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Vendemmia 2022 nei Colli Orientali del Friuli

Vendemmia 2022 nei Colli Orientali del Friuli

Ha avuto inizio la VENDEMMIA 2022 NEI COLLI ORIENTALI DEL FRIULI. Cautela si, ma anche molto ottimismo per questa vendemmia 2022 che arriva dopo grandi annate in vigna che hanno regalato [...]

tags : pinot sauvignon zona vini dop gallina pinot grigio vendemmia colli orientali del friuli
dal 23 August 2022 su:
vino alcolici

Al Ristorante con Carlo Emilio Gadda

Carlo Emilio Gadda, l’ingegnere della lingua italiana, ha stravolto con la sua originalità sempre pungente la narrativa italiana (e non solo dell’Italia) del Novecento utilizzando [...]

tags : fuoco gelato bianco collo zona uva vin ricetta fragole camerieri
dal 8 July 2022 su:
locali carne e pesce ricetta

Idee Pasqua 2022 buone e solidali

Per questa Pasqua 2022, le mie proposte buone nel gusto ma anche nel cuore… La Pasqua del 2022 è una Pasqua ancora una volta un po’ complicata e non ancora del tutto serena. Se [...]

tags : gelato grammi latte punti mele quaglia gallina paradiso cioccolato biscotto
dal 12 April 2022 su:
dolci carne e pesce

Straccetti di tacchino con papaccelle e patate

Il tema di questo mese con gli amici dell'Italia nel Piatto è dedicato alle ricette della tradizione che hanno come ingrediente protagonista la carne degli animali da cortile. In Campania [...]

tags : limoni funghi lucana maiale salsa pollo pere fesa brodo torta
dal 2 April 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

EALA *****L – My Lakeside Dream Hotel 5 Stelle Lusso sul Lago di Garda – Ristorante SENSO

Sulle rive del Lago di Garda in perfetta sintonia con il territorio, wellness, cuore green e proposta gourmet guidata da Alfio Ghezzi si apre “My lakeside dream”: Eala un’hotel 5 stelle [...]

tags : riesling schiava igt passito manzo punta pesci malga burro rubino
dal 29 March 2022 su:
vino alcolici carne e pesce

Ricette con il mirto, per sentire un po’ di Sardegna

Le ricette con il mirto che si possono preparare sono davvero tante, a cominciare dal famoso liquore al mirto che è diventato un vero e proprio simbolo della Sardegna. Ma che sia sotto forma [...]

tags : ricette mirto sarda ricetta gallina salsiccia liquore arrosto primi piatti
dal 16 February 2022 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Attendi o Stappi? Un Riesling con la R maiuscola

Che fai, attendi o stappi? Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto quando riesco a mettere le mani su un grande vino, invece di prendere e gustarmelo alla prima occasione utile, ci penso e [...]

tags : riesling cantina zona pizza cru rum frutta vini gallina sommelier
dal 31 January 2022 su:
alcolici frutta verdura vino
Rimulas, una strana cucina tradizionale a Voghera

Rimulas, una strana cucina tradizionale a Voghera

Cena stampa alla scoperta del Ristorante Rimulas a Voghera, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Esattamente a 2 passi (sì, forse sono 15 o poco più) dalla centrale piazza del Duomo, nel cuore [...]

tags : pinot riesling salato salsa stampa pavese riserva fritto vapore dolci
dal 25 January 2022 su:
ricetta vino locali

Insalata di gallina con uvetta e pinoli

 La cucina di recupero, regala sempre dei piatti molto gustosi; ecco un modo per recuperare la carne di gallina utilizzata per il brodo. La ricetta si ispira all'insalata di gallina [...]

tags : soia fuoco carote salsa aglio mele segale brodo mescola gallina
dal 10 January 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pane formaggio e vino, quello di Feudi di Romans

Pane formaggio e vino, quello di Feudi di Romans

  “Pane, Formaggio & Vino”: sabato 11 dicembre 2021 all’Hotel Bellevue Suites & SPA nell'ambito di Cortina Fashion week. I Feudi di Romans incontrano i formaggi delle Dolomiti. [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso cantina passito verduzzo malvasia pinot bianco refosco gallina traminer
dal 9 December 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

10 Regali di Natale, originali e mangerecci, in alternativa ai cesti – Edizione 2021

La lista di oggi può tornarvi comodissima per dei regali originali in vista del Natale. Ho pensato infatti di semplificarvi la vita con queste idee proprio a inizio mese perché [...]

tags : birra mele servizi gallina vendemmia servizio bruschetta
dal 5 December 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Il ritorno dei liquori per chiudere degnamente un pranzo

Perché non si beve più vino dolce? Non ricordo l’ultima volta in cui ho visto una bottiglia di vino dolce su un tavolo di ristorante: l’unico caso sfiorato (in questo caso per fortuna) è [...]

tags : moscato cesanese cortese recioto passito cognac amarone greco succo bosco
dal 11 November 2021 su:
alcolici vino dolci
Mlinci con la supeta della Lokanda Devetak 1870

