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La neo lingua è infarcita di inglesismi e di acronimi adottati un po’ per snobismo ma soprattutto per spegnere il cervello all’altare dei miti della banalità e delle velocità: così la [...]
L'articolo Arista di maiale alle prugne proviene da Ricette della Nonna. L’arista di maiale è uno dei grandi classici della cucina italiana, un taglio che da sempre si presta a preparazioni [...]
I Supplì al Telefono sono dei manicaretti tipici del cibo da strada a Roma. Inconfondibili, strepitosi, vorresti che non finissero mai tanto sono buoni. Supplì al Telefono, una irresistibile [...]
Nel cuore del Friuli Venezia Giulia nasce un progetto che unisce tradizione, creatività e rispetto per l’ambiente: Macino®, l’idea innovativa dello chef Roberto Franzin, che ha trasformato [...]
di Antonella Amodio Dalla Reggia di Caserta alle città cosmopolite del mondo. I fratelli Martucci sono una vera forza della natura, incarnano l’eccellenza della pizza, dove umanità, talento [...]
Del Cambio è uno dei ristorante più antichi di Torino. Nato nel 1757 come Caffè del Cambio si è poi trasformato da semplice caffè a ristorante nella prima [...]
Gli spaghettoni al guanciale croccante e e spinaci sono un primo piatto di quelli che puoi trovare solo nel menù del ristorante. Falli anche a casa tua, con questa ricetta verranno più buoni. [...]
CALATIA TERRA ANTICA CAIAZZO Via Scafa, 10 Tel. 335.7604523 www.calatia.it Ettari: 17 di cui 7 vitati Bottiglie prodotte: 15mila Enologo: Giovanni Piccirillo Prima vedemmia 2017 Calatia è una [...]
Piatti con residui e cattivo odore dopo la lavastoviglie? Scopri gli errori più comuni e i trucchi semplici per farli tornare puliti davvero. Apri la lavastoviglie tutta soddisfatta, convinta [...]
MasterChef Italia è uno di quei programmi che segna un percorso in grado di cambiare radicalmente la vita degli aspiranti chef, ma questa volta la rivelazione arriva da un volto noto dello show [...]
L’insalata di farro e avocado è perfetta per nutrirti sia prima che dopo l’attività fisica, è facile da preparare, piena di gusto e ti tiene in forma. Insalata di farro e avocado, [...]
Le abitudini degli italiani in cucina cambiano e si evolvono, nonostante molti di noi (compresa la presidente del Consiglio) amino evocare ancora certi quadretti stereotipati. La mamma o ancora [...]
Glassa al caffè: una semplice tazza di caffè e un po’ di zucchero a velo bastano per trasformare torte banali in dolci che fanno fare wow a tutti a tavola. La glassa al caffè è uno di quei [...]
Una volta si diceva dei diamanti. Adesso il per sempre, almeno secondo i più recenti studi, sembra sia appannaggio di Ozempic. Il farmaco a base semaglutide, normalmente riservato ai diabetici, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ I rustici tondi al pomodoro con pasta sfoglia sono una di quelle ricette che preparo quando ho poco tempo ma voglio portare in tavola qualcosa di [...]
Passano le edizioni, è passato qualche giudice (la celebrità dei quali sembra essere in costante ascesa, ognuno a modo suo), tantissimi concorrenti -dalle macchiette delle selezioni ai [...]
L'articolo Spaghetti alle triglie proviene da Ricette della Nonna. Gli spaghetti alle triglie in questa versione raccontano una cucina di mare colta e consapevole, capace di reinterpretare la [...]
Gourmantico, la rassegna enogastronomica d’eccellenza, prosegue fino al 2 aprile con menu d’autore a prezzo fisso nei migliori ristoranti lombardi. La stagione dell’alta cucina in [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una giardiniera di verdure agrodolce davvero unica L’aggiunta del miele potrebbe stupire qualcuno, ma la reputo davvero azzeccata in questa giardiniera di [...]
Un'altra ricetta che mi ha incuriosito da "The Flexitarian CookBook" di Julia Charles,che stiamo sfogliando a Cook my book, è stata quella dei "Pink pancakes with goat’s cheese, [...]
Il 17 gennaio è Pizza World, napoletanamente parlando Sant’Antuono protettore del fuoco, dei fornai e dei pizzaioli. Manifestazioni in tutto il mondo o almeno lì dove c’è una pizza da [...]
Le fettuccine alla Puttanesca di Gaeta, una delizia come primo piatto che ti aspetta già oggi stesso. Sarà una pietanza anche più buon di quella che potresti mangiare in trattoria. Fettuccine [...]
