Risultati: 1337 per valtellina

Pizzoccheri della Valtellina, storia e curiosità del piatto tipico di Teglio

Scopriamo insieme la storia e qualche curiosità sui pizzoccheri della Valtellina, piatto tipico della gastronomia di Teglio.  I pizzoccheri della Valtellina sono… L'articolo Pizzoccheri [...]

tags : wine valtellina gastronomia valtellina
dal 22 February 2024 su:
alcolici vino

Ho preparato i fusilli con un condimento di verza e carne macinata, il risultato ha superato le mie aspettative

Un primo piatto semplice e veloce ma di una bontà unica: prepara questo delizioso condimento di verza e carne macinata per rendere il tuo piatto di pasta davvero unico! La verza sembra essere [...]

tags : ricette mescola ricetta bianco aglio menu secco pentola cottura soffriggere
dal 6 February 2024 su:
ricetta vino alcolici

Chisciöi – Frittelle Valtellinesi con Grano Saraceno & Formaggio

Conoscete i chisciöi della Valtellina? Si tratta di frittelle simili a pancakes a base di grano saraceno, che vanno cucinati in una padella di ferro, ripieni di formaggio filante. Li [...]

tags : casera ricetta farina stampa grano burro grappa padella mescolando valtellina
dal 31 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La focaccia con le olive di Roberto Valbuzzi è tutta da copiare: l’ingrediente segreto in un video

Super gustosa anche grazie all’ingrediente segreto che ci ha messo, la focaccia con le olive di Roberto Valbuzzi è assolutamente da copiare! Food influencer sempre più affermato, Roberto [...]

tags : forno farina ricette birra cuoco olive punta ricetta lievito ingredienti
dal 23 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

Chef che firmano il panettone di altri e faticano tremendamente a dircelo

Scoperchiato il vaso di Pandora, ora ci tocca fare i nomi degli chef che, in nome del proprio buon nome, firmano panettoni ed evitano, più o meno sottesamente, di dichiarare che gli stessi [...]

tags : soave stampa veneta salato forno cuoco ricetta chilo classico ristorante
dal 17 December 2023 su:
ricetta vino locali

Trippa fritta in pastella: 3 modi per gustarla

La trippa fritta, in una pastella dorata e croccante, occupa un posto speciale tra i miei antipasti e aperitivi preferiti. Oggi voglio suggerirti 3 modi per gustarla. La trippa è un [...]

tags : ricette mescola ricetta farina ligure grano birra fagioli inglese saraceno
dal 13 December 2023 su:
ricetta pane pasta riso

Stua Noa Fine Dining & Bolle Restaurant – Serata 4 Mani – Hotel Concordia – Livigno (SO)

Siamo tornati nell’affascinante Hotel Concordia, situato a Livigno, un luogo incantevole immerso tra le montagne della Valtellina. La nostra esperienza culinaria è stata [...]

tags : passito cantina igt rubino forno funghi farina melissa inferno bianco
dal 5 December 2023 su:
vino alcolici ricetta

Agnello con patate a Natale, ricetta con il cioccolato come in Irlanda

Roberto Valbuzzi, lo chef proprietario del ristorante Crotto Valtellina di Malnate, è ambassador della carne irlandese in Italia. Quindi, manzo e agnello. In vista... The post Agnello con [...]

tags : manzo ricetta valtellina cioccolato ristorante
dal 25 November 2023 su:
carne e pesce ricetta vino

Stua Noa Fine Dining Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO) – Cena 4 Mani con Alessandro Gilmozzi Ristorante El Molin

Siamo tornati all’hotel Concordia di Livigno, elegante albergo situato nel cuore della nota località sciistica della Valtellina. L’occasione è stata una cena nel ristorante fine-dining [...]

tags : riesling nebbiolo sauvignon sforzato cantina igt pinot rosato chardonnay passito
dal 20 November 2023 su:
vino alcolici locali

460 Casina Bric a Serralunga: il Nebbiolo secondo Gianluca Viberti

di Simona Paparatto Il nebbiolo è un vitigno eccezionale: solitario, esigente ed austero, ma oltremodo autentico, unico e capace di donare espressioni di sé sempre pregevoli. Com’è noto, si [...]

tags : barolo barbaresco nebbiolo vini wine vitigno valtellina
dal 6 November 2023 su:
vino alcolici

Calendario alla mano: segna queste sagre incredibili a suon di castagne! Da Nord a Sud, l’elenco completo

Tante sagre da Nord a Sud in giro per l’Italia: ecco dove andare se si vuol fare una scorpacciata di castagne. È il periodo dell’anno in cui le castagne sono protagoniste e di cui [...]

tags : prosecco birra gelati funghi dolci orcia vini pizza frutta torta
dal 22 October 2023 su:
dolci vino frutta verdura

Roberto Valbuzzi lascia l’Italia, fan di Cortesie per gli Ospiti in lacrime: una scelta obbligata

Una delle colonne portanti di Cortesie per gli Ospiti lascia l’Italia. Lo chef parte per l’estero per un impegno inderogabile. Fan in allarme. Cortesie per gli Ospiti, il programma [...]

tags : sospiro valtellina ristorante mise en place
dal 6 October 2023 su:
locali dolci vino

La mostra mercato del Bitto a Morbegno in Valtellina

La mostra mercato del Bitto a Morbegno in Valtellina. Appuntamento storico giunto alla116ª edizione. Sabato 14 e domenica 15 ottobre 2023 si festeggia il formaggio DOP re della valle, prodotto [...]

