Risultati: 9114 per pecorino
Ricetta cacio e pepe. Maratona con Felice a Testaccio, Oldani e Bottura

Ricetta cacio e pepe. Maratona con Felice a Testaccio, Oldani e Bottura

Oggi sfoghiamo il chiodo fisso per la ricetta della cacio e pepe, conclamato su Scatti di Gusto, con una maratona, spazio alla versione classica, a una variante alleggerita, infine al contributo [...]

tags : pecorino funghi forno romana bianco colonna vergine fuoco salsa riso
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ricetta formaggi pane pasta riso
Ristorante Kitchen – Hotel Sheraton Lake Como (CO) – Chef Andrea Casali

Ristorante Kitchen – Hotel Sheraton Lake Como (CO) – Chef Andrea Casali

Kitchen Como si auto definisce un bistrot dall’anima gourmet, in cui cuore e passione si percepiscono fortemente sia in cucina che in sala per un’esperienza unica. Immerso nel verde di un [...]

tags : pecorino campana franciacorta cantina bianco vergine zenzero capperi spinaci verdure
da 5 ore su:
frutta verdura locali dolci
Involtini di pasta e melanzane fritte alla siciliana

Involtini di pasta e melanzane fritte alla siciliana

Li ho visti da lei  e con le ultime melanzane delle stagione li ho preparati. Una vera bontà!Ingredienti:3 melanzane lunghe700 g di passata di pomodoro250 g di spaghetti100 g di pecorino [...]

tags : pecorino fuoco forno aglio sala sugo ricotta coperto siciliana spaghetti
da 9 ore su:
formaggi pane pasta riso ricetta
Crocchette di patate con pecorino e pomodori secchi

Crocchette di patate con pecorino e pomodori secchi

Buongiorno.. estate finita? direi di si.. visto il calendario e la pioggia che è caduta stamattina e quella che cadrà per tutta la settimana.. Ma mi aspetto ancora delle belle giornate ad [...]

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ricetta vino frutta verdura
La chitarra con pesto di pistacchio

La chitarra con pesto di pistacchio

 Oggi vi presento un primo piatto semplice e molto saporito , realizzato con alcuni prodotti tipici siciliani che rendono famosa questa isola in tutto il mondo : il pistacchio di Bronte e [...]

tags : pecorino vergine grano vitigno chitarra siciliano ingredienti
da 22 ore su:
ricetta pane pasta riso vino
Alici “mbuttunate” (ripiene) alla Cilentana

Alici “mbuttunate” (ripiene) alla Cilentana

 Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 60 minuti Ingredienti 500 gr di alici 200 gr di pane ammorbidito 100 gr di cacioricotta di capra (o pecorino [...]

tags : pecorino libretto salsa latte sugo farina filetto frittura ingredienti cacioricotta
dal 20 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cucina romanesca rielaborata presso il ristorante Aroma

  Cacio e pepe, carbonara, saltimbocca: piatti famosi della cucina romanesca. Ci sono a Roma mille trattorie che li preparano più o meno bene, e poi c’è chi, come lo chef Giuseppe [...]

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dal 19 September 2020 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Carbonara: la ricetta è perfetta solo se usi le uova nel modo giusto

Carbonara: la ricetta è perfetta solo se usi le uova nel modo giusto

Raro che una ricetta animi tanto il confronto tra gli addetti ai lavori quanto la carbonara. Guanciale o pancetta? Pasta lunga o corta? Pecorino o parmigiano? Tuorli o uova intere? E la cosa che [...]

tags : pecorino salato stampa romana forno fuoco bacon salsa ricetta panna
dal 19 September 2020 su:
ricetta vino formaggi
Cena tra amici alla Tex-Mex con i burritos di pollo

Cena tra amici alla Tex-Mex con i burritos di pollo

Serata messicana tra amici con burritos di pollo, guacamole e buona birra. Nelle calde ed afose serate estive certe volte sembra davvero di trovarci vicino al deserto!.Nelle calde ed afose [...]

tags : carote forno romana farina glutine salsa birra mais pub fibre
dal 18 September 2020 su:
ricetta frutta verdura

SECONDI. Un cinghiale a Cuba, ovvero sigaro ripieno di ragù di cinghiale e polvere di nocciola Tonda di Giffoni

Ingredienti per 6 sigari: 400 grammi di spalla di cinghiale con osso 6 fogli di carta di riso 180 grammi di nocciola Tonda di Giffoni IGP 150 grammi di Pecorino Romano grattugiato 50 cl. di Rum [...]

tags : pecorino fuoco forno latte punta riso spalla rum ricetta friggere
dal 16 September 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Ricetta pesto alla siciliana, i sapori tipici del mediterraneo in un condimento

Ricetta pesto alla siciliana, i sapori tipici del mediterraneo in un condimento

Il pesto alla siciliana è un condimento per la pasta che si rifà ai frutti tipici della nostra bella Sicilia: pomodoro, basilico e ricotta. C’è chi prepara questa ricetta con i pomodori [...]

tags : pecorino ricetta fritto frutta aglio salsa ricotta pomodori formaggio condimento
dal 15 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cina e UE firmano un accordo sulle Dop: 26 prodotti italiani saranno protetti

A quanto pare è stato firmato un importante accordo fra Cina e UE in merito alle rispettive Dop: ben 100 prodotti europei verranno protetti, fra cui 26 italiani, mentre un centinaio di prodotti [...]

