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Lievito alimentare: proprietà e controindicazioni

Il lievito alimentare in scaglie, detto anche lievito nutrizionale, è un lievito “disattivato” risultato della lavorazione del lievito di birra: viene sottoposto a un processo di [...]

tags : dolci birra fibre secco bio pizza vegana verdure zucchero formaggio
dal 21 January 2022 su:
alcolici

Ricette con le mandorle: la top 20 delle migliori

Le ricette con le mandorle facili da preparare sono tante e tutte da provare per portare in tavola pietanze adatte alle più svariate occasioni. Sgusciate, tostate, tritate: con le [...]

tags : lamponi ricetta ricette farina verdure piselli filetto capperi ortaggi cinese
dal 21 January 2022 su:
frutta verdura ricetta dolci

Sedano rapa speziato al forno ripieno di formaggio, noci e prugne e con crosticina di lievito alimentare

Eccoci con la seconda ricetta della settimana, che vi avevo promesso tempo fa, quando avevo presentato di questa verdura, la versione a base di carne:  sedano rapa speziato al forno ripieno di [...]

tags : stampa forno prugne ricette vergine salsa dolci rapa noce fibre
dal 20 January 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Tagliatelle con Broccolo Romanesco e Patate

Mi sono svegliata con questa ricetta in testa: le tagliatelle di grano saraceno con broccolo romanesco e patate! Giuro non mi sono ammattita, ma ogni tanto mi capita di svegliarmi con una [...]

tags : marino ricetta verdure fuoco burro aglio grano pentola padella valtellina
dal 20 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Panini fatti in casa : francesi o ciabattine

Profumati e irresistibili questi panini francesi ( o ciabattine ) fatti in casa con crosta croccante e mollica soffice sono semplici da fare con solo con 4 ingredienti: farina acqua sale e [...]

tags : campana forno panino farina ricette birra grano sugo riso secco
dal 20 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso

Frullato di fragole senza latte

Un bel frullato di fragole senza latte è quello che ci vuole per fare il pieno di vitamine durante i primi caldi della bella stagione. Molti vi chiederete perché senza latte? Semplicemente [...]

tags : latte succo panna fibre frutta banane zucchero vitamine fragole banana
dal 20 January 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Centrifuga di frutta e verdura

Centrifuga di frutta e verdura

Come è nata l’idea? Tempo fa hanno regalato a Daniel, mio compagno di studi (spesso sonnolenti), una meravigliosa centrifuga!! Nelle pause studio mi solleticava il palato con questi [...]

tags : carote frutta banane bianco pulire vapore limoni latte secco kiwi
dal 19 January 2022 su:
ricetta frutta verdura

Risotto e indivia in pentola a pressione

Riso e indivia, un piatto della cucina ebraico-romana, oggi ve lo propongo in versione risotto e con un’impronta personale, l’aggiunta della curcuma che, a mio parere dà un tocco in più [...]

tags : ricetta romana riso curcuma risotto vitamine pentola pentola a pressione
dal 18 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Cavolo viola con le mele

Cuciniamo con i colori dell'inverno! Un mantra che ci imposte noi partecipanti della rubrica Light and Tasty, è così bello cucinare facendo attenzione ai colori, proponendo così piatti [...]

tags : albicocche fuoco aglio cardi prugne pesche funghi limoni ribes porri
dal 17 January 2022 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Latte vegetale. Quale scegliere?

Per chi è intollerante, non ama il latte vaccino, oppure ha sposato una dieta di tipo vegano, esistono in commercio ottime alternative di latte vegetale, un mercato in forte espansione che [...]

tags : soia latte forno dolci vegana cocco riso dieta vegano grammi
dal 12 January 2022 su:
alcolici

Cavolfiore arrosto in crosta di pane

Il cavolfiore arrosto in crosta di pane è un secondo piatto vegetariano e vegano facile da preparare con pochissimi ingredienti tutti rigorosamente italiani. Se nominando il cavolfiore [...]

tags : forno vegana vegano grano pane noce fibre dieta farina bianco
dal 10 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso

Cibi. Meglio cotti o crudi?

