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Come usare le mandorle in cucina, sfruttandole al massimo

Come usare le mandorle in cucina, sfruttandole al massimo

Le mandorle: seme del mandorlo, frutta secca per eccellenza, nutriente e alleata nelle diete, buonissima in qualunque forma, abbinabile per i dolci e per il salato, velenose nel DNA – [...]

tags : gelati vegana frutta salato forno mele dolci latte farina ricette
dal 22 February 2021 su:
dolci ricetta frutta verdura

Aringa: due o tre cose che so di lei

Dal numero di post e immagini su piatti a base di aringa, pare che, almeno nelle nostre regioni qui a nordest, la tradizione sia stata rispettata. Come mai l’aringa fa parte da secoli della [...]

tags : pesci dieta uccelli marroni champagne favorita affumicata
dal 18 February 2021 su:
carne e pesce dolci
Tortelli sfogliati di Carnevale

Tortelli sfogliati di Carnevale

Siamo nel pieno del periodo di Carnevale, anche se risulta sotto tono visto la mancanza di festeggiamenti causa Covid, almeno in cucina cerchiamo di mantenere le vecchie e buone [...]

tags : forno prugne amaro noce rum zona marroni mostarda mescolare ingredienti
dal 12 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Come scegliere il salmone

Vediamo insieme come scegliere il salmone da portare in tavola per le nostre preparazioni in cucina, ad esempio il classico salmone al forno. La nostra attenzione deve andare prima di tutto [...]

tags : salmone marroni ricette forno filetto classico formaggio farfalle zucchine naturale
dal 27 January 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Biscotti pressati dolci alla zucca

Scommetto che non avete mai pensato di preparare die biscotti, in stile cookies, al sapore di zucca. Scommetto anche che prepararli sarà semplice e che vi piaceranno, poi oh se dovessimo [...]

tags : fuoco forno farina mescola latte dolci zucca torta burro ricetta
dal 20 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pandoro: che differenza c’è tra l’artigianale e quello del supermercato

Pandoro: che differenza c’è tra l’artigianale e quello del supermercato

Sono sicura che subito dopo aver letto la classifica dei migliori pandori artigianali a qualcuno è venuto in mente di non avere mai assaggiato un pandoro artigianale, e sono sicura che quella [...]

tags : burro dolci latte panna pane kg chilo secco farina pandoro
dal 15 December 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Gordon Ramsay sbarca su Tik Tok e distrugge le ricette degli utenti

Gordon Ramsay è sbarcato su Tik Tok da qualche mese. Se vi state chiedendo per fare cosa, la risposta è semplice: per distruggere le ricette degli utenti. Se avete provato sempre invidia per [...]

tags : cuoco vegano ricette formaggio
dal 14 December 2020 su:
locali ricetta

Il Castagnaccio del Cicolano (Ri)

Il Castagnaccio è un dolce tradizionale tipico della zona del Cicolano e dell’Alta Valle del Velino, in provincia di Rieti, dove la castanicoltura è una delle più importanti produzioni [...]

tags : farina ricette forno noce uva zona ricetta liquore zucchero mescolare
dal 12 December 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci

Tea pet: piccola guida agli animali da tè

Durante il Gong fu cha, posizionate sui vassoi non si vedono solamente gaiwan, teiere e tazzine da tè, ma spesso anche piccole statuine raffiguranti forme animali, umane o mitologiche. Si [...]

tags : latte toro pub cinese maiale coniglio pulire terracotta
dal 11 December 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

L’immancabile Panettone: nuove proposte e preferiti

Il Panettone ha origini milanesi e sembra che esistesse già nel 1200. Immancabile sulle tavole degli italiani, da sempre in competizione con il cugino Pandoro… I miei preferiti [...]

tags : albicocche moscato gelato farina pandoro ricetta dolci punti mele pere
dal 11 December 2020 su:
dolci frutta verdura alcolici

Agrimontana e Iginio Massari per i nuovi marron glacés

Agrimontana e Iginio Massari si sono riuniti per una nuova collaborazione dolciaria: i marron glacés “selezione Iginio Massari”. I rapporti professionali e di amicizia tra Agrimontana e [...]

tags : frutta forno dolci marroni classico zucchero castagna piemontese
dal 10 December 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
Polpettone di tacchino al forno

Polpettone di tacchino al forno

Il polpettone di tacchino al forno, è un piatto ricco e gustoso perfetto per il pranzo della domenica e per le giornate di festa. Una ricetta che si prepara in pochissimi minuti, la carne può [...]

tags : spiedo funghi marsala ricetta verdure forno salsa secco noce pane
dal 10 December 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Moschino lancia la borsa baguette da 840 euro

Moschino ha deciso di lanciare una borsa baguette da 840 euro. Sì, avete capito bene: si tratta di una borsa con la forma e il colore di una baguette, il tutto col logo del brand sopra. E [...]

