Luciano Pignataro Wine&Food Blog - https:

Relais La Pampa a Melizzano, dall’orto biodinamico alla tavola in una struttura con vigna e Spa nel cuore del Sannio ispirata ad Alice Waters

Relais La Pampa a Melizzano Contrada Adocchia Tel. 0824 944914 – 3336564260 www.lapamparelais.it di Antonella Amodio Confesso di aver appreso dell’esistenza del Relais La Pampa grazie a [...]

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alcolici vino

“Pizza in Corsia”, l’Accademia Nazionale Pizza DOC torna per il secondo anno con i propri pizzaioli all’Ospedale “Santobono – Pausillipon” per far sorridere i bambini ricoverati

Mercoledì 22 luglio appuntamento all’ospedale “Santobono – Pausilipon” di Napoli con le pizze della solidarietà. L’Accademia Nazionale Pizza DOC in collaborazione con l’ A.R.L.I [...]

tags : doc wine pizza
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alcolici pane e pizza

Impastatori Pompetti a Roseto degli Abruzzi, in Abruzzo le grandi pizze di pesce

Impastatori Pompetti Roseto degli Abruzzi (TE) Via Guglielmo Marconi, 18-21 Tel. 085 894 1479   di Barbara Guerra Quale gioia trovare delle pizze con il pesce veramente ben fatte! [...]

tags : wine pizza burrata
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alcolici pane e pizza formaggi

Barbatella a Ceraso, vineria e degusteria nel cuore del Cilento in un vecchio mulino

Barbatella, vineria e degusteria Via Mulino 7 Ceraso (SA) tel  333 767 0059  di Marco Contursi Siamo Ceraso, a pochi chilometri dalle spiagge di Ascea e Casal Velino, in quello che un tempo [...]

tags : wine cilento pizzeria
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alcolici vino locali

Taurasi docg Terre d’Aione

di Gennaro Miele Nella  igura di un leader ciò che si ricerca è la capacità di infondere sicurezza a chi lo circonda, di avere un approccio, nelle differenti situazioni, che indirizzino ad [...]

tags : taurasi wine docg
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alcolici vino

WeareTodini, Cantina Todini da Per Me di Giulio Terrinoni

di Marina Betto Non c’è miglior modo di conoscere le qualità di un vino se non accompagnarlo con il cibo. La Cantina Todini ha scelto la cucina di Giulio Terrinoni  da “Per Me [...]

tags : cantina vini wine
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alcolici vino locali

Il Pecorino Romano diventa DOP

Pecorino romano dop Alimento principe delle tavole moderne e di quelle del passato, il Pecorino Romano vanta origini antichissime. Un nome che affonda le sue radici niente meno che nell’Impero [...]

tags : pecorino dop wine
dal 13 July 2020 su:
alcolici vino formaggi

La Pescarita di Pier Daniele Seu è la pizza dell’estate romana

di Floriana Barone Si chiama Pescarita ed è una new entry nel menu estivo di Seu Pizza Illuminati: pesche al forno, bufala affumicata, pecorino sardo e menta. Un topping insolito, ideato da [...]

tags : pecorino pizza wine menu forno pesche bufala romana affumicata salato
dal 13 July 2020 su:
alcolici formaggi ricetta

Le melanzane in pizzeria, dodici pizze da non perdere da Nord a Sud

di Floriana Barone Alla scapece, grigliate, fritte o nella intramontabile Parmigiana: le melanzane sulla pizza sono un must di stagione. Il numero 114 della rivista Cucina A Sud ha omaggiato [...]

tags : wine pizza pizzeria melanzane
dal 13 July 2020 su:
alcolici pane e pizza locali

Zuppetta di patate e fiori di zucca. La ricetta dell’estate

Patate novelle, fiori di zucca e tanto basilico. Cosa c’è di meglio per una gradevole zuppetta estiva? Accompagnata dai classici crostini all’olio extravergine di oliva, se vi [...]

tags : wine zucca ricetta
dal 13 July 2020 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Enoz, la cantina angolo di paradiso a Sessa Aurunca

di Antonella Amodio Segnalo con entusiasmo la giovane cantina Enoz, di Sessa Aurunca, nel cuore della Campania Felix, di proprietà di Roberto Zeno. Prendo in prestito, per descrivere [...]

tags : cantina wine paradiso
dal 13 July 2020 su:
alcolici locali dolci

Marche – Attenti a quei nove vini rossi Bordò

di Stefano Puhalovich In un pomeriggio romano, in cui il caldo iniziava ad imperversare, si è tenuta nell’ accogliente Osteria Poerio nel quartiere di Monteverde Vecchio a Roma [...]

tags : vini wine osteria degustazione
dal 13 July 2020 su:
alcolici vino locali

Un uomo solo al comando: Ciccio Sultano, tutto il Mediterraneo in un menu indimenticabile Al Duomo di Ragusa Ibla

