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Aceto: ricette da provare

Esistono tanti tipi di aceto e ciascuno si presta alla perfezione ad essere impiegato in una miriade di ricette.Scopriamone insieme qualcuna assolutamente da provare. L’aceto è molto diffuso [...]

tags : birra dolci salsa fuoco frutta burro manzo zucca mele panna
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ricetta carne e pesce frutta verdura
Ricette con lo yogurt: 14 ricette dolci e salate da provare

Ricette con lo yogurt: 14 ricette dolci e salate da provare

Lo conosciamo principalmente come alimento dalle innumerevoli proprietà da mangiare a colazione o per merenda, ma lo yogurt è anche un ingrediente straordinario per tante ricette, sia dolci [...]

tags : soia cornetti tofu latte dolci greco burro vegana forno pesche
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ricetta dolci formaggi
Cous cous dolce con frutta e sorbetto al cetriolo

Cous cous dolce con frutta e sorbetto al cetriolo

La crema di ceci con gamberi piccanti e zafferano è un primo piatto con molti sapori: la crema di ceci, arricchita dallo zafferano, è accompagnata dai gamberi saltati nel tabasco. Uno dei [...]

tags : ricetta saltare frutta aglio ceci padella proteine sciogliere mescolando cottura
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ricetta frutta verdura
GELATO ALL’ARANCIA

GELATO ALL’ARANCIA

INGREDIENTI: 500 gr di succo di arancia, 90 gr di zucchero, 100 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Versate in un contenitore il latte fresco [...]

tags : forno latte succo gelato zucchero microonde mescolate temperatura
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ricetta alcolici dolci
960mo Meeting VG @ La Rucola 2.0 – Sirmione (BS) – Chef/Patron Gionata Bignotti

960mo Meeting VG @ La Rucola 2.0 – Sirmione (BS) – Chef/Patron Gionata Bignotti

[Foto Copertina Repertorio Pre-Covid] Nei pressi del Castello Scaligero, in uno dei vicoli più seducenti di Sirmione, si trova il ristorante La Rucola 2.0, scrigno di mare che ha coccolato gli [...]

tags : barbera passito moscato franciacorta bosco dolci burro rubino bianco frutta
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vino alcolici frutta verdura
Couscous dolce con frutta e sorbetto al cetriolo

Couscous dolce con frutta e sorbetto al cetriolo

Il couscous dolce con frutta e sorbetto al cetriolo è un dessert per la bella stagione, semplice da preparare e con un sicuro effetto wow. La cosa più complicata da preparare è il sorbetto di [...]

tags : forno frutta pulire fuoco succo grano dolci ricetta lamponi mescolate
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ricetta frutta verdura locali

Sondaggio Everli: 9 italiani su 10 amano il comfort food

Everli, il marketplace della spesa online, ha condotto un’indagine tra gli italiani volta a indagare il rapporto tra il cibo e il buon umore e le abitudini di consumo di comfort food nella [...]

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dal 7 March 2021 su:
frutta verdura dolci locali

Cornetto Algida: la limited edition 2021 è firmata dalla chef Martina Caruso

Tutti pronti per la limited edition 2021 del Cornetto Algida? Questa volta sarà a forma di cannolo e sarà firmata dalla chef stellata Martina Caruso (sì, lo sappiamo, è il ristorante ad [...]

tags : gelato colonna salsa cuoco menu panna martina gambero siciliana siciliano
dal 5 March 2021 su:
locali vino dolci
Cioccolato equo e solidale: i limiti delle certificazioni fairtrade

Cioccolato equo e solidale: i limiti delle certificazioni fairtrade

Parlare di commercio equo e solidale, nel caso specifico riferito al mondo del cacao e del cioccolato, conduce spesso a muoversi lungo un’unica chiave di lettura, quella dello sviluppo [...]

tags : gelati frutta banane succo cocco bar ceca riserva dessert cioccolato
dal 4 March 2021 su:
ricetta dolci vino
Celestina: la pasticceria franco-napoletana apre con zeppole e Paris-Brest

Celestina: la pasticceria franco-napoletana apre con zeppole e Paris-Brest

Ma chi è Nancy Sannino che apre Celestina, nuova pasticceria di Pollena Trocchia nel Parco del Vesuvio? Una giovane di 24 anni che ha studiato per rendere dolce e croccante il sogno di [...]

tags : cornetti albicocche lamponi gelato nocera mescola zeppole piglio cilento salato
dal 4 March 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Festa della Donna. I dolci di Biasetto, Borghese, Cracco, Massari, Rinaldini

Festa della Donna. I dolci di Biasetto, Borghese, Cracco, Massari, Rinaldini

Lunedì 8 Marzo è la Festa della Donna, ma se dobbiamo dimenticarci serate tra amiche e cene in compagnia, un dolce pensiero non può mancare. Ed io ho selezionato 5 proposte di dolci e [...]

tags : grammi zenzero bianco dolci burro curcuma biscotto limoncello ristorante mascarpone
dal 2 March 2021 su:
frutta verdura locali formaggi
Olio extravergine di oliva. I migliori chef, pizzaioli, ristoranti e oli del 2021

Olio extravergine di oliva. I migliori chef, pizzaioli, ristoranti e oli del 2021

Il migliore olio extravergine di oliva del 2021, ma anche chef pizzaioli, ristoranti che sanno utilizzarlo e luoghi di vendita dove trovarlo. AIRO, l’Associazione Internazionale [...]

