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Ruggiero Carli vince l’oro per il Miglior Panettone del Mondo

Lo storico Emporio Borsari ha deciso di puntare tutto sul suo pastry chef Ruggiero Carli. Si è rivelata una scelta vincente. Infatti, il pasticcere Ruggiero Carli ha partecipato al concorso [...]

tags : pugliese dessert classico ricette dolci chili parma panettone caffetteria internazionale
da un ora su:
ricetta locali dolci

Ruggiero Carli firma il migliore panettone al mondo

  Pugliese di origine e veneto d’adozione, il giovane pastry chef Ruggiero Carli di Emporio Borsari ha conquistato la medaglia d'oro del prestigioso concorso "miglior panettone del [...]

tags : pugliese dolci grammi parma vini kg dop ricette italiana caffetteria
dal 29 October 2020 su:
ricetta vino locali

Fuzion Food e Zio Dome: due locali, un solo cuore

Solo la scorsa settimana ero da Fuzion Food ad assaporare le nuove tapas ideate dallo Chef Domenico… Anche a Fuzion Food, dopo l’ultimo DPCM, l’aria è nuovamente cambiata. [...]

tags : soia moscato taralli dolci manzo cuoco punta rapa menu pizza
dal 28 October 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
Chi sono i 10 chef di maggior successo in Europa?

Chi sono i 10 chef di maggior successo in Europa?

Il sito finanziario inglese Money.co.uk ha stilato la classifica, in base a guadagno e fattori di successo, dei primi 10 chef di successo e più influenti d’Europa e ben 4 battono bandiera [...]

tags : inglese pergola spalla punti osteria vittoria ristorante piemontese italiana degustazione
dal 28 October 2020 su:
vino cucina internazionale locali
BOLLITONE DI BEPPE SARDI

BOLLITONE DI BEPPE SARDI

 In questo periodo di incertezza e decreti che escono velocemente e che creano confusione ecco che c'è chi prende in mano la situazione per continuare a farci assaggiare delle vere [...]

tags : verdure microonde piemontese
dal 28 October 2020 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale
14 buoni motivi per bere il Vermouth di Torino

14 buoni motivi per bere il Vermouth di Torino

Sono stato alla fiera del tartufo di Alba, nel secondo e forse ultimo weekend vista la quantità di DPCM via via più restrittivi che si susseguono quasi giornalmente. Era la prima volta per me, [...]

tags : cortese barbera moscato campana gavi nebbiolo passito rubino amaro anice
dal 26 October 2020 su:
vino alcolici ricetta

Chiara Ferragni e Fedez: weekend enogastronomico nelle Langhe

Chiara Ferragni e Fedez si sono concessi un romantico weekend enogastronomico nelle Langhe. Nel corso di un anno particolare per tutti, perfino per loro, i due influencer – cantanti – [...]

tags : cantina barolo roero langhe menu tartufi ristorante italiana internazionale grammi
dal 25 October 2020 su:
vino alcolici locali

Special box by Carne Diversamente Macellai

Special Box by Carne Diversamente Macellai è un viaggio nei gusti del mondo attraverso la carne Special Box per innovare in modo intelligente, cogliendo tendenze ed opportunità di mercato. [...]

tags : milanese ricetta ricette barese bistecca contorni ingredienti ristorante piemontese temperatura
dal 24 October 2020 su:
ricetta cucina regionale locali

Piemonte: coprifuoco alle 23 dal 26 ottobre

“Gli ultimi dati ci costringono a questa decisione“: così il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, ha motivato il coprifuoco con cui verranno vietato gli spostamenti dalle [...]

tags : piemontese
dal 23 October 2020 su:
cucina regionale
‘A livella a Torino, recensione: la pizzeria che dovrebbe osare

‘A livella a Torino, recensione: la pizzeria che dovrebbe osare

‘A Livella me l’avevano segnalata tra le migliori pizzerie di Torino, o comunque tra quelle da provare, e allora un giorno di sole e freddo come solo qui, mi sono avviato verso corso [...]

tags : soia farina salsa cozze salame maiale dolci turgia panna menu
dal 23 October 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Il coprifuoco in tutta Italia costerebbe a ristoranti e bar 1,3 miliardi di €

Il coprifuoco in tutta Italia costerebbe a ristoranti e bar 1,3 miliardi di €

Il coprifuoco iniziato ieri, con divieto di circolazione dalle 23 alle 5 del mattino, costa ai ristoranti e ai bar di Milano 40 milioni di euro al mese. Il calcolo è contenuto in un [...]

tags : pub bar milanese italiana superiore
dal 23 October 2020 su:
locali cucina regionale cucina internazionale

Vino invenduto e richieste di aumenti di produzione: ecco servito il paradosso del vino italiano

Fiumi di vino. Davvero? Lo sapevate che in Liguria ci sono posti dove si producono più di 300 quintali uva a ettaro? Si tratta in particolare dei comuni di Chiusanico, Ranzo e Mezzanego. E [...]

