Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Pizzo salentino: la ricetta di Federica Finzi

Federica Finzi di Palazzo Sant’Anna a Lecce (LE), partecipa a Caputo Bread Project 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pizzo salentino. L’idea alla base della [...]

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alcolici ricetta

Ecco nuova pizzeria di Sasà Martucci Milano

Sasà Martucci Milano Via Romolo Gessi 12, Milano Orari: lunedì–domenica 12:00–16:00 e 19:00–00:00 di Antonella Amodio Apre oggi la sede milanese di Sasà Martucci e non è [...]

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alcolici cucina regionale locali

La Stracciatella di donna Annunziata: una ricetta della memoria

di Carmen Autuori Tra il Blue – Monday appena trascorso e i Giorni della Merla che caratterizzano il periodo più freddo dell’anno – una volta, almeno, era così – si palesa il desiderio [...]

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alcolici ricetta

The View di Valero Braschi a Milano non ha solo la vista su Piazza Duomo, ma sul mondo intero. Il talento di Masterchef

di Giulia Gavagnin Valerio Braschi da Sant’Arcangelo di Romagna ha solo ventotto anni, ma sembra che abbia già vissuto tre vite. Sarà perché lo conosciamo dai tempi di Masterchef n. 6 (oggi [...]

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Salumi e prosciutto cotto cancerogeni? Vero ma non entrate nel panico

Massimo Di Maio, direttore di Oncologia Medica alle Molinette e Presidente Aiom: il pericolo è nel consumo abituale e quotidiano di Marco Contursi E’ di questi giorni la notizia, riportata da [...]

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carne e pesce alcolici

Abbinare i vini di Tenuta Cavalier Pepe con i piatti dell’Irpinia è una realtà consolidata in compagnia di Milena Pepe

di Luca Matarazzo Le “quote rosa” non esistono più, fanno ormai parte del retaggio misogino del recente passato. Non tanto perché il problema delle disparità sociali sia stato [...]

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Un Mare di Foglie 2026 – Roma, Hotel Villa Pamphili

di Tonia Credendino Tutto il meglio del vino biologico italiano in degustazione nella Capitale Oggi il vino biologico non è più una scelta marginale né una semplice certificazione da esibire. [...]

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Cantine Ortali a Galluccio

CANTINE ORTALI GALLUCCIO SP 306 Tel. 329 831 6910 www.cantineortali.it Ettari: 5 di proprietà Bottiglie prodotte: 25mila Enologo Fabio Mecca Prima vendemmia: 2023 Le vigne sono immerse nei [...]

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alcolici vino

VINerdì | Bergamasca Igt Chardonnay “Oro del Ronco” 2024 – Cascina del Ronco

di Lorenzo Colombo Cascina del Ronco è il marchio con il quale la Cooperativa Sociale Oikos commercializza i propri vini prodotti in regime biologico. Il vino degustato è leggero, fresco, [...]

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vino alcolici

Caciara 2021 Sangiovese di Romagna dop, Enio Ottaviani

Ci sono vini nati per essere stappati con il sorriso. Che in Romagna non manca mai, ogni occasione è buona: per questo motivo ho scelto il Caciara di Enio Ottaviani in versione magnum per [...]

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Cantina Pirata a Guardia Sanframondi

CANTINA PIRATA GUARDIA SANFRAMONDI Tel. 327.7948638 www.cantinapirata.it Ettari: 1 Bottiglie prodotte: 6.000 Prima vendemmia: 2022 Enologo: Alessandro Mancini   Fare vino soprattutto per il [...]

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I vini della Cantina della Collina a Solofra

Cantina della collinaCANTINA DELLA COLLINA SOLOFRA Sant’Agata Irpina-Località Cerzeta. Tel. 346.8711020 www.cantinadellacollina.it Ettari: 2,5 vitati Bottiglie prodotte: 7mila Prima [...]

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Via col Vento, il dolce napoletano della pasticceria Colmayer ancora sconoscuto in Italia

Pasticceria Colmayer Via Pietro Giannone, 11 Napoli Telefono 081 7517469 di Carmen Autuori Il successo dei Via col Vento, deliziose ciambelline di pasta choux che hanno conquistato Napoli e non [...]