Menu Ciccio Sultano al Duomo Ragusa Ibla Via Capitano Bocchieri, 31 Tel. 0932 651265 Spesso per associazione architettonica si definisce la cucina di Ciccio Sultano di stile barocco. A questo [...]

tags : menu wine
dal 12 July 2020 su:
locali alcolici

Pizza con le zucchine alla Nerano: 12 proposte da non perdere in Italia

di Floriana Barone Le zucchine sono grandi protagoniste dell’estate, regine sulle pizze stagionali: amatissime dai pizzaioli, da Nord a Sud del Belpaese, soprattutto per la loro versatilità [...]

tags : wine pizza zucchine spaghetti
dal 12 July 2020 su:
alcolici pane e pizza frutta verdura

Godot, il ristorante di mare che fa la differenza al Vomero

Godot a Napoli Via Raffaele Morghen, 67/e/f Tel. 081 1870 9735 Da lunedì a mercoledì solo la sera di Barbara Guerra Federico e Maurizio Navarro sono i giovani proprietari di Godot, nome [...]

tags : wine ristorante
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alcolici locali

LaBò, vineria con orto per un futuro slow tra terra e mare

Labò a Trani di Stefania Leo Quattro anni fa Marco Mazzilli, Antonio Riccio e Valerio Farnelli decisero di investire nella loro passione per il vino per tornare a casa, a Trani (Bt). Qui, nella [...]

tags : pugliese wine trani
dal 12 July 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Vini Montevetrano – Nuove annate

di Enrico Malgi Da alcuni anni Silvia Imparato, titolare dell’azienda salernitana Montevetrano, produce due vini  da varietà autoctone, come  il Core bianco e osso. Il primo, nato nell [...]

tags : aglianico fiano vini cru wine greco salernitana bianco
dal 12 July 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Piazza Duomo ad Alba 2020, comanda l’orto di Enrico Crippa

  Enrico Crippa Piazza Duomo Alba Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba Telefono: 0173 366167  www.piazzaduomoalba.it di Albert Sapere In quello che era stato il percorso di Enrico Crippa, [...]

tags : alba wine
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vino alcolici

Trattoria da Michele a Pesco Sannita, cucina semplice e genuina nel cuore del Sannio

Trattoria da Michele a Pesco Sannita Strada Statale 212 Tel. 347 825 9390 di Tiziano Terracciano A pochi km dallo Zoo delle Maitine e da Pietrelcina, subito fuori dal borgo di Pesco Sannita, il [...]

tags : wine sannio pietra trattoria
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alcolici vino ricetta

Casa Sgarra a Trani, i tre fratelli rilanciano il loro progetto nella meravigliosa cità pugliese

Casa Sgarra a Trani Lungomare C. Colombo, 114 tel. 0883 895968 –  349 1867499 info@casasgarra.it www.casasgarra.it Nasce a Trani, città slow, “Casa Sgarra”, una storia di famiglia. [...]

tags : pugliese wine trani ristorante
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alcolici vino cucina regionale

Ristorante Franco Mare a Pietrasanta: l’esplosione di Alessandro Ferrarini

Franco Mare a Pietrasanta Via Lungomare Roma, 41, 55045 Marina di Pietrasanta tel. 0584 20187 di Marco Bellentani Già apparso un paio di anni fa su queste pagine, il Franco Mare è, oggi, [...]

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alcolici locali

Accursio Capraro, il cacciatore di profumi mediterranei. Stare a casa tra il ristorante e a trattoria Radici significa vivere la verità della Sicilia

Accursio Craparo a Modica Ristorante Via Clemente Grimaldi, 41 Sempre aperto Tel.0932 941689 Trattoria Radici Modica Via Clemente Grimaldi, 55 Tel. 331 236 9404 Sempre aperto Era dai tempi della [...]

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locali alcolici

Napul’e’ ad Aqui Terme e le pizze di Raffaele Onorato

Pizzeria- ristorante Napul’e Acqui Terme Via Giovanni Amendola n. 20 Aperto pranzo e cena Giorno di chiusura lunedi Tel. 0144 441782/3334407151 Raffaele Onorato ad  Acqui Terme (AL) ha [...]

tags : wine acqui servizio pizzeria ristorante
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locali alcolici vino

Hummustown, una cucina siriana di ottima qualità nelle case di Roma

di Paolo Mazzola Vorrei esordire citando una battuta di Shaza Saker, funzionario della FAO di Roma ed  insieme alla sorella Loma ideatrice di Hummustown  : “chi sposa una donna siriana vive [...]

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alcolici

Cantina Elio Ottin

di Milena Ferrari L’acronimo VdA per me non significa solo Valle d’Aosta ma “vini da assaggiare”. Tanti vini da assaggiare. Da Donnas a Morgex, passando per Chambave, Sarre ed Arvier, la [...]

tags : cantina vini wine
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alcolici vino locali