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Sono sempre alla ricerca di modi nuovi per preparare la pasta fredda: no, non i soliti ingredienti, oggi la faccio con i fagiolini. Aggiungono un tocco di croccantezza che fa la differenza. Mi [...]
Con questo piatto unico faccio felici i miei figli e i loro amici: gustoso e ricco, è l’ideale per una cena in compagnia. Forse potrà sembrare un piatto alquanto bizzarro, ma i miei [...]
Se a casa hai un po’ di birra, usala per friggere le verdure: il risultato finale è garantito al cento per cento. Sebbene non sia una tecnica di cottura particolarmente salutare, la [...]
Può sembrare un tiramisù ma in realtà non si fa con il caffè: serve tanta amarena e un palato pronto ad assaggiare questa delizia, lo mangerai a cucchiaiate, ecco come si prepara. Tutti noi [...]
Anche tu con il caldo non hai voglia di cucinare? Prova questo rotolo freddo: lo tagli a fette e lo porti in tavola. Con questo caldo è normale non avere voglia di cucinare, soprattutto se la [...]
Mia sorella è stata in vacanza in Calabria e mi ha portato in regalo delle splendide cipolle di Tropea: le mischio al formaggio e tiro fuori un rustico dal sapore e il profumo celestiale. [...]
Niente da fare, di accendere il forno proprio non voglio sentir parlare col caldo: mi bastano delle semplici piadine per preparare una cenetta che è un vortice di sfiziosità! Non so voi, ma io [...]
Quando sei alla ricerca di un piatto fresco e completo per la tavola dell’estate, fermati un attimo e ragiona: questi pomodori spaccano In estate c’è voglia di freschezza e quindi i [...]
Involtini di pasta sfoglia, uno tira l’altro e quando ti accorgerai di avere fatto fuori l’intero vassoio sarà troppo tardi. Ma peggio per gli altri e meglio per te. Involtini di [...]
Agli involtini di pesce spada alla siciliana di Benedetta Parodi non riesce a resistere nemmeno il marito Fabio Caressa: eccezionali! Se per il week end hai voglia di cucinare un bel piatto a [...]
Questa treccia salata ti salva il pranzo e la cena: ci metti vicino due affettati e risolvi il problema senza troppo stress, tra l’altro è buonissima e facile da realizzare! A volte [...]
Oggi cuciniamo il pranzo in tempo record: frulliamo per bene il salame, aggiungiamo un tocco di cremosità e siamo già a tavola. Dopo aver scoperto questa prelibatezza di sicuro avrete trovato [...]
Questa torta salata è una furbata pazzesca, prepari la base e poi la farcisci a crudo direttamente la sera. Per la cena di stasera ho già tutto pronto. Ho fatto la base per la torta salata e [...]
Ho fatto i panzerotti e per cambiare ho messo nell’impasto anche le zucchine: il risultato è stato favoloso. Fosse per me, le zucchine le metterei ovunque dal momento che mi piacciono un [...]
Se vuoi fare delle zucchine fritte squisite non basta preparare la pastella della nonna, devi provare questa tempura superlativa! Le zucchine fritte sono un contorno sfizioso, stuzzicante e [...]
Se vedo un’altra insalata penso di impazzire: stasera mi preparo gli spinaci con un condimento gustosissimo e mi basta un po’ di pane per avere pronta una cena da favola. Da quando [...]
Se anche voi avete difficoltà a convincere i più piccoli a consumare il pesce, ecco una ricetta da provare: con questi involtini nemmeno loro riescono a resistere, mia mamma li faceva così e [...]
Nessuna pizza fatta in casa potrà mai essere come quella della pizzeria, ma questa è la versione più simile che conosco Più soffice di quella della pizzeria, ma alla fine la base è [...]
In che modo puoi approntare una buonissima crema alla nocciola light, più buona anche delle sue versioni che trovi in commercio e che non sono altrettanto salutari e dotate di un sapore così [...]
Se vuoi fare la pasta al sugo prova la versione dello chef Bruno Barbieri: veloce ma fatta bene, ti viene un’esplosione di sapore. Sui suoi profili social il famoso chef e giudice di [...]
Non hai mai provato la torta cannolo, è identica al dessert siciliano: non ci crederete, provatela e resterete a bocca aperta, la ricetta è più facile di quanto possiate immaginare. È [...]
No, non la solita pasta alla ricotta, ma un primo cremosissimo e sfizioso: tutto merito di questo ingrediente e di una semplice padella, scommetto che non ne avrai mai abbastanza. In estate è [...]
La fai adesso e ti ritrovi la cena pronta: questa torta rustica super saporita conquisterà sia i grandi che i piccini, da provare assolutamente! Per risolvere il pranzo o la cena in poche mosse [...]
Ti svelo la ricetta di questa irresistibile bomba alla crema: la mangi fredda e vai dritto in paradiso. La cucina napoletana è ricca di dolci irresistibili. Pensiamo ad esempio ai babà, alle [...]
Pizza in teglia con filetto di pomodori e ricotta salataIl 13 luglio 1985 si tenne il Live Aid, il più grande concerto musicale di tutti i tempi. Non sono iperbolica, ma il Live Aid è stato [...]
