Risultati: 786 per greco-di-tufo

Pizza della settimana: Freschezza d’Estate di Salvatore Lioniello Pizzeria Da Lioniello, abbinata al Greco di Tufo Quattroventi Petilia

Pizzeria Da Lioniello Via Murelle, 1 Succivo (CE) Telefono: 376 0260633 di Antonella Amodio Ricetta Per il prefermento: 1 kg farina W 300 500 ml acqua 5 gr lievito di birra Impasto completo 1 [...]

tags : greco pizza wine kg birra farina pizzeria lievito ricetta greco di tufo
dal 6 June 2023 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Giallo d’Arles 2022 Greco di Tufo docg, Quintodecimo

Annata difficile per il Greco di Tufo che poco ama il caldo. Ma, come si dice, il vero marinaio si vede nelle tempeste e l’interpretazione che di questo millesimo data da Luigi Moio è [...]

tags : wine docg greco annata greco di tufo
dal 5 June 2023 su:
alcolici vino

Campania Stories 2023: i Fiano di Avellino e Greco di Tufo da non perdere

di Raffaele Mosca Come vanno le cose in Irpinia? Qual’è stato attuale delle tre DOCG della terra dei Lupi? Sono le due domande a cui abbiamo cercato di dare una risposta nel corso della prima [...]

tags : fiano wine docg greco fiano di avellino greco di tufo
dal 3 June 2023 su:
alcolici vino

Greco di Tufo, dieci etichette da non perdere nei prossimi anni

1-Greco di Tufo 2008 Vittorio docg Di Meo Grande coraggio a conservare per dieci anni un Greco di Tufo, tra l’altro di una stagione calda. Eppure questo tipo di millesimi, pensiamo anche al [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 26 May 2023 su:
alcolici vino

Pizza della settimana: Tramonto Vesuviano di Gennaro Primicerio abbinata al Greco di Tufo Riserva Aletheia Donnachiara

Pizzeria Primicerio Via Consolare Campana, 227 Villaricca Tel: 081 9756602 di Antonella Amodio Ingredienti: 1 Kg di farina debole (260/280W) 650 gr di acqua fredda 2 gr di lievito 25 gr di sale [...]

tags : campana greco pizza wine kg farina riserva mescolare pizzeria lievito
dal 16 May 2023 su:
ricetta alcolici vino

Villa Giulia 2017 Greco di Tufo docg, Struzziero

Struzziero è una delle più antiche aziende vitivnicole della Campania, vanta ormai più di cento anni (fondata nel 1920 da Elisario Struzziero) ed è alla terza generazione con Mario, enologo [...]

tags : vini wine docg greco greco di tufo
dal 2 May 2023 su:
alcolici vino

MARENNÀ – Chef Roberto Allocca – Restaurant Manager Gennaro Esposito – Sorbo Serpico (AV)

“Un bene che si offre è un bene che si merita.” Questo il motto che spinge la brigata a vivere e raccontare la propria storia, le cui origini si collocano in Irpinia. La cucina [...]

tags : pecorino barolo aglianico taurasi taralli igt frutta farina prugne brioche
dal 27 March 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Una passeggiata nella storia di Sorrento

Qualsiasi definizione le si voglia dare, Sorrento è una delle località più famose e ricercate del nostro Sud. Citata in film, canzoni, poesie e letteratura attira turisti in ogni mese [...]

tags : campana romana greca sala zona punti toscano ristorante vittoria fontana
dal 20 March 2023 su:
locali cucina internazionale

Tre Fiano di Avellino e tre Greco di Tufo che sfidano il tempo

di Antonella Amodio A partire dall’annata 2019 il disciplinare di produzione dei DOCG Fiano di Avellino e Greco di Tufo, hanno introdotto la categoria “Riserva”, con l’obbligo di [...]

tags : fiano wine vini docg greco affinamento fiano di avellino greco di tufo
dal 2 January 2023 su:
alcolici vino

Miniere 2019 Greco di Tufo Riserva docg, Cantine dell’Angelo

Il bonus assoluto di questa piccola azienda di cinque ettari condotta da Angelo Muto è il fatto che sia concentrata sul Greco di Tufo. Per noi è sinonimo di assoluta qualità intenzionale che [...]

tags : wine docg greco riserva greco di tufo
dal 5 November 2022 su:
alcolici vino

Pizza della settimana: Pizza Lombardi di Carmine Prisco, specialità della Pizzeria Lombardi Santa Chiara abbinata al Greco di Tufo Cantina Bambinuto

di Antonella Amodio Dosi e preparazione Per un impasto a prefermento800 gr di farina 00 w300 2 gr di lievito di birra400 ml di acqua a 4-5 gradi Per completare l’impasto200 gr di farina 2 gr [...]

tags : cantina greco pizza wine farina lievito mescolare pizzeria greco di tufo
dal 18 October 2022 su:
alcolici pane pasta riso locali

Greco di Tufo Docg e Fiano di Avellino Docg di Colli di Lapio 2021

di Enrico Malgi Ogni appassionato di vino vive sempre un momento di forte emozione quando sa che sta per uscire sul mercato il nuovo millesimo del Fiano di Avellino Colli di Lapio di Clelia [...]

tags : fiano wine docg greco fiano di avellino greco di tufo
dal 8 August 2022 su:
alcolici vino

