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Donna Romita alcolici e cucina si trova a Napoli, nel pieno centro storico, messo a punto da Fabrizio Albini e la padrona di casa Oriana Juarez. In un centro storico che esplode di localini food [...]
Si chiama Christmas Village, ma è molto più del solito mercatino di Natale. La manifestazione, in corso alla Mostra d’Oltremare di Napoli sino al 18 dicembre, presenta oltre la consueta [...]
di Ambrogio Vallo Nella suggestiva cornice del lungomare un convegno e una degustazione all’Hotel Excelsior con oltre 100 cantine e 500 etichette in degustazione Si rinnova anche quest’anno [...]
Lunedì 5 dicembre la splendida location a picco sul mare del “Campus Principe di Napoli” di Agerola, incantevole perla della Penisola Sorrentina, apre le sue porte ad un evento interamente [...]
di Luciano Pignataro Il quinto anniversario del riconoscimento Unesco all’arte del Pizzaiuolo Napoletano comporta una novità prevedibile ma non prevista: dal 19 dicembre solo le pizzerie che [...]
Pizza Napoletana: lunedì 19 dicembre all’Hotel Oriente un’assise promossa dall’APN sul disciplinare STG Sergio Miccú, presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani [...]
Tutto è pronto in CasaBaio per realizzare una ricetta perfetta per tutti i nostalgici, e anche per chi vuole preparare un menu vintage iniziando con una pietanza stuzzicante e saporita. Sì, [...]
Pizzaria Arti San Felice a Cancello Via I Maggio 26 Tel. 0823 374708 di Tiziano Terracciano Crocevia ad ampio raggio tra Terra di Lavoro, Sannio e Valle di Suessola. San Felice a Cancello è a [...]
Abbiamo raccolto qui per voi le migliori ricette con il lievito madre, sono dei classici lievitati da preparare con la pasta madre, che gusterete al meglio perché più digeribili rispetto agli [...]
Pasta e patate, la meraviglia della gioia di vivere a tavola dei napoletani Cosa c’è di più semplice di un piatto pasta e patate? Apparentemente nulla, però se cominciamo a considerare [...]
di Bruno Sodano Rafa Panatieri e Jorge Sastre – fondatori di Sartoria Panatieri a Barcellona – dopo un evento a Napoli fanno sosta dal numero 1 al mondo in forza per 50 Top Pizza [...]
di Enzo Coccia Ho letto con attenzione i tuoi articoli sulla trasmissione di report, che condivido. Per mio modo di pensare non intervengo sui social in quanto credo che un dibattito serio abbia [...]
di Antonella Amodio ( rivisitazione della classica marinara con le alici) Ricetta impasto casalingo realizzato a mano. Condimento con cottura in forno casalingo su pietra refrattaria. [...]
Uno de punti su cui si deve fare chiarezza riguarda il rapporto tra i due termini che aggettivano la pizza napoletana: contemporanea e tradizionale. Bisogna infatti sgombrare il campo [...]
Luigi e Pasquale Russo sono i titolari del beefbar Scelto Caserta, che vede la sede in una cittadina di provincia, Messercola, frazione di Santa Maria a Vico. Scelto è composto da una [...]
di Luciano Pignataro Recita un detto napoletano: «’O munn è comm un so fà ‘ncapa». Nel 2014 le telecamere di Report vennero a Napoli e sputtanarono tutto il comparto pizza quasi senza [...]
Luminist Cafè & Bistrot Napoli Via Toledo 177 Orari Caffetteria: martedì-venerdì: 8.00-22.00 sabato-domenica: 9.00-23.00 Chiuso Lunedì Orari Bistrot: martedì-venerdì: 12.00-22.00 [...]
Entrare da Mattozzi a piazza Carità con il Presidente dell’Unione Pizzerie Storiche “Le Centenarie”, Salvatore Grasso, ci dà l’esatto senso del perché mangiare la [...]
Oggi abbiamo scelto cosa cucinare per mettere d’accordo tutta la famiglia. Si tratta di una ricetta del giorno classica che fa parte del ricco ricettario della cucina italiana. Cioè [...]
Una nuova generazione di chef campani porta la cucina napoletana in tutta Italia e ne reinterpreta i sapori: scopri i piatti a base di limone d’Amalfi, Food & Drinks, Canale: Food & Drinks © [...]
Appuntamento con la Franciacorta per la filiale di Banca del vino di Napoli nella sede del MAVV (Museo dell’Arte del Vino e della Vite) all’interno della Reggia di Portici. Questa volta [...]
Per un dolcetto facile e veloce non servono tanti ingredienti, la ricetta che abbiamo scelto oggi per voi ne è la dimostrazione! Si tratta di una golosità tipica delle feste che si prepara a [...]
La ricetta dei taralli napoletani “sugna e pepe”: ecco come preparare questa specialità partenopea a casa, in pochi semplici passaggi., Cucina Napoletana, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
Leggi l'intervista a Michel Greco: il pizzaiolo di Lievita 72 a Gallipoli si racconta a Fine Dining Lovers, Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
La provincia di Salerno è molto vasta, tanto da essere in grado di regalare esperienze storiche, paesaggistiche e culinarie molto diverse. Una delle zone più sottovalutate è, senza dubbio, il [...]