tags : prosecco trebbiano igt pere vini doc uva mele secco vendemmia
dal 23 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

I Grandi vini del Piemonte: la masterclass condotta da Luciano Pignataro e presentata da Daniele Manzone, direttore del Consorzio “I vini del Piemonte”

di Antonella Amodio È la prima volta che il Consorzio “I Vini del Piemonte” organizza a Napoli un evento per la promozione dei vini delle diverse denominazioni piemontesi. Il piemonte conta [...]

tags : vini wine vendemmia
dal 23 October 2020 su:
alcolici vino

Montecroce Piemonte Doc Cortese 2019

Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno: Cortese. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 12%.  Lotto: 0320. Fascetta Docg: ABRA 08739324.  Prezzo medio in enoteca: € 9,10 Alla [...]

tags : cortese doc secco degustazione
dal 23 October 2020 su:
alcolici vino

Nivasco Piemonte Doc Brachetto 2019

Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno: Brachetto. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 6,5%.  Lotto: 340.19. Fascetta  Doc ABRA 05218786.  Prezzo medio in [...]

tags : brachetto cerasuolo doc mora melissa degustazione
dal 23 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Risorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, chef Gianni Spegis

E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero [...]

tags : chardonnay soave michetta passito albicocche pinot franciacorta igt bianco pietra
dal 22 October 2020 su:
vino frutta verdura alcolici
Coronavirus. Coprifuoco regione per regione: cosa cambia per i ristoranti

Coronavirus. Coprifuoco regione per regione: cosa cambia per i ristoranti

Chiamatelo coprifuoco, ma ha tanto il sapore di un mini lockdown quello che si sta preparando sul territorio nazionale. Con il nuovo Dpcm del 18 ottobre il quadro è cambiato per bar, ristoranti [...]

tags : bar asti fontana
dal 22 October 2020 su:
alcolici locali

Gajera Piemonte Doc Pinot Nero 2018

Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno: Pinot Nero. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 14%.  Lotto:1820. Fascetta Doc: ABRK 00345731.  Prezzo medio in enoteca: € 27,30. [...]

tags : pinot secco doc rubino pinot nero degustazione
dal 22 October 2020 su:
vino alcolici

Don Rodrigo Piemonte Doc Albarossa 2016

Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno: Albarossa (incrocio Nebbiolo di Dronero-Barbera). Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 13,5%.  Lotto: 5318. Fascetta Doc: ABGM 09628867.  Prezzo [...]

tags : nebbiolo barbera doc rubino prugne degustazione ciliegie
dal 22 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Le Tane Piemonte Doc Barbera 2019

Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno: Barbera. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 12,5%.  Lotto: 0120. Fascetta Doc: ABRA 08704018.  Prezzo medio in enoteca: € 9,15 Alla [...]

tags : barbera doc secco rubino degustazione ribes
dal 22 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Vini italiani: i 10 più costosi in assoluto e il prezzo da pagare per comprarli

Vini italiani: i 10 più costosi in assoluto e il prezzo da pagare per comprarli

Benvenuti nella lista dei vini italiani più costosi in assoluto. Una lista basata sui prezzi medi delle diverse annate calcolati, al netto delle tasse, partendo dal formato classico, la [...]

tags : nebbiolo sangiovese barolo merlot igt barbaresco cantina brunello di montalcino docg fiore
dal 21 October 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Come riciclare il bollito: 10 ricette per recuperare il lesso

Come riciclare il bollito: 10 ricette per recuperare il lesso

10Con la lancetta delle temperature che continua a scendere, in cucina si sente sempre più spesso odore di zuppe e di bollito. Se amate preparare pentoloni di brodo (a patto che lo facciate [...]

tags : bianco panino romana carote ricette ravioli spinaci verdure ricetta forno
dal 21 October 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Piemonte: centri commerciali chiusi nel weekend, aperti solo alimentari e farmacie

Mentre sembra che Regione Lombardia stia per ufficializzare il coprifuoco alle 23 e la chiusura dei centri commerciali sabato e domenica, in Piemonte l’ordinanza del governatore Alberto [...]

tags : bianco alimentare
dal 20 October 2020 su:
alcolici

Il vademecum del tartufo secondo Deliveristo: regole e consigli dalla terra alla tavola

Re indiscusso delle tavole autunnali e tra i prodotti più ricercati di questo periodo, il tartufo è un ingrediente con una lunga tradizione alle spalle che attraversa quasi interamente la [...]

tags : langhe molise pesche dolci burro zona panna bianco pulire brasato
dal 19 October 2020 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Vincenzo De Luca su Juve-Napoli: una sentenza limpida come la bagna caoda

Il presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, usa una metafora gastronomica per parlare della sentenza su Juve-Napoli, definendola “limida come una scodella di bagnacauda“. [...]

tags : mica
dal 19 October 2020 su:
pane e pizza