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Delivery Igp | Carlo Romanelli, presidente di Cantina Frentana: “Il Covid? Sguardo lungo e poi pedalare”

di Stefano Tesi A nove mesi dall’esplosione del covid in Frentana cosa è cambiato sotto il profilo commerciale? La pandemia ha impresso un’accelerazione ad alcuni processi che erano già in [...]

tags : cantina wine
dal 2 January 2021 su:
alcolici locali

Prosecco Vino Spumante Extra Dry Treviso Doc – Masottina

di Enrico Malgi Per il rituale brindisi di mezzanotte dell’ultimo dell’anno ho preferito stappare una bottiglia di un eccellente Prosecco e precisamente il Prosecco Vino Spumante Extra Dry [...]

tags : prosecco uva doc grammi spumante wine
dal 2 January 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Vini Cantine D’Alfonso Del Sordo

di Enrico Malgi Le origini di questa azienda risalgono al 1860 per merito del barone Antonio Del Sordo mentre l’attuale proprietario è Gianfelice D’Alfonso Del Sordo, che insieme alla [...]

tags : vini wine
dal 2 January 2021 su:
vino alcolici

VIDEO Capodanno da Covid in un albergo sul Lago di Garda: il proprietario Ivan Favalli cosa è successo. Non poteva mancare il mitico Lacerenza

Selvaggia Lucarelli ha lanciato il caso con un post su Facebook facendolo diventare virale: Ieri alcuni italiani hanno ritenuto irrinunciabile la festicciola con gli amici per salutare il nuovo [...]

tags : wine
dal 1 January 2021 su:
alcolici

La ricetta perfetta: Timballo di tagliolini di Capodanno

Timballo di tagliolini. Iniziare l’anno con una delle preparazioni tipiche della cucina dei monzù. Ecco allora la ricetta del pranzo di oggi, magari alleggerita rispetto a quella [...]

tags : wine pollo ricetta tagliolini
dal 1 January 2021 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Le erbe spontanee sulla pizza: 12 proposte pubblicate su Cucina A Sud

di Floriana Barone Il marasciuolo, il cardillo, la ramoraccia o la misticanza: in natura esistono numerose erbe selvatiche commestibili, estremamente versatili in cucina, salutari, economiche e [...]

tags : wine pizza
dal 1 January 2021 su:
alcolici pane e pizza

Capodanno, vestivamo alla montanara e mangiavamo pasta ai quattro formaggi

di Marco Galetti Il capodanno più bello è durato un lustro, avevamo vent’anni per cinque anni di fila, vestivamo alla montanara e mangiavamo pasta ai quattro formaggi. Sembra l’Inverno [...]

tags : wine fiocco
dal 1 January 2021 su:
alcolici carne e pesce

Il grande boom di questo blog: 8,1 milioni di visite (+87,2% sul 2019), 5,7 milioni di utenti unici (+102%) e 11,8 milioni di pagine lette (+79,2%) negli ultimi dodici mesi

Il 2020 è stato un anno straordinario per tutte le attività legate a internet e anche noi ne abbiamo beneficiato oltre ogni più rosea aspettativa: 8,1 milioni di visite (+87,2% sul 2019), 5,7 [...]

tags : wine
dal 1 January 2021 su:
alcolici

VINerdì IGP | Vigna le Nicchie 2013 Tempranillo Toscana igt Beconcini

di Stefano Tesi Ho aspettato Natale per stappare questo vino il cui fascino pareva tutto già scritto in retroetichetta: da vigna ultracentenaria prefilossera, vinificato dopo leggero [...]

tags : igt wine toscana
dal 1 January 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Come può un Greco di Tufo costare meno dell’acqua minerale al supermercato?

  Ho un affare da suggerire ai neopauperisti che hanno straparlato di prezzi alti per i panettoni artigianati: ecco delle bottiglie di Greco di Tufo a 1,19 euro, meno di una bottiglia di [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 31 December 2020 su:
alcolici vino

Solidarietà: uno chef per Elena e Pietro. In Calabria la scuola gratuita che è un atto d’amore

di Giovanna Pizzi Un 2020 “difficile” non ha impedito ad un sogno di continuare a realizzarsi. “Elena? Diceva sempre che nella propria vita avrebbe voluto realizzare qualcosa di grande e [...]

tags : wine pizzi
dal 31 December 2020 su:
alcolici pane e pizza

Sistema Prosecco: un anno di battaglie in difesa di uno dei simboli del Made in Italy

Il Presidente Stefano Zanette: “Il nome Prosecco utilizzato impropriamente in tutti i settori: dai saponi ai cioccolatini, dai cosmetici fino a prodotti della sfera sessuale” Sono [...]

tags : prosecco wine
dal 31 December 2020 su:
alcolici vino

Bollicine a Capodanno 2020, ultima chiamata

di Marina Betto Che si festeggi in pochissimi, in due o che si passi la sera di Capodanno addirittura da soli la fine e l’inizio di un nuovo anno merita di essere celebrato. ” Lo [...]

