Risultati: 1548 per agricoltura-biologica

Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia

L'articolo Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia proviene da Lavinium. Lo scorso 19 febbraio ho assistito [...]

tags : sauvignon barbera merlot nebbiolo roero grignolino chardonnay cantina moscato pavese
dal 27 February 2024 su:
alcolici vino locali

10 cose che dovremmo importare dai supermercati americani

Gli Stati Uniti non sono esattamente l’esempio virtuoso in termini di qualità e consumo del cibo. Per questo è stato facile stilare la lista di 12 cose che non importerei dai supermercati [...]

tags : soia salsa latte frutta banane verdure cinese burro cocco rapa
dal 26 February 2024 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Cracker con farina di grillo, come sono i Small Giants: Prova d’assaggio

Io volevo solo sgranocchiare una cavalletta fritta: invece mi devo accontentare di un cracker con farina di grillo, anche con farina di grillo, della Small Giants. Questa è una prova [...]

tags : grillo forno farina fibre mica kg bio grammi ricetta prosciutto
dal 22 February 2024 su:
ricetta carne e pesce

Cosa sono le banche dei semi e come funzionano

Il tema delle “banche dei semi” è uno di quelli che torna periodicamente in scena quando si parla di biodiversità e della sua conservazione: si cita in genere l’avveniristica Svalbard [...]

tags : grano ricette arborea ribes mais kg riso verdure ortaggi alimentare
dal 15 February 2024 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Allarme vespa velutina, specie aliena invasiva: a rischio gli alveari italiani

Quando si parla di specie aliene invasive si pensa subito al granchio blu perché è quello che è balzato agli onori della cronaca più di recente. O alla cimice asiatica, ma quella ormai è [...]

tags : toscana vongole asiatica
dal 15 January 2024 su:
cucina regionale carne e pesce cucina internazionale

8 cose banali sull’agricoltura che rischiamo di dimenticare

Ho letto le ultime pagine di Coltivare la natura di Giacomo Sartori qualche mese fa, seduto sulla panchina di un parco pubblico torinese, all’ombra di un albero: una situazione bucolica, [...]

tags : dolci latte grano zona bio bosco funghi superiore lenticchie italiana
dal 11 January 2024 su:
frutta verdura alcolici

Gli agricoltori francesi hanno letteralmente messo alcuni paesi sottosopra

Interi paesi messi sottosopra – letteralmente e in tutti i sensi, ecco. Continuano le proteste degli agricoltori francesi, artefici di una delle più eloquenti dimostrazioni di disordine [...]

tags : punti internazionale
dal 15 December 2023 su:
cucina internazionale

Quintali di letame davanti a McDonald’s e uffici statali: cosa c’è dietro la protesta degli agricoltori francesi?

Protesta certamente eloquente, quella messa in atto dagli ultimi tempi dagli agricoltori francesi – quintali di letame, paglia, pneumatici usati e altri simpatici rifiuti ammassati di [...]

tags : punti pietra francese fast food agricoltura biologica
dal 4 December 2023 su:
ricetta cucina internazionale

Giornata Mondiale del suolo. Da lui dipende il nostro cibo!

Il suolo è fonte di vita, tutela gli ecosistemi e garantisce sicurezza alimentare. Per aumentare la consapevolezza del ruolo fondamentale di questa preziosa risorsa e promuoverne una gestione [...]

tags : naturale funghi superiore alimentare biodinamica agricoltura biologica
dal 2 December 2023 su:
frutta verdura

Pangasio, frutta e verdura contaminati: la verità che non tutti conoscono

A quanto pare non si può stare affatto tranquilli quando si tratta di cibo: pesce, frutta e verdura mettono a rischio la nostra salute. C’è una grande preoccupazione nel settore [...]

tags : frutta alimentare agricoltura biologica
dal 28 November 2023 su:
frutta verdura

Agenda 2030, consumo alimentare responsabile

Introduzione L’Agenda 2030 è un programma di sviluppo sostenibile adottato dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 2015. Si tratta di una serie di obiettivi globali che [...]

tags : dieta alimentare agricoltura biologica
dal 4 November 2023 su:

Il cotone italiano riparte dalla Capitanata

E’ partita la raccolta del cotone 100% italiano grazie alla riscoperta di una fibra naturale che fra Puglia e Sicilia coinvolge oltre 300 ettari, grazie alla richiesta della coltivazione [...]

tags : fibre chili stampa banane naturale bianco san severo
dal 23 October 2023 su:
vino ricetta

Ristorante Rubacuori dell’Hotel Château Monfort Chef Domenico Mozzillo – Milano (MI)

Ci troviamo nel cuore di Milano, nell’affasciante Hotel Château Monfort, dove poter gustare la cucina dello chef Domenico Mozzillo al ristorante Rubacuori. Un luogo fiabesco, in stile [...]

tags : pecorino cantina falanghina nuragus franciacorta passito rubino frutta bosco vodka
dal 10 October 2023 su:
alcolici vino formaggi