tags : pizza riserva cru bio dop toscana toscano pizzaiolo ristorante pizzeria
dal 2 March 2021 su:
locali vino pane e pizza
Frappuccino fatto in casa

Frappuccino fatto in casa

Il Frappuccino fatto in casa è un dessert semplice, che si ispira alla celeberrima preparazione di Starbucks, che lì viene declinata in mille modi diversi. In questo caso si può intervenire [...]

tags : gelato ricetta frutta latte panna cicoria dessert temperatura ingredienti cioccolato
dal 1 March 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Scopri quali sono i ristoranti dell'olio

Olio Extra vergine di oliva in cucina: ecco la Selezione Airo 2021 dei Ristoranti dell'Olio. Premiati ristoratori, chef, pizzaioli, ma anche gelatieri e oleoteche,  insieme ai migliori oli [...]

tags : vergine pizza bio dop toscano gambero ristorante pizzaiolo bistrot internazionale
dal 1 March 2021 su:
locali vino pane e pizza

I biscotti alla pitina vincono il premio Trivelli 2020

Il premio Mattia Trivelli 2020 è andato all’Albergo Ristorante Belvedere di Sequals, che ha stupito la Giuria con i Biscotti alla Pitina: non si tratta di un dessert, ma di morbidi frollini [...]

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dal 28 February 2021 su:
locali dolci pane pasta riso

Santarcangelo, l’iniziativa di bar e ristoranti: il “sorriso d’asporto”

Le limitazioni imposte dalle normative non hanno frenato il buonumore, anche quello da portar via: a Santarcangelo ci sono alcuni gestori di bar e ristoranti che hanno deciso di omaggiare i [...]

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dal 27 February 2021 su:
locali vino

Home made. Liquore al cioccolato

Pezzi di cioccolato, cioccolatini o voglia di un digestivo dolce? Ecco è giunta la sua ora e trasformarlo in un gustoso e cremoso liquore. Un ottimo metodo per conservare più a lungo il [...]

tags : gelato fuoco latte panna bevande liquore sciogliere cioccolato zucchero pentola
dal 26 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Comfort food: i 10 cibi preferiti dagli italiani

Comfort food: i 10 cibi preferiti dagli italiani

I dati arrivano da Everli: tramite un’indagine, il marketplace della spesa online ha svelato quali siano i dieci comfort food preferiti dagli italiani. E nessuno si stupirà [...]

tags : frutta funghi dolci pizza banana gelato asparagi pomodori lattuga cioccolato
dal 25 February 2021 su:
frutta verdura dolci pane e pizza

Canton Ticino, raffinate ricette svizzero-lombarde

Il Canton Ticino è un luogo dove la cucina è un’arte! Vanta, infatti, una tradizione gastronomica e vitivinicola ricca e varia, che ha i tratti caratteristici della cucina delle Prealpi [...]

tags : merlot ricette ricetta risotto salsa punti vini riso menu ricotta
dal 25 February 2021 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè

#nuoveaperture. Johnny Take Uè riformula la classica proposta della pizza in pala. Il nuovo format “Pizza in pala, focaccia & pane” è stato inaugurato il 4 febbraio scorso in Via [...]

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dal 25 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gelato, cala del 40% il fatturato del settore in Italia

Perde mediamente il 40% il fatturato del settore gelato in Italia. Anche in questo caso – come in molti altri – è evidentemente la pandemia da Coronavirus ad aver influito in [...]

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dal 24 February 2021 su:
locali dolci cucina internazionale
Armani hotel Milano: prezzi umani per i grandi vini al calice della Vineria

Armani hotel Milano: prezzi umani per i grandi vini al calice della Vineria

Anche all’Armani Hotel di Milano si possono sperimentare vini costosi a prezzi umani bevendoli al calice. Si legge sul sito. “Un nuovo concept grazie al quale i clienti avranno la [...]

tags : barolo brunello di montalcino nebbiolo asiago gelato langhe bianco amarone salmone porcini
dal 23 February 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Lejla Mancusi Sorrentino, La birra. Storia della bevanda più diffusa nel mondo. Grimaldi & C. Editori

di Alfonso Sarno “Non seguo un percorso logico, studiato a tavolino ma scelgo, ogni anno, un argomento che mi intriga: così sono nati i miei libri dedicati al caffè, ai gelati, sorbetti e [...]

tags : pizza wine birra gelati sorbetti granite mozzarella
dal 23 February 2021 su:
dolci alcolici pane e pizza
Come usare le mandorle in cucina, sfruttandole al massimo

Come usare le mandorle in cucina, sfruttandole al massimo

Le mandorle: seme del mandorlo, frutta secca per eccellenza, nutriente e alleata nelle diete, buonissima in qualunque forma, abbinabile per i dolci e per il salato, velenose nel DNA – [...]

tags : gelati vegana frutta salato forno mele dolci latte farina ricette
dal 22 February 2021 su:
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Biscotti al cioccolato con cuore morbido

Biscotti al cioccolato con cuore morbido

I biscotti al cioccolato con cuore morbido, scuri e con tante crepe in superficie che alla vista ti ingannano, sembrano davvero molto croccanti, poi basta addentarne uno per scoprire la loro [...]

tags : forno farina amaro latte burro gelato ricetta cioccolato mescolate zucchero
dal 22 February 2021 su:
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