Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Frittatina di bucatini alla Carbonara di Renato Ruggiero

Renato Ruggiero è stato definito l’enfant prodige dei fritti. Nasce come pizzaiolo a bottega da Diego Vitagliano, ma in breve tempo si specializza nelle fritture tanto da ricevere, nel 2019, [...]

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dal 30 May 2025 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

Piero Mastroberardino e Vittorio Moretti nuovi Cavaliere del Lavoro

Due figure centrali nel mondo del vino italiano entrano nel club dei Cavalieri del Lavoro. Si tratta del nostro caro amico Piero Mastroberardino, presidente dell’Istituto Grandi Marchi e [...]

tags : wine
dal 30 May 2025 su:
alcolici

Chef per Agrigento – La solidarietà in cucina: intervista a Salvatore Cozzitorto

di Francesco Raguni Il 9 giugno si terrà ad Agrigento, Capitale della cultura 2025, l’evento “Chef per Agrigento”. L’appuntamento sarà alle ore 20:00 presso Casa Diodoros, luogo [...]

tags : wine
dal 30 May 2025 su:
alcolici

Napoli, alla masteclass sulla pizza di Peppe “Paris” Cutraro partecipa l’ambasciatore di Francia

di Emanuela Sorrentino Ha fatto provare all’ambasciatore di Francia in Italia Martin Briens, alla console francese Lise Moutoumalaya e al sindaco di Napoli Gaetano Manfredi la pizza con cui [...]

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dal 30 May 2025 su:
alcolici pane e pizza ricetta

Ascensione: non solo tagliolini al latte

Notoriamente il piatto tipico che caratterizza la festa dell’Ascensione di Cristo al cielo quaranta giorni dopo la Pasqua sono i tagliolini al latte. Quest’anno la festa cade il 29 maggio, [...]

tags : wine latte tagliolini
dal 30 May 2025 su:
alcolici pane pasta riso

Rinnovato il consiglio di amministrazione del Consorzio Doc Friuli Venezia | Giulia Stefano Trinco riconfermato alla Presidenza

Lo scorso 23 maggio 2025 l’Assemblea dei Soci del Consorzio DOC Friuli Venezia Giulia ha rinnovato il Consiglio di Amministrazione. Ai lavori assembleari ha partecipato una folta schiera di [...]

tags : doc wine
dal 30 May 2025 su:
alcolici

VINerdì | Cantine Lavorata – Bivongi Doc Rosso Riserva 2018

di Andrea Petrini La poco nota DOC Bivongi cela gemme come questo rosso (Greco Nero, Gaglioppo, Calabrese) prodotto da vigneti piantati a Riace. Bouquet complesso: frutti rossi, macchia [...]

tags : greco wine doc riserva bouquet calabrese gaglioppo rosso riserva
dal 30 May 2025 su:
alcolici vino

Con il contest “Sfida ai fornelli” si è concluso “CrescereBIO”

  La Regione Campania punta sui prodotti dell’agroalimentare campano per per promuovere la sana alimentazione a partire dalle giovani generazioni “Cucchiarella” d’oro per il primo [...]

tags : wine punta greco
dal 30 May 2025 su:
alcolici carne e pesce

La pizza di Tramonti: dai Monti Lattari al mondo. Le pizzerie dove mangiarla in Italia

di Antonella Amodio Tutti conoscono la pizza napoletana, ma pochi sanno della sua variante montana: la pizza di Tramonti, nata nel cuore verde della Costiera Amalfitana. Questo borgo dei Monti [...]

tags : uva wine pizza napoletana
dal 29 May 2025 su:
frutta verdura alcolici pane e pizza

Vino e pizza: il sommelier in pizzeria 8 | Daniele Righi

“La Smorfia” a Nanontola (MO) Via Roma, 52 di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di abbinare la [...]

tags : vini wine pizza pizzeria sommelier
dal 29 May 2025 su:
locali vino pane e pizza

Il vino campano torna a casa | Campania Stories 2025 al Vesuvio

di Maurizio Paolillo Torna, puntuale, la più completa e partecipata vetrina del vino campano. Quest’anno il territorio ospitante è veramente iconico: il Vesuvio, il luogo dove tutto ha avuto [...]

tags : wine romana viticoltura
dal 29 May 2025 su:
alcolici cucina regionale

Luretta, un castello tra le vigne e una visione controcorrente

Una storia di famiglia, paesaggio e intuizioni poetiche. Tra le colline piacentine, un castello medievale diventa laboratorio di identità e luogo di resistenza enologica. di Tonia Credendino Un [...]

