Risultati: 1793 per malvasia

Muratori: dalla farina alle frittelle (Modus fritrllizandi)

#ricettedaleggere. Oggi a fine febbraio, mi regalo e spero di fare un dono gradito anche a voi, alcuni cenni gastronomici di un autore come Ludovico Antonio Muratori. Storico, scrittore, [...]

tags : novello malvasia albicocche moscato farina ricetta ricotta prugne mescola greco
da 55 minuti su:
ricetta alcolici frutta verdura
Da Bepi già 54, recensione: anche una trattoria di Venezia può avere un’anima

Da Bepi già 54, recensione: anche una trattoria di Venezia può avere un’anima

La Trattoria Bepi già 54 si trova in Campo Santi Apostoli, che non sfugge alla sorte dei luoghi nel cuore di Venezia, tra aneddoti e frammenti di storia del passato, a metà tra il tradunt e [...]

tags : malvasia dolci gelato spinaci vongole cozze burro vini prete aglio
dal 8 February 2021 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Lipari in bianco e nero 

Foto: Cecilia Mangini, Cava di Pomice a Lipari (1952) Il bianco e il nero, sono a Lipari declinati nella forza tagliente e vitrea dell’ossidiana e nella bianca porosa leggerezza della pomice: [...]

tags : igt malvasia cantina beva vini carricante secco fuoco italiana degustazione
dal 27 January 2021 su:
alcolici vino locali
Gnoc ad furminton

Gnoc ad furminton

Sempre per il progetto Fattoria consapevole e solidale, quello di cui vi avevo parlo qui, propongo un dolce rustico, una vera chicca  del territorio modenese, in particolare della bassa, [...]

tags : moscato malvasia grana dolci burro pollo ceci uva zona latte
dal 20 January 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso
Tortionata Lodigiana... a modo mio

Tortionata Lodigiana... a modo mio

Ho scoperto questo dolce una ventina d'anni fa e me ne sono subito innamorata.Una torta secca, non troppo dolce, molto friabile che ricorda un po' la "Sbrisolona Mantovana" ma che secondo me la [...]

tags : passito moscato malvasia ricetta forno farina dolci secco torta punta
dal 14 January 2021 su:
ricetta vino dolci

La vigna, la vita e altre storie: intervista a Marco Beltramo

Sfido i lettori – quelli più in erba dico, non gli esperti con la cartina sempre sottobraccio – a collegare il Monviso e contestualmente la sua zona pedemontana ad una bottiglia, ad un [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia cantina barolo roero ghemme freisa dolcetto bonarda
dal 4 January 2021 su:
alcolici vino locali

Il film enogastrologico del 2020 fotogramma per fotogramma

I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]

tags : pecorino malvasia pinot cantina grillo montepulciano verdicchio pesci monte bacon
dal 2 January 2021 su:
alcolici vino locali

Finalisti Doc Friuli and friends

Anche in questo anno 2020, nonostante le restrizioni e le difficoltà incontrate per gli eventi e la promozione, il Consorzio delle Doc-Fvg è riuscito a portare a termine l'evento Doc [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso merlot pinot sauvignon malvasia ribolla gialla vini doc pinot bianco refosco
dal 1 January 2021 su:
vino alcolici

Bye Bye 2020: 14 giovani sommelier ti dimenticano con questi vini

Marko Fon Malvazija Selezione 80 (2018) Carso Sloveno Forget everything. Powerful abstract of fruits, wide range of emotions, blowing minerals. Such a wide range of emotions goes through [...]

tags : cortese malvasia merlot pinot vermentino nebbiolo dolcetto chardonnay frutta bianco
dal 28 December 2020 su:
alcolici vino locali
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Panettone artigianale creativo: i migliori 15 della classifica 2020

Panettone artigianale creativo: i migliori 15 della classifica 2020

Il panettone creativo è entrato nella fase adulta. Se si vuole dirazzare dalla tradizione il rischio adesso è calcolato. Alla sfida della creatività partecipano ormai i pasticcieri del [...]

tags : malvasia bianco martino ricetta zenzero nocera bosco doc uva parma
dal 19 December 2020 su:
ricetta alcolici vino

Il vino che non c’è più

Ultimamente mi è capitato di imbattermi in vini che non esistono. Non solo metafisicamente o magrittianamente dichiarandolo in etichetta e provocandone un cortocircuito cognitivo, ma più [...]

tags : cantina trebbiano malvasia lambrusco sauvignon chardonnay pignoletto annata speck vini
dal 18 December 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP 2019

di Antonella Amodio 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP 2019 € 9,00 Varvaglione 1921 Contrada Santa Lucia – Leporano (TA) www.varvaglione.com Tel 099 5315370 Ecco un’idea regalo [...]