tags : casera bitto dop latteria alpeggio valtellina formaggio valtellina
dal 3 October 2023 su:
formaggi vino alcolici

KOSMO Taste The Mountain by Mottolino – Chef Michele Talarico – Livigno (SO)

Integrato nella rinnovata stazione sciistica del Mottolino, il ristorante Kosmo Taste the Mountain è il primo ristorante di cucina di montagna etica e sostenibile di Livigno. Grazie infatti [...]

tags : nebbiolo cabernet pinot franciacorta riesling cantina sauvignon passito moscato merlot
dal 1 October 2023 su:
vino alcolici locali

Stua Noa Fine Dining Summer 2023 @ Lungolivigno – Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO)

STUA NOA è il ristorante Fine Dining dell’Hotel Concordia, nel pieno centro di Livigno. La sua caratteristica è quella di avere solo 5 tavoli, con l’obiettivo di garantire un [...]

tags : cantina franciacorta ciabatta bitto bosco funghi gelato gnocco burro malga
dal 12 September 2023 su:
ricetta locali alcolici

Boutique Hotel e Ristorante Camana Veglia – Patron Mattia Mottini – Livigno (SO)

Storia, passione, cultura e unicità sono i pilastri del Boutique Hotel e Ristorante Camana Veglia a Livigno dal 1972, in cui lo stile livignasco regna dal ristorante in cui poter gustare piatti [...]

tags : salsa frutta bosco succo bitto segale bianco salmone brioche spinaci
dal 1 August 2023 su:
ricetta alcolici locali

"Aperitivo in Quota”

Virgilio Pronzati Sapori, natura, borghi storici, tradizione e vedute mozzafiato fanno della Valtellina una meta ambita dai turisti 365 giorni l'anno, sulle piste d'inverno e in vetta anche [...]

tags : valtellina
dal 12 July 2023 su:
vino

Roberto Valbuzzi a Napoli senza casacca da chef: siparietto bollente, dimentica il costume e si vede tutto

Roberto Valbuzzi ripreso a Napoli senza la sua casacca da chef: dimentica il costume e si scatena un siparietto ‘bollente’, cos’è successo. Lo chef Roberto Valbuzzi non ha [...]

tags : pizza cuoco valtellina ristorante
dal 24 June 2023 su:
locali pane e pizza vino

TOSCANA - LOMBARDIA ANDATA E RITORNO. 

Virgilio Pronzati IN VERSILIA DEGUSTAZIONE TOP DEI VINI LOMBARDI PER L’ESTATE   Dieci cantine di eccellenza tra Franciacorta, Oltrepò Pavese, Lugana, Moscato di Scanzo, [...]

tags : franciacorta moscato lugana scanzo vini pavese toscana valtellina valtellina moscato di scanzo
dal 21 June 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

Obiettivo Valtellina: il Nebbiolo e la gastronomia delle Alpi, fanno tappa a Milano

di Simona Paparatto La Valtellina, dichiarata Paesaggio Rurale Storico UNESCO dal 2020, è caratterizzata da una bellezza naturale senza pari. Circondata dalle imponenti Alpi Retiche ed Orobie e [...]

tags : nebbiolo naturale wine valtellina gastronomia valtellina
dal 3 June 2023 su:
alcolici vino

Roberto Valbuzzi fa commuovere tutti: “La prima volta”, il video privato ed emozionante condiviso con i fan

Roberto Valbuzzi commuove tutti con un video privato che ha voluto condividere con i suoi followers: “La prima volta”, ecco di cosa si tratta. Tra gli chef più famosi e amati della [...]

tags : cuoco gambero valtellina ristorante
dal 18 May 2023 su:
locali carne e pesce vino

Roberto Valbuzzi beccato con un’altra: il tenero abbraccio a bordo piscina manda in tilt i social

Roberto Valbuzzi beccato proprio con lei: l’abbraccio a bordo piscina è tenerissimo e fa scatenare i fan sui social, ecco di chi si tratta.  Lui è uno degli chef più amati della tv, e [...]

tags : dolci cuoco servizio valtellina ristorante
dal 13 May 2023 su:
locali vino

Roberto Valbuzzi, la foto con la moglie spiazza i fan: non sembra lui, irriconoscibile

In questa foto con la moglie Roberto Valbuzzi, chef e giudice di Cortesie per gli ospiti, è praticamente irriconoscibile: guardate qua. Lo chef Roberto Valbuzzi è uno dei personaggi più [...]

tags : coppia espresso valtellina
dal 26 April 2023 su:
pane pasta riso alcolici vino

Stua Noa Fine Dining @ Lungolivigno – Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO)

Tra le più suggestive stazioni invernali d’Europa, non lontano dal confine svizzero, Livigno vuole essere meta non solo per attività outdoor ma anche come rinomata tappa gourmet. Non è [...]

tags : riesling nebbiolo sauvignon sforzato cantina igt pinot passito chardonnay schiava
dal 22 April 2023 su:
vino alcolici ricetta

Pulled veal burger con guancia di vitello

Questo pulled veal burger si ispira alla ricetta del panino con pulled pork ma utilizza il taglio delicato e morbido della guancia di vitello brasata al Barolo. Un panino ricco di contrasti [...]

tags : barolo panino maiale forno pollo fibre tonno manzo ricette microonde
dal 11 April 2023 su:
ricetta carne e pesce vino