Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Rivoluzione Relae a Copenaghen. Christian F. Puglisi: Giovani cuochi fatevi sotto. Vi voglio lasciare il mio ristorante.

Di Albert Sapere Con queste parole dal suo profilo Facebook Christian F. Puglisi, annuncia come intende gestire il passaggio del Relae a Copeneghen. Un ristorante che ha aperto un filone [...]

tags : filone wine ristorante
da 8 ore su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

Covid, ristoranti e alberghi hanno perso 38 miliardi di euro in 13 mesi: praticamente tre anni di manovre in tempo normale!

Il settore ristoranti e alberghi a causa dell’emergenza Covid-19 brucia nel biennio 2020-2021 oltre 38miliardi di euro. In particolare le oltre 74 mila società di capitali di questo [...]

tags : wine
da 8 ore su:
alcolici

Pasquale e Gaetano Torrente a Potenza, apre Il Posticino in attesa dell’Osteria Contemporanea

di Rocco Catalano “seduto a pensare, le immagini arrivano piano alla mente; è estate, il tempo del pomodoro. Ricordi ancestrali mi portano ad una pasta al pomodoro fatta con i pomodorini [...]

tags : wine osteria pomodorini
da 9 ore su:
alcolici locali frutta verdura

Montepulciano d’Abruzzo Dop 2015 Ciavolich 1853 | Terzo a Radici del Sud marzo 2021

di Enrico Malgi Dici Montepulciano (il vitigno naturalmente e non il comune toscano che pure è detentore di un ottimo vino chiamato “Nobile”) e subito il pensiero corre all’Abruzzo, dove [...]

tags : rosato montepulciano dop wine toscano vitigno
da 12 ore su:
alcolici vino pane pasta riso

Rosso Campania Igp 2019 Cantina Tredaniele

di Antonella Amodio Rosso Campania Igp 2019 € 25,00 Cantina Tredaniele Contrada Fontana Secca, Località Vesole 84070 Trentinara (SA) www.tredaniele.it Tel 340 4743176 info@tredaniele.it Tre [...]

tags : cantina wine fontana dieta
da 12 ore su:
alcolici locali

Di Sipio – Colline Teatine Bianco Millesimato 2016

di Raffaele Mosca A sentirla raccontare, sembra la trama di un romanzo: un figlio di mezzadri emigra in Inghilterra, dove, partendo da un piccolo garage, riesce a mettere su un’azienda leader [...]

tags : wine bianco abruzzese millesimato
da 16 ore su:
alcolici cucina regionale

Kylie Minogue aggiunge il Prosecco Rosè alla sua gamma di vini

Di Albert Sapere Dopo Lady Gaga e Dom Perignon un’altra icona mondiale della musica pop Kylie Minogue usa il rosè come strumento di marketing per la propria gamma di vini.  La Regina [...]

tags : prosecco vini wine
dal 12 April 2021 su:
vino alcolici

Quando riapriranno ristoranti e pizzerie? Speranza apre una finestra ipotetica a maggio

Il Covid ha messo alle corde il sistema ristorativo italiano, la pelle del Paese, una delle caratteristiche per cui siamo conosciuti in tutto il mondo. Non è più un problema solo economico, [...]

tags : wine
dal 12 April 2021 su:
alcolici

Vini Siddùra – Nuove annate

di Enrico Malgi Non so se è colpa dell’isolamento, ma fatto sta che i vini della Sardegna (la seconda isola italiana per estensione posizionata proprio al centro del Mediterraneo occidentale [...]

tags : vini wine italiana
dal 12 April 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Azelia: vigna vecchia fa buon Barolo

di Raffaele Mosca Siamo a Castiglione Falletto, nel cuore delle terre del Barolo, e, per una volta, l’azienda non prende il nome dalla famiglia, ma da un fiore che cresce tra i filari di [...]

tags : nebbiolo barolo wine fiore castiglione
dal 12 April 2021 su:
alcolici vino formaggi

Pasticceria Cavalletti a Roma

Pasticceria Cavalletti Il Millefoglie Finalmente una buona e dolce notizia! La storica pasticceria Cavalletti a Roma, che è rimasta chiusa da marzo a settembre 2020 e rischiava di rimanere [...]

tags : wine
dal 11 April 2021 su:
alcolici

Ma si, ecco i vini da abbinare ai carciofi!