tags : malvasia cantina wine
dal 15 December 2020 su:
alcolici locali vino
Varvaglione: a Natale arriva il vino con l’etichetta “parlante”

Varvaglione: a Natale arriva il vino con l’etichetta “parlante”

Un’edizione speciale pensata nei giorni del lockdown e raccontata da Marzia Varvaglione: “a ciascuno il proprio messaggio d’auguri” Ecco la nuova idea di Varvaglione1921. Una [...]

tags : pugliese primitivo malvasia bianco vini vinificazione zucchero canna da zucchero negroamaro
dal 30 November 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

A Natale Collezione Pop Wine, per un regalo gourmet della Cantina Fiorini

La Collezione Pop Wine, composta da Andy, Radiant e Roy è per Natale un’idea regalo che sarà sicuramente apprezzata dagli amanti del vino di qualità. Si tratta di tre nuovi vini [...]

tags : sauvignon cabernet merlot malvasia cantina verdicchio montepulciano bianchello sangiovese vitigno
dal 24 November 2020 su:
alcolici vino locali

La nouvelle vague vinicola delle Valli Piacentine

Sarà un azzardo ma sento di dire che oggi le valli piacentine mi ricordano la versione tutta mosti e fermentazioni di una Silicon Valley trasportata fra Trebbia e Arda. Non si prenda il [...]

tags : bonarda cantina ortrugo rosato malvasia barbera conchiglie marino parmigiano bianco
dal 24 November 2020 su:
alcolici vino ricetta

Distillerie Bonollo Umberto: le donne amano la grappa

Le Distillerie Bonollo Umberto di Padova comunicano il risultato di un’importante ricerca sul consumo della grappa da parte del pubblico femminile. Focalizzandosi sul  consumo del distillato [...]

tags : moscato amarone grappe fiore bar grappa ristorante distillati barrique bouquet
dal 19 November 2020 su:
alcolici vino locali

Gilli Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2019

Degustazione > Cascina Gilli Vitigni: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera lunga. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 5,5%. Lotto:2009E. Bottiglie prodotte: 30.000. Prezzo medio in enoteca: € [...]

tags : malvasia grana mora doc bosco rubino rosso rubino castelnuovo castelnuovo don bosco degustazione
dal 14 November 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Gilli Vino Spumante Rosato Extra Dry

Degustazione > Cascina Gilli Vitigno: Malvasia di Schierano. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 12,5%. Lotto:1911N. Bottiglie prodotte: 6.500. Prezzo medio in enoteca: € 23,30 Alla vista [...]

tags : malvasia rosato pane mora spumante degustazione spumante rosato
dal 14 November 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Sontium 2017 Feudi di Romans premiato da Luca Gardini

Sontium 2017 è l’etichetta di punta della cantina di Davide Lorenzon. Con il suo brand Feudi di Romans non smette mai di ottenere riconoscimenti prestigiosi. Questa volta è appunto il turno [...]

tags : cabernet sauvignon malvasia pinot ribolla gialla cantina frutta enologi bianco isonzo
dal 9 November 2020 su:
vino alcolici locali
I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]

tags : malvasia merlot chardonnay sauvignon pinot cabernet ribolla gialla frutta maiale farina
dal 2 November 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Mulin Gnof Malvasia 2017 Venezia Giuia igt, Bolzicco

Un esempio lampante di quanto grandi possa essere i bianchi italiani se lasciati giustamente maturare e progettati per essere longevi. In questo caso parliamo di una Malvasia Istriana allevate [...]

tags : igt malvasia malvasia istriana wine
dal 26 October 2020 su:
alcolici vino
Antipasto di fichi: ricetta stellata del ristorante Moma facile da fare a casa

Antipasto di fichi: ricetta stellata del ristorante Moma facile da fare a casa

Un antipasto di fichi da fare a casa. Non sempre una ricetta stellata è inarrivabile. A volte la perizia è nell’accostamento e nelle dosi degli ingredienti, in grado di rendere un piatto [...]

tags : trebbiano cesanese malvasia montepulciano syrah salsa latte candia limoni ricetta
dal 23 October 2020 su:
vino ricetta alcolici
Osteria Rosso di Sera – Castelletto sopra Ticino – Chef/Patron Cristiano Gramegna

Osteria Rosso di Sera – Castelletto sopra Ticino – Chef/Patron Cristiano Gramegna

Il benvenuto da Osteria Rosso di Sera è tra i più calorosi ed accoglienti della provincia di Novara, con il loro cartello all’ingresso che gioiosamente recita “Mangiate, bevete, [...]

tags : cantina malvasia sauvignon cortese moscato merlot passito aranciata cabernet sangiovese
dal 23 October 2020 su:
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