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dal 15 September 2020 su:
vino alcolici formaggi

FABBRICA DEL GRANO

Gli inguaribili ottimisti si ostinano a promettere che dalla pandemia, e dalle sofferenze che ha portato, nascerà un nuovo mondo dove la gente rifletterà di più e farà scelte più sagge per [...]

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dal 15 September 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
TORTA DI FIORI DI ZUCCA E PATATE

TORTA DI FIORI DI ZUCCA E PATATE

Complice una domenica in campagna a raccogliere i frutti della stagione e in particolare le nocciole non potevo non raccogliere dei bellissimi fiori di zucca che mi chiamavano.Colgo l'occasione [...]

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dal 14 September 2020 su:
formaggi ricetta frutta verdura
L’ Elementare Pizzeria a Roma: recensione della nuova pizza romana in Trastevere

L’ Elementare Pizzeria a Roma: recensione della nuova pizza romana in Trastevere

L’Elementare Pizzeria nasce come format in seno all’esperienza estiva di Parco Appio. È nell’ex Parco Egeria, a ridosso delle fonti dell’“acqua santa di Roma” in via dell’Almone, [...]

tags : pecorino franconia aglio zucca pollo grana pizza sala bar vini
dal 11 September 2020 su:
locali vino frutta verdura

Cantina Tollo proclamata miglior cantina italiana a Mundus Vini

È Cantina Tollo la miglior cantina italiana secondo la giuria di Mundus Vini, il concorso internazionale tenutosi, nella sua edizione estiva, dal 27 al 30 agosto nella città tedesca di [...]

tags : pecorino montepulciano cantina passerina trebbiano vini pergola zona docg tedesca
dal 10 September 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

CANTINA TOLLO PROCLAMATA MIGLIOR CANTINA ITALIANA A MUNDUS VINI

I vini della realtà abruzzese si sono aggiudicati ben 34 medaglie, 17 d’oro e 17 d’argento É Cantino Tollo la miglior cantina italiana secondo la giuria di Mundus Vini, il concorso [...]

tags : pecorino cantina passerina trebbiano montepulciano stampa docg cru pergola zona
dal 9 September 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Amatriciana: è morto Arnaldo Bucci. Suo il ristorante Roma di Amatrice

Chi era Arnaldo Bucci, lo storico proprietario del ristorante Roma di Amatrice, pantheon dell’amatriciana, scomparso all’età di 87 anni? Vogliamo dire colui che ha dato grande lustro [...]

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dal 9 September 2020 su:
frutta verdura vino pane pasta riso
Muffin con pesto di basilico

Muffin con pesto di basilico

Muffin con pesto di basilico e la tavola si colora d'estate Credo di non aver mai preparato così tanti muffin in vita mia. La mia cucina sembrava una serra, una profumatissima serra. Ma vado [...]

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dal 9 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
TORTA CAPRESE SENZA COTTURA

TORTA CAPRESE SENZA COTTURA

L'estate sta finendo ma non la voglia di leggerezza e gusto; bastano ingredienti genuini per creare dei piatti davvero semplici che stupiranno i vostri ospiti.Complici le temperature ancora [...]

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ricetta formaggi vino
Milano. Inscì è il curioso ristorante pastificio aperto al posto del Tre Cristi

Milano. Inscì è il curioso ristorante pastificio aperto al posto del Tre Cristi

Aperto da fine giugno in via Galileo Galilei, Inscì è un ristorante dalle molte sfaccettature. Aperto a pranzo e a cena, serve anche aperitivi, cocktail, cicchetti tipo bacaro. E offre ai [...]

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dal 8 September 2020 su:
locali vino carne e pesce

Pomodori al forno ripieni di frisella

Ma se mettessimo le friselle un po’ vecchiotte in succosi pomodori? Ultimi morsi per salutare l’estate prima dell’autunno. Pomodori, friselle, olio evo buono, erbe [...]

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dal 8 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Da Enzo al 29 a Roma, recensione: la trattoria romana resistente nel cuore di Trastevere

Da Enzo al 29 a Roma, recensione: la trattoria romana resistente nel cuore di Trastevere

Il gastronomo (leggasi anche: mangione sgamato) diffida sempre dei ristoranti acchiappafessi nel cuore turistico delle città. Così quando gli si chiede dove trovare una buona trattoria a [...]

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dal 8 September 2020 su:
locali ricetta vino

“Gusto Italia in tour”+ “Gusta Minori”. Un fine settimana d’eccezione in Costa d’Amalfi

Il villaggio del gusto, organizzato e promosso dall’Associazione Italia Eventi e da Tanagro Legno Idea, in collaborazione con i comuni ospitanti, questo fine settimana tornerà in Costa [...]

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dal 7 September 2020 su:
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Pesti di piselli ricetta

Pesti di piselli ricetta

Era parecchio tempo che non pubblicavo una nuova ricetta di pesto per condire la pasta. Questa volta ho pensato di farne uno con i piselli. Un pesto un po’ particolare che inizialmente [...]

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dal 7 September 2020 su:
ricetta vino frutta verdura