Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Pizza della Settimana: “Sant’Agnello” Ohì Marì in abbinamento Greco di Tufo Riserva Grancare Tenuta Cavalier Pepe

Ohì Marì, Marigliano (NA) Via Francesco Paolo Tosti, 8 Telefono: 373 751 7262 Aperto dalle 19:00 alle 00:00. La domenica dalle 12.00 alle 15:00. Lunedì chiuso. di Antonella Amodio [...]

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vino alcolici frutta verdura

Io Restaurant a Sapri di Pascal Sfara

di Marco Contursi Quanto è bella Sapri fuori stagione, le acque placide della baia danno un senso di profonda pace a chi passeggia sul lungomare, baciato dal sole tiepido di un sabato [...]

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alcolici

Garage Forno a Roma: il nuovo laboratorio del pane (e del vino) firmato Fabrizio Franco

di Andrea Petrini A due passi dal colonnato di San Pietro, in un quartiere dove spesso l’offerta gastronomica si piega alle logiche del turismo mordi e fuggi, spunta un’insegna che va in [...]

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alcolici pane pasta riso ricetta

Alessandro De Marinis, RealTartufi in Umbria: ad ogni piatto un tartufo. Il fascino di questo gioiello raccontato da un esperto

di Antonella D’Avanzo Per gli appassionati di tartufo Alessandro De Marinis è sinonimo di elevata qualità. Non un cercatore e neppure un semplice venditore, ma un profondo conoscitore ed un [...]

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alcolici

Napoli, 24 novembre, Anteprima Vitigno Italia con 500 etichette di 100 aziende

Si avvicina la nuova edizione di Anteprima VitignoItalia, la tappa inaugurale che anticipa l’omonimo evento di Napoli, da ben vent’anni punto di riferimento per l’intero [...]

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alcolici

Nals Margreid: sette anni di precisione alpina. Verticale di Nama dal 2016 al 2022

Nals Margreid, Nalles (BZ) Via Heiligenberg 2 Telefono: 0471 678626 di Antonella Amodio Siamo a Nalles, lungo la strada che sale verso la frazione di Sirmian, a metà tra Bolzano e Merano. Qui [...]

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alcolici locali

Il Verdicchio che abita il tempo: Luca Gardini racconta Villa Bucci in una Masterclass al Merano WineFestival

di Angela Petroccione Nel linguaggio del vino il tempo è sempre stato considerato il cesello dei grandi rossi. Ai bianchi, per decenni, è toccato il destino dell’immediatezza: freschezza, [...]

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alcolici vino

Il congresso biennale della “Sicilia di Ulisse” tra cibo, vino e ospitalità

di Marina Betto La valorizzazione delle meraviglie della Sicilia è da oltre 20 anni l’impegno della “Sicilia di Ulisse”, l’associazione fondata nel 2002 che unisce 52 eccellenze [...]

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Buon compleanno alla Dieta Mediterranea: dove tutto è iniziato

di Ornella Buzzone Il Cilento è una terra che non racconta: sussurra. Un luogo dove il mare sfiora le colline e le colline proteggono piccoli borghi sospesi nel tempo. È qui, a Pioppi, [...]

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alcolici vino

La Masterclass sul Taurasi (e molto altro) all’evento Sansovino 2025

di Luca Materazzo Quest’anno il focus della seconda edizione di Sansovino a Monte San Savino (AR) è stato incentrato sull’Irpinia, in particolare tra Greco di Tufo e Taurasi. Nata da [...]

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dal 17 November 2025 su:
alcolici vino formaggi

D’OPERA: una sinergia fra il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella e del Consorzio del Parmigiano Reggiano

di Antonio Di Spirito D’OPERA è una un progetto con durata triennale, dal 2025 al 2027, cofinanziato dall’Unione Europea e promosso dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella e dal [...]

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dal 17 November 2025 su:
vino alcolici

I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 048 Antica Osteria dei Camelì, ristorazione dal 1856 ad Ambivere

di Marco Galetti  Antica Osteria dei Camelì, la sala principale In una vecchia corte cinquecentesca nel piccolo paese di Ambivere, un’osteria di paese è diventata a tutti gli effetti, [...]