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dal 29 January 2026 su:
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Pane Celiaco ad alta idratazione con lievito madre e patata: la ricetta di Lorenzo Sorrentino

Lorenzo Sorrentino del Ristorante Principe di Belludia a Noto (SR), partecipa a Caputo Bread Project 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane Celiaco ad alta idratazione [...]

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dal 29 January 2026 su:
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Quando la materia prima ha memoria: 4 Ciacole a Roverchiara

di Valentina Ruzza Ci sono luoghi che non hanno bisogno di essere spiegati, ma attraversati. Luoghi che non inseguono il tempo perché lo contengono già. Locanda 4 Ciacole, a Roverchiara, nella [...]

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Pizza e solidarietà: Enzo Coccia al fianco della Fondazione Valsecchi


di Emanuela Sorrentino Pizza e ricerca. Lunedì 23 febbraio il maestro pizzajuolo Enzo Coccia, da sempre sensibile ai temi della solidarietà e in prima linea nel promuovere eventi a sfondo [...]

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Garantito IGP | Pelassa, l’eleganza dei vini dell’alto Roero

di Lorenzo Colombo L’azienda Pelassa si trova a Montà, il comune più settentrionale del Roero, la sua storia inizia negli anni Cinquanta, quando Mario Pelassa andava in bicicletta da Montà [...]

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Quanto spendiamo a testa per i viaggi? La classifica delle province

Vamonos-Vacanze.it registra  le differenze territoriali nella spesa per i viaggi degli italiani. La spesa segue sempre più da vicino la geografia economica dei territori. A evidenziarlo è l [...]

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dal 28 January 2026 su:
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Pizzeria Feeling Pizza a Bassano del Grappa, stile napoletano classico

  di Renato Malaman Svoltato l’angolo si rivedono le insegne al neon. E anche se ora hanno un’anima luminosa che si avvale della tecnologia Led, mantengono il loro effetto vintage. In [...]

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dal 28 January 2026 su:
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Pane con le patate a Cusano Mutri: Antonia Tammaro e la Panetteria Antichi Sapori

Panetteria Antichi Sapori, Cusano Mutri (BN) Piazza Orticelli, 1 Aperto dalle 6 alle 20 Telefono: 0824 862982 di Antonella Amodio A Cusano Mutri, borgo medievale incastonato nella catena [...]

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dal 28 January 2026 su:
alcolici vino ricetta

Ristorante La Pignata ad Ariano Irpino, vera essenza della cucina italiana

Ristorante La Pignata ad Ariano Irpino Viale dei Tigli 7 Ariano Irpino (AV) Tel: 0825 872571 e393 926546528 Aperti Dal Lunedi al Venerdi’ 13:00 – 15:00 | 20:00 – 24:00 [...]

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dal 28 January 2026 su:
alcolici cucina internazionale locali

Consorzio Vini del Vesuvio: Ciro Giordano presidente, confermato il Cda

Il Consorzio di Tutela Vini Vesuvio comunica il rinnovo del Consiglio di Amministrazione per il triennio 2026-2028. In un’assemblea dei soci tenutasi il 12 gennaio 2026, tutti i consiglieri [...]

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Dolceburger al cacao: la ricetta di Vincenzo Lamberti

Vincenzo Lamberti di Prisco a Cava a Cava de’ Tirreni (SA), partecipa a Caputo Bread Project 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Dolceburger al cacao. L’idea alla [...]

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Le 10 ricette di Fior…di Teglia 2025

Ecco le 10 ricette presentate dai talentuosi giovani professionisti per l’edizione 2025 di Fior… di Teglia, quarta edizione del contest siglato 50 Top Pizza in collaborazione [...]

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Gilda Guida delegata delle Donne del Vino in Campania

Gilda Guida è la nuova delegata delle Donne del Vino in Campania, succede a Valentina Carputo: porta con sé un bagaglio di oltre vent’anni di militanza attiva nell’Associazione [...]

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dal 28 January 2026 su:
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