Cresce l’interesse per il cibo biologico, ecco i motivi

Il consumo consapevole e l’attenzione alla salute sono tematiche di interesse crescente in tutto il mondo. Secondo il 24esimo report “The world of organic agriculture 2023” curato [...]

tags : frutta bio bevande vitamine internazionale ingredienti agricoltura biologica
dal 24 April 2023 su:
ricetta frutta verdura

Ristorante Pinocchio – Chef/Patron Francesco Morano con Piero e Paola Bertinotti – Borgomanero (NO)

Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]

tags : fiano barbera syrah nebbiolo vespolina bonarda cantina merlot schiava passito
dal 14 April 2023 su:
vino alcolici ricetta

Liguria Friuli andata e ritorno

LIGURIA – FRIULI: ANDATA E RITORNO. A Impronta d'Acqua di Cavi di Lavagna (Genova)  SERATA ENOGASTRONOMICA DI TAVOLEDOC LIGURIA con l'editore Mario Cucci. Il 24 marzo 2023 lo chef [...]

tags : malvasia picolit cantina sauvignon salame latte gelato ligure pane doc
dal 23 March 2023 su:
alcolici vino locali

Vini selvaggi. Vini naturali. A Roma

VINI SELVAGGI. LA FIERA INDIPENDENTE DEI VINI NATURALI. A Roma il 12 e il 13 marzo 2023 da Spazio Novecento, EUR. Quarta edizione della Fiera dedicata ai produttori di vini naturali, [...]

tags : stampa wine vini bar naturale wine bar biodinamica camerieri sommelier degustazione
dal 8 March 2023 su:
locali vino
I Feudi di Romans: nuova Ribolla gialla in anfora

I Feudi di Romans: nuova Ribolla gialla in anfora

I Feudi di Romans, la rivelazione: ecco la nuova Ribolla Gialla in anfora, longeva e primordiale. Svelata la nuova etichetta che la tenuta Lorenzon (DOC Friuli Isonzo) presenterà al [...]

tags : ribolla gialla cantina esteri isonzo cognac wine beva doc vini gallina
dal 20 February 2023 su:
alcolici vino locali
Slow Wine Fair: rigenerare il suolo per una vite sana

Slow Wine Fair: rigenerare il suolo per una vite sana

  Slow Wine Fair dal 26 al 28 febbraio 2023: rigenerare il suolo per una vite sana. La seconda edizione della fiera organizzata da BolognaFiere e SANA, con la direzione a di Slow [...]

tags : bio wine stampa sommelier internazionale
dal 11 February 2023 su:
alcolici vino

Purè di patate e mele (ricetta per anziani)...

    Purè di patate e mele (ricetta per anziani)...Ingredienti per 4 persone:2 patate3 mele1 cipollina fresca3 formaggini200 ml di latte2 cucchiai d'olio d'oliva [...]

tags : fuoco forno latte mele bio vergine ricetta pentola italiana ortaggi
dal 12 January 2023 su:
ricetta frutta verdura

Alimenti biologici: pro e contro

Alimenti biologici: pro e controIl cibo biologico è la vera 'moda' del nostro secolo, con un incremento che va dal 10 al 15% dei consumatori ogni anno. Quello che molti non sanno è che il [...]

tags : ogm bio calorie naturale
dal 17 November 2022 su:

Tuscia in bio, l’appuntamento da non perdere

Sabato 22 e domenica 23 ottobre 2022 a Viterbo, nell’ambito della fiera dell’agricoltura biologica Tuscia in Bio in programma dalle ore 9.00 alle 18.00 a Valle Faul, saranno presenti [...]

tags : bio wine agricoltura biologica
dal 21 October 2022 su:
alcolici
Camembert de Normandie

Camembert de Normandie

Camembert de Normandie. Non solo con le mie righe di #parolegolose varco i confini della regione dove abito, ma mi spingo addirittura in un’altra nazione. Il camembert de Normandie è uno dei [...]

tags : soia mais bio ogm dop prete secco calvados formaggio proteine
dal 21 August 2022 su:
formaggi vino

Salsiccia “Rossopiccante” un modello innovativo di suinicoltura

di Marco Milano E’ a tutti gli effetti una “bio-salsiccia” quella nata nella Food Valley targata Sannio che ha visto il taglio del suo ideale nastro inaugurale nei giorni scorsi. Il futuro [...]

tags : wine sannio taburno salsiccia
dal 20 July 2022 su:
vino alcolici carne e pesce
Fiera regionale dei vini di Buttrio in arrivo

Fiera regionale dei vini di Buttrio in arrivo

DAL 10 AL 12 GIUGNO 2022 in Villa di Toppo Florio a Buttrio ritorna la Fiera Regionale dei Vini , giunta alla sua 89esima edizione. Alcune anticipazioni in attesa dl programma definitivo. [...]

tags : vini italiana
dal 21 May 2022 su:
vino cucina internazionale