Risultati: 2515 per pinot-nero

Pinot Nero Challenge da Torrevilla, cantina sociale dell’Oltrepò Pavese

Da sinistra Leonardo Valenti, Gabriele Picchi, Massimo Barbieri La cantina guidata a livello di enologico dal professor Leonardo Valenti, enologo che da anni sta seguendo da vicino il percorso [...]

tags : pinot cantina dolci frutta beva uva vini zona pavese riserva
dal 18 February 2020 su:
alcolici vino locali

Champagne a tavola, come cambia il concetto di abbinamento

Tutte le scuole di sommellerie insegnano le regole di abbinamento in maniera piuttosto simile e quasi tutte concordano sulla particolare facilità di abbinamento delle bollicine ma dimenticano [...]

tags : riesling pinot chardonnay vini bianco bosco ribes annata sommelier millesimato
dal 13 February 2020 su:
alcolici vino ricetta
Nasce “Ducati Brut Race”

Nasce “Ducati Brut Race”

Nasce Ducati Brut Race: un nuovo Franciacorta da collezionare, per celebrare il connubio dinamico con Ducati Dal 2016 Contadi Castaldi è Official wine partner di Ducati Corse. Due brand molto [...]

tags : franciacorta chardonnay pinot wine vini brut bianco perlage pinot bianco pinot nero
dal 10 February 2020 su:
vino alcolici dolci
Preparare l’esame WSET Level 3

Preparare l’esame WSET Level 3

Quella faccenda che gli esami non finiscono mai deve avermi un po’ preso la mano. Fatto sta che a quattro anni dal mio esame per diventare Sommelier AIS (qui trovate alcuni consigli su [...]

tags : pinot cabernet cantina vinificazione bianco vinho napa vini wine inglese
dal 6 February 2020 su:
alcolici vino locali
Dog Point e la persistenza del sauvignon in Nuova Zelanda

Dog Point e la persistenza del sauvignon in Nuova Zelanda

Il tappo a stelvin per invecchiare il vino è utile come un paio di mutande sul set di un film porno. Ti irrigidisce, fa passare la poesia e non permette certo di esprimerti al tuo meglio. [...]

tags : pinot cantina chardonnay sauvignon punta burro dolci anice porri zona
dal 3 February 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Indice Bigot. Conoscere il vigneto per proteggerlo dalle avversità.

Indice Bigot. Conoscere il vigneto per proteggerlo dalle avversità.

“Se non studi ti mando a zappare la terra”. Sarà capitato a molti di voi di sentir dire in passato questa frase, rivolta a scolari poco volonterosi, ma oggi giorno non è più attuale. [...]

tags : cantina pinot vini punti naturale biodinamica pinot nero barrique vini biologici
dal 1 February 2020 su:
vino alcolici

Il Catalogo Proposta Vini 2020: incontri, scoperte e una lettura

È stato affollatissimo l’annuale appuntamento con la presentazione del Catalogo di Proposta Vini che si è [...]

tags : malvasia bardolino pinot roero arneis nerello fortana lugana brut vini
dal 29 January 2020 su:
vino alcolici pane pasta riso

Castello di Cigognola e Gambero Rosso insieme per il tre bottiglie tour

Castello di Cigognola Cinque menu degustazione con abbinamenti a vini di Castello di Cigognola nei locali premiati dalla Guida Ristoranti d’Italia 2020. Prima tappa giovedì 30 gennaio a La [...]

tags : fiorentina pinot nebbiolo coppa pavese risotto cicoria salsa menu brut
dal 29 January 2020 su:
vino carne e pesce alcolici

Vignaioli di montagna: tra vino e cinema spazio anche alla gastronomia

Speck e formaggi di malga completano la proposta della manifestazione che a Bologna unisce cinema ed enologia delle terre alte. Svelati anche i vini delle masterclass di lunedì 3 febbraio Ad [...]

tags : nosiola lagrein pinot vini farina bovine wine segale malga bianco
dal 29 January 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso
Vini migranti 2020: a che punto è il vino naturale

Vini migranti 2020: a che punto è il vino naturale

Ormai sarà anche vero che ci sono più manifestazioni sui vini naturali che etichette di vini naturali ma il mercato reagisce semplicemente a quello che il pubblico chiede sempre più a gran [...]

tags : malvasia verduzzo cabernet fiano grechetto sauvignon merlot grillo moscato passito
dal 22 January 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

La parresìa e come essa sia applicabile al vino

Avvertenza: questo è un pezzo qualunquista. Ho scoperto una parola nuova: parreṡìa. Leggo dalla Treccani online: “Schiettezza, franchezza; estens., libertà di parola eccessiva, [...]

tags : pinot chardonnay brut vini lievito ristorante pinot nero bianco
dal 21 January 2020 su:
vino alcolici pane pasta riso

Spumante, anche quest’anno il vino italiano trionfa sulle tavole

Anche quest’anno, per il tradizionale cenone di Capodanno, gli italiani hanno preferito un brindisi all’insegna della convivialità e dei grandi prodotti enologici della nostra penisola. Lo [...]

tags : chardonnay prosecco pinot franciacorta riserva dessert classico bianco asti vin
dal 19 January 2020 su:
vino alcolici locali
Il vino del due gennaio

