Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Refosco dal Peduncolo Rosso in 4 etichette

di Marina Betto Il Friuli è terra essenzialmente di bianchi eppure nel consumo locale si predilige il rosso come il Refosco, vino dal carattere difficile che ci parla del territorio unico in [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso wine refosco
dal 30 April 2021 su:
vino alcolici

Mafaldona in sottobosco di Stefano Marinucci

Stefano Marinucci, di Eufrosino Osteria a Roma, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy  e Pastificio dei Campi, con Mafaldona in sottobosco. [...]

tags : wine osteria
dal 29 April 2021 su:
alcolici locali

Forno 2.0 Carlo Sammarco ad Aversa, la pizza nel ruoto è un panetto di felicità

  Novità da Carlo Sammarco, il numero 23 di 50TipPizza di Antonella Amodio Pizza rotonda, in teglia, al taglio, alla pala, al metro, nel ruoto ……cotta a legna, a gas, nel forno [...]

tags : wine pizza forno farina lievito
dal 29 April 2021 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Il Bolognese Hosteria Tipica è il concept store di Bruno Sculli, che celebra una delle ricette italiane più amate di sempre

di Antonella Amodio Vulcanico e sempre proiettato in avanti, Bruno Sculli firma un’altra creatura: Il Bolognese Hosteria Tipica. Dopo il successo di Carboná Osteria Romana, aperta da pochi [...]

tags : wine romana ricette osteria
dal 29 April 2021 su:
alcolici cucina regionale ricetta

Il Burbero, sapori del Sannio a San Salvatore Telesino (BN)

di Tiziano Terracciano Era da un po’ che volevamo ritornare in questo grazioso localino tra i vicoletti di San Salvatore Telesino dove l’accoglienza è sempre calorosa e le materie [...]

tags : sala wine sannio
dal 29 April 2021 su:
locali alcolici vino

Le Lune del Vesuvio si tingono di rosa

di Simona Mariarosaria Quirino La luna questa volta si tinge di rosa. È proprio Luna Rosa il nuovo fiore all’occhiello di Andrea Forno e delle sue Lune del Vesuvio, un’azienda [...]

tags : wine fiore forno piedirosso
dal 29 April 2021 su:
alcolici formaggi ricetta

Joy Napolitano è il nuovo Bar Manager del Chapter Roma

di Carlo Dutto In vista delle prossime riaperture, il Chapter Roma rilancia le proprie ambizioni di polo dell’alta miscelazione italiana scegliendo Joy Napolitano come nuovo Bar Manager e [...]

tags : bar wine italiana
dal 29 April 2021 su:
locali alcolici cucina internazionale

Garantito igp | Il Progetto Core di Montevetrano

Il progetto Core nasce nel 2011: dopo aver tenuto un solo grande vino sul mercato, parliamo del Montevetrano, Silvia Imparato decide di affiancargli un rosso da aglianico come vino di ingresso. [...]

tags : aglianico wine
dal 29 April 2021 su:
alcolici vino

Tofette in Riva al Mare di Alessandro Tormolino

Alessandro Tormolino, di Sensi Restaurant di Amalfi, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Tofette in Riva al [...]

tags : wine naturale
dal 28 April 2021 su:
alcolici

Sophia Loren Restaurant: a Firenze ecco le pizze di Francesco Martucci e la cucina di Gennaro Esposito

di Sabino Berardino Francesco Martucci, titolare nonché pizzaiolo della pluripremiata pizzeria i Masanielli di Caserta, lo conobbi nel 2016: andai a mangiar una pizza nel suo vecchio locale e [...]

tags : wine pizza pizzeria pizzaiolo
dal 28 April 2021 su:
locali alcolici pane e pizza

Solidarietà e impegno sociale. Falerio Doc, la vendemmia speciale de L’Orto Di Paolo insieme ad Angela Velenosi

Erano gli ultimi giorni di settembre quando i ragazzi facevano il loro ingresso tra i filari, pronti per iniziare la vendemmia…. Per capire meglio di cosa stiamo parlando è necessario [...]

tags : doc wine falerio vendemmia
dal 28 April 2021 su:
alcolici vino

Vitamenia 2019, il rosato biologico di Patrizia Malanga che guarda il mare, altri descrittivi

di Marco Galetti   L’Azienda Agricola e Agrituristica, Le Vigne di Raito, in conduzione biologica certificata ICEA, con coltivazione esclusivamente manuale,  produce, oltre al Ragis Rosso, [...]

tags : aglianico rosato wine doc bianco piedirosso vinificazione
dal 28 April 2021 su:
alcolici vino

Spieghiamo perchè il rosato è… rosa?

di Chiara Giorleo Fascino indiscusso, versatilità a tavola e un successo in crescita alimentano curiosità nonchè falsi miti sul vino rosato. Allora facciamo chiarezza: come si ottengono [...]