Abbinamento vino e carciofi di Antonella Amodio I carciofi, ortaggi gustosi e versatili, vedono diversi impieghi in cucina, come condimento per le paste, per arricchire i secondi piatti e/o come [...]

tags : forno wine vini ortaggi carciofi ingredienti condimento secondi piatti
dal 11 April 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Orlandi Contucci Ponno: l’Abruzzo aldilà del Montepulciano

di Raffaele Mosca Autoctono, unico, territoriale. Questo è quello che, di questi tempi, gli appassionati chiedono in maniera quasi tassativa. Giustissima questa moda, sacrosanta l’idea di [...]

tags : montepulciano wine
dal 11 April 2021 su:
alcolici vino

Vini azienda Eubea

di Enrico Malgi Eugenia Sasso è una donna lucana dalla forte personalità, determinata a portare avanti la sua azienda vitivinicola Eubea (chiaro riferimento all’omonima e famosa isola greca, [...]

tags : vini wine greca lucana vulture
dal 11 April 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Domani è domenica \ Sabato 10 aprile Ore 12.00 – Rai2 – Il soute’ dell’amore – Ricetta di Angelica Sepe

Molte volte ci è capitato la domenica di voler restare soli con il proprio compagno, il proprio marito, i propri figli e non c’è cosa  più buona di questo antipasto di frutti di mare. [...]

tags : wine bianco ricetta
dal 10 April 2021 su:
alcolici ricetta

Addio ad Antonio Iannella, grande protagonista dell’Aglianico del Taburno

E’ un giorno triste per il mondo del vino sannita, che piange la scomparsa del torrecusano Antonio Iannella. L’ultima volta che ho incontrato Antonio è stato nel mese di febbraio [...]

tags : aglianico wine taburno
dal 10 April 2021 su:
vino alcolici

Non solo falò, come i francesi proteggono le vigne dal gelo

Fuoco e falò nelle vigne di Raffaele Mosca Le foto che hanno inondato il web non lasciano dubbi: le gelate notturne primaverili stanno mettendo a dura prova i produttori in alcune delle più [...]

tags : wine fuoco
dal 10 April 2021 su:
alcolici ricetta

Campo al Mare Bolgheri Doc 2007 Tenute Folonari

di Enrico Malgi A Natale e a Pasqua, più che in altri periodi dell’anno, mi piace esplorare la mia cantina alla ricerca di vini datati e quasi dimenticati. Nelle ultime feste pasquali sono [...]

tags : cantina doc vini wine bolgheri
dal 10 April 2021 su:
alcolici vino locali

Vini Borgo Turrito

di Enrico Malgi Doverosa premessa per la produzione vitivinicola di Borgo Turrito Viticoltori dal 1890, azienda foggiana condotta con grande perizia dal giovane Luca Scapola. Ebbene ho già [...]

tags : falanghina vini wine
dal 10 April 2021 su:
vino alcolici

Ricetta del casatiello di mare di Barittico

di Bruno Sodano Il casatiello è il lievitato per eccezione che rappresenta la Pasqua a tavola. Una preparazione partenopea che pian piano si è fatta strada nelle case di tutti gli italiani [...]

tags : wine ricetta napoletana
dal 9 April 2021 su:
alcolici ricetta cucina regionale

Ravioli capresi ma…di mare


di Marco Milano Partire dai classici ravioli capresi ma andare al mare, sempre rigorosamente dell’isola azzurra, è una delle recenti creazioni partorite dai mai domi chef all’ombra dei [...]

tags : wine ravioli
dal 9 April 2021 su:
alcolici dolci

Pizzeria Sunrise e la gioia dell’asporto e del delivery

di Antonella Amodio Può una consegna a domicilio creare momenti di felicità? Si, soprattutto in questo momento storico. Mentre siamo costretti a rimanere a casa, l’idea di mangiare un piatto [...]

tags : wine pizzeria ristorante
dal 9 April 2021 su:
locali alcolici

Breaking News: Albert Adrià chiude i suoi locali per fallimento

Albert Sapere La notizia circolava già da qualche tempo, le difficoltà economiche del gruppo El Barri, a seguito del Covid, erano notevoli. Otto milioni di euro a tanto ammonta il debito del [...]

tags : wine
dal 9 April 2021 su:
alcolici

VINerdi IGP | Podere Selva Capuzza – Garda Classico Chiaretto DOC “San Donino” 2020

di Andrea Petrini Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino, poche ore di macerazione, ed ecco il vino del Lago per eccellenza, un Chiaretto leggiadro e spensierato nei suoi effluvi aromatici [...]

tags : barbera groppello marzemino sangiovese wine doc garda classico classico garda classico chiaretto chiaretto
dal 9 April 2021 su:
vino alcolici

Patrunale Salento Rosso Primitivo Igp 2016 Collezione privata Palamà | Vino arrivato secondo a Radici del Sud a Marzo 2021

di Enrico Malgi La minuscola azienda vitivinicola salentina di Ninì e Michele Palamà, rispettivamente padre e figlio, è dotata sicuramente di grande fascino perché riesce sempre ad attirare [...]

tags : primitivo wine salentina
dal 9 April 2021 su:
alcolici vino cucina regionale