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L'articolo Zuppa di ceci e lenticchie proviene da Ricette della Nonna. C’erano una volta le ricette della Nonna, che servivano a riempire lo stomaco anche con pochi ingredienti. La carne [...]
Mi serviva un primo veloce ma gustoso per il pranzo di oggi: con limone e ricotta preparo un piatto di pasta vellutato e cremoso, una vera sciccheria. Anche tu sei di fretta oggi? Nessun [...]
Torta di mele invisibile: una di quelle torte leggere, piena di mele, dove l’impasto serve solo a tenerle insieme… una goduria! La prima volta che l’ho fatta non ero [...]
Si è da poco diffusa la notizia della morte di Michel Rolland. Diffusa nel mondo, perché il mondo era il luogo di Michel Rolland: semplicemente l’enologodella sua generazione più celebre [...]
Il mio tortino di melanzane e mozzarella è la ricetta furba per una cena leggera e filante. Ti spiego come ottenere la crosticina perfetta al forno con pochi ingredienti sani e genuini, proprio [...]
Istituita con legge regionale nel 1996, la Riserva Naturale delle Falesie di Duino celebra proprio quest’anno il trentesimo anniversario dalla sua istituzione, confermandosi un patrimonio di [...]
I dati più recenti sullo stato di salute della birra artigianale italiana vedono una modesta crescita, che fa pensare come a un periodo di crisi sia ormai succeduto uno di assestamento, [...]
Mattinata straordinaria a Pozzuolo del Friuli tra storia, archeologia e gusto negli spazi della Biblioteca Comunale nell’ambito del progetto “Pani, pesci… e non solo”. [...]
Vite in campo 2026: Vitevis punta su innovazione e formazione per una gestione più competitiva dei vigneti Workshop tecnici, prove dinamiche in campo e nuove tecnologie per la potatura e [...]
Pasqua in Croazia: guida completa alle tradizioni della Settimana Santa dal mare della Dalmazia ai borghi dell’entroterra Con il risveglio della primavera e l’arrivo dei primi ponti [...]
Può un uomo essere al contempo un raffinato gastronomo, cioè un amante del buono e del bello, e una subdola eminenza grigia che per decenni ha tirato le fila dei più ambigui affari [...]
Il coniglio in bianco alla cacciatora con olive nere è uno dei piatti più popolari in Italia, viene cucinato in quasi tutte le regioni, con molte varianti, per la sua semplicità ed [...]
Teranum e i vini rossi del Carso, atteso appuntamento organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso non è semplicemente un incontro dedicato alla degustazione, ma il [...]
Riso e fragoleIngredienti per 4 persone320 g di riso carnaroli400 g di fragole4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva140 ml di spumante secco600 ml di brodo vegetale2 scalogni80 g di parmigiano [...]
Ciacolada torna protagonista a Grado dal 19 marzo con un nuovo menu che unisce tradizione campana e sapori della laguna, offrendo un’esperienza gastronomica rinnovata La riapertura di [...]
Pizza con filetto di pomodori freschi, mozzarella e ricotta salataUn fine settimana piacevolissimo. Cominciato con un giro al mercato e terminato con un lungo giro in centro città. Però, tra [...]
I tartufini sono dolcetti golosi senza cottura perfetti con la primavera in arrivo: hai provato quelli al limone? Non hanno rivali, sono i più cremosi e profumati di tutti. I dolci senza [...]
Chi apre il frigorifero e si infila tutto dove capita. Latte accanto alla carne cruda, formaggi sulla porta, verdure nel ripiano più alto. È la fotografia della gestione domestica più comune [...]
Dalle parti della Romagna c’è decisamente una certa vivacità gourmet, rendendo la bella stagione in arrivo molto promettente per chi cerca tavole identitarie, al di fuori degli stereotipi [...]
Pollo al miele e senape in padella: un secondo veloce, cremoso e con quel sapore leggermente agrodolce che ti fa pulire pure il piatto. Guarda, il pollo in casa mia è sempre stato un po’ [...]
Il Gruppo Ferrero ha messo a segno una mossa importante per la sua espansione internazionale: il gigante di Alba ha infatti annunciato l’acquisizione di Bold Snacks, un’azienda brasiliana [...]
Ormai si avvicina la primavera e, quindi, è in arrivo anche il caldo: finché posso accendere il forno senza sudare ne approfitto per fare il polpettone di verdure, davvero squisito. Con la [...]
Pasta alla zozzona: un piatto ricco, pieno, dove carbonara e amatriciana si incontrano senza troppe cerimonie e fanno consolare dal primo all’ultimo assaggio. Già solo il nome… zozzona [...]
“Saranno oltre trecentomila i mattoncini Lego che andranno a comporre le sette installazioni previste“: lo ha comunicato in fase di conferenza stampa il Principe Dimitri della [...]
Oggi si festeggiano i papà e, da tradizione, non può mancare un dolce goloso: faccio i bignè di San Giuseppe, gustosi e profumati, si mangiano in un solo morso. Tra le tante ricorrenze [...]