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alcolici

Santa Maria di Boccadoro IGT 2023 Cantina Papa

Cantina Papa, Falciano del Massico (CE) Piazza Limata, 2 Telefono: 0823 931267 di Antonella Amodio Santa Maria di Boccadoro è un vino bianco fuori dagli schemi, che nasce nel cuore della [...]

tags : cantina igt bianco wine
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alcolici vino locali

Torna il Negroamaro Wine Festival con l’evento “Rosati di sera”

Torna l’evento Rosati di Sera by NegroamaroWineFestival il 4, 5 e 6 luglio a Brindisi. L’evento è promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini DOC Brindisi e DOC Squinzano, in collaborazione [...]

tags : doc vini wine squinzano negroamaro
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alcolici vino

Garantito IGP | Luca Leggero – Canavese Nebbiolo DOC “Maura Nen” 2022

di Andrea Petrini I social, se utilizzati correttamente, restano ancora oggi un formidabile strumento per promuovere il proprio lavoro e creare relazioni che altrimenti sarebbe difficile [...]

tags : nebbiolo doc wine canavese canavese nebbiolo
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alcolici vino

Vini underwater a VitignoItalia: c’è davvero una differenza con i tradizionali?

di Mariangela Barberisi Il vino è mito, leggenda, tradizione, ma c’è anche un’altra storia da raccontare fatta di sperimentazione e innovazione. Nasce così ’idea di alcune aziende [...]

tags : vini wine bianco affinamento
dal 29 May 2025 su:
alcolici vino

I Viaggi del Gusto e del Sapere: il Provolone del Monaco DOP da “Ieri, Oggi, Domani”

di Giuseppe Giorgio C’è un punto in cui il sapere diventa sapore, e il gusto diventa racconto. È accaduto ancora, a Napoli, nella trattoria – pizzeria “Ieri, Oggi, Domani” di via [...]

tags : dop wine pizzeria provolone trattoria
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locali vino formaggi

Gli Ulivi Restaurant: dove la Costiera Amalfitana incontra la cucina dell’anima

di Francesca Pace Nel cuore di un rigoglioso giardino, dove un limoneto la fa da padrone, incastonato come una gemma preziosa tra le alture della Costiera Amalfitana, a Scala – il più antico [...]

tags : wine
dal 28 May 2025 su:
alcolici

Dall’America a Monte di Procida: il Festival della Cistecca, un panino che racconta una storia di sapori e radici

Dal 3 al 5 giugno, un intero paese celebra non solo un gusto, ma un’identità: quella che nasce dall’emigrazione, dal ritorno e dalla forza di riconoscersi nei sapori. di Tonia Credendino [...]

tags : wine monte panino
dal 28 May 2025 su:
alcolici formaggi pane pasta riso

Come si fanno i carciofini sott’olio

di Carmen Autuori La preparazione dei carciofini sott’olio necessita di una grande pazienza, è il tempo dedicato a questa ricetta che ne determina un risultato straordinario. Bisogna scartare [...]

tags : wine ricetta
dal 28 May 2025 su:
alcolici ricetta

Le dieci pizzerie da non perdere in Puglia quest’estate

di Gianfranco Laforgia L’estate in Puglia è un invito a rallentare, a riscoprire il senso del tempo e del gusto. Le giornate che si allungano tra ulivi secolari e scorci sul mare si [...]

tags : wine
dal 28 May 2025 su:
alcolici

Hobo Food Explorer a Brusciano: la pizza di Sebastiano Giannini e Salvatore Bonetti

Hobo Food Explorer, Brusciano (NA) Via Giacomo Matteotti Telefono: 081 015 5980 Aperto la sera. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Avevo già sentito parlare da tempo di Hobo Food Explorer, [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 28 May 2025 su:
alcolici pane e pizza locali

Fiano di Avellino Riserva Docg 2023 – De’ Gaeta Azienda Agricola Kumor Bozena

di Enrico Malgi Da ottobre 2020 il Fiano di Avellino, insieme al Greco di Tufo, può fregiarsi del titolo di “Riserva” se rispetta i parametri stabiliti del Ministero delle Politiche [...]

tags : fiano greco wine docg bianco greco di tufo riserva fiano di avellino
dal 28 May 2025 su:
alcolici vino

A Benevento l’evento “Generosa Barbera” con degustazioni e masterclass

di Emanuela Sorrentino Oltre 50 aziende nazionali e internazionali partecipanti, con tantissime etichette in degustazione e poi masterclass e momenti di riflessione e confronto. “Generosa [...]

tags : barbera wine monte degustazione
dal 28 May 2025 su:
alcolici formaggi vino

Cibo, finanza e consapevolezza: il teatro Mercadante ospita la visione di NextEra, il Road Show dedicato al benessere del futuro

di Francesca Pace Tutto è iniziato da una riflessione semplice, quasi quotidiana: da dove viene quello che mangiamo? E ancora: che impatto ha il cibo sulla nostra salute, sul nostro ambiente, [...]

tags : wine napoletana
dal 27 May 2025 su:
alcolici cucina regionale