Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Come si fa il risotto alla pescatora senza scuocere il riso. La ricetta di Marco Scognamiglio

Un risotto alla pescatore come Dio comanda, il riso cotto a puntino, la materia prima entusiasmante. Lo prepara il giovane chef de Il Bistrot di Pescheria a Salerno Ah, niente burro. grassi in [...]

tags : wine riso burro ricetta risotto bistrot
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pane pasta riso alcolici formaggi

Zitti Restaurant, mangiare bene a Malta con la cucina di Tino Pescatore

Zitti Restauranta La Valletta Merchant Street, 198 Tel. +356 7969 5034 sempre aperto dalle 10 all 22,30. Venerdì e sabato sino alle 2 di notte di Bruno Macrì Fine settembre-ottobre è il [...]

tags : wine
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alcolici

Spaccanapoli Barcellona, rraù e genovese proprio come a Napoli

Spaccanapoli a Barcellona Carrer del Rec Comtal, 6 34 932 68 99 38 Sempre aperto dalle 11 alle 23 Fa asporto Un indirizzo sicuro per tutti coloro che amano la cucina napoletana: ottima pizza [...]

tags : wine pizza spaghetti
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alcolici pane e pizza pane pasta riso

Andrea Impero (Borgobrufa), l’allievo di Alfonso Caputo diventato cercatore dei tesori d’Umbria

di Andrea Guolo Ciociaro di nascita, formatosi professionalmente nelle cucine di Marina del Cantone da Alfonso Caputo, globetrotter per la prima parte della carriera fino all’esperienza al [...]

tags : wine
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alcolici

Allevamento-Macelleria-Braceria Da Zio Peppe, dal produttore al consumatore a 2 km dal centro di Alberobello

Macelleria – Braceria da Zio Peppe a Alberobello SP 113,314 Tel. 080 432 2039 Sempre aperto dalle 9 alle 23,30 di Tiziano Terracciano Di Macellerie-Bracerie ne è piena la Puglia, ma con [...]

tags : wine salumi
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alcolici carne e pesce

Crostatine al limone e biscotti noci e cioccolato: la pasticceria caprese rivisitata in chiave moderna

di Marco Milano La pasticceria è scienza esatta e arte pura, si sa, e nell’era del web e dei profili social in molti condividono i loro esperimenti riusciti, ricette nuove, inedite, che [...]

tags : wine ricette cioccolato
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alcolici ricetta dolci

Muralia in Maremma, quando un sogno diventa realtà

di Monica Bianciardi La zona della Maremma rientra tra le zone vitivinicole emergenti toscane maggiormente interessanti degli ultimi anni. Una crescita quantitativa e qualitativa di vini con un [...]

tags : vini zona wine monica
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alcolici vino

Bando Premio Francesco Landolfo 2023

Scade il 3 novembre 2023 il bando di partecipazione alla dodicesima edizione del premio di giornalismo “Francesco Landolfo”. Indetto da Ordine dei giornalisti della Campania, Sindacato [...]

tags : wine
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alcolici

Antica Trattoria da Doro, la trattoria da non perdere in Veneto

di Giulia Gavagnin Trattoria è sinonimo di cucina regionale meno sofisticata possibile, di focolare domestico contrapposto alle gerarchie del grande ristorante, di condivisione di cibo inteso [...]

tags : wine trattoria ristorante
dal 3 October 2023 su:
locali alcolici

Sorrento. Formazione, corsi di pasticceria, cake design e ceramica. Lezioni presso l’Ufficio Informagiovani

Due corsi per imparare i segreti della pasticceria ed uno sulla ceramica dedicato ai bambini, quelli promossi dall’assessorato alle Politiche Giovanili del Comune di Sorrento. Il primo, di [...]

tags : wine zucchero
dal 3 October 2023 su:
alcolici dolci

Pizza della settimana: Norge di Aniello Amoroso Sapidus abbinata al Fiano di Avellino Ciro Picariello

Sapidus Via Carditello, 13 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 17780494 di Antonella Amodio Impasto 500 gr farina tipo 0 200 gr farina tipo 1 1/2 litro acqua 2 gr lievito 25 gr sale Procedimento [...]

tags : fiano pizza wine farina temperatura lievito fiano di avellino
dal 3 October 2023 su:
alcolici vino pane pasta riso

Scopri come partecipare a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023

Parte l’edizione 2023 di Birra e Fritto – Una Storia d’Amore, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli Perrella e Oleificio Zucchi. L’iniziativa pone [...]

tags : wine birra fritto
dal 3 October 2023 su:
alcolici ricetta

Enzo Vizzari nuovo editorialista al Gambero Rosso

Sarà presentata domani a Milano la nuova veste dello storico mensile Gambero Rosso diretto da Marco Mensurati. Con una novità: ci sarà anche  la firma di Enzo Vizzari, uno dei padri [...]

