Si sono svolti gli ottavi di finale della seconda edizione di Mozzarella Championship sostenuta dall’azienda conserviera La Fiammante e dal Consorzio dei Vini Sannio Dop Ecco l’esito [...]
di Albert Sapere La Patria di Tapas e Pincho o Pintxo, ma anche una passione per la pizza che cresce sempre di più. La Spagna che ha scoperto la pizza di qualità negli ultimi anni, ed è la [...]
di Monica Bianciardi L’arte e la bellezza sono qualità che nutrono ed appagano la mente e l’anima di chi possiede la giusta sensibilità di individuarla nelle sue varie forme. Una [...]
di Stefano Tesi Si può discutere a lungo, in dottrina, se un IGT Toscana Rosso di dieci anni possa essere definito vecchio o invecchiato. Quel che è certo che, per una tipologia così ampia, [...]
All’inizio si cerca la potenza, con la maturità si ripiega sull’eleganza. Alla fine anche nel gusto il vino è una parabola della nostra vita. Cerco sempre più vini semplici ma non per [...]
di Enrico Malgi A distanza di cinque anni ho riassaggiato il Gioì Spumante Brut Rosè 2016 Biologico Metodo Classico dell’Azienda Agricola San Salvatore 1988 di Peppino Pagano. Il colore nel [...]
Visitiamo le trattorie della provincia di Napoli Ed eccoci in provincia di Napoli, nei giri di Tiziano Terracciano non mancano anche qui le sorprese. Lasciamo da parte i locali della Penisola [...]
“Formazione e sinergia tra istituti alberghieri e mondo della ristorazione, è questo il nostro immediato impegno: il futuro dipende da noi!” con fermezza ed idee chiare sulla [...]
di Chiara Giorleo Il Manifesto del Cibo Selvaggio nasce dalla discussione che ha coinvolto chef, nutrizionisti, aziende, fondazioni e istituzioni che hanno partecipato all’edizione 2022 di [...]
Ben 150 produttori campani coinvolti con oltre 600 etichette a DOC e IGT in vetrina e poi incontri di approfondimento, promozione e valorizzazione attraverso wine forum, masterclass, seminari e [...]
I Fontana Rustico a Somma Vesuviana via Aldo Moro n.36 tel. 0813181500 Chiuso il lunedì Aperto dal martedì al sabato dalle ore 11.00 alle ore 15.00 e dalle ore 17.30 alle ore 00.00 Aperto la [...]
di Antonella Amodio Sono state impiegate ben 22 botaniche per la ricetta dell’Amaro Eroico di Essenzia Mediterranea, distribuito da Pellegrini S.p.A. Un liquore artigianale, nato ad Altomonte, [...]
di Antonio Di Spirito Pio Cesare è una delle aziende storiche delle Langhe, che ha sempre seguito la tradizione più rigorosa; sempre fra le prime ad adottare tecniche ed innovazioni, non ha [...]
di Stefano Tesi Si avvicina l’estate e con essa la voglia di bere cose fresche, magari anche non evanescenti e pure abbinate a qualche piatto più impegnativo. Ecco la soluzione: un bel [...]
di Enrico Malgi Quando entrano in campo i campioni si vede subito la differenza. Mi riferisco al duo Giancarlo Moschetti – Vincenzo Mercurio, due grandi esponenti enologici a livello [...]
di Giovanna Pizzi Una piccola e rappresentativa fetta della vitivinicoltura calabrese ha portato a Beviamoci Sud la brezza del mare di Calabria e la frescura delle sue colline ma soprattutto [...]
di Barbara Guerra Nuova apertura in una delle zone più belle della città, tra piazza Municipio e il Palazzo Reale, giusto di fronte al Teatro San Carlo. Da poche settimane non è [...]
di Carmen Autuori In Campania il giorno dell’Ascensione due cose non possono mancare: i tagliolini al latte e l’acqua con i petali di rose ovvero ‘o vacille cu ‘e rose. Quest’ultima è [...]
di Francesca Faratro Si chiama “Cuonc Cuonc” ed è il sogno divenuto realtà di Viviana Bottone e suo marito Vincenzo Milo. Insieme nel 2019, cercando di concretizzare la loro passione per [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Crotone giovedì 19 maggio, sul lungomare della città. <
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Il territorio calabrese si prepara ad accogliere il più importante concorso del Vino itinerante. Un’occasione imperdibile per riscoprire le origini del patrimonio enologico italiano Sono [...]
di Stefano Tesi Ci sono casi in cui essere geograficamente “fuori da tutto” o quasi (nel senso di denominazioni di origine e non) può costituire un vantaggio e dare la libertà di [...]
di Marco Galetti Liguria, l’offerta gastronomica può essere un boomerang, attenzione tutto torna… Tornando dal Casinò di Sanremo sono stato folgorato sulla via di casa da una voglia di [...]
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