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Birra: scarti usati come cibo e carburante? La proposta di uno studio

Birra: causa di/soluzione a tanti problemi di molti di noi. E secondo un recente studio americano, potremmo in futuro trovare una soluzione al problema ambientale, utilizzando gli scarti come [...]

tags : birra grano fibre kg cinese farina nutrizione proteine bevande statunitense
dal 9 April 2021 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Pepsi lancia la Rockstar Energy + Hemp, bevanda alla canapa

Pepsi ha appena rivelato che intende lanciare un nuovo prodotto: siete pronti per la Rockstar Energy + Hemp? La cosa veramente interessante è che si tratta di una bevanda alla canapa. Tuttavia [...]

tags : vitamine bevande zucchero servizio ingredienti statunitense
dal 9 April 2021 su:
ricetta locali
Muffin salati con piselli e scamorza

Muffin salati con piselli e scamorza

I muffin salati con piselli e scamorza sono degli stuzzichini sfiziosi da preparare per un aperitivo, un buffet o per i primi picnic di primavera. L’impasto, in questa versione, è leggero [...]

tags : pecorino soia forno ricetta farina birra latte fave burro dolci
dal 8 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Carbonara Day 2021. La storia migliore aiuta i Refettori di Massimo Bottura

Carbonara Day 2021. La storia migliore aiuta i Refettori di Massimo Bottura

Torna anche quest’anno il Carbonara Day. Il 6 aprile è infatti il giorno dedicato alla pasta alla carbonara, piatto riconosciuto internazionalmente come uno dei simboli della cucina [...]

tags : coppia ricette colonna bacon panna riso menu penne ricetta zucchine
dal 5 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Peace Pop, il primo gelato su stecco prodotto da Ben &Jerry’s

Peace Pop è il primo gelato del marchio statunitense Ben & Jerry’s da degustare su stecco, per una scelta a suo modo rivoluzionaria. Il mese di marzo è stato molto importante per il marchio [...]

tags : punta panna bar gelati gelato ingredienti biscotto statunitense
dal 31 March 2021 su:
ricetta dolci locali

Heinz si becca una denuncia per aver denigrato il cibo sano nei suoi spot

Un gruppo statunitense di difesa dei consumatori ha presentato una denuncia contro Kraft Heinz per aver denigrato nei suoi spot i cibi sani, come “broccoli, salmone e tofu”. Una mamma [...]

tags : frutta verdure salmone fast food statunitense
dal 25 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce locali
20 uova di cioccolato per festeggiare la Pasqua 2021

20 uova di cioccolato per festeggiare la Pasqua 2021

Abbiamo inaugurato la nostra stagione di Pasqua 2021 con le uova benefiche di Chiara Ferragni. Abbiamo proseguito con 40 colombe artigianali da tutta Italia, 10 colombe al pistacchio in Sicilia, [...]

tags : burro pesci pollo dolci latte bianco ligure frutta polpo cocco
dal 19 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce cucina regionale

Le esportazioni sono in crisi per mancanza di container: scopriamo il perché

Quanti di voi hanno atteso il 2021 con un certo ottimismo? Dopo un 2020 da film dell’orrore, tutte le nostre speranze erano riposte nel nuovo anno ma la ripresa si farà attendere poiché il [...]

tags : bar vini salato statunitense
dal 17 March 2021 su:
locali vino salumi
Il pranzo virtuale di Massimo Bottura a 12 $ per il Refettorio di Harlem

Il pranzo virtuale di Massimo Bottura a 12 $ per il Refettorio di Harlem

Un pranzo di famiglia virtuale per raccogliere fondi da destinare al Refettorio di New York di Massimo Bottura. È il World’s Biggest Family Meal – WBFM organizzato dallo chef [...]

tags : menu milanese statunitense
dal 13 March 2021 su:
locali cucina regionale cucina internazionale
Perché il Covid non ha ucciso pizzerie e ristoranti napoletani negli USA

Perché il Covid non ha ucciso pizzerie e ristoranti napoletani negli USA

Un anno di Covid, un anno in affanno per le pizzerie e i ristoranti napoletani. In Italia, nel mondo intero e negli Stati Uniti, sempre particolarmente significativi. Non soltanto per i sogni di [...]

tags : coppa cuoco pizza zona mica salsa catering ristorante napoletana pizzaiolo
dal 11 March 2021 su:
locali pane e pizza

Sulle tracce degli spaghetti alla bolognese con Luca Cesari: la vera origine del piatto più discusso

  Si discute da tempo di spaghetti alla bolognese, celeberrimi nel mondo, mentre la città di cui portano il nome si divide tra chi ne contesta l’esistenza e chi invece vorrebbe [...]

tags : stampa funghi forno cuoco manzo burro carote romana ricette ricetta
dal 11 March 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Caratteristiche, proprietà e usi in cucina del coriandolo, antichissima erba aromatica

  Il coriandolo è un’erba aromatica dal profumo e dal sapore caratteristico e marcato, che però non mette tutti d’accordo: c’è infatti chi lo apprezza e lo utilizza come spezia [...]

tags : fuoco romana greco pane aglio bianco ricette tagliare ingredienti zucchero
dal 11 March 2021 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Ricette con lo yogurt: 14 ricette dolci e salate da provare

