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Il Pallagrello Bianco: il vino reale della Reggia di Caserta

di Antonella Amodio Il Pallagrello Bianco è uno dei vitigni più affascinanti e antichi della Campania dal passato nobile e glorioso. Si racconta che fosse il vino prediletto di Ferdinando IV [...]

tags : wine reale bianco
dal 8 July 2025 su:
alcolici carne e pesce

Crolla il tetto del ristorante stellato Essenza di Terracina, muore la sommelier Mara Severin

Si è verificata una tragedia durante il servizio serale nel ristorante Essenza di Terracina. Nel rinomato locale laziale ieri sera, 7 luglio, è crollato il tetto della struttura, provocando [...]

tags : cantina laziale sala servizio ristorante sommelier degustazione
dal 8 July 2025 su:
locali alcolici cucina regionale

Si chiama pasta all’assassina perché è di una bontà letale: ne assaggi una forchettata e ti vuoi divorare anche il piatto

L’ho assaggiata grazie alla vicina barese e mi ha fulminato: la pasta all’assassina è una bontà letale che crea dipendenza, ne assaggi una forchettata e non riesci più a [...]

tags : fuoco barese aglio menu sugo grammi ricette spaghetti ingredienti padella
dal 8 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

C’è uno stadio in cui hanno cambiato colore al ketchup per motivi calcistici

Allo stadio sono tutti i benvenuti, tranne quelli che indossano quei colori là. E in “quelli” rientrano anche le bustine di ketchup, badate bene. L’Everton cambia stadio, lasciando lo [...]

tags : salsa
dal 8 July 2025 su:
ricetta

Non aspetto giovedì, gli gnocchetti marinari li porto a pranzo oggi perché voglio prendere per la gola tutti e so che ci riuscirò

Non vogliamo esagerare ma possiamo dire che la ricetta del giorno è perfetta: semplice e senza impicci o step troppo complicati ma soprattutto collaudata. Potete andare sul sicuro e portare in [...]

tags : ricette vergine bianco pesci menu aglio ricetta ricotta molluschi crostacei
dal 8 July 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Radici: dove il gusto incontra la terra e ogni calice racconta una storia autentica

Ci sono progetti che non nascono per caso, ma dal bisogno profondo di tornare a casa e Radici è proprio questo. Un gesto semplice e potente che diventa evento culturale, esperienza sensoriale, [...]

tags : cesanese malvasia trebbiano cantina rubino vini doc frutta salumi rosso rubino
dal 8 July 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Lo sbaglio che fai con questo frutto ogni giorno, finisci con il buttare soldi

La corretta conservazione della frutta fa la differenza nel mantenimento della sua bontà e delle sue proprietà. Ma c’è un tipo di frutta più delicato di altri e con il quale comunque [...]

tags : forno pesche frutta tagliare temperatura
dal 7 July 2025 su:
ricetta frutta verdura

Scroccadenti, la ricetta è della mia vicina romagnola: li servi con l’amaro o il caffè e fanno un figurone

Si chiamano scroccadenti e sono dei biscotti tipici romagnoli simili ai cantucci romani: con il caffè o l’amaro sono il top! Se non conosci gli scroccadenti romagnoli non sai che cosa ti sei [...]

tags : filone forno amaro dolci burro farina grammi espresso romagnola zucchero
dal 7 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Enrico Bartolini apre a Roma con Quintero. Sakalis va in Chianti

Il risiko innescato dalla nuova apertura di Enrico Bartolini a Roma sta diventando più chiaro. Le voci ricorrenti della nuova apertura nella Capitale con un nuovo progetto del Gruppo Allianz [...]

tags : chianti toscana
dal 7 July 2025 su:
vino cucina regionale alcolici

C’è un frutto vietato per Legge, non puoi portarlo nei luoghi pubblici o rischi una pesante sanzione

Lo avreste mai detto che esiste un frutto vietato per Legge? O meglio: la Legge vieta di portarlo nei luoghi pubblici. Incredibile ma vero. Da sempre ci viene ripetuto che dovremmo mangiare più [...]

tags : cornetti chilo bar frutta fragole vitamine formaggio
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Stasera ho deciso, mi voglio superare: faccio un polpo ubriaco degno di un programma di cucina

Stasera mi voglio superare in cucina, faccio un polpo ubriaco degno di un programma di cucina. I miei ospiti sicuramente si leccheranno i baffi. Un bel secondo di pesce è quello che ci vuole in [...]

tags : polpo pulire aglio dieta kg sugo grammi ricette padella proteine
dal 7 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Dalla Coca-Cola al +484%, tutti gli aumenti di prezzo degli autogrill italiani

Le stazioni di sosta mutano, aprendosi negli ultimi anni a un’offerta diversificata firmata anche da grandi nomi della ristorazione italiana (come ALT Stazione del Gusto di Niko Romito), ma [...]

tags : cornetti gelati panino punti cola gelato cornetto cioccolato servizio italiana
dal 7 July 2025 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Se vado avanti così rischio di rovinare la prova costume: tutta colpa dei quadrotti al cocco delle monache, golosissimi

Con i quadrotti al cocco delle monache non sbaglio il dessert. Peccato, però, che rischio di non superare la prova costume! Io che sono una vera golosona ogni anno faccio molta fatica a [...]

tags : dolcetto forno umbra farina grammi fuoco ricette cocco burro latte
dal 7 July 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Il pollo fritto come termometro sociale: la corsa al ribasso in Corea del Sud

Il pollo fritto, in Corea del Sud, è una cosa seria. E non solo perché i foodies di tutto il mondo riconoscono ormai la superiorità del Dakgangjeong, croccantissimo grazie alla “panatura” [...]

tags : salsa birra pollo punti stampa fritto alimentare agrodolce coreana ingredienti
dal 7 July 2025 su:
ricetta alcolici

Il ristorante di Verona che ti premiava se rinunciavi al cellulare ha chiuso dopo un anno

Scagli la prima pietra chi non cena con il cellulare sul tavolo, o non fa una foto al piatto prima di mangiare al ristorante, o dà anche solo un’occhiatina alle notifiche ricevute tra una [...]

tags : bra pietra paradiso ristorante
dal 7 July 2025 su:
formaggi ricetta dolci

Sembra un piatto di pasta, ma lo faccio solo con calamari e salsa: in 15 minuti ho ottenuto il piatto più fresco di tutta l’estate!

Ti svolto il pranzo con questo piatto fresco e veloce, ci metto solo 15 minuti e diventerà il tuo alleato migliore con questo caldo. Ci sono quei giorni in cui fa così caldo che anche solo [...]

tags : salsa fuoco pane aglio sugo bianco ricetta mescolando pomodori padella
dal 7 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Le proteste politiche invadono per la prima volta la premiazione Michelin

Il sogno americano si è spezzato in mille frantumi, e le schegge arrivano dovunque. Addirittura se ne trovano tracce belle appuntite anche alla cerimonia di premiazione Michelin. È dello [...]

tags : sala alimentare ristorante
dal 7 July 2025 su:
locali

Casatella Trevigiana DOP: come si produce e come gustarla al meglio

La Casatella Trevigiana DOP merita un posto di rilievo tra le eccellenze casearie italiane per vari motivi. Per essere espressione della vocazione agricola di uno specifico territorio, ovvero [...]

tags : soave chardonnay piave pinot verduzzo prosecco fiore vacca dolci latte
dal 7 July 2025 su:
vino alcolici ricetta

Roselline di zucchine: un antipasto vegetariano senza cottura

Le roselline di zucchine sono un antipasto vegetariano senza cottura, ideale per l’estate: facili da assemblare e perfette da servire fredde. Dopo il successo delle roselline di pesce, ho [...]

tags : segale ricette ricetta greco succo ceci aglio verdure farinata vegetariano
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura pane e pizza ricetta

A tre mesi dall’apertura, il ristorante dei Cerea e Louis Vuitton è già nella Michelin

Puntualissimo come ogni mese è arrivato il bollettino di luglio che ci aggiorna sull’attività inesorabile degli ispettori Michelin sul territorio italiano: un appuntamento ormai fisso per [...]

tags : trani zona greco taverna servizio milanese ristorante
dal 6 July 2025 su:
locali vino

Avvolgo la mozzarella nel prosciutto, poi nelle melanzane e infine nel pane per tramezzini: una matrioska di sfiziosità

Quando preparo questa stuzzicheria mi vengono sempre in mente le matrioske: avvolgo la mozzarella nel prosciutto, poi nelle melanzane e infine nel pane per tramezzini, che sfiziosi unico! Ci [...]

tags : ricette ricetta piselli grammi latte sugo pollo provola zucchine mozzarella
dal 6 July 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pizza Week Milano 2025 dal 7 al 13 luglio: il fantastico programma dei primi due giorni

47 locali, per 28 brand di pizzerie, danno vita a un calendario di iniziative senza precedenti con la presenza di rinomati chef, maestri pasticcieri, ospiti pizzaioli da varie regioni d’Italia [...]

tags : wine pizza
dal 6 July 2025 su:
alcolici pane e pizza

Zero sprechi in cucina, ti svelo come riutilizzare l’acqua della cottura del polpo per risparmiare e rendere più appetitosi i tuoi piatti

Non bisognerebbe gettare via l’acqua della cottura del polpo poiché si tratta di un elemento molto prezioso che si può riutilizzare in tanti modi diversi. Se la analizziamo dal punto di [...]

tags : ricette risotto polpo brodo sugo menu pentola proteine digestione ingredienti
dal 6 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

KULT 2025: l’estate è una birra fresca. Torna il festival del Birrificio Karma tra musica, gusto e rivoluzione gentile

Dal 17 al 20 luglio ad Alife va in scena la festa più autentica del Matese: birre artigianali, street food, musica live, degustazioni, giochi, cultura e territori da riscoprire. Ingresso [...]

tags : wine birra
dal 6 July 2025 su:
alcolici

Questa insalata di gamberi, patate e cipolle fresca e buonissima a pranzo è piaciuta a tutti: bis assicurato

Insalata di gamberi, patate e cipolle: se cerchi una pietanza da servire in tavola e che sia adatta contro la canicola estiva, questa bontà soddisferà le tue esigenze. L’insalata di [...]

tags : ricette vergine pulire forno pizza olive ricetta lattuga crostacei mescolando
dal 6 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza