di Andrea Petrini La poco nota DOC Bivongi cela gemme come questo rosso (Greco Nero, Gaglioppo, Calabrese) prodotto da vigneti piantati a Riace. Bouquet complesso: frutti rossi, macchia [...]
La Regione Campania punta sui prodotti dell’agroalimentare campano per per promuovere la sana alimentazione a partire dalle giovani generazioni “Cucchiarella” d’oro per il primo [...]
di Antonella Amodio Tutti conoscono la pizza napoletana, ma pochi sanno della sua variante montana: la pizza di Tramonti, nata nel cuore verde della Costiera Amalfitana. Questo borgo dei Monti [...]
“La Smorfia” a Nanontola (MO) Via Roma, 52 di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di abbinare la [...]
di Maurizio Paolillo Torna, puntuale, la più completa e partecipata vetrina del vino campano. Quest’anno il territorio ospitante è veramente iconico: il Vesuvio, il luogo dove tutto ha avuto [...]
Una storia di famiglia, paesaggio e intuizioni poetiche. Tra le colline piacentine, un castello medievale diventa laboratorio di identità e luogo di resistenza enologica. di Tonia Credendino Un [...]
Torna l’evento Rosati di Sera by NegroamaroWineFestival il 4, 5 e 6 luglio a Brindisi. L’evento è promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini DOC Brindisi e DOC Squinzano, in collaborazione [...]
di Andrea Petrini I social, se utilizzati correttamente, restano ancora oggi un formidabile strumento per promuovere il proprio lavoro e creare relazioni che altrimenti sarebbe difficile [...]
di Mariangela Barberisi Il vino è mito, leggenda, tradizione, ma c’è anche un’altra storia da raccontare fatta di sperimentazione e innovazione. Nasce così ’idea di alcune aziende [...]
di Giuseppe Giorgio C’è un punto in cui il sapere diventa sapore, e il gusto diventa racconto. È accaduto ancora, a Napoli, nella trattoria – pizzeria “Ieri, Oggi, Domani” di via [...]
di Francesca Pace Nel cuore di un rigoglioso giardino, dove un limoneto la fa da padrone, incastonato come una gemma preziosa tra le alture della Costiera Amalfitana, a Scala – il più antico [...]
Dal 3 al 5 giugno, un intero paese celebra non solo un gusto, ma un’identità: quella che nasce dall’emigrazione, dal ritorno e dalla forza di riconoscersi nei sapori. di Tonia Credendino [...]
di Carmen Autuori La preparazione dei carciofini sott’olio necessita di una grande pazienza, è il tempo dedicato a questa ricetta che ne determina un risultato straordinario. Bisogna scartare [...]
di Gianfranco Laforgia L’estate in Puglia è un invito a rallentare, a riscoprire il senso del tempo e del gusto. Le giornate che si allungano tra ulivi secolari e scorci sul mare si [...]
Hobo Food Explorer, Brusciano (NA) Via Giacomo Matteotti Telefono: 081 015 5980 Aperto la sera. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Avevo già sentito parlare da tempo di Hobo Food Explorer, [...]
di Enrico Malgi Da ottobre 2020 il Fiano di Avellino, insieme al Greco di Tufo, può fregiarsi del titolo di “Riserva” se rispetta i parametri stabiliti del Ministero delle Politiche [...]
di Emanuela Sorrentino Oltre 50 aziende nazionali e internazionali partecipanti, con tantissime etichette in degustazione e poi masterclass e momenti di riflessione e confronto. “Generosa [...]
di Francesca Pace Tutto è iniziato da una riflessione semplice, quasi quotidiana: da dove viene quello che mangiamo? E ancora: che impatto ha il cibo sulla nostra salute, sul nostro ambiente, [...]
di Carmen Autuori Per il secondo anno consecutivo sarà il magnifico scenario di Marina d’Arechi – Port Village, a Salerno, a ospitare la settima edizione di Buonissimi 2025, l’evento [...]
Alla Lampara Via Anton Lazzaro Moro, 63 – Udine Telefono: 0432 174 0459 Chiusura: mercoledì e domenica a pranzo Servizio d’asporto disponibile di Antonella Amodio Un viaggio nel gusto [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
di Marina Betto Carmenère contiene in se la parola carminio cioè rosso cremisi, scarlatto, un colorante naturale. Questo vitigno scambiato per Cabernet Franc arrivò dalla Francia (la zona di [...]
Torna l’evento che celebra l’enologia vesuviana favorendo l’inclusività, tra degustazioni, incontri con i produttori e laboratori per bambini con disabilità Il Vesuvio si racconta [...]
Ristorante White Chill Out, Lungomare Pozzuoli Via Giacomo Matteotti, 48 Aperto pranzo e cena Telefono: 081 012 4726 di Antonella Amodio Da oltre dieci anni, White Chill Out è un punto di [...]
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