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RURALFAMILY: la box solidale per i produttori dell’Appennino

È un Natale strano, quello del 2020, in cui tutti si appellano agli acquisti di buon senso, come quelli che possono aiutare i piccoli produttori dell’Appennino, uniti nel progetto [...]

tags : pecorino burro latte grano pub kg birra zucca farina saraceno
da 9 ore su:
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Pizza a domicilio a Torino: le migliori pizzerie delivery sotto la Mole “zona rossa”

Pizza a domicilio a Torino: le migliori pizzerie delivery sotto la Mole “zona rossa”

Mentre presidenti di Regione e Governo si scannano su chi debba stare in zona arancione o gialla, ai “piedi del monte” non ci sono dubbi: a partire da domani, venerdì 6 novembre, il [...]

tags : prete dolci salsa forno pizza menu pub bar zona vapore
dal 5 November 2020 su:
ricetta locali
12 pizzerie di Torino aperte a pranzo: le migliori che abbiamo provato

12 pizzerie di Torino aperte a pranzo: le migliori che abbiamo provato

Indicare le migliori pizzerie di Torino aperte anche a pranzo – ora che per le nuove norme anti Covid ristoranti e affini possono stare aperti solo a pranzo – è tutt’altro che [...]

tags : dolci salsa forno prete pizza bar zona menu vapore cilento
dal 30 October 2020 su:
locali ricetta
Panettone Day Milano: lo shop con i dolci di Natale scelti da Iginio Massari

Panettone Day Milano: lo shop con i dolci di Natale scelti da Iginio Massari

Panettone Day, lo shop dedicato al dolce milanese simbolo del Natale, rimarrà aperto fino all’8 novembre in corso Garibaldi 42 a Milano. In esposizione, e in vendita, le 25 creazioni firmate [...]

tags : piave grano prete riso bra bar dolci forno cioccolato ingredienti
dal 22 October 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso
Quali zucche usare per il risotto

Quali zucche usare per il risotto

Troppe volte siamo ispirati dalla stagione, ma rimaniamo attoniti al supermercato davanti allo scaffale ortaggi: quali zucche usare per il risotto? Prendo quella enorme e arancione, quella [...]

tags : ricette risotto castagne funghi forno noce prete zucca amaretti castagna
dal 7 October 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Le fave in Friuli? In montagna? Certo che sì!

  Sul numero di ottobre 2020 di qb abbiamo ripreso un pezzo già pubblicato nel 2014 sul nostro mensile a firma del prof Enos Costantini sulla presenza storica delle fave in Friuli. Sempre [...]

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dal 30 September 2020 su:
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Antichi meloni reggiani Presidio Slow food

Presìdi Slow Food: gli antichi meloni reggiani. «Mio nonno era un commerciante di frutta e io ricordavo quando, da bambino, mangiavo dei meloni che non ho mai più trovato in giro, [...]

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dal 25 August 2020 su:
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Cappello del Prete 2005 Salento igt Candido

Cappello del Prete 2005 di Candido. Voglia di far provare un grande rosso a Lady Gava e ai suoi genitori in Grand Tour tra Napoli e la Penisola Sorrentina. Forza la mia proverbiale tirchieria [...]

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dal 25 July 2020 su:
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Salento, pizza fino a 18 euro e i turisti “scappano”

Nel Salento accade che una pizza Margherita – in spiaggia – è costata 12 euro ad una coppia di turisti. E, sempre nella località pugliese, per le pizze gourmet si può arrivare a [...]

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dal 13 July 2020 su:
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Salento: polemiche per il divieto di mangiare in spiaggia il cibo portato da casa

In Salento non mancano le polemiche per il divieto di mangiare in spiaggia il cibo portato da casa. Si tratta di una storia complicata: da una parte chi difende il proprio diritto a portarsi un [...]

tags : friselle menu zona bar prete forno panino frutta ristorante
dal 13 July 2020 su:
locali pane pasta riso salumi

Peppe Lucifora: la famiglia chiede chiarezza sul presunto testamento dello chef di Modica

I famigliari di Peppe Lucifora chiedono che sia fatta chiarezza sul presunto testamento dello chef ucciso a Modica. Tramite una lettera inviata a Repubblica, i famigliari hanno invitato il [...]

tags : prete cuoco stampa
dal 22 June 2020 su:
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La tonda moderna e la teglia “sfogliata” di Luca Pezzetta a L’Osteria di Birra del Borgo

L’Osteria di Birra del Borgo Via Silla, 26a, 00192 Roma In queste settimane di emergenza Coronavirus i posti disponibili a Osteria sono 50 Aperta tutti i giorni, dalle 12:00 alle 15:00 e dalle [...]

