Risultati: 94729 per viticoltura

La voce della terra – Fattoria Fibbiano

di Marina Betto Fattoria Fibbiano. E’ Matteo Cantoni che presenta i suoi vini da remoto al ristorante Al Ceppo a Roma e nonostante la distanza il suo racconto convince. Trasmette passione e [...]

tags : vini wine ristorante
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vino alcolici locali

Lampyris Nero di Troia Puglia Igt 2015 – Azienda Caiaffa

di Enrico Malgi Dopo avere assaggiato pochi giorni fa il Vibrans, ecco il Lampyris Nero di Troia Vino Biologico Puglia Igt 2015 dell’Azienda Caiaffa di Cerignola. Diciamo che questa è la [...]

tags : igt wine
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alcolici vino
Caserecce ai carciofi

Caserecce ai carciofi

 Devo imparare a cucinare i carciofi dopo poco che li ho comprati, perché anche se li tengo in un boccale con acqua come un mazzo di fiori, dopo qualche giorno non sono più belli.Ne avevo [...]

tags : fuoco succo aglio bianco pulire mescolare carciofi padella ingredienti
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ricetta alcolici frutta verdura
Spaghetti aglio, olio e peperone dolce: ricetta abruzzese senza tempo

Spaghetti aglio, olio e peperone dolce: ricetta abruzzese senza tempo

La bontà degli spaghetti aglio, olio e peperone dolce, è, già al nome, ammiccante. In Abruzzo, la tradizione li associa alla raccolta delle olive, corrispondente ai mesi di ottobre e [...]

tags : montepulciano stampa annata riserva fuoco vergine aglio zona secco olive
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ricetta vino frutta verdura
Coda alla vaccinara, ricetta originale intensamente romana

Coda alla vaccinara, ricetta originale intensamente romana

Diciamolo subito, se andate di corsa e avete poco tempo, la coda alla vaccinara non è il piatto che fa per voi, poiché richiede lunghi e pazienti tempi di cottura. Idem se siete [...]

tags : stampa salsa romana bianco ravioli ricette amaro lardo bue kg
dal 27 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Vini rosati calabresi, 18 etichette da non perdere

I nostri vini rosati calabresi a cura di di Enrico Malgi 1-Mabilia Cirò Rosé Doc. Gaglioppo al 100%. Lavorazione in acciaio e vetro. Vincenzo Ippolito 1845. Sede a Cirò Marina (Kr) – Via [...]

tags : igt doc vini wine greco gaglioppo
dal 27 February 2021 su:
alcolici vino

Confermati gli appuntamenti storici con Cantine Aperte e Calici di Stelle

È un calendario fitto di appuntamenti quello messo in campo da MTV (Movimento Turismo del Vino), tra attese conferme come quelle di Cantine Aperte e Calici di Stelle, iniziative capaci di [...]

tags : wine
dal 27 February 2021 su:
alcolici

Simona Natale:”Il bello e il buono ci salveranno da questa crisi”! – Delivery IGP

di Andrea Petrini Per questa ultima puntata di Delivery IGP ho voluto intervistare una bravissima imprenditrice del sud Italia, Simona Natale che, assieme a suo marito Gianfranco Fino, tanto [...]

tags : wine viticoltura
dal 27 February 2021 su:
alcolici

Rubrica #6 ricette in 10 minuti – Scaloppine di tacchino

Scaloppine di Tacchino All’alloro Lista ingredienti per 2-3 persone: 250-300g fettine petto di tacchino tagliate e/o battute di spessore da mezzo cm 20g di burro mezzo cucchiaio di [...]

tags : fuoco farina salsa succo sugo burro ricette marsala cottura mescolate
dal 27 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Risotto con coda di rospo e cavolo nero

Risotto con coda di rospo e cavolo nero

 Se avete un po' di tempo e vi ritrovate con un discreto quantitativo di teste e carapaci di crostacei, vi consiglio di farne un buon brodo che potete mettere in congelatore.Oggi è [...]

tags : pecorino bianco verdure frutta burro riso noce brodo spinaci scalogno
dal 26 February 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Made in Italy crolla in Gran Bretagna (-38%), è l’effetto Brexit

Storico crollo del 38,3% delle esportazioni Made in Italy in Gran Bretagna nel mese successivo alla Brexit per effetto degli ostacoli burocratici ed amministratici che frenano gli scambi [...]

tags : prosecco salato grana salumi bevande reggiano grana padano
dal 26 February 2021 su:
formaggi vino salumi
Gioiellini dalla Côte de Beaune: domaine Clos du Moulin aux Moines

Gioiellini dalla Côte de Beaune: domaine Clos du Moulin aux Moines

Quando ti innamori di un luogo è difficile accettare la triste realtà di non poterci tornare per un po’. Nell’anno passato gli ultimi due tentativi di tornare in Borgogna sono [...]

tags : pinot chardonnay punta cru rubino vini tannino liquirizia barrique borgogna
dal 26 February 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Involtini di salsiccia e verza