Vittorio 2008 Greco di Tufo Docg Riserva, Di Meo

Fra Greco e Fiano ho sempre ritenuto non esserci partita sui tempi lunghi. Ma siccome sono del partito di quelli che sanno di non sapere, anche perché non sopporto le asserzioni definitive di [...]

tags : fiano wine vini docg greco riserva greco di tufo degustazione
dal 29 July 2022 su:
alcolici vino

Roberto Di Meo: viaggiare nel tempo con Alessandra e Vittorio

di Teresa Mincione Quando si parla di eleganza, raffinatezza e longevità, nel prezioso panorama dei bianchi campani, il Fiano di Avellino, è certamente il vitigno che più di ogni altro, [...]

tags : fiano greco wine irpinia greco di tufo vitigno fiano di avellino
dal 26 July 2022 su:
alcolici vino

I tesori di Avella

Avella è un popoloso comune della provincia di Avellino, sul fondo di una conca racchiusa dal massiccio del Partenio. Si tratta di una zona ricca di uliveti e noccioleti e non a caso il nome [...]

tags : romana zona colonna spagnola napoletana superiore portoghese
dal 13 May 2022 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

Pizza della settimana: Malepasso la pizza di Ciro Casale Pizzeria Pulcinella abbinata al Greco di Tufo Docg Villa Raiano

di Antonella Amodio Una pizza dedicata all’Irpinia dove“Malepasso” era un luogo dove i briganti rubavano ai passanti tutti gli averi, compreso i formaggi, i salumi e il pane.   Per [...]

tags : pane greco pizza docg wine birra farina sciogliere pizzeria lievito
dal 12 April 2022 su:
alcolici pane pasta riso pane e pizza

Save the date: il 24 marzo cena stellata a quattro mani da Opera Restaurant

Giovedì 24 marzo alle ore 20,30 l’Opera Restaurant di Napoli (in via Simone Martini 2/4) celebrerà “Una notte stellata”. Si tratta di una cena a quattro mani con gli chef Raffaele [...]

tags : soia barbera igt primitivo bufala inglese martini filetto salsa docg
dal 18 March 2022 su:
vino alcolici formaggi

Focaccia con patate, salvia e rosmarino

Focaccia con patate, salvia e rosmarino Un classico della cucina italiana ed anche un classico della mia cucina, mi riferisco alla focaccia con patate. La preparo spesso quando organizzo un [...]

tags : forno farina birra greco pere mele bianco lievito mescolate ingredienti
dal 14 February 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

L’Irpinia, tra greco e Nolurè, la novità tipica nel centro del Avellino

di Marco Contursi La Campania è tutta bella e a girarla si scopre sempre qualcosa di nuovo, a patto di avere la guida giusta. La mia mattinata, iniziata a Tufo, Angelo Muto, titolare della [...]

tags : wine docg greco
dal 4 February 2022 su:
alcolici

Da Tufo a Orvieto… Maturi e minerali (Si, avete letto bene!)

A Orvieto il tufo esplode, svetta in uno sperone che ridisegna l’orizzonte. A Tufo lo zolfo si nasconde sottoterra nella miniera che non c’è più… Da fan dei bianchi che [...]

tags : grechetto fiano malvasia bianco orvieto greco dop doc vini irpinia
dal 17 January 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Garantito Igp. Stilema 2017 Greco di Tufo docg, Mastroberardino

di Luciano Pignataro Stilema: le parole sono importanti, le parole sono importanti, urla Nanni Moretti in Palombella Rossa dopo aver dato il ceffone alla giornalista che fa domande usando [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 6 January 2022 su:
alcolici vino
RC Resort Luxury & Relax – Chef/Patron Roberto Conti – Mortara (PV)

RC Resort Luxury & Relax – Chef/Patron Roberto Conti – Mortara (PV)

La Lomellina è un territorio tutto da scoprire, ricco di storia e tradizioni contadine. In questa zona pianeggiante, tra le risaie che si susseguono a perdita d’occhio, troviamo a Mortara [...]

tags : cortese cantina salsa greco frutta panino cognac anatra gelato gnocco
dal 14 December 2021 su:
alcolici carne e pesce locali

Vini Azienda Agricola Torricino – Nuove annate

di Enrico Malgi Stefano, Maria Concetta e Federica Di Marzo, titolari dell’Azienda Agricola Torricino di Tufo, sfornano costantemente una minimalista batteria di eccellenti vini irpini, che [...]

tags : fiano vini wine greco greco di tufo riserva
dal 5 December 2021 su:
vino alcolici

I “Premi” del mio FIVI 2021

L’aria fredda, il timore del contagio, la coda all’ingresso, la seccatura della mascherina e la sua intermittenza (togli la cera, metti la cera, metti la mascherina, togli la mascherina); ad [...]

tags : pecorino merlot grillo sangiovese sauvignon barbera malvasia nebbiolo cabernet falanghina
dal 3 December 2021 su:
vino alcolici locali

Aroma Winery. A Montefalcione il progetto di Raffaele Noviello

Aroma Winery è nel cuore di Montefalcione, uno dei comuni dove ricadono due delle denominazioni più importanti irpine, il Fiano di Avellino ed il Taurasi, ed è il progetto più ambizioso del [...]

tags : fiano rosato cantina passito taurasi aglianico irpinia doc vini wine
dal 3 December 2021 su:
alcolici vino locali