Risultati: 981 per igiene

Puglia: la vendita delle orecchiette fatte in casa ha nuove regole

In Puglia ci sono nuove regole per la vendita delle orecchiette fatte in casa. Se ricordate qualche settimana fa c’erano state non poche polemiche relative a questa pratica, tanto che pure [...]

tags : chili stampa igiene alimentare orecchiette
dal 12 February 2020 su:
ricetta vino

Roma: ristorante Tonnarello a Trastevere chiuso dalla Asl

Il ristorante Tonnarello, noto e frequentato locale di Roma a Trastevere, è stato chiuso dall’Asl dopo che durante i controlli sono stati trovati muffa e sporcizia, oltre che una [...]

tags : igiene ristorante temperatura
dal 9 February 2020 su:
locali ricetta

Pescara: i Nas sequestrano 430 kg di formaggio

I Carabinieri del Nas di Pescara hanno eseguito in tutto l’Abruzzo in imprese zootecniche e alimentari, caseifici, punti vendita e grande distribuzione organizzata, una serie di controlli [...]

tags : punti kg latte servizi formaggio alimentare
dal 7 February 2020 su:
ricetta alcolici

Torino: salsa allo yogurt per kebab conservata in barattoli di vernice

Finisce nei guai un ristoratore che vendeva kebab a Torino, dopo che durante un controllo è stata trovata della salsa allo yogurt conservata in barattoli precedentemente utilizzati per [...]

tags : pizza salsa alimentare condimento
dal 7 February 2020 su:
ricetta pane e pizza

Coronavirus: l’Oms fa il punto della situazione l’11 e il 12 febbraio a Ginevra

L’organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha organizzato una due giorni che riunirà, l’11 e il 12 febbraio, esperti mondiali a Ginevra che si confronteranno sul Coronavirus e sulle [...]

tags : stampa cinese servizio
dal 6 February 2020 su:
vino cucina internazionale locali
Lavare frutta e verdura con il bicarbonato: è sicuro?

Lavare frutta e verdura con il bicarbonato: è sicuro?

Indice   Uno studio inglese sostiene che 10 porzioni di frutta e verdura al giorno, ogni giorno,  sarebbero le dosi adeguate per prevenire l’insorgenza di numerose patologie. Le verdure, [...]

tags : igiene pollo fibre frutta verdure vitamine inglese fitofarmaci
dal 6 February 2020 su:
frutta verdura carne e pesce

Macerata: vermi nella minestra della mensa della scuola materna

A Cingoli, in provincia di Macerata, sono stati trovati dei vermi nella minestra della mensa della scuola materna. Sono subito partite le indagini per capire cosa possa essere successo: il [...]

tags : igiene servizi servizio
dal 29 January 2020 su:
vino locali

Le GMP (buone pratiche di produzione) e le Non Conformità

La sicurezza alimentare è il risultato dell’applicazione da parte delle imprese alimentari dei principi del sistema HACCP in ciascun segmento della filiera alimentare, dal campo alla tavola, [...]

tags : igiene alimentare
dal 24 January 2020 su:

Godrano: i Nas trovano un caseificio abusivo e sequestrano 300 kg di formaggio

Un caseificio abusivo è stato messo sotto sequestro dai Nas a Godrano, in provincia di Palermo. I Nas hanno requisito 300 chili di formaggio in cattivo stato di conservazione (valore di 5mila [...]

tags : kg chili siciliano formaggio
dal 23 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Lavare la carne di pollo prima di cuocerlo? Sì o No?

Lavare la carne di pollo prima di cuocerlo? Sì o No?

Indice   Con il termine “pollo” si identifica la specie Gallus gallus, il gallo e gallina, e in particolare si fa riferimento alle specie domestiche che vengono allevate a scopo [...]

tags : frutta maiale latte pollo dieta pulire gallina alimentare temperatura tagliare
dal 20 January 2020 su:
carne e pesce ricetta

Cimitero Père Lachaise di Parigi

Parigi è sempre affascinante e non smette mai di stupire, non è solo la città dell’amore ma anche dell’arte per eccellenza e di grandi artisti. Cosa non poteva dunque mancare? Un [...]

tags : igiene americana
dal 18 January 2020 su:
cucina internazionale

Piccola guida al vino di Abbazia in Italia (non quello da messa)

Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]

tags : cabernet malvasia raboso trebbiano marzemino refosco dal peduncolo rosso merlot passito moscato cantina
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici locali

Dieta a basso residuo, cos’è e a chi è indicata

Una dieta a basso residuo è necessaria in diversi casi di salute e richiede alcune regole ben precise: lo scopo è ridurre la quantità di fibre alimentari. Scopiamo cos’è e a chi è [...]

tags : latte igiene frutta pane dieta riso fibre salumi bianco crostacei
dal 7 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura
Frutta e verdura confezionate sono sicure?

