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Preparare la frolla sablé per i biscotti del buonumore Montate il gancio a foglia nell’impastatrice e versate farina, farina di mandorle, zucchero a velo e sale nella ciotola. Utilizzate [...]
Quest’anno il maestro Iginio Massari perde il primato: se il suo panettone sia il più buono o no non si sa ma di certo non è il più costoso. Ce ne è uno che sfiora i 1000 euro. [...]
L’olio extravergine d’oliva torna al centro dell’attenzione scientifica non soltanto come alleato della salute cardiovascolare, ma come vero nutrimento per il cervello, capace di [...]
Il tronchetto al cioccolato ripieno è il miglior dessert che si può preparare per il dopo pranzo di Natale, buono, cremoso e si scioglie in bocca al primo morso. Il Natale è il momento [...]
di Mariangela Barberisi Biologo, imprenditore e con una sensibilità fuori dal comune che gli ha permesso negli anni di precorrere i tempi. Di chi parliamo? Franco Manna, l’uomo che ha portato [...]
Presepi FVG - La tradizione che prende forma 2025-2026. Nella Sala Kugy del Palazzo della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia di Udine è stata presentato il ricco e coinvolgente calendario [...]
In tempi di crisi e di rincari nella ristorazione, mangiare fuori casa è diventata una voce sempre più ingombrante nel bilancio familiare: tanto che ad occuparsi del tema non ci sono più solo [...]
A ottobre 2025 la Rossa si era detta pronta a conquistare il mondo. Saremo più influenti di quel mister cento punti, un tal Robert Parker; aveva detto il presidente Florent Menegaux. Era stato [...]
L'articolo Sartù di riso proviene da Ricette della Nonna. Il sartù di riso è uno dei piatti tipici campani, specificatamente napoletani, delle feste natalizie. Scenografico e saporito, a [...]
Se quest’anno vuoi portare a tavola un antipasto di Natale diverso dal solito, scenografico ma semplice, questo albero di Natale salato sofficissimo fa proprio al caso tuo.Colorato con [...]
Tra le strette vie di Ortigia, dove la pietra calcarea del Seicento racconta ancora di mare e dominazioni antiche, sorge Palazzo Salomone: un boutique hotel che incarna l’essenza della Sicilia [...]
Glassa al cioccolato perfetta: trucchi, temperature e segreti da pasticceria professionale La glassa al cioccolato è una delle preparazioni più amate e più “temute” della pasticceria: [...]
Anche per il Natale 2025 Cresci rinnova la sua tradizione più attesa con un panettone artigianale che conferma cura, ricerca e attenzione agli ingredienti Il panettone artigianale Cresci nasce [...]
Negli ultimi anni si sente parlare sempre più spesso di alimentazione intuitiva: un approccio che si propone come alternativa alle classiche diete ipocaloriche e ai piani alimentari rigidi. Ma [...]
Nella mia vita precedente, quella prima di darmi all’alcol, durata 25 anni, ho avuto la fortuna di suonare con un sacco di musicisti di ogni genere e di ogni età, e ovviamente di passare [...]
Se seguite il calendario dell’Avvento di Fun&Food da anni, ormai saprete che mi piace cambiare ogni giorno, proponendo ricette dolci alternate a sfizi salati, lavoretti per bambini, [...]
Con tartellette ed alberelli natalizi ogni appuntamento prima di un pranzo o di una cena nelle festività di fine anno diventa ancora più gioioso, sono molto facili da preparare. Tartellette ed [...]
Dal biscione al nadalin, passando per le ficazzelle: i dolci natalizi italiani che stanno scomparendo sono diversi.
Non tutti ne sono a conoscenza, ma un alimento autunnale contrasta lo stress cronico e fa sentire meglio. È una vera bomba: ecco qual è. Il nostro organismo risente tantissimo quando si soffre [...]
I legumi non piacciono a tutti ma se li provi così, fidati, che diventeranno il tuo piatto preferito: anche i bambini andranno matti per queste polpettine. I legumi rappresentano un fonte [...]
Ritagliare i bordi e arrotolareTeglia cm 29 x cm 35 (Swiss Roll)Impasto chiaro10 uova50 g zucchero a velo45 g olio semi1 cucchiaino estratto di vaniglia20 ml latte160 g farina1,5 cucchiaini [...]
Altro che la solita pasta aglio e olio, ci aggiungi 2 ingredienti extra e viene un piatto da vero ristorante: ricetta spettacolare. A vederla potrebbe sembrare una semplice pasta aglio e olio, [...]
Se stai cercando uno snack leggero, sfizioso e facile da fare questi cracker a base di ceci, acqua e semi fanno per te: irresistibili! Hai voglia di uno spuntino sfizioso, ma leggero? Lascia [...]
L'articolo Baccalà fritto: ricetta della nonna proviene da Ricette della Nonna. I filetti di baccalà fritti sono un piatto iconico della tradizione romana e napoletana, una preparazione [...]