Mlinci con la supeta della Lokanda Devetak 1870

Mlinci: un piatto originario della cucina croata e slovena. Si tratta di una focaccia sottile essiccata facile da preparare. Per prepararli bastano farina, sale e acqua. In questa preparazione [...]

tags : malvasia burro forno brodo sugo doc farina secco bianco focaccia
dal 6 November 2021 su:
pane pasta riso ricetta vino
Ein Prosit XXII edizione

Ein Prosit XXII edizione

  Ein Prosit 2021: degustazioni guidate, laboratori di sapori, cene stellate per uno dei più importanti eventi gourmnet italiani. Come sempre un programma goloso e fitto di appuntamenti [...]

tags : gallina degustazione
dal 19 October 2021 su:
carne e pesce alcolici

Insoliti fagottini ripieni con carne di gallina e Grana Padano

Fagottini ripieni, un primo antispreco. I fagottini ripieni con carne di gallina e Grana Padano sono un primo piatto molto particolare. A prima vista, e anche al primo assaggio, appaiono come [...]

tags : grana gallina ingredienti grana padano
dal 18 October 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

UOVA E &..

 Chi mi segue sa che adoro le uova e che per rimangono l'ingrediente che non deve mai mancare in casa.Siete sicuri di sapere tutto sulle uova? In media un italiano ne consuma 218 [...]

tags : ricette punta aglio cipolle gallina proteine vitamine cottura
dal 1 October 2021 su:
frutta verdura carne e pesce
Cozido das Furnas: alle Azzorre la chef è Madre Terra in persona

Cozido das Furnas: alle Azzorre la chef è Madre Terra in persona

Immaginate un posto dove lo stereotipo logoro della nonna maga in cucina trova finalmente degna sepoltura. Alle Azzorre, remotissimo arcipelago portoghese sovente descritto niente meno che come [...]

tags : maiale vapore forno reale zona verdure gallina portoghese tagliatelle salsiccia
dal 27 September 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Firenze: lo stellato Ora d’Aria dello chef Marco Stabile riapre con alcune novità

Firenze: lo stellato Ora d’Aria dello chef Marco Stabile riapre con alcune novità

Firenze può finalmente riabbracciare il ristorante stellato Ora d’Aria dello chef Marco Stabile, che dopo una lunga attesa ha riaperto al pubblico il 15 di settembre (seppur solamente a [...]

tags : cuoco gelato bianco manzo aglio rapa sala ricette ricetta milanese
dal 25 September 2021 su:
locali ricetta frutta verdura
Carrefour, Vongola o lupino Finittica: richiamo per rischio microbiologico

Carrefour, Vongola o lupino Finittica: richiamo per rischio microbiologico

È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito di Carrefour: è stato ritirato dal commercio un lotto della Vongola o lupino Finittica a causa di un rischio microbiologico. Sull’avviso di [...]

tags : kg vongole gallina
dal 23 September 2021 su:
carne e pesce ricetta
Dolci da forno: 10 prodotti emiliani (e non) da comprare comodamente online

Dolci da forno: 10 prodotti emiliani (e non) da comprare comodamente online

In collaborazione con Giacomazzi La bakery contemporanea è un giardino di delizie per i palati dei buongustai: dimenticate le tristi panetterie dei decenni passati, con delle forme di pane che [...]

tags : farina prugne gelato tisane ricetta pietra forno latte torta mais
dal 22 September 2021 su:
dolci ricetta locali

“I migliori vini sotto i dieci euro” reloaded

Cavicchioli o Cantine Riunite non importa, ma il tetto di 10 euro mi sembrava troppo alto e così son stato sotto i 5. Con 10 euro conto di poterci far rientrare una cena con cotechino, [...]

tags : malvasia barbera cannonau pinot trebbiano rosato cantina merlot schiava ortrugo
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Cibus: 10 anteprime da gustare a Parma nella prima fiera della ripartenza

Cibus: 10 anteprime da gustare a Parma nella prima fiera della ripartenza

Cibus 2021 è il salone del cibo e della ripartenza in questa emergenza pandemica che ha mollato un po’ la presa. A Parma, dal 31 agosto al 3 settembre, potremo valutare la capacità delle [...]

tags : pecorino igt barolo pinot franciacorta barbaresco montepulciano vino nobile di montepulciano forno frutta
dal 30 August 2021 su:
alcolici vino ricetta
Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cereali, legumi, carni genuine e verdure spontanee: così il Molise ci regala le basi della dieta mediterranea, tutto entroterra e un respiro di mare sul fianco destro. La cucina molisana [...]

tags : pecorino taralli maiale anatra spiedo bianco salame cozze lucana lupini
dal 23 August 2021 su:
carne e pesce dolci ricetta
Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Animalisti contro Cochi e Renato: “La Gallina” insulta gli animali

“La Gallina non è un animale intelligente”: qualcuno aveva mai pensato che la canzone di Cochi e Renato “La Gallina” fosse un insulto al mondo animale? Be’, lo hanno fatto gli [...]

tags : gallina italiana
dal 6 July 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale