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Carèm a Martano, nuovo ristorante in Salento che promette bene

Carèm è la recente insegna nel piccolo borgo di Martano in Salento (aperta il 7 giugno di quest’anno) che prova a dare una nuova chiave di lettura alla cucina tradizionale. In cucina, [...]

tags : ristorante
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locali

Lo prepari come un normale tiramisù, ma nessuno indovina l’ingrediente segreto che lo rende speciale

Porta in tavola il tiramisù con questo ingrediente è un dessert cremoso, autunnale diverso dai soliti sono certa che tutti rimarranno a bocca aperta. Oggi ti voglio proporre la ricetta di un [...]

tags : amaro ricette ricetta latte burro zucca panna dessert padella mescolare
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ricetta dolci alcolici

L’Indonesia è alle prese con una “crisi dei gamberetti radioattivi”

Il titolo lascia quasi presagire uno spin off di The Last of Us in versione marittima, ma la questione è in realtà decisamente più semplice (e meno apocalittica). Step numero uno: la Food [...]

tags : cesio zona italiana americana molluschi crostacei
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carne e pesce cucina internazionale

La torta perfetta da fare per Halloween? Quella a forma di zucca: si fa così

L'articolo La torta perfetta da fare per Halloween? Quella a forma di zucca: si fa così proviene da Ricette della Nonna. Se vuoi stupire tutti la sera di Halloween c’è solo una ricetta [...]

tags : zucca menu torta ricette ricetta zucchero
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dolci ricetta locali

Alla scoperta di Yuntaku: il primo amaro giapponese al mondo

Se pensavi che l’amaro fosse un fine pasto esclusivamente legato alla tradizione italiana, ti sbagliavi. Nel 2023 nasce infatti Yuntaku, il primo amaro a base di goya, il frutto tropicale [...]

tags : elisir ricette ricetta amaro succo punti punta collo zenzero naturale
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ricetta alcolici cucina internazionale

Hai visto che bomba il polpettone filante di Sonia Peronaci? Perfetto per tutte le occasioni

Con il polpettone filante di Sonia Peronaci stupisci tutta la famiglia: ogni fetta è una delizia, che cosa aspetti a provarlo? Navigando online e guardando la tv è possibile trovare tantissime [...]

tags : pecorino grammi ricetta forno pane noce aglio zenzero trentina affumicata
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ricetta frutta verdura formaggi

Quando il budget è limitato, questa ricetta semplice con meno di 10 € salva il pranzo e il portafoglio

Frittata al forno con patate, cipolle e pomodorini, una fantastica idea per spendere poco e mangiare con tantissimo gusto. La prepari subito e senza alcuna fatica ed è strepitosa. Frittata al [...]

tags : ricetta cipolle forno pane secco padella zucchine pomodorini ingredienti formaggio
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ricetta frutta verdura vino

Spumone ai frutti rossi ricetta

Oggi uno spumone ai frutti rossi che si realizza in pochi minuti con soli 3 ingredienti. Frutta, albume pastorizzato e zucchero a velo. Un dolce leggerissimo che può essere preparato per una [...]

tags : frutta stampa coppa ricette ricetta ingredienti zucchero mise en place
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ricetta carne e pesce vino

Non avrai più scuse: la crema pasticcera la facciamo al microonde e viene una favola, come quella di ogni bravo pasticcere

Niente più scuse per non farla, da oggi in poi la crema pasticcera ti viene perfetta anche al microonde: ti svelo la ricetta salva dessert più facile di sempre! Fai scaldare il latte, intanto [...]

tags : cornetti ricette ricetta dessert forno fuoco mais dolci latte terrina
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ricetta locali pane pasta riso

Osteria Arbustico evolve: dal marzo 2026 nuova sede nel cuore del Parco Archeologico di Paestum

Il ristorante dello chef Cristian Torsiello si trasferisce in una dimora storica del ‘700, amplificando la sua filosofia di valorizzazione territoriale Osteria Arbustico si prepara a [...]

tags : wine osteria ristorante
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locali alcolici

Colesterolo e grassi extra, i falsi miti sulle uova: quali sono e perché non dovresti crederci

A quanti di questi falsi miti sulle uova credi ancora? Ecco finalmente svelata  la verità su questo alimento molto comune. Le uova sono un ingrediente base di tantissime ricette sia dolci che [...]

tags : dieta fibre dolci ricette vitamine marroni proteine
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locali frutta verdura

Focaccia versata con patate, l’idea velocissima per una cena improvvisata: fa faville vere

Facciamo insieme una delizia su tutta la linea che non ti fa neppure sporcare la cucina, se non una ciotola: la focaccia versata alle patate sarà il tuo asso nella manica! Ti faccio scoprire [...]

tags : lievito coperto ricetta farina birra forno condire zucchine mozzarella sciogliere
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ricetta pane pasta riso alcolici

Le migliori Osterie d’Italia 2026 secondo Slow Food, regione per regione

In un momento in cui la ristorazione cerca disperatamente nuovi format con cui provare a porre rimedio alla crisi che attanaglia il settore da più fronti, per molti la soluzione è nella [...]

tags : cantina grillo barbera piave franciacorta roero ligure sannio molise maiale
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vino alcolici locali

Torta di crêpes al cioccolato

 Crêpes:4 uova (200 g)sale 1 pizzico50 g zucchero160 g farina25 g cacao amaro500 ml latte30 ml olio maisCrema scura:60 g cioccolato fondente 50%60 g panna fresca230 g panna fresca20 g [...]

tags : latte panna torta mais greco amaro cioccolato zucchero farina sciogliere
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dolci alcolici pane pasta riso

Deliziosi biscotti screpolati per Natale...

Saluti miei cari amici, amanti della buona cucina, spero che stiate bene e che possiate trascorrere un bellissimo Natale, dicembre è per me il mese più bello dell'anno e ci sono tanti piatti [...]

tags : ricetta farina forno dolci lievito zucchero ingredienti cioccolato alimentare mescolando
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ricetta dolci pane pasta riso

Tappa in Basilicata per Choco Italia. Dal 23 al 26 ottobre, in Piazza San Francesco, a Matera

Saranno 6 le regioni italiane protagoniste della tappa lucana di Choco Italia, in programma da giovedì 23 a domenica 26 ottobre. Location d’eccezione sarà Piazza San Francesco, nel centro [...]

tags : lucana bufala matera molise dolci latte glutine torroni cioccolato mostaccioli
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dolci vino cucina regionale

Che differenza c’è tra la guida ai vini del Gambero e quella di Slow Food?

Oltre ad essere il mese delle World Series di baseball, ottobre è anche il mese della presentazione delle due maggiori guide dei vini italiane: Vini d’Italia del Gambero Rosso e Slow Wine di [...]

tags : cantina vini kg wine laziale gambero naturale
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alcolici vino ricetta

Il Daiquiri arriva in bottiglia: tutte le novità trapelate di recente

Non sono tantissimi i drink che sono considerati perfetti per l’estate come il Daiquiri, ma allo stesso tempo conquistare tutti anche nelle stagioni più fredde. Se è vero che i classici sono [...]

tags : zona succo esteri gin rum bio bar whisky bianco distillati
dal 20 October 2025 su:
alcolici ricetta vino

Con una semplice padella preparo il primo più cremoso di sempre: basta il profumo e sono tutti già a tavola

Forse non ci crederai, ma con una semplice padella prepari il primo più cremoso che ci sia: appena sentono il profumo corrono tutti a tavola. Abbiamo a nostra disposizione così tante ricette [...]

tags : grammi ricette funghi fuoco pere latte ricetta padella ingredienti parmigiano
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ricetta formaggi frutta verdura

Benefici del prezzemolo (video)

 Benefici del prezzemolo (video) Il video è tratto dal Canale Youtube di Ecologia Verde ItaliaIl prezzemolo è un'erba aromatica ricca di proprietà benefiche:Ricco di nutrienti: È [...]

tags : igiene ricetta
dal 20 October 2025 su:
ricetta

A Verona, dove nel 1300 c’era la corporazione delle arti e dei mestieri, oggi c’è Signorvino

Questo ottobre vede l’inaugurazione di una nuova sede di Signorvino, che come sua abitudine non sceglie mai location di secondo piano in termini di rilievo storico e posizione urbana. Così [...]

tags : punti italiana ristorante degustazione
dal 20 October 2025 su:
cucina internazionale locali

Ecco quali sono i ristoranti-catena che secondo Lollobrigida garantiscono alta qualità

Che piaccia o meno, la ristorazione in catena si mangia una grossa fetta del mercato dei pasti fuori casa, e lo scorso 16 ottobre ha sciorinato i suoi numeri positivi in occasione dell’Aigrim [...]

tags : servizi italiana servizio fast food
dal 20 October 2025 su:
locali vino cucina internazionale

Lo hai sempre buttato nel bidone sbagliato: ecco dove va davvero il cartone della pizza

Pulito o sporco? Il cartone della pizza può farti multare. Lo butti qui? Stai commettendo un errore che fanno in tanti. Occhio a come fai la raccolta differenziata. Dove si butta il cartone [...]

tags : ricetta pizza ortaggi peperoni napoletana italiana mozzarella
dal 20 October 2025 su:
frutta verdura ricetta pane e pizza

Ci ho messo un ingrediente diverso dallo yogurt e ho sfornato dei dolcetti talmente soffici che sembra di mordere le nuvole

A colazione la bontà del cibo che si porta in tavola aiuta a svegliarsi meglio ed è innegabile che abbia anche il potere di metterci di buon umore e si sa, se ci si sveglia con il sorriso si [...]

tags : dolcetto burro dolci panna succo menu bio mele latte torta
dal 20 October 2025 su:
ricetta dolci locali

Cosa è successo alla mano di Buddy Valastro, il boss delle torte, operato cinque volte

C’è stato un tempo in cui il re della pasticceria, almeno nell’ambito dei reality show, non era né Iginio Massari né Ernst Knam. L’unico e inimitabile boss delle torte era un italo [...]

tags : doc chili ricetta americana
dal 20 October 2025 su:
ricetta alcolici cucina internazionale