Ricette con lo yogurt: 14 ricette dolci e salate da provare

Lo conosciamo principalmente come alimento dalle innumerevoli proprietà da mangiare a colazione o per merenda, ma lo yogurt è anche un ingrediente straordinario per tante ricette, sia dolci [...]

tags : soia cornetti tofu latte dolci greco burro vegana forno pesche
dal 8 March 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Pasta Garofalo: nel 2020 cresce il fatturato

Pasta Garofalo, prodotta dal Pastificio Garofalo, storico pastificio di Gragnano, ha chiuso il 2020 con un fatturato pari a 220 milioni di euro, in crescita del 35% rispetto al 2019, e con un [...]

tags : stampa grano riso italiana cottura statunitense alimentare internazionale
dal 7 March 2021 su:
cucina internazionale pane pasta riso vino

Vino, le esportazioni negli Usa scendono del 6% nel 2020

Una caduta delle esportazioni di vino verso gli Usa, ma buone speranze di invertire il trend nell’immediato futuro. Secondo i dati europei, nel 2020 l’export di vini italiani verso [...]

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dal 3 March 2021 su:
cucina internazionale vino ricetta
Banana bread allo zenzero

Banana bread allo zenzero

Il banana bread allo zenzero è una delle molte versioni di un dolce, tipo plum cake, tipico della tradizione statunitense, che appare nei libri di ricette a partire dagli anni Trenta. La sua [...]

tags : frutta banane farina forno succo noce grano dolci banana ricette
dal 2 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

McDonald’s, Beyond Meat produrrà per 3 anni gli hamburger vegetali McPlant

Beyond Meat ha appena annunciato due nuovi accordi globali, con McDonald’s e con la company di fast food Yum! La nota azienda produttrice di carne a base vegetale rifornirà di hamburger [...]

tags : pizza menu pollo maiale fast food pietra statunitense
dal 26 February 2021 su:
carne e pesce locali pane e pizza

Coca Cola sotto attacco perché invita i dipendenti a “essere meno bianchi”: dov’è lo scandalo?

Da una settimana la Coca Cola è nella bufera per aver invitato i propri dipendenti a “essere meno bianchi“. Le slide tratte da un corso di aggiornamento sono state pubblicate sui [...]

tags : cola bianco servizi soft drink statunitense
dal 26 February 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale
Moët Hennessy compra il 50% dello Champagne del rapper Jay-Z

Moët Hennessy compra il 50% dello Champagne del rapper Jay-Z

Il rapper Jay-Z e LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE uniscono le loro forze nel business dello Champagne. LVMH, il più grande produttore mondiale di Champagne con Moët Hennessy, ha [...]

tags : pinot naturale inglese italiana vini francese statunitense champagne decanter espresso
dal 25 February 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

Cà del Magro di Monte del Frà: il bianco d’Italia che piace nel mondo

Wine Spectator assegna 91 punti al Custoza dell’azienda di Sommacampagna che si aggiudica anche il plauso di James Suckling e di Tom Hyland di Forbes Wine Spectator attribuisce 91 punti al [...]

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dal 24 February 2021 su:
alcolici vino locali

CÀ DEL MAGRO DI MONTE DEL FRÀ: IL BIANCO D’ITALIA CHE PIACE NEL MONDO

Wine Spectator assegna 91 punti al Custoza dell’azienda di Sommacampagna, che si aggiudica anche il plauso di James Suckling e di Tom Hyland di Forbes Wine Spectator attribuisce 91 punti [...]

tags : cantina garganega wine punti beva cru doc monte vini stampa
dal 23 February 2021 su:
alcolici vino locali

Domino’s Pizza preso d’assalto in Texas: la foto dei lavoratori stremati è virale

Due impiegate di Domino’s Pizza, nella foto, si riposano stremate a fine turno dopo che il locale è stato preso d’assalto dai clienti: è diventata virale negli Stati Uniti [...]

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dal 20 February 2021 su:
pane e pizza ricetta cucina internazionale
Maxwell e le sue mille vite prima di Masterchef: il personaggio di questa edizione

Maxwell e le sue mille vite prima di Masterchef: il personaggio di questa edizione

Gli Stati Uniti degli anni ’60-’70 erano pervasi dai trend della cucina internazionale: cinese, messicana, afro-americana, giapponese, francese e, of course, quella italiana. “A [...]

tags : inglese velletri naturale coppia cinese vini sidro romana carciofi italiana
dal 18 February 2021 su:
cucina internazionale locali vino

Labrenta sbarca in America

L’azienda veneta Labrenta “ritorna” negli Stati Uniti, punto strategico per lo sviluppo del business e dove Frank Tagliapietra, nonno dei titolari dell’azienda, costruì il suo [...]

tags : whiskey mezcal veneta monte breganze francese statunitense giapponese messicana vicentina
dal 16 February 2021 su:
cucina internazionale alcolici cucina regionale

LABRENTA SBARCA IN AMERICA

L’azienda veneta “ritorna” negli Stati Uniti, punto strategico per lo sviluppo del business e dove Francesco Tagliapietra, nonno dei titolari dell’azienda, costruì il suo successo Dopo [...]

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dal 15 February 2021 su:
cucina internazionale alcolici cucina regionale