di Andrea Petrini La Calabria del vino vive un momento mai visto prima. Eventi, prime pagine, masterclass e massima copertura social : i riflettori sono puntati su una regione che per decenni è [...]
Sono ormai almeno 25 anni che la critica enogastronomica è sul banco degli imputati. Con quali criteri vengono fatte le scelte? Quanto pesano nelle valutazioni la presenza di sponsor? Chi [...]
di Marco Milano Ad Anacapri “una serata dove il cibo, la mise en place e l’arte si fondono per dare vita a un racconto fantastico, sospeso tra realtà e allegoria”. Una collaborazione tra [...]
di Christian Cutino A pochi chilometri da Gallipoli, affacciata sul mare di Torre Suda, Meraviglia by Farmacia dei Sani è una delle location più affascinanti della costa ionica pugliese. Un [...]
Squasaria a Montecorice Via Duca degli Abruzzi 331.2193249 di Ornella Buzzone Il Cilento è un luogo che profuma di Mediterraneo, un mosaico di borghi sospesi tra le montagne e il mare, custode [...]
Oasis Sapori Antichi Via Provinciale, 8/10 Vallesaccarda Telefono – 0827 97021 – 97444 Mail – info@oasis-saporiantichi.it Aperto a pranzo e cena-chiuso mercoledì e giovedì di Carmen [...]
Casa Vittoria a Durazzano (BN) Via Aldo Moro, 4 Telefono: 350 505 9970 di Antonella Amodio “Le dosi? Indicative, perché si fa tutto ad occhio!” racconta Antonia Abbatiello, custode della [...]
50 Top Pizza Europa 2025 di Antonella Amodio Sono 16 le pizzerie premiate in tutta l’Inghilterra dalla guida 50 Top Pizza Europa 2025, di cui ben 11 a Londra, confermando il peso crescente [...]
F.lli Federico – De Gregorio, Capri (NA) Via Marucella, 28 federicodegregorio@hotmail.it di Antonella Amodio A Marina Grande, Capri, dove tutto ebbe inizio oltre un secolo fa, prende vita [...]
I Damiano Pizza Concept, Portici (NA) Via Gaetano Poli, 43 WhatsApp: +39 081 1806 1060 Telefono: 081 1806 1060 Aperto dal lunedì alla domenica pranzo e cena di Antonella Amodio Avevo conosciuto [...]
di Albert Sapere In questi ultimi tempi si è parlato molto di ristoranti di fine dining e di proposte vegane. L’ultima inversione di tendenza in ordine di tempo è stata [...]
di Ornella Buzzone Acciaroli è uno di quei luoghi che sembrano nati per rallentare il tempo. Piccolo borgo di pescatori, patria del fico bianco e del pescato fresco che ogni giorno arriva in [...]
Il Festival dei Sapori di Paupisi – Sagra del Cecatiello – arrivato quest’anno alla sua 52a edizione ed in programma dal 28 al 31 agosto, è uno degli eventi enogastronomici più [...]
Clara era sindaca di Malfa a Salina E’ morta a 75 anni Clara Rametta, sindaca di Malfa a Salina, mamma di Luca e Martina Caruso, rispettivamente cuoca e maitre di Signum, hotel boutique di [...]
Cucina Mediterranea Anemos Località Porto del Fico – Pioppi di Pollica (Sa) Cell. 338 1556904 Orario di apertura del centro velico dalle ore 8,00 all’1,00 di notte Ristorante dalle 13,00 [...]
Gli Artigiani Pizzeria, Giugliano in Campania (NA) Via Santa Rita da Cascia, 13 Telefono: 081 506 1549 Aperto di sera. Chiuso il martedì di Antonella Amodio Dimenticate Margherita, Marinara e [...]
Dal 21 al 24 Agosto prossimi torna a Durazzano (Benevento) ‘Gustarte’, manifestazione giunta alla sua nona edizione, che si prefigge di coniugare l’arte culinaria con la cultura, [...]
di Lorenzo Colombo Nel mese d’aprile, dopo una visita in azienda, avevamo scritto in merito alla degustazione di un buon numero di vini dell’azienda Balgera ed avevamo introdotto [...]
Les Fermes de Marie a Megeve 163 Chem. des Épis Tel.: +33 4 50 93 03 10 A trecento metri dal centro di Megeve c’è questo hotel di lusso composto da alcune costruzioni al centro delle [...]
di Tiziano Terrracciano Ci sono posti che, quando ci torni dopo tanti anni, ti accolgono con un misto di ricordo e sorpresa. La Duchessa di San Martino Valle Caudina è uno di questi. Sei o [...]
di Marco Milano C’è una Capri culinaria fatta di ravioli capresi, ma anche di insalata caprese, e perché no di piatti tipici della tradizione all’ombra dei Faraglioni, come le uova “alla [...]
di Santa di Salvo La pizza fritta non si tocca! Quella che porta la firma “De’ Figliole” ha fatto la storia come l’unità d’Italia, dal 1860. Ma oggi Simone Ciancio, che da Forcella è [...]
di Carmen Autuori Nella cultura contadina più che gennaio è agosto a rappresentare un nuovo inizio, ossia il giro di boa del nuovo ciclo annuale agricolo. È in questo mese che termina la [...]
La tradizione di Penisola Sorrentina di Antonino Siniscalchi Un frutto e un dolce in una simbiosi di cultura, identità, e, soprattutto, cuore. In Penisola Sorrentina, a metà agosto, diventa [...]
di Marco Contursi Troppi a mettersi in auto per andare al mare il sabato, troppi ad andare al pronto soccorso (Cardarelli 250 accessi in 1 giorno, di cui molti codici bianchi o verdi), troppi a [...]
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