Risultati: 1221 per igiene
Le buone regole per una corretta sicurezza alimentare domestica

Le buone regole per una corretta sicurezza alimentare domestica

  Il concetto di ‘qualità’, in particolare nel settore alimentare, presuppone tanti aspetti e possiede diversi significati. Ad esempio, il consumatore pretende che vengano rispettati [...]

tags : frutta pollo bar pulire verdure alimentare superiore temperatura
dal 7 July 2021 su:
frutta verdura ricetta locali
Riduzione della pesca: come superare i problemi del settore nel segno della sostenibilità?

Riduzione della pesca: come superare i problemi del settore nel segno della sostenibilità?

  La riduzione della pesca è una conseguenza inevitabile del depauperamento delle risorse marine, sia in quanto constatazione del calo delle catture sia che la si intenda come misura a [...]

tags : soia pesci marino reale greca dop igiene trota lupini italiana
dal 5 July 2021 su:
carne e pesce frutta verdura
Pasquale Marigliano a Nola, recensione: la pasticceria d’autore franco-partenopea

Pasquale Marigliano a Nola, recensione: la pasticceria d’autore franco-partenopea

Su Dissapore avevamo visitato già la pasticceria in Nola di Pasquale Marigliano, Maestro AMPI (ora fuoriuscito) e senza dubbio alcuno il più francese tra i pasticcieri all’ombra del [...]

tags : cornetti frutta gelati gelato salato servizi brioche latte pizza sala
dal 2 July 2021 su:
locali dolci alcolici

Napoli: sequestrati 120 kg di carne e pesce non tracciabili in 15 ristoranti etnici

Dopo il sequestro del ristorante di Milano trasformato in bisca clandestina, scendiamo giù a Napoli e dintorni: qui i Carabinieri dei Nas hanno sequestrato 120 kg di carne e pesce non [...]

tags : kg igiene alimentare ristorante
dal 1 July 2021 su:
ricetta locali

Trento: sequestrate 3 tonnellate di alimenti per violazione delle norme igienico-sanitarie

A Trento maxi sequestro della Guardia di Finanza: durante una serie di controlli mirati, sono state sequestrate 3 tonnellate di alimenti da dieci esercizi commerciali per violazione delle norme [...]

tags : latte punti igiene frutta superiore temperatura
dal 30 June 2021 su:
alcolici frutta verdura

Perugia: vietati gli “usi impropri” di acqua

La carenza idrica lamentata da Coldiretti non si fa sentire solamente nel settore dell’agricoltura. A Perugia, per esempio, il sindaco ha disposto una nuova ordinanza che vieta gli [...]

tags : igiene servizi servizio
dal 24 June 2021 su:
vino locali
10 regole da conoscere per cucinare il pesce a casa senza errori

10 regole da conoscere per cucinare il pesce a casa senza errori

Voglia d’estate, voglia di pesce al ristorante sul mare (uh le mappe, qui, qui e qui) o da cucinare a casa. Ecco, l’ho detto: pesce da cucinare a casa. Prendete me che ho [...]

tags : forno igiene pesci tonno kg filetto padella ingredienti ristorante alimentare
dal 24 June 2021 su:
ricetta carne e pesce

Vismara è iscritto nel registro dei marchi storici

Il popolare salumificio di Casatenovo (Lecco) Vismara (o meglio: il suo brand) è stato iscritto nel registro dei Marchi storici di interesse nazionale del ministero dello Sviluppo economico. Ad [...]

tags : igiene salumi italiana
dal 21 June 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale

L’impatto della pandemia sul settore ristorativo: il Rapporto di Fipe-Confcommercio tra crisi e ripartenza

  La ristorazione scalda i motori in vista di un’estate che, negli auspici di chi lavora nel settore, vedrà la possibilità di aprire progressivamente i locali a pranzo e a cena, sia [...]

tags : punta bar fuoco servizi alimentare italiana ristorante
dal 18 June 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

Cantine aperte bis. 19 e 20 giugno 2021

Nostalgia di Cantine Aperte di maggio? Rivivi l'evento #Cantineaperte il 19 e 20 giugno 2021.  Il  Movimento Turismo del Vino nazionale ha deciso di proporre, in tutta Italia, una [...]

tags : cantina latte latteria
dal 16 June 2021 su:
alcolici locali formaggi

Particolare Milano e #FoodForAll per la Charity Dinner

Il 28 giugno Particolare Milano e lo Chef Cutillo aiuteranno l’associazione #FoodForAll con una cena, il cui intero ricavato andrà a fornire cibo ai meno fortunati. Particolare [...]

tags : risotto vongole salmone cozze igiene bar vini griglia asiatica ristorante
dal 16 June 2021 su:
ricetta locali carne e pesce

Pesticidi in agricoltura, la Svizzera con un referendum decide di non vietarli

La Svizzera non diventa più green: i pesticidi sintetici in agricoltura non saranno vietati, e neanche gli antibiotici negli allevamenti, lo appena deciso un referendum. Domenica 13 giugno [...]