tags : panino marroni baguette formaggio prosciutto
dal 9 December 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura formaggi

Ricetta: Topinambur alla crema di acciughe

Vi piacciono i topinambur? Per chi non li conoscesse, sono dei tuberi dal colore marrone con striature bianche, tutti bitorzoluti, con un sapore delicato. D’estate i loro fiori gialli alti [...]

tags : ortaggi
dal 3 December 2020 su:
frutta verdura
Quadrotti o rettangoli cioccolato e castagne ricetta

Quadrotti o rettangoli cioccolato e castagne ricetta

Oggi una ricetta golosa da pausa merenda. settimana scorsa ho pubblicato sul mio account instagram (@cravatteaifornelli) un nuovo progetto di dolci per il pomeriggio o meglio per il Tea su una [...]

tags : farina glutine ricetta stampa forno dolci latte amaro marroni ricotta
dal 1 December 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Pasticceria Filippi: un click e il panettone è sotto l’albero

Andrea e Giuliano Filippi Regali a distanza grazie al rinnovato e-commerce della Pasticceria vicentina Filippi. Con l’ordine si consegnano anche messaggi d’auguri ad amici e parenti Con lo [...]

tags : salato vergine zenzero bosco latte burro dolci marroni lievito vicentina
dal 23 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torta Nua alle castagne ricetta

Torta Nua alle castagne ricetta

Quella di oggi è una torta semplice nella sua realizzazione ma particolare come gusto. Una torta simil paradiso che in cottura si ingloba la crema pasticciera. Sì, avete sentito bene la crema [...]

tags : stampa farina glutine forno latte riso torta dolci ricetta marroni
dal 17 November 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cesti gastronomici e Vini il Viaggiator Goloso Natale 2020

Il Viaggiator Goloso, quest’anno, ha pensato di deliziarci con i nuovi Cesti gastronomici e Vini. Oltre alle Strenne natalizie. All’insegna delle festività più golose e amate. I cesti [...]

tags : prosecco moscato nduja franciacorta dessert dolci birra pandoro filetto marroni
dal 13 November 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
La magia di una tavola d'autunno

La magia di una tavola d'autunno

Non so come sia nata questa passione per le tavole...Ho sempre avuto dentro una vena artistica ma non ho mai trovato in quale campo esprimerla.Da bambina mi dicevano che avevo delle belle mani [...]

tags : rosato zucca marroni chitarra ciambella mise en place
dal 12 November 2020 su:
frutta verdura alcolici vino

Lenticchie di Rascino, presidio Sloow Food – Ricetta

Le Lenticchie di Rascino sono un prodotto unico del territorio laziale, ancora oggi coltivato con metodi tradizionali, evitando l’uso di prodotti chimici, e raccolto a mano, come una [...]

tags : romana carote farina spalla maiale salume frutta fuoco zona dop
dal 7 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ciambella con zucca e marroni

Ciambella con zucca e marroni

Quest'anno dietro a casa ho un campo grandissimo, che è di proprietà di un amico, coltivato a zucche.Hanno fatto il raccolto più grosso un mesetto fa lasciando a terra quelle che non erano [...]

tags : farina bianco forno burro zucca torta pulire marroni mescolare sciogliere
dal 7 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Castagne e marroni: differenze, varietà, ricette e i migliori usi in cucina

Castagne e marroni: differenze, varietà, ricette e i migliori usi in cucina

Considerate amidacei e non frutta, castagne e marroni si mangiano in autunno come caldarroste e marron glacè. Oppure, le castagne, bollite con foglie di alloro e semi di finocchio, nel [...]

tags : stampa forno amaro frutta farina ricette glutine bianco bosco latte
dal 7 November 2020 su:
ricetta dolci

Coldiretti Salerno: è l’anno della svolta per il marrone di Roccadaspide IGP

E’ l’anno della svolta per il Marrone di Roccadaspide Igp. Messa all’angolo l’emergenza cinipide – che ha azzerato la produzione degli ultimi dieci anni – la castanicoltura [...]

tags : coperto castagne salernitana
dal 3 November 2020 su:
locali dolci cucina regionale
Fave dei morti

Fave dei morti

 “Pomeriggio uggioso: lo passiamo in cucina a preparare biscotti?”Questo è il tema di oggi per la rubrica L'Italia nel piatto, le giornate uggiose effettivamente sono arrivate, qui [...]

tags : farina ricette ricetta forno latte fave capri burro marroni liquore
dal 2 November 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Krapfen alle castagne ricetta della contadina Erika

Ecco la ricetta Krapfen alle castagne della contadina Erika dell’Osteria Villscheiderhof di Bressanone(www.villscheider.info). La castagna è il frutto autunnale per eccellenza: quando ci si [...]

tags : burro latte farina panna pane kg rum krapfen ricetta castagna
dal 1 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci