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Castel d’Ario (MN), torna la 176ª edizione della Bigolada De.Co. – 18 febbraio

Castel d’Ario si prepara a rinnovare uno dei riti gastronomici più longevi e identitari della provincia mantovana: mercoledì 18 febbraio 2026, in occasione del Mercoledì delle Ceneri, torna [...]

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ricetta

Polpette carne e zucchine

L'articolo Polpette carne e zucchine proviene da Ricette della Nonna. Le polpette carne e zucchine sono un’idea buona e leggera dal sapore di terra ma delicate, ben diverse dal solito. [...]

tags : ricette ricetta zucchine ingredienti
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ricetta frutta verdura

Le polpette stavolta le faccio col pollo: stuzzicanti ed economiche, sono il secondo che mi mancava

Quando a tavola ci sono polpette sono sempre tutti contenti: oggi le faccio di pollo, stuzzicanti ed economiche, sono il secondo che mi salva la cena. Cosa cucino quando voglio essere sicura che [...]

tags : grammi latte pollo secco ricette ricetta ristorante friggere padella ingredienti
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ricetta vino carne e pesce

Montagna di Gusto torna a celebrare l’alta cucina bergamasca

Al via la quinta edizione della rassegna enogastronomica che celebra l’identità del territorio bergamasco attraverso i suoi sapori autentici. L’enogastronomia non è soltanto un [...]

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ricetta

Pasta e Patate alla Napoletana: il mio segreto per far sembrare una cena da 8 euro un banchetto da re

Il piatto più umile ma allo stesso tempo dignitoso e pieno d’orgoglio che ci sia: la Pasta e Patate alla Napoletana con la quale i nostri nonni sono cresciuti. Pasta e Patate alla [...]

tags : ricetta risotto fuoco grana kg chilo provola pentola ingredienti parmigiano
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ricetta formaggi pane pasta riso

I Fusilloni con crema di peperoni arrosto, feta e mandorle sono il primo piatto più semplice che faccio sembrare gourmet

Preparo i Fusilloni con crema di peperoni arrosto, feta e mandorle quando voglio stupire tutti a pranzo. Ed il risultato è sempre eccezionale. I Fusilloni con crema di peperoni arrosto, feta e [...]

tags : vapore ricetta verdure forno fuoco feta panna arrosto saltare pomodorini
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Tortiglioni cremosi alle verze e briciole di taralli

Questi tortiglioni cremosi alle verze e briciole di taralli sono saporiti e leggeri; questo contrasto di consistenze li rende specialissimi! Buongiorno amici ed amiche, e rieccoci alla [...]

tags : taralli ricetta verdure ricette farina fuoco frutta saltare padella mozzarella
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ricetta frutta verdura dolci

Cracker con farina di mele senza glutine, rosmarino e semi

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cracker con farina di mele senza glutine: ricetta e trucchi per farli croccanti Perché la farina di mele funziona nel salato La prima cosa da sapere è [...]

tags : secco mele salato farina glutine ricetta
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vino frutta verdura salumi

Ricotta Infornata, il profumino invade casa: si prepara praticamente da sola

Una bella Ricotta Infornata a pranzo o a cena e la giornata volgerà al meglio. È semplicissima da preparare e ha un odore così gradevole ed un sapore a cui non potrai dire di no. Ricotta [...]

tags : forno ricetta speck olive cola secco verdure ricotta cottura pomodorini
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Masterchef Italia 15: i TOP e i FLOP della puntata che mi ha sconvolto (nonostante la noia)

Cosa diavolo è successo. Cosa. Chiudete Masterchef Italia 15, signore e signori. Vi prego polizia dei talent show intervenite perché io non so davvero più come commentare una puntata [...]

tags : mica chilo punti punta milanese
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pane e pizza ricetta

Carta stagnola nel freezer: geniale o fesseria? La risposta ti sorprenderà

Carta stagnola nel freezer: è davvero utile per evitare brina e proteggere i tuoi alimenti? Ecco tutta la verità su questo trucco! Hai mai sentito quel trucco della nonna, della vicina, o [...]

tags : gelati forno bianco verdure pomodori temperatura
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ricetta frutta verdura dolci

Mai più bollito, il cavolfiore lo faccio solo così ed è buonissimo

Cavolfiore in friggitrice ad aria: croccante fuori, morbido dentro e super saporito, il contorno che fa cambiare idea anche a chi il cavolfiore l’ha sempre odiato. Se anche tu da anni hai [...]

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ricetta frutta verdura formaggi

Iginio Massari, quanto guadagna davvero in TV? Il retroscena inaspettato sul cachet del Maestro

Nel momento in cui parliamo di Iginio Massari, stiamo parlando di una delle istituzioni più alte della pasticceria italiana: quando arriva lui nei programmi, tutti lo temono ma, allo stesso [...]

tags : bar punti italiana internazionale
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cucina internazionale locali

Kraft Heinz ci ripensa: niente divorzio per il gigante del ketchup

Neanche 5 mesi fa vi avevamo parlato del clamoroso annuncio della separazione del colosso alimentare Kraft Heinz, un’operazione che avrebbe dovuto porre rimedio a un decennio di crollo del [...]

tags : vegan servizio formaggio alimentare
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locali formaggi

Voglia di dolce all’ultimo? La mia Sbriciolata alla Nutella è pronta in 10 minuti

È sempre festa con la Sbriciolata alla Nutella. Il dolce ideale da realizzare in pochissimo tempo, con pochissima spesa ed in maniera così facile che di più non si può. Sbriciolata alla [...]

tags : latte forno farina dolci burro pane panna punta ricetta lievito
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ricetta dolci pane pasta riso

Carnevale di Bormio: sapori e tradizioni del Carnevale dei Matti

https://www.nonnapaperina.it/feed/ In breve Il Carnevale di Bormio è una festa tradizionale valtellinese con radici medievali, caratterizzata dalla figura del Podestà dei Matti. In cucina [...]

tags : grano glutine ricette saraceno formaggio
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pane pasta riso ricetta

Polpette di melanzane in padella

L'articolo Polpette di melanzane in padella proviene da Ricette della Nonna. Un piatto tipicamente estivo, facile da preparare e decisamente saporito: le polpette di melanzane sono adatte a [...]

tags : forno ricette ricetta padella melanzane
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ricetta frutta verdura

Heineken taglia 6000 posti di lavoro, e probabilmente c’entra una riorganizzazione digitale

Heineken taglierà fino a 6.000 posti di lavoro a livello globale nei prossimi due anni: si tratta di quasi il 7% della sua forza lavoro. Si prevedono risparmi per circa 500 milioni di euro [...]

tags : punti reale birra
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carne e pesce alcolici

No, il Lido 84 non ha chiuso per questioni di location

La notizia è arrivata di sorpresa, sui social, e ha colto di sorpresa veramente tutti: la mitica creatura gourmet dei fratelli Riccardo e Giancarlo Camanini, il ristorante Lido 84, chiude i [...]

tags : italiana ristorante gastronomia
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cucina internazionale locali

Muffin al cacao in friggitrice ad aria

L'articolo Muffin al cacao in friggitrice ad aria proviene da Ricette della Nonna. I muffin al cacao in friggitrice ad aria sono un ottimo modo per creare dei muffin morbidi senza burro e senza [...]

tags : burro forno ricette
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ricetta formaggi

Il caso Epstein e Nicola Caputo: la reputazione nell’era dei social

L’ex assessore regionale assolutamente estraneo, eppure si trova coinvolto su canali social. L’intervento dell’International Reputation Institute      IRI [...]

tags : wine stampa
dal 12 February 2026 su:
alcolici vino

La mia Pasta alla Boscaiola Bianca: 15 minuti di orologio e svieni dalla goduria.

Cucinare la Pasta alla Boscaiola Bianca renderà il pranzo di oggi sicuramente il più bello della settimana. La prepari in pochissimo tempo e spendendo ancor meno. Pasta alla Boscaiola Bianca, [...]

tags : vermentino fuoco funghi bianco panna mescola grano sugo secco aglio
dal 12 February 2026 su:
ricetta frutta verdura vino

Trattoria Dal Cogo a Thiene, ovvero la maturità della tradizione

di Valentina Ruzza Ci sono indirizzi che non hanno bisogno di essere spiegati, perché la loro cucina parla una lingua chiara, leggibile, priva di sovrastrutture. Trattoria Dal Cogo è uno di [...]

tags : wine trattoria
dal 12 February 2026 su:
alcolici locali

Gli abusi al Noma di Copenaghen saranno il nuovo MeToo della ristorazione?

Il Noma di Copenaghen, creatura dello chef René Redzepi e più volte salutato dalla critica come miglior ristorante del mondo, sta per essere travolto da uno scandalo che rischierà seriamente [...]

tags : reale menu cuoco danese alimentare servizio ristorante
dal 12 February 2026 su:
locali carne e pesce

Triangoli di pasta sfoglia con crema al pistacchio e lamponi ricetta facile

Ho visto questa ricetta su Instagram e mi ha subito illuminata ✨. L’idea di preparare dei triangoli di pasta sfoglia ripieni di crema al pistacchio mi ha conquistata e, come sempre, ho [...]

tags : ricetta lamponi
dal 12 February 2026 su:
ricetta frutta verdura