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dal 16 November 2025 su:
locali alcolici

Ristorante Vizi di Mare: a tavola senza scarti

Ristorante Vizi di Mare, Aversa (CE) via Antonio Gramsci Telefono: 081 612 1840 Aperto a cena; venerdì, sabato e domenica anche a pranzo di Antonella Amodio Ad Aversa, Vizi di Mare inaugura una [...]

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dal 16 November 2025 su:
alcolici locali

Brumalia, festa d’autunno a Casal Velino

di Marco Contursi Ci sono posti a cui sei particolarmente legato, in cui ti senti a casa, in cui ti fanno sentire a casa. I Moresani è il mio, agriturismo vero, svegliarti e respirare l’aria [...]

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alcolici pane e pizza locali

Sapere gestire i social. Ecco un parametro nuovo da considerare anche nelle guide: il caso Pazzini

Capita spesso di vedere post di gestori di locali sulle stranezze e talvolta la scostumatezza dei clienti. E viceversa. Come dimostra la storia di Patrizio Pazzini, ristoratore di Montecatini [...]

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alcolici

Vino e pizza: il sommelier in pizzeria 12| Vincenzo Ciriello

di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di abbinare la pizza ad una scelta accurata di vini. Questa [...]

tags : vini wine pizza pizzeria sommelier
dal 16 November 2025 su:
locali vino pane e pizza

Kbirr festeggia 10 anni con Kbirr Art Beer Festa al Cam di Casoria

di Emanuela Sorrentino Il birrificio artigianale Kbirr che “parla napoletano” da sempre, festeggia i suoi 10 anni di attività con l’esposizione di opere di artisti che negli anni hanno [...]

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alcolici

Zuma Roma: la cucina “izakaya” nel cuore della Capitale

Zuma Roma Via della Fontanella di Borghese, 48 Telefono: 06 9926 6622 Aperto tutti i giorni pranzo e cena di Antonella Amodio Nello spazio della residenza seicentesca affacciata su via dei [...]

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alcolici

Filari ad Angri: la forza delle donne e la rinascita della terra in un rifugio tra i vigneti

di Ornella Buzzone Ci sono donne che, anche quando la vita le piega, trovano la forza di rialzarsi. Donne che trasformano le cadute in rinascite, le difficoltà in nuove direzioni, la fragilità [...]

tags : wine
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alcolici

La FIOI – Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti – al “Mercato dei Vini” dei Vignaioli Indipendenti FIVI dal 15 al 17 novembre 2025 a Bologna

La FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) torna a Bologna dal 15 al 17 novembre 2025 con il suo atteso evento annuale. La manifestazione richiama vignaioli indipendenti da tutta [...]

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vino alcolici cucina internazionale

Arunda, l’alta quota del Metodo Classico guarda al futuro

di Chiara Giorleo Nel cuore dell’Alto Adige, a circa 1.200 metri di altitudine, Arunda è una delle aziende più alte d’Europa e da sempre dedicata esclusivamente al Metodo Classico. Le [...]

tags : wine classico metodo classico
dal 15 November 2025 su:
vino alcolici

‘A Vita 2021 Gaglioppo rosato Calabria Igt

Non sta bene autocitarsi ma siamo stati i primi a scrivere di Francesco De Franco dopo aver provato il suo primo Gaglioppo alla bella manifestazione “Parlano i Vignaioli” che organizzava [...]

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dal 15 November 2025 su:
alcolici vino

InvecchiatIGP: Cascina Gentile – Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2016

di Andrea Petrini Tra le colline dell’Alto Monferrato, là dove il Piemonte si apre al respiro del mare e le argille si mescolano ai venti liguri, il Timorasso ha trovato la sua seconda vita. [...]

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alcolici vino

Le Cantine Carputo raccontano i loro vini del mare

Dalla collina di Viticella nei Campi Flegrei ai fondali marini con vista su Castel dell’Ovo a Napoli. La storica realtà vitivinicola si confronta tra innovazione e tradizione con due [...]

tags : cantina vini wine campi flegrei
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vino alcolici locali

Alla pizzeria Robertino Cupo di Palomonte Otto Mani e un Forno: la bella serata dei quattro pizzaioli degli Alburni e del Vallo di Diano

di Carmen Autuori Non è scontato che quattro giovani pizzaioli, invece che farsi la guerra, decidano di impiegare il proprio tempo per creare una sinergia finalizzata (ed efficace) che li [...]

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alcolici pane e pizza ricetta