tags : wine champagne
dal 31 December 2020 su:
alcolici

Garantito IGP | Tre belle bevute fuori passo | Ennio, Sagrantino di Montefalco docg 2015, Bocale – Poiana Sangiovese 2019, Toscana IGt, Il Calamaio – Zizzolo 2018, Bolgheri Rosso doc, Fornacelle

di Stefano Tesi Lo ammetto, sono un po’ anarchico. Tanti anni fa me lo disse anche Veronelli e la cosa mi lusingò. Sono anarchico anche quando assaggio il vino, perchè non sempre mi [...]

tags : sangiovese sagrantino igt wine doc docg bolgheri bolgheri rosso montefalco sagrantino di montefalco
dal 31 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Delivery IGP – Cataldo Calabretta: la Cirò Revolution contro gli effetti della pandemia!

di Andrea Petrini Per la rubrica Delivery IGP ho intervista Cataldo Calabretta, vignaiolo di Cirò Marina (KR) e appena eletto delegato della FIVI Calabria. Buongiorno Cataldo, anzitutto una [...]

tags : wine
dal 31 December 2020 su:
alcolici

Lucia Migliaccio, sommelier dell’anno per il Mattino: per bere il Mondo bisogna amare la propria terra

di Pasquale Carlo Un anno intenso, nonostante il Covid. Il 2020 è stato l’anno che ha visto suggellarsi il matrimonio perfetto di Lucia Migliaccio con il mondo del vino. Un matrimonio che [...]

tags : wine sannio sommelier migliaccio
dal 30 December 2020 su:
alcolici vino locali

Vini Fontanavecchia

di Enrico Malgi La provincia di Benevento è la più vitata e la più produttiva di tutta la Campania. Al suo interno poi il comune di Torrecuso si colloca al primo posto assoluto potendo [...]

tags : vini wine
dal 30 December 2020 su:
vino alcolici

Drink InsOmnia, di Joe Marzovilla proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari

di Carlo Dutto DRINK: InsOmnia BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA)INGREDIENTI: 4,5 cl Maker’s Mark bourbon 1,5 cl liquore alla [...]

tags : wine liquore bourbon ingredienti
dal 29 December 2020 su:
ricetta alcolici

Domanda: ma se il Dom Perignon arriva al supermercato perchè mai i produttori italiani lo ritengono ancora un pubbluico di serie B? E perchè fa scandalo il panettone di Gennaro esposito

Champagne e panettoni artigianli al Supermercato, precisamente al Sole 365, che da tempo ha aperto i suoi scaffali ai prodotti di fascia alta, tra cui il panettone di Gennaro Esposito che ha [...]

tags : wine panettone champagne
dal 29 December 2020 su:
alcolici dolci

La ricetta di Capodanno. Spigola arrostita e terrina di scarole

L'articolo La ricetta di Capodanno. Spigola arrostita e terrina di scarole proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.

tags : wine ricetta spigola terrina
dal 29 December 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Falanghina del Sannio Dop ‘Luna nel pozzo’ 2018 – Bicu de Fremundi

di Pasquale Carlo Tredici mesi di affinamento nel pozzo. Si, in un’acqua sorgiva la cui temperatura oscilla tra i 4 e i 6 centigradi per tutto il corso dell’anno, ad una pressione [...]

tags : cabernet falanghina sauvignon wine dop sannio temperatura cabernet sauvignon affinamento
dal 29 December 2020 su:
vino alcolici ricetta

Colle dei Cerri Fiano di Avellino Docg 2007 Azienda di Meo

di Enrico Malgi Ma veramente il Fiano di Avellino è un vino che può sfidare il tempo come fosse un rosso di vaglia? E se è così qual è la sua durata massima? Le due risposte sono [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino
dal 29 December 2020 su:
alcolici vino

Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva 2017 Il Poggio

di Antonella Amodio Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva 2017 € 15,00 da 500 ml Il Poggio Famiglia Fusco Viticultori Via Defenze n.4 – 82030 Torrecuso (BN) Tel 0824 874068 [...]

tags : falanghina wine sannio vendemmia vendemmia tardiva taburno
dal 29 December 2020 su:
vino alcolici

Capri saluta Mario De Luca, l’inventore dei ravioli alla crema verde e dei profiteroles al limone

di Marco Milano Addio sull’isola azzurra allo chef Mario De Luca, straordinario Maestro di arte culinaria che ideò i ravioli “alla crema verde” e i profiteroles al limone. Caprese di [...]

tags : wine capri ravioli profiteroles
dal 28 December 2020 su:
dolci alcolici vino

Le vecchiarelle di Castrovillari (CS): le frittelle delle feste. Ricetta di Filomena Palmieri

di Floriana Barone Antiche specialità della tradizione popolare, le vecchiarelle o “vecchiaredde” di Castrovillari sono bocconcini fritti che si preparano come simbolo di buon auspicio, [...]

tags : wine ricetta bocconcini ingredienti
dal 28 December 2020 su:
ricetta alcolici formaggi