tags : rosato wine
dal 28 April 2021 su:
alcolici vino

Riaperture: in Penisola Sorrentina: gli stellati scaldano i motori, ecco i programmi

di Antonino Siniscalchi Ristoranti aperti a pranzo e a cena, ma solo in spazi all’aperto. In più il coprifuoco alle 22. Insomma, è giusta la riflessione social di Alessandro Siani. [...]

tags : wine penisola sorrentina
dal 27 April 2021 su:
alcolici vino

Identità di Matteo Morbini

Matteo Morbini, del ristorante Olio Su Tavola di Lucca, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy  e Pastificio dei Campi, con Identità. [...]

tags : wine
dal 27 April 2021 su:
alcolici

Osteria da Miduccia cucina con amore: il rifugio casertano della cucina tradizionale

Osteria da Miduccia a Caserta di Antonella Amodio Ognuno ha il proprio indirizzo preferito per mangiare fuori casa, tra ristoranti di cucina innovativa, fusion, sperimentale, tipica, classica, [...]

tags : wine osteria trattoria internazionale
dal 27 April 2021 su:
locali alcolici cucina internazionale

Eataly apre a Londra

5.000 prodotti italiani e specialità locali di eccellenza 2.000 etichette di vino, che ne fanno la più grande cantina di vini italiani della City e d’Europa, al di fuori dell’Italia Nasce [...]

tags : cantina vini wine
dal 27 April 2021 su:
alcolici vino locali

Alle origini del successo del Cerasuolo d’Abruzzo: parla Giulia Cataldi Madonna

  di Raffaele Mosca Dopo aver dialogato con produttori emergenti e promettenti come Francesco Cirelli, Adolfo De Cecco, Stefano Papetti di De Fermo, abbiamo intervistato la rappresentante di [...]

tags : cerasuolo wine
dal 27 April 2021 su:
alcolici vino

Horus Taurasi Riserva Docg 2015 – Canonico & Santoli | Secondo a Radici del Sud marzo 2021

di Enrico Malgi L’etichetta sulla bottiglia porta impresso i nomi di Canonico & Santoli, due giovani imprenditori irpini che da pochi anni si sono messi in testa di far conoscere sempre meglio [...]

tags : taurasi wine riserva docg
dal 27 April 2021 su:
alcolici vino

Pranzi e cene all’interno: Autogrill e mense, denunciati al Garante della Concorrenza

di Albert Sapere Qualche giorno fa Alessandro Pipero dai suoi social aveva riproposto il tema di pranzi e cene all’interno degli Autogrill, postando un mini video in cui si vedeva [...]

tags : wine
dal 26 April 2021 su:
alcolici

Flash ! Cambio al Bikini, arriva Giulio Coppola, Fumiko Sakai allo stellato Vespasia di Norcia

Fumiko Sakai ha lasciato il locale della famiglia Scarselli e approda alla Vespasia a Norcia. Farà coppia con Fabio Cappiello al ristorante di Palazzo Seneca, stella Michelin. Ai fornelli [...]

tags : wine coppia giapponese ristorante
dal 26 April 2021 su:
alcolici pane pasta riso cucina internazionale

Mafaldone, anatra e limone di Gaetano Verde

Gaetano Verde, del Ristorante Organika di Cortona, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy  e Pastificio dei Campi, con  Mafaldone, anatra e [...]

tags : wine anatra cortona ristorante
dal 26 April 2021 su:
alcolici carne e pesce vino

Nino Di Costanzo: inutile piangerci addosso, io resto ottimista e il Covid sarà solo un brutto ricordo. La nuova tendenza: le cene-regalo

di Santa Di Salvo La cucina post-pandemica lascerà di sicuro molti feriti sul campo. Ma si farà notare perché ha un volto nuovo. Che non arriva dai fornelli ma dalla strada, letteralmente. [...]

tags : wine ischia internazionale
dal 26 April 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

Pizzeria Il Monfortino guarda al futuro investendo nel completo restlyling del locale, puntando su estetica e funzionalità che vanno di pari passo con la qualità della pizza

di Antonella Amodio Pensavo di aver sbagliato numero civico, quando sono arrivata davanti alla Pizzeria Il Monfortino di Francesco Di Ceglie, a Caserta. Un intervento di estetica importante ha [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 26 April 2021 su:
alcolici pane e pizza locali

Vini Vinicola Palamà – Nuove annate

di Enrico Malgi Questo maledetto covid ha prodotto tanti danni di varia natura, tra cui quello di impedirci di avere relazioni esterne e di viaggiare per divertimento o per lavoro. E’ una vera [...]

tags : vini wine
dal 26 April 2021 su:
vino alcolici