Non tutte le verdure vanno necessariamente cotte, alcune ad esempio conservano meglio vitamine e minerali consumate crude, altre, se cotte, sprigionano più valori nutrienti, risultano più [...]

tags : dolci forno burro aglio punti funghi carote peperoni vitamine verdure
dal 10 January 2022 su:
frutta verdura ricetta

Pesce spada alla palermitana

Le carni del pesce spada, povere di grassi e dal sapore delicato, sono ricche di proteine e presentano una buona fonte di vitamine e sali minerali. Tipico della cucina calabra e sicula, questo [...]

tags : ricetta calabra padella fritto fuoco aglio succo vitamine proteine palermitana
dal 5 January 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Come pulire i finocchi passo passo

Dolce, croccante, gustosissimo, il finocchio può essere impiegato in numerosissime ricette, finanche per la preparazione dei dessert e per prendersi cura del proprio corpo. Ma come pulire i [...]

tags : tisane bianco succo dolci fibre pulire ricette antipasti tagliere dessert
dal 24 December 2021 su:
locali alcolici ricetta

Spaghetti alla Amatriciana gialla. Aspettando Natale.

Sotto le feste tutto si tinge di rosso e d'oro, i colori del Natale. Quest'anno voglio portare in tavola un piatto che nasce rosso e che oggi è diventato dorato.L'amatriciana gialla mi ha  [...]

tags : pecorino padella saltare salsa sugo vitamine pomodori pomodorini spaghetti cottura
dal 20 December 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Frutta, legumi e crucifere: cosa e come mangiare per aiutare la tiroide

Sono tanti i falsi miti che circolano intorno alla tiroide e agli alimenti che si devono evitare, o di cui non si dovrebbe fare a meno. Per fare il punto sulle false credenze e per capire cosa [...]

tags : fibre dieta frutta broccoli
dal 15 December 2021 su:
frutta verdura

Insalata invernale con prugne e bacon

 La frutta disidratata, una coccola che fa tanta gola a tutti. Non vi nego che mi sono procurata l'essiccatore proprio per preparami in autonomia le chips di mela, di cui vado [...]

tags : albicocche bianco frutta ricette calorie verdure prugne salsa fibre pollo
dal 13 December 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Hummus di cavolo nero

Girando in rete mi sono imbattuta in questa ricetta e la sua particolarità mi ha subito colpita; l'ho voluta provare. E' da un po' che aspetta nella to do list e finalmente è giunta [...]

tags : martina ceci ricetta verdure vitamine classico trattoria
dal 10 December 2021 su:
frutta verdura vino ricetta

Filetti di salmone surgelato: due ricette semplici e gustose

Il pesce è un alimento ricco di proprietà benefiche per lo stato di salute dell’essere umano. Certamente, però, è sempre bene consumarlo in modo consapevole [...]

tags : bianco ricette marino forno mele curcuma salmone tagliare mescolare proteine
dal 7 December 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni.

La ricetta a base di tonno è velocissima e ricca di benefici per la salsa di peperoni che la accompagna. I Peperoni rossi crudi sono tra tutti gli ortaggi quello con il valore più alto di [...]

tags : tonno salsa ricetta ortaggi peperoni
dal 6 December 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Black friday 2021: gli elettrodomestici per la cucina da non perdere

Andiamo a vedere le tre migliori offerte di elettrodomestici in sconto con il Black friday 2021 su Amazon. Approfittate subito degli sconti per assicurarvi l’aiuto in cucina che avete [...]

tags : succo pollo zucca riso forno vapore vitamine verdure ricette spiedo
dal 25 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Quiche di cavolo rosso e frolla salata con esubero di lievito madre

 Il cavolo cappuccio rosso (o viola) è una verdura ricca di vitamina A e C, vitamine utili per  prevenire i malanni della stagione invernale. Visto che questo è il periodo che ci offre una [...]

tags : torta lievito vitamine
dal 23 November 2021 su:
dolci pane pasta riso

Salmone gratinato con zenzero e limone

L'uscita di oggi di Light and tasty è dedicata al Salmone, un pesce d'acqua dolce  e salata al contempo, le carni sono molto morbide e gustose, di tipico colore rosato, è una buona fonte [...]

tags : rosato salsa forno greco succo speck quark grammi zenzero ricettina
dal 22 November 2021 su:
ricetta alcolici

Nutrienti che fanno bene ai nostri capelli

I propri capelli hanno costantemente bisogno di una cura adeguata a mantenere inalterata la loro integrità. Inoltre, con un cuoio capelluto sano e vigoroso, ci si sente più a proprio agio con [...]

tags : fagioli lievito salmone frutta birra torta grana naturale vitamine cioccolato
dal 22 November 2021 su:
formaggi frutta verdura

Formaggio: quante volte a settimana si può mangiare? La risposta è sorprendente

Il formaggio è un alimento derivato dal latte di bovini, ovini e altri animali che contiene diversi minerali come calcio e fosforo oltre a vitamine e proteine. Per questo è [...]

tags : calorie robiola grammi latte dieta reggiano vitamine formaggio tagliere italiana
dal 17 November 2021 su:
formaggi ricetta