Il vino del due gennaio

Ecco, è fuggito il dì festivo. E al festivo, finalmente, anche quest’anno succede quello che trepidanti attendevamo: il primo giorno dopo, quello ordinario, giorno di riassetto e di [...]

tags : novello cerasuolo pinot syrah igt aglianico moscato chardonnay vermentino sciascinoso
dal 15 January 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Grande festa per la doc Breganze: in scena la prima del Torcolato 2020

Appuntamento domenica 19 gennaio in piazza Mazzini. Cerimonia con panettone al Torcolato per i 25 anni dell’evento e Fruttaio tour in dieci cantine Domenica 19 gennaio a Breganze è tempo di [...]

tags : cantina sauvignon taralli merlot pinot marzemino cabernet chardonnay spiedo pinot grigio
dal 13 January 2020 su:
vino alcolici dolci

GRANDE FESTA PER LA DOC BREGANZE: IN SCENA LA PRIMA DEL TORCOLATO 2020

Appuntamento domenica 19 gennaio in piazza Mazzini. Cerimonia con panettone al Torcolato per i 25 anni dell’evento e Fruttaio tour in dieci cantine Domenica 19 gennaio a Breganze è tempo di [...]

tags : cantina sauvignon taralli merlot pinot marzemino cabernet chardonnay bianco spiedo
dal 13 January 2020 su:
vino alcolici dolci
Pacchetto San Valentino al Castello di Spessa

Pacchetto San Valentino al Castello di Spessa

Per secoli dimora dei signori della nobiltà friulana e triestina, ebbe fra i suoi illustri ospiti anche Giacomo Casanova,  a cui è dedicata, nel parco all’italiana, una passeggiata [...]

tags : cantina pinot menu vini coppia pinot nero ristorante fuoco
dal 9 January 2020 su:
vino locali alcolici
Muffin al gorgonzola e nocciole

Muffin al gorgonzola e nocciole

Muffin al gorgonzola e nocciole, golosi e raffinatiBuongiorno a tutti e auguri di un luminoso e splendente 2020! Avete trascorso un buon Capodanno? Avete ancora voglia di festa? Io sicuramente [...]

tags : pinot farina ricette cinese forno latte ricetta lievito ingredienti bastardella
dal 2 January 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.

Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.

Reduci più o meno tutti noi da abbuffate natalizie e cenoni stellari, credo che un abbinamento “light” per il mese di gennaio sia la cosa migliore! Però continuando a gustare un grande [...]

tags : pinot chardonnay dolci pollo secco zona cru vini riso bianco
dal 2 January 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
10 vini italiani che hanno segnato il decennio 2010-2019

10 vini italiani che hanno segnato il decennio 2010-2019

Sì, i decaloghi del decennio talvolta riescono nell’incredibile impresa di riassumerne il peggio, ma a mia discolpa un anno solare è troppo breve per parlare del vino versato, dieci sono [...]

tags : prosecco gattinara cantina brunello di montalcino barolo ghemme syrah pinot bianchello igt
dal 31 December 2019 su:
vino alcolici

“Eccopinò” le declinazioni del Pinot Nero sull’Appennino Toscano

di Monica Bianciardi Quattro valli appenniniche con spiccate diversità e nomi geografici propri della Toscana: Lunigiana, Garfagnana, Mugello e Casentino, unite da un vitigno conosciuto in [...]

tags : pinot monica toscano vitigno borgogna pinot nero
dal 31 December 2019 su:
alcolici vino pane pasta riso

Prima le italiane! 10 bollicine (quasi) italiche per brindare agli anni venti

La vera redazione esce fuori nel momento del bisogno e, anche se incompleta (di una decina di editor abbiamo perso le tracce), ti tira fuori dal cilindro 10 bottiglie col botto da seccare a [...]

tags : sangiovese cantina rosato pinot chardonnay moscato franciacorta succo spianata romana pitina
dal 30 December 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute propongono per le feste idee regalo originali e ottimi vini

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute propongono per le feste originali idee regalo e ottimi vini  in eleganti confezioni, con cui brindare al nuovo anno. Le confezioni, tutte caratterizzate [...]

tags : chardonnay vermentino rosato brunello di montalcino pinot igt chianti cognac pietra toscana
dal 29 December 2019 su:
vino alcolici
Food pairing delle feste con il Franciacorta

Food pairing delle feste con il Franciacorta

Nicola Bonera, esperto conoscitore di Franciacorta e talentuoso sommelier, ci guida tra alcuni gustosi piatti della tradizione, esaltati con l’accompagnamento di un buon Franciacorta. [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta maiale riserva spinaci vitello zampone salumi ricetta
dal 29 December 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Classifiche. 5 spumanti che arrivano dall’Etna

Lo spumante dell’Etna è tra i vini più giovani e rampanti del Paese, un successo impensabile, per un fenomeno che è nato meno di cinque anni fa anche se le radici sono profonde. La [...]

tags : pinot etna vini spumante spumanti pinot nero
dal 26 December 2019 su:
vino alcolici
Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Il mio vino per l’isola deserta? Champagne! Troppo facile? Non ce lo possiamo permettere? Allora che sia Bardolino, un vino per ogni pietanza, per ogni stagione e per tante stagioni. Verona, [...]

tags : garganega pinot barbera groppello marzemino cantina lagrein schiava sangiovese bardolino
dal 23 December 2019 su:
alcolici vino locali