero degustazione
dal 25 October 2020 su:
ricetta

Ciro di Maio, pizza con le orecchie a Brescia

  Frattamaggiore è un comune del Napoletano di circa trentamila abitanti, più noto forse alle pagine di cronca giudiziaria che alle pagine di enogastronomia. Qui nel 1990 nasce Ciro Di [...]

tags : campana vergine fritto pizza dop bufala ricotta mozzarella ingredienti napoletana
dal 24 October 2020 su:
ricetta formaggi vino

Pasta deliziosa al tonno vero sapore

#pastaday. Il 25 ottobre si celebra il #WorldPastaDay. Vi proponiamo una ricetta adatta anche per principianti, per quelli che sono in difficoltà anche con la pasta al tonno (in scatoletta), [...]

tags : fuoco vergine ricetta tonno aglio sugo olive capperi ricotta mescolate
dal 24 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tempo di zucche, in friulano cozze

  Tempo di zucche … e per i furlani tempo di cozze. Qualche anno fa pubblicammo sul nostro mensile un articolo del professor Enos Costantini, che in questi giorni autunnali torna di [...]

tags : mais zona vin zucca frutta vitamine cozze zucchine
dal 24 October 2020 su:
frutta verdura alcolici

Tempo di zucche, in friulano cocis, italianizzato cozze

  Tempo di zucche … e per i furlani tempo di cozze. Qualche anno fa pubblicammo sul nostro mensile un articolo del professor Enos Costantini, che in questi giorni autunnali torna di [...]

tags : mais zona vin zucca frutta vitamine cozze zucchine
dal 24 October 2020 su:
frutta verdura alcolici

Confettura di zucca

Confettura di zucca Ingredienti   1000 g di polpa di zucca  il succo di 1 limone 1 busta di pectina  800 g di zucchero   Preparazione   Sbucciare la zucca, privarla [...]

tags : fuoco succo zucca rum vapore pentola mescolando mescolare zucchero ingredienti
dal 23 October 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Buchteln,focaccine mitteleuropee con variante zucca

I buchteln sono delle semplici focaccine casalinghe, caratterizzate dall'essere cucinate vicine vicine in modo da essere praticamente appiccicate e da staccarsi voluttuosamente a una a una. [...]

tags : dolcetto uva zucca dolci ricetta
dal 23 October 2020 su:
frutta verdura locali ricetta

Lighty Jack un drink per Halloween

Lighty Jack, un drink con la zucca! Lo propone il bartender Vincenzo Tropea, del ristorante Pierluigi di Roma. Un twist su un classico Gimlet Cocktail, un drink raffinato e spregiudicato, che [...]

tags : succo forno coppa zucca gin limoni classico maraschino ristorante cocktail
dal 22 October 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Dolce con mele e mirtilli

Mela Val Venosta ci propone una ricetta dell'amica foodblogger Elena di www.cucinama.com, una Briséè dolce con mele Val Venosta Red Delicious e mirtilli.   Ingredienti per la [...]

tags : forno succo cocco mele farina bianco val venosta microonde zucchero ricetta
dal 22 October 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Torta universo di Loretta Fanella

Loretta Fanella nella rubrica televisiva Striscia la Notizia ha proposto “UNIVERSO, composizione di dolci e fiori”, una torta costruita come composizione di diverse monoporzioni in cui [...]

tags : latte fuoco dolci burro torta panna forno frutta mescolare sciogliere
dal 21 October 2020 su:
ricetta dolci locali

Rarum vini storici di Alois Lageder

"Vini di annate storiche sono comparabili con persone anziane che sono rimaste giovani nello spirito. Questi vini hanno una personalità straordinaria, un'aura molto speciale”, afferma Alois [...]

tags : schiava cabernet sauvignon caldaro uccelli vini punta americana lago di caldaro viticoltura
dal 21 October 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Pollo al forno su purea di zucca

#ricettadelgiorno. E' di nuovo autunno, sulle nostre tavole torna la zucca in molte varianti. Vi riproponiamo la ricetta di un morbido letto di zucca in purea per accogliere un pollo al forno [...]

tags : zucca pollo forno ricetta
dal 21 October 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Si parla ancora di Cucurbita e anche di indice glicemico

La nutrionista dott. biologa Monica Cigar risponde alla domanda di un lettore che ci è pervenuta dopo la pubblicazione del precedente articolo La zucca fa bene proprio a tutti? Risponde la [...]

tags : zucca monica proteine
dal 21 October 2020 su:
frutta verdura alcolici

Halloween all'irlandese

L’antica festa celtica di Samhain, che cadeva tra l'ultimo giorno di ottobre e il primo giorno di di novembre, celebrava la fine del raccolto, con conseguente maggiore abbondanza di cibo e [...]

tags : sidro fuoco salato succo manzo vin rape mele frutta maiale
dal 20 October 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Riso in zucca, ricetta stellata

Un caldo risotto con verdure miste, servito in una perfetta bowl autunnale: la zucca. Una rivisitazione di un grande classico, nata dall’estro creativo dello chef stellato Riccardo De Pra. [...]

tags : latte funghi glutine burro brodo riso zucca ricetta verdure formaggio
dal 19 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

#ripartenza con il Biancospino

Il biancospino è un arbusto longevo, che si caratterizza per una crescita lenta e costante. Non a caso ha voluto chiamarsi così il nuovo ristorante di via Diaz 1 a Trieste. Erik Debeljak, [...]

tags : vini pietra piastra ristorante
dal 19 October 2020 su:
ricetta vino locali

Edizione 2020 di Sapori del Carso

Presentata l’edizione 2020 di Sapori del Carso, manifestazione giunta ormai alla 19. edizione: raggruppa ristoratori, panificatori, negozi di alimentari e pasticcerie che vogliono valorizzare [...]

tags : ricette
dal 19 October 2020 su:
ricetta

Panettone con il torrone. La ricetta professionale

Il torrone nasce per uno sposalizio, quello tra Milano e Cremona con il matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, le due famiglie più influenti dell’epoca. Da sempre questo [...]

tags : cantina lievito ricetta burro kg farina naturale ingredienti mescolare panettone
dal 18 October 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Penne di farina di piselli con ragù al tacchino

#pas#pastaday e le nostre proposte di formati di pasta con farine speciali. Proposte sane gustose e golose, decisamente da sperimentare. Fateci sapere cosa ne pensate scrivendo a: [...]

tags : panna fossa latte brodo penne riso mais porro fuoco farina
dal 18 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Presidi Slow food aperti. Festa diffusa

Slow Food celebra i 20 anni dei Presìdi e i 1000 prodotti sull’Arca del Gusto italiana: emblemi dell’impegno a tutela della biodiversità. Il 18 ottobre 2020 una giornata intera per far [...]

tags : monte vacca pizzi cappone italiana piemontese alimentare terra madre
dal 18 October 2020 su:
carne e pesce formaggi pane e pizza

Aperitivo alla giapponese tra ikebana e sake

Ikebana: non solo composizioni floreali. La parola giapponese ikebana- arte della composizione di fiori recisi - la conosciamo tutti ormai. Almeno di nome. La proposta che vi facciamo è di [...]

tags : sake sommelier giapponese ristorante degustazione
dal 17 October 2020 su:
alcolici locali cucina internazionale

Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Giornata Mondiale dell’Alimentazione, un italiano su tre confessa di saltare la prima colazione. Altri errori? Credere che dieta significhi “mangiare di meno”.  Il 46% [...]

tags : tisane calorie frutta dolci dieta pane verdure bevande digestione metabolismo
dal 17 October 2020 su:
frutta verdura locali