tags : igiene svizzera
dal 15 June 2021 su:
cucina internazionale

Greta Thunberg contro gli allevamenti intensivi: “causeranno una pandemia peggiore”

Sars, Ebola, Covid-19: cosa hanno in comune, oltre al fatto che hanno causato milioni di morti? Secondo Greta Thunberg (ma non solo secondo lei, anche secondo gli scienziati), si tratta di [...]

tags : svedese
dal 7 June 2021 su:
cucina internazionale

Pinocchio. Viaggio fra le location più insolite del film di Matteo Garrone

Film al confine fra l’onirico e brutale realismo. Luoghi incantevoli che sembrano progettati dalla computer grafica accostati a desolazione e degrado disarmante. Matteo Garrone è un regista [...]

tags : greco sovana igiene toscana napoletana
dal 7 June 2021 su:
cucina regionale alcolici

I rischi nascosti nell’insalata di riso (ma anche nel poke e nel sushi)

I piatti freddi a base di riso sono i bestseller della stagione calda. Dalla pausa pranzo al pic nic in spiaggia, l’insalata di riso è da sempre un classicone, il sushi un evergreen duro a [...]

tags : pesci tonno riso wok igiene salmone ingredienti happy hour cottura temperatura
dal 6 June 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Firenze: dimentica la figlia di 2 anni e mezzo al supermercato, la madre rischia la denuncia

Questa vicenda arriva da Firenze: qui una donna è a rischio di denuncia perché ha dimenticato la figlia di 2 anni e mezzo al supermercato. Tutto è accaduto martedì 1 giugno al Lidl di via [...]

tags : igiene
dal 3 June 2021 su:

Olanda, caporalato e sfruttamento per braccianti stagionali stranieri

Anche nella civilissima Olanda, patria dello stato sociale, i braccianti agricoli sono preda del caporalato e dello sfruttamento: soprattutto se stranieri e stagionali. Nella regione del [...]

tags : zona
dal 2 June 2021 su:
Pasta essiccata a bassa temperatura: perché è migliore?

Pasta essiccata a bassa temperatura: perché è migliore?

Non è poi così semplice scegliere un pacco di maccheroni dallo scaffale del supermercato. Parliamo del processo di essiccazione della pasta, per esempio, che può avvenire ad alte temperature [...]

tags : vitamine pentola proteine cottura digestione superiore temperatura
dal 29 May 2021 su:
ricetta vino

L’aceto, un alleato per l’igiene della casa e non solo

L’aceto, una risorsa preziosa L’aceto è un alimento prezioso. I suoi usi riguardano soprattutto la gastronomia, in merito alla quale interviene nella veste di condimento. L’aceto è [...]

tags : condimento ingredienti gastronomia
dal 28 May 2021 su:
ricetta
Madrid in 10 imperdibili indirizzi dalla colazione alla cena

Madrid in 10 imperdibili indirizzi dalla colazione alla cena

Madrid è una città di riferimento per quanti desiderano una vita anche gastronomicamente normale. Durante il lockdown di questo aprile appena trascorso, mentre noi combattevamo con le zone [...]

tags : campana matera salato igiene bianco fritto birra panino dolci zona
dal 27 May 2021 su:
locali cucina internazionale carne e pesce
Cos’è e come funziona la frollatura della carne

Cos’è e come funziona la frollatura della carne

  La filiera della carne è articolata: parte dall’allevamento degli animali fino alla loro macellazione e trasformazione nei prodotti che arrivano sulle nostre tavole. Gli aspetti da [...]

tags : pollo fibre secco muscolo tacchino alimentare bistecca temperatura
dal 21 May 2021 su:
carne e pesce vino

10 estremisti del vino naturale da evitare con cura

Le fazioni nel mondo romano antico erano costituite dalle squadre che partecipavano alle corse equestri negli stadi tipo Circo Massimo e dai loro rispettivi tifosi. Al tempo uno stadio come [...]

tags : aranciata vini mica bue punti punta superiore naturale igiene
dal 13 May 2021 su:
carne e pesce vino
Gamberi dall’estero: da dove arrivano e quanto sono sicuri?

Gamberi dall’estero: da dove arrivano e quanto sono sicuri?

  Nell’ambito del crescente consumo di pesce, i gamberi sono sempre più richiesti, anche per via di un mercato che ormai da anni porta nelle nostre rivendite produzioni a cifre [...]

tags : grammi gambero igiene reale kg italiana cottura alimentare vietnamita crostacei
dal 5 May 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

StopOdor – funziona – prezzo – dove si compra? – recensioni

Rate this post Il rilascio di sudore è una procedura naturale, fornita dalla natura saggia per la termoregolazione del corpo umano. Eppure, recensioni nella cultura contemporanea, l’odore [...]

tags : naturale
dal 3 May 2021 su:

Supermercati: il Tar boccia l’ordine del Piemonte di chiudere per il primo maggio

Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio aveva disposto la chiusura dei supermercati  per il Primo Maggio, festa dei lavoratori, ma il Tar si è espresso contro la decisione, e quindi [...]

tags : zona igiene espresso
dal 1 May 2021 su:
alcolici