Frutta e verdura confezionate sono sicure?

Indice     Gli attuali ritmi di vita portano molte persone a scegliere alimenti già pronti da mangiare e questo accade anche quando si tratta di frutta e verdura. Prodotti pronti, [...]

tags : pulire frutta servizio alimentare fitofarmaci temperatura
dal 7 January 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Natale antispreco: 5 consigli utili per riciclare gli avanzi del cenone

Antipasti, piatti tradizionali, dolci e frutta secca, le tavole di Natale sono piene di prelibatezze per ogni gusto. Spesso, però, pranzi e cene delle feste producono una grande quantità di [...]

tags : igiene forno dolci sugo frutta salumi alimentare microonde antipasti contorni
dal 24 December 2019 su:
ricetta locali
Tè, 8 regole per rispettare il galateo

Tè, 8 regole per rispettare il galateo

L’afternoon tea, o Royal Tea, è una tradizione ottocentesca che ha saputo presto conferire un’identità quasi iconica ad un’intera nazione, nonostante il tè – come [...]

tags : china servizi latte dolci burro ricetta inglese servizio zucchero dessert
dal 21 December 2019 su:
locali alcolici cucina internazionale

Scuola: Tar del Lazio dice sì al panino portato in mensa

Il Tar del Lazio, con una sentenza emessa il 13 dicembre, ha confermato la possibilità di portare a scuola il panino da casa. In questo modo il Tribunale amministrativo regionale ha osteggiato [...]

tags : panino servizio alimentare
dal 14 December 2019 su:
pane pasta riso locali

Pulizia forno con bicarbonato

La pulizia del forno può essere davvero tediosa, eppure è fondamentale effettuarla con una certa cadenza, così da garantire il corretto funzionamento dell’elettrodomestico e, soprattutto, [...]

tags : forno punti pulire mescola naturale cottura
dal 10 December 2019 su:
ricetta

Citizen Mirto

Vi ricordate il “Limoncello Scientifico”? Infusione alcolica di un solo giorno, in barba a tutte le ricette tradizionali, e profumi e sapori alle stelle. Apprezzato anche dalle proverbiali [...]

tags : ricette ricetta bianco esteri mirto amaro bevande liquore alimentare limoncello
dal 9 December 2019 su:
alcolici ricetta vino
Panettone: 5 motivi per non farlo in casa

Panettone: 5 motivi per non farlo in casa

Quanti anni sono passati da quando Motta era una sineddoche per dire panettone? Una decina? Facciamo una decina, mentre osserviamo, inermi, l’ascesa inarrestabile del panettone, da [...]

tags : forno birra farina ricetta lievito latte burro chilo pizza collo
dal 4 December 2019 su:
ricetta formaggi alcolici

Cibo a domicilio: la procura di Torino apre un’indagine sui rider

Il comparto del cibo a domicilio è nel mirino della procura di Torino. Vuoi le difficoltà perenni nell’inquadrare giuridicamente i rider, vuoi la mancanza di tutele, in primis stradali, [...]

tags : punta piemontese
dal 3 December 2019 su:
carne e pesce cucina regionale

Come togliere una scheggia di legno dal dito

È capitato a ciascuno di uno almeno una volta nella vita di avere a che fare con una piccola scheggia di legno conficcata nella pelle. Si tratta di una sensazione davvero fastidiosa che, tra [...]

tags : zona punta igiene banana naturale
dal 1 December 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso

Supermercati: la plastica monouso per frutta e verdura sempre più diffusa

Nei supermercati la plastica monouso per frutta e verdura è sempre più diffusa. E questo nonostante si parli ovunque del danno ambientale causato dalla plastica e dal fatto che [...]

tags : fiore mais bio igiene frutta zucchero classico verdure canna da zucchero
dal 29 November 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso
Sicurezza degli alimenti: quali sono i regolamenti?

Sicurezza degli alimenti: quali sono i regolamenti?

Indice     Per “sicurezza degli alimenti” si intende l’adozione di pratiche atte a garantire la salubrità degli stessi, evitando che il cibo ingerito possa rappresentare un [...]

tags : ogm dop punti igiene bevande alimentare
dal 27 November 2019 su:
vino locali

Il Collegio su Rai2: ex alunna svela i retroscena sul cibo (mai andato in onda)

Novità sul cibo e il servizio mensa del fortunato docu-reality di Rai2 Il Collegio, nel quale una classe di agitatissimi adolescenti deve vedersela con l’insegnamento rigido e rigoroso [...]

tags : igiene salame servizio
dal 16 November 2019 su:
carne e pesce locali