tags : wine gambero italiana espresso
dal 3 October 2023 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

Dinner Incredible arriva in Arabia Saudita

Dinner Incredible nasce nel bel mezzo della pandemia mondiale dall’idea dello chef Sardo pluripremiato Giorgio Diana. Nato a Cagliari classe 82 e cresciuto a Monaco di Baviera chef Giorgio [...]

tags : wine
dal 2 October 2023 su:
alcolici

BTM Interazioni fa tappa a Taranto

Di Carmen Autuori Trasmettere ai professionisti del settore turistico l’energia di Taranto, città che si attesta sempre più come destinazione d’eccellenza grazie alle sue bellezze [...]

tags : wine
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alcolici

Torna a Roma La Città della Pizza | La Capitale ospita i maestri pizzaioli più bravi d’Italia, 20 – 22 Ottobre

Da venerdì 20 a domenica 22 Ottobre presso l’Arco di Travertino e il Parco Lineare Arco di Travertino, Via Collegentilesco, 11 – Roma La Città della Pizza apre le sue porte al grande [...]

tags : wine pizza
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alcolici pane e pizza

Il Gruppo Rillo (‘La Fortezza’) acquista ‘La Cantina del Taburno’

di Pasquale Carlo Il gruppo Rillo, che fa capo ad Enzo Rillo, ha acquistato la Cantina del Taburno. Da oggi la strada della storica azienda di Foglianise si intreccia con quella della struttura [...]

tags : cantina wine taburno
dal 2 October 2023 su:
alcolici vino locali

Terrazza Tiberio Restaurant del Capri Tiberio Palace interpreta a tavola la cucina di territorio nel raffinato gusto dei piatti

Terrazza Tiberio Restaurant Capri Tiberio Palace Via Croce 11, Capri Telefono: 081 9787111 di Antonella Amodio Ha un’atmosfera mediterranea la Terrazza Tiberio Restaurant dell’iconico ed [...]

tags : wine capri naturale paradiso
dal 2 October 2023 su:
alcolici vino

Pizzeria L’Acquario a Putignano (BA) in Puglia

di Tiziano Terracciano A Putignano c’è una Pizzeria che prende il nome dal grande acquario presente al centro della sala e che ha sulle pareti le maschere in cartapesta che ci ricordano [...]

tags : sala wine pizzeria
dal 2 October 2023 su:
locali alcolici

In Valle d’Aosta la 31esima edizione del Mondial des Vins Extrêmes: protagonisti i vitigni autoctoni di tutto il mondo  

Cervim info@cervim.it Telefono: 0165 902695 di Antonella Amodio Si è concluso da pochi giorni il Mondial des Vin Extrême, l’unico concorso internazionale dedicato alla viticoltura eroica, [...]

tags : vin wine viticoltura internazionale
dal 2 October 2023 su:
alcolici cucina internazionale

A Mirabella Eclano La Tana del Lupo, l’osteria alternativa di Piero Mastroberardino

La Tana del Lupo – Osteria Contrada Corpo di Cristo Mirabella Eclano (AV) Telefono 0825/431293 Di Carmen Autuori La Tana del Lupo Osteria a Mirabella Eclano – ricavata da un’ala del [...]

tags : taurasi wine osteria docg
dal 2 October 2023 su:
alcolici vino locali

Neethlingshof: i vini sudafricani di Grand Chais de France

di Raffaele Mosca Il mercato del vino si fa sempre più globale e, per i colossi europei, diventa  indispensabile avere i  piedi in tutte le staffe possibili. In Italia stiamo stati molto [...]

tags : vini wine
dal 2 October 2023 su:
vino alcolici

Apre la 45ª del marchio @pizzium, ultima del 2023 a Pavia

Non siamo un franchising. Non c’è una proprietà diversa in ogni locale a nostro marchio. Tutte le nostre pizzerie , in tutta Italia, sono a gestione diretta , create e governate da un unica [...]

tags : wine
dal 30 September 2023 su:
alcolici

La cucina dell’Hotel La Minerva a Capri: la scoperta del 2023

di Ugo Marchionne Premesse Un 2023 al quanto particolare quello a Capri, tante conferme, qualche scivolone, qualche nuova apertura interessante, ma pochissimi exploit. Uno forse…ve lo [...]

tags : wine capri
dal 30 September 2023 su:
alcolici vino

Invecchiato Igp. Taurasi 2004 docg, Perillo

di Luciano Pignataro   Perillo mi dà la possibilità di definire bene, secondo la mia opinione ovviamente, il produttore artigiano. In realtà, al di là dei protocolli, dell’uso o meno [...]

tags : taurasi wine docg fitofarmaci barrique
dal 30 September 2023 su:
alcolici vino