Con le zucchine e le cozze puoi preparare un primo piatto cremoso che piacerà a tutti, la ricetta è virale sui social e il food blogger ci mostra come poterle preparare in poche mosse. Lui è [...]
Un piatto di grande soddisfazione preparato risottando i fusilli. Nel corso della ricetta cui spiego tre cose: perché le cozze che galleggiano posono essere eliminate; [...]
Sono diverse le sostanze nutritive che non dovremmo mai fare mancare nel nostro organismo, ed una in particolare non è molto considerata come dovrebbe. Una carenza porterebbe solo disastri per [...]
L'articolo È il vero risotto di pesce della tradizione: il famoso chef della TV italiana lo fa così proviene da Ricette della Nonna. Tra i piatti di pesce tipicamente italiani possiamo trovare [...]
Le ricette tramandate in famiglia hanno sempre un fascino particolare, vuoi perché sono collaudate visto che i piatti sono stati fatti e rifatti per anni, vuoi perché ci riportano alla memoria [...]
Oggi voglio rifare a casa mia le cozze alla benedettina: la ricetta l’ho scoperta a cena da amici e me ne sono innamorata. Le cozze alla benedettina sono il piatto ideale da gustare in estate [...]
E’ arrivata l’estate è tempo di mare, montagna e gite fuori porta, scampagnate e giornate con amici e parenti. Un piatto che per non siciliani non può mancare in queste giornate [...]
Questo mese L'Italia nel piatto ha pensato di dedicarla al riso, il cereale in assoluto più consumato dalla popolazione umana, che è alla base della cucina dell'Asia, ma è presente nelle [...]
Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato al riso. Spulciando in rete, alla ricerca di una ricetta della tradizione campana, mi sono imbattuta nel più noto Sartù di [...]
Luglio in città? Un forno. L’aria è ferma, il sole picchia, e anche solo pensare di accendere i fornelli fa sudare. Ma per fortuna c’è un alleato naturale che può aiutarti a resistere [...]
C’è un trucco facile e veloce per pulire le cozze. In questo modo le si avranno pronte in poco tempo e con il minimo sforzo: ecco cosa devi fare. È entrata ufficialmente l’estate e, per la [...]
I maccheroni con cozze, rucola e datterini sono un primo piatto fresco e saporito e ricco di gusto, perfetto per l’estate. Le cozze donano sapidità, i pomodorini aggiungono una nota fresca e [...]
Ormai faccio così la pasta coi gamberi, questo ingredienti la rende davvero sublime e nessuno ci pensa mai. Andiamo a scoprire come realizzarla insieme. Il pesce è sicuramente una delle [...]
Volete prendere per la gola i vostri ospiti con un primo piatto speciale? Allora gli gnocchi allo scoglio fanno al caso vostro, sono deliziosi e molto profumati, ideali per completare il menu di [...]
Bastano 2 soli ingredienti in più e la tua pasta e patate si trasformerà in un attimo in un piatto estivo super raffinato: ecco come prepararla, i tuoi amici a cena resteranno senza parole! [...]
Stasera ho degli ospiti a cena e ho deciso di fare gli spaghetti allo scoglio di Alessandro Borghese: semplicemente irresistibili! Ho invitato degli amici a casa per cena ed ho deciso di [...]
Paese che vai, sapori che scopri. E quando si parla della Croazia, il viaggio gastronomico diventa un vero mosaico di gusti e influenze. Qui infatti convivono tante anime diverse: dalle coste [...]
Insalata fredda di patate e cozze: ricetta facile e leggera per un antipasto di pesce estivo gourmet o un piatto unico saporito ed elegante.
Di sicuro questo non lo hai mai fatto: prova il mio timballo di riso alle zucchine, ma senza forno: un piatto fresco e perfetto per l’estate! Devo ammettere che a casa mia il timballo di [...]
La nostra estate può cambiare sapore con questo risotto di mare, riusciamo a realizzare un piatto completo da leccarsi i baffi. Ed è anche facile da fare. Si tratta di un piatto fresco che ci [...]
Se vuoi fare degli spaghetti alle vongole super cremosi devi provare questa ricetta con dei trucchetti infallibili. Gli spaghetti alle vongole sono un vero must have del sabato sera e del week [...]
Dopo i vegetariani e i vegani arrivano gli ostrovegani i quali, a dire il vero, hanno abitudini alimentari alquanto strane. Vediamo chi sono e di cosa si nutrono. Un tempo, anni fa, più o meno [...]
Spaghettoni con cozze calamari e datterini infornati dello chef Fabrizio Renna per la serie qubì "Saperi di mare". Calamari teneri, puliti con cura e tagliati a mano per esaltarne la [...]
Spaghettone con cozze, calamari e datterini infornati dello chef Fabrizio Renna per la nostra serie "Saperi di mare". Leggi tutto …
Il pericolo è più concreto di quanto si possa immaginare, ma per evitare delle intossicazioni alimentari in estate è sufficiente prendere delle necessarie precauzioni. Saranno molto efficaci [...]