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dal 12 June 2020 su:
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Povertà: Caritas Roma lancia l’allarme, raddoppiano le richieste di aiuto

Roma in questi mesi pare aver riscoperto la sua eterna bellezza, grazie al lockdown mondiale che ha svuotato le strade. E’ una Roma che resiste alle grinfie del Coronavirus, a dispetto [...]

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dal 13 May 2020 su:
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Breaking news| Da lunedì consentito l’asporto anche in Campania. Il retroscena: ecco chi ha convinto De Luca

COMUNICATO UFFICIALE COVID-19, RIPRENDE L’ATTIVITA’ DI ASPORTO RIPRENDE LA MOBILITA’ URBANA. FIDUCIA NEI CITTADINI E NEL LORO SENSO DI RESPONSABILITA’ Come comunicato [...]

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dal 2 May 2020 su:
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Ristorante Il Marin per Pasqua invia a casa il menu gourmet

Pasqua 2020 – I profumi e i sapori del mar ligure a casa vostra con un menu firmato dallo chef Marco Visciola Il Porto Antico di Genova è una grande piazza in riva al Mar Ligure. Nel [...]

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dal 10 April 2020 su:
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Cartoline dal 939mo Meeting VG @ Ristorante Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI) – Chef/Patron Christian Di Bari, Maitre/Patron Richard Di Bari

Dopo diversi anni di assenza, sentivamo nostalgia di tornare in un posto vero e autentico e così vicino a “casa”… Un ristorante che,essendo uno dei primissimi locali che VG [...]

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dal 8 April 2020 su:
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Quasi come una guerra

Tutti lo dicono: è come una guerra, questo maledetto virus. Ma la parola evoca in noi solo narrazioni leggendarie, o generazione fortunata! I racconti dei nostri padri, bimbi o neppure nati a [...]

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dal 30 March 2020 su:
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Dire, fare, mangiare: proverbi e modi di dire sul cibo e cosa significano

Dire, fare, mangiare: proverbi e modi di dire sul cibo e cosa significano

Indice “Gli italiani mangiano sempre e, quando non lo fanno, parlano di cibo”. Non ricordo chi sia l’autore della frase, ma chiunque l’abbia detta ci ha visto lungo sulle abitudini [...]

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dal 24 March 2020 su:
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NOVEMBER PORC 2020: nella Bassa Parmense la celebrazione … del maiale!

Dal 6 al 29 novembre 2020 si terrà la  XIX (diciannovesima) edizione di NOVEMBER PORC …. Speriamo ci sia la nebbia!, voluto ed organizzato dalla Strada del Culatello. E’ il maggior [...]

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dal 16 March 2020 su:
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Salse per bollito, 15 ricette in grado di esaltare la carne

Salse per bollito, 15 ricette in grado di esaltare la carne

Le salse per bollito sono l’elemento magico che esalta o demolisce questa pietanza, così delicata e caratteristica: nella sua semplicità, ha come protagonisti carne e brodo di cottura, [...]

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dal 12 March 2020 su:
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Brasato al Morellino con Crema di Broccolo Romanesco e Rapa Bianca

Brasare significa cuocere in un recipiente chiuso “ermeticamente” con una modesta quantità di liquido. Gli alimenti cuociono lentamente grazie al liquido e al vapore che si genera [...]

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dal 23 February 2020 su:
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Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Indice   Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]

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dal 18 February 2020 su:
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Chi fu Melchiorre Gioia e perché dovremmo conoscerlo

A volte la Conoscenza percorre vie insolite per insinuarsi dentro di noi. “Mamma, ma dove comincia questo fiume? Mamma, ma dove finisce?” Siamo sulla Tangenziale, proprio sopra l’Aniene, e [...]

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dal 14 February 2020 su:
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Mommò: i piaceri della carne

Stefano Siviero e Gaetano Genovesi presentano il panino “Mommò” Siamo tutto ciò che postiamo! Mommò da un’idea di Stefano Siviero nasce la collaborazione fra il maestro pizzaiolo [...]

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dal 5 February 2020 su:
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Gare di cibo: le sfide culinarie più bizzarre al mondo (secondo noi)

Gare di cibo: le sfide culinarie più bizzarre al mondo (secondo noi)

Indice   L’uomo è un animale sociale, certo, non è una novità. Ma è anche un animale competitivo, almeno a giudicare da certe situazioni in cui, ad esempio, c’è di mezzo il cibo. [...]

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dal 28 January 2020 su:
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