Involtini di salsiccia e verza

Fagottini di verza ripieni di salsiccia: un piatto da preparare in inverno o quando è facile trovare delle belle verze fresche e croccanti sui banchi del mercato. Sono facili da fare e [...]

tags : bianco verdure fuoco manzo olive pentola cottura ingredienti soffriggere casseruola
dal 26 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Enoturismo al (quasi) via: 3 errori da evitare

E’ ormai un [...]

tags : cantina
dal 26 February 2021 su:
locali alcolici

Menu festa del papà: le migliori ricette per il 19 marzo

Fa sempre comodo avere un menu per la Festa del Papà a cui poter attingere per avere nuove idee e preparare ricette squisite e piatti scenografici da poter portare in tavola il 19 [...]

tags : ricette bufala romana zeppole verdure cipolle spinaci banane forno riso
dal 26 February 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

S.Qui.Sito: lasagna take away

S.Qui.Sito, la boutique gastronomica del gruppo Ciro Amodio a Sant’Anastasia alle porte di Napoli, realizza ottime lasagne, sia nella versione tradizionale che nelle varianti più [...]

tags : pecorino cantina salumi tisane ricotta verdure salsa dolci menu vini
dal 26 February 2021 su:
ricetta alcolici locali
Una volta qui a Bolgheri era tutta campagna: il Giovin Re in verticale

Una volta qui a Bolgheri era tutta campagna: il Giovin Re in verticale

La cosa buffa di Bolgheri è che è una di quelle rare zone d’Italia delle quali non sentirete mai dire “qui il vino lo si faceva da sempre”. Questo perché la frase fatta su Bolgheri è [...]

tags : syrah cantina vermentino sangiovese burro latte sarda succo noce uva
dal 26 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
La Botte: recensione del ristorante Locale Storico d’Italia a Monreale

La Botte: recensione del ristorante Locale Storico d’Italia a Monreale

Il Ristorante La Botte a Monreale nasce come rivendita di vini sfusi provenienti dai possedimenti di una nobile famiglia siciliana. Diviene poi trattoria e nel 1962 i fratelli Salvatore e [...]

tags : salsa mirto forno salumi bianco tomino dolci burro etna vini
dal 26 February 2021 su:
formaggi ricetta locali

Stoà lancia l’ Executive Master per l’innovazione nel management del vino, un corso rivolto agli imprenditori del settore vitivinicolo

  WiBIM: presentato l’Executive Master per l’innovazione nel management del vino per apportare crescita imprenditoriale e nuovi strumenti manageriali   Il nuovo Executive Master [...]

tags : wine
dal 26 February 2021 su:
alcolici

Stefano Patuanelli: “Faremo il possibile per difendere l’Aceto Balsamico di Modena”

Dopo la decisione del governo sloveno di “standardizzare” la denominazione di aceto balsamico – ciò significa che qualsiasi miscela di aceto di vino si potrà vendere come aceto [...]

tags : dop
dal 26 February 2021 su:
vino

L’anteprima del Chiaretto di Bardolino cambia veste

La dodicesima edizione dell’appuntamento dedicato al vino rosa del Garda Veronese- Chiaretto di Bardolino-  si articolerà in due fasi: la prima dedicata alla stampa di settore, mentre [...]

tags : bardolino bosco monte dop stampa vini italiana formaggio chiaretto servizio
dal 26 February 2021 su:
vino alcolici formaggi

Nuova Zelanda – esportazioni di vino 2020

Fonte: UN Comtrade La Nuova Zelanda sarà probabilmente uno dei pochi paesi esportatori di vino a chiudere il 2020 in positivo. Il posizionamento molto forte nel mercato americano, il successo [...]

tags : vini inglese
dal 25 February 2021 su:
vino cucina internazionale

Le stagioni e le uve. Relazione annuale COF

Il 25 febbraio 2021 è stata presentata a Corno di Rosazzo la consueta e attesa Relazione tecnica Le stagioni e le Uve giunta alla 15esima edizione. "Possiamo parlare soltanto di ciò che [...]

tags : ramandolo picolit doc docg colli orientali del friuli
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino

La classifica dei migliori Cerasuolo d’Abruzzo “naturali” bevuti a inizio 2021

Il Cerasuolo d’Abruzzo è tra le tipologie di vino che prediligo in assoluto. Da non confondere con il Cerasuolo di Vittoria, ottimo rosso di Frappato e nero d’avola con il quale condivide [...]

tags : rosato frappato cerasuolo vittoria cerasuolo di vittoria
dal 25 February 2021 su:
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Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Si può imparare di più in un’ora di assaggio di Oltrepo’ con le persone giuste che in decine di assaggi sparsi tra Champagne e Borgogna. Succede da Tenuta Mazzolino tra uno zoom e [...]

tags : chardonnay pinot cantina igt anice pavese tannino annata burro zona
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino locali