Luciano Pignataro Wine Blog - https:

La verità vi prego sul salmone, recensione a libro di Upstream di Claudio Cerati

di Alfonso Sarno Giuseppe Tomasi di Lampedusa nel suo romanzo “il Gattopardo” così scriveva di Angelica, ragazzotta di Donnafugata trasformatosi, grazie al matrimonio con l’aristocratico [...]

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da 2 ore su:
alcolici carne e pesce

Dolcezze romane, tra nuove aperture, anniversari e giovani influenti pastry chef

di Marina Betto Dietro il Pantheon a Piazza della Minerva dove campeggia il celebre obelisco sorretto dall’elefantino del Bernini i ragazzini giocano ancora a pallone usciti da scuola anche se [...]

tags : zona wine
da 6 ore su:
alcolici

Amangiare, la cucina della tradizione a Pomigliano

di Emanuela Sorrentino Dalla pizza alla cucina il passo è breve. Ne sono convinti Antonio Conza e Gabriela Esposito che dopo i successi di Maturazioni Pizzeria a San Giuseppe Vesuviano [...]

tags : wine pizza galletti pizzeria
da 7 ore su:
alcolici pane e pizza dolci

Nuovo capitolo per la pizza di Fiori di zucca a Roma

di Marina Betto Il locale esclusivamente da asporto Fiori di Zucca si rinnova e diventa pizzeria di quartiere. Sortoverso la fine degli anni 2000 con papà e mamma Rotundo è passato ai figli [...]

tags : wine zona pizza zucca romana pizzeria
da 7 ore su:
alcolici pane e pizza

Napoli, all’Archivio Storico tra drink, piatti e un’atmosfera d’altri tempi

di Emanuela Sorrentino La porta d’ingresso è un quadro scorrevole che ti fa ripercorrere un viaggio all’indietro nel tempo. Arredi barocchi, carte da parati fiorate, luci soffuse, cornici [...]

tags : wine
da 7 ore su:
alcolici

Gay-Odin e Annuccia insieme per la “caprese solidale in limited edition”

Il ricavato sarà devoluto a sostegno del progetto “Accoglienza e supporto alle famiglie” promosso dalla Fondazione Santobono Pausilipon di Napoli In vendita dal 15 al 23 novembre presso [...]

tags : wine cioccolato
da 9 ore su:
alcolici dolci

Bar 2000 Bistrot e Caffè ad Arienzo

di Marco Contursi C’è ad Arienzo, un paese di 5mila anime in provincia di Caserta un locale che non ti aspetti. Nei fatti è un bar che la sera fa un po’ di bistrot, ma dove lo trovi un bar [...]

tags : bar wine salumi martino bistrot
da 9 ore su:
locali alcolici vino

Casa Infante Zero Glutine apre al Vomero

di Alfonso Del Forno Casa Infante Zero Glutine apre nel cuore del Vomero, in Largo Antignano, il primo laboratorio completamente dedicato al senza glutine firmato da Marco Infante. Un progetto [...]

tags : wine forno glutine
da 9 ore su:
alcolici ricetta

Tinto Rè 2021 Costa d’Amalfi Riserva doc, Cantine Ida Giordano

Tramonti, il comune della Costa d’Amalfi che non ha sbocco al mare, è un laboratorio a cielo aperto per chi ama il vino e la biodiversità. Piccole aziende ben caratterizzate, uso di vitigni [...]

tags : doc wine riserva
da 16 ore su:
alcolici vino

Dinner Incredible: 12 Maestri Stellati Michelin danno il via a un viaggio culinario storico in Vietnam

Ho Chi Minh City, Vietnam Il Vietnam si prepara ad ospitare uno degli eventi gastronomici più prestigiosi della sua storia: Dinner Incredible – 8ª Edizione, una straordinaria celebrazione [...]

tags : wine vietnamita internazionale
dal 10 November 2025 su:
cucina internazionale alcolici

Cantine Goretti a Pila, le sorelle del vino e l’eleganza familiare di un sogno umbro

di Tonia Credendino Dal cuore verde d’Italia nasce una storia di famiglia che attraversa il tempo: quattro generazioni, una torre che veglia sui vigneti, e due sorelle che hanno trasformato [...]

tags : vini wine
dal 10 November 2025 su:
vino alcolici

Il Piedirosso protagonista delle coltivazioni a Piede Franco | L’azienda Il IV Miglio produttrice nei Campi Flegrei

di Gennaro Miele Sovente un territorio viene identificato con uno specifico vitigno, sia che per antica tradizione che per un motivo di armonica combinazione che si crea, motivo per il quale il [...]

tags : vini wine vitigno piedirosso campi flegrei
dal 10 November 2025 su:
vino alcolici

In ricordo di Peppe Vessicchio

di Marco Contursi La notizia della improvvisa scomparsa del Maestro Peppe Vessicchio ha provocato in tanti un senso di forte tristezza e dolore. Era un volto amico per milioni di persone, che [...]

tags : wine
dal 9 November 2025 su:
alcolici

Romeo a Testaccio: la romanità anche nella pizza stesa a mattarello

Romeo, Roma Via Galvani 89, Rione Testaccio Telefono: 06 5309 9705 Aperto tutti i giorni. Lunedì – Domenica | 12:00 – 15:30 / 19:00 – 23:30 di Antonella Amodio Abbiamo raccontato di [...]

tags : wine pizza
dal 9 November 2025 su:
alcolici pane e pizza

I Santi Osteria a Mercogliano, la roccaforte della tradizione irpina di Emilio Grieco

I Santi Osteria a Mercogliano Via san Francesco, 17  (frazione Capocastello) Tel. 0825 788776 Aperto: a pranzo e a cena Chiuso: domenica sera e lunedì (conto medio sui 40-45 euro) di Virginia [...]

tags : wine osteria
dal 9 November 2025 su:
alcolici locali

Addio a Paola Simonetti, straordinaria leader dei sommelier. Piange la Fis e tutto il mondo del vino

Paola Simonetti è morta oggi a 72 anni. Con lei se ne va una figura straordinaria della comunicazione del vino a Roma e in Italia: con Franco Ricci ha creato al Federazione Italiana Sommelier [...]

tags : wine italiana sommelier
dal 8 November 2025 su:
alcolici cucina internazionale locali

Quattro pizzerie che meritano attenzione

di Marco Contursi Ormai dove ti giri escono classifiche e premi alle pizzerie. Alcune però sono, invisibili, ad alcune di queste premiazioni, o a tutte. Mi rendo conto che non è possibile [...]

tags : wine
dal 8 November 2025 su:
alcolici

La (nuova) pizza senza glutine di Da Michele ad Aversa

di Alfonso Del Forno Oggi sono entrato nella sede di Aversa dell’antica pizzeria Da Michele con la sensazione di chi varca un tempio. Lì capisco subito che non sto solo andando a “provare [...]

tags : wine pizza forno glutine pizzeria
dal 8 November 2025 su:
alcolici pane e pizza ricetta

I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 047 Osteria Manzoni, ogni tanto mi riconcilio col difficile mondo della ristorazione

di Marco Galetti  Uno scorcio dell’Osteria Manzoni, in sala, oltre all’orsacchiotto, la lecchese Giovanna Bettega, alle padelle il fiorentino Francesco Cheloni suggestivo l’ambiente al [...]

tags : sala wine pietra osteria
dal 8 November 2025 su:
locali alcolici ricetta

Crucifix Père Et Fils, lo Champagne di eccellenza di una Maison familiare

di Simona Mariarosaria Quirino Ogni volta a Reims è sempre un viaggio nuovo. Questa volta abbiamo scoperto Crucifix et Fils. Nel cuore di Champagne, nel comune vicino di Avenay-Val-d’Or, la [...]

tags : pere wine champagne
dal 8 November 2025 su:
alcolici frutta verdura

Invecchiati IGP | Soave Doc Albare 2009 – Portinari

di Lorenzo Colombo Riassaggiamo questo vino a distanza di 14 anni da quando l’assaggiammo per la prima volta, era il giugno del 2011, quando, a margine dell’evento Vulcania ci ritagliammo un [...]

tags : soave doc wine vini
dal 8 November 2025 su:
alcolici vino

Dal seme alla tazza, a Napoli il caffè diventa racconto e nuova etica del gusto

di Fosca Tortorelli A Napoli, città che del caffè ha fatto un simbolo identitario, qualcosa sta cambiando. Dietro la tazzina non c’è più solo il rito quotidiano, l’aroma familiare, il [...]

tags : wine
dal 7 November 2025 su:
alcolici

Mihao, Portici: lo street food giapponese nato da un viaggio di rinascita

di Ornella Buzzone Con Emanuele Raniello ci conosciamo da anni, al Granatello il suo Primo Piano è stato una casa comune per tanti. La nostra amicizia è fatta anche di strade difficili, di una [...]

tags : wine giapponese
dal 7 November 2025 su:
alcolici cucina internazionale

Il Turno di Domani – Talenti under 35 dell’ospitalità – Luca Costagliola, Hosteria Bugiarda, Bacoli (NA)

di Francesco Costantino A Bacoli, a pochi passi dal Parco Archeologico delle Terme di Baia, l’Hosteria Bugiarda è un piccolo teatro del gusto dove ogni piatto gioca con le apparenze per [...]

tags : wine
dal 7 November 2025 su:
alcolici

La Brasa – Napoli, la carne come tu la vuoi

di Santa Di Salvo Confesso una scarsa propensione alle bracerie. Troppo fumo e poco arrosto. Ma qui a Chiaia la musica cambia, qui c’è fuoco. Francesco Agnese, ischitano, è uno chef [...]

tags : wine cuoco fuoco arrosto
dal 7 November 2025 su:
alcolici locali ricetta