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Luigi Taglienti ritorna in cucina allo Splendido a Portofino

Luigi Taglienti ritorna in cucina allo Splendido a Portofino

Luigi Taglienti a Portofino. Lo chef del Lume a Milano, 1 stella Michelin, chiuso l’anno scorso, ritorna a cucinare. Anzi, è un doppio ritorno: il primo, nella cucina di un ristorante, e il [...]

tags : menu mica punta fiore milanese ligure ristorante
dal 15 June 2021 su:
locali cucina regionale pane e pizza
Pizzette di pasta sfoglia con pomodoro e mozzarella

Pizzette di pasta sfoglia con pomodoro e mozzarella

Le pizzette di pasta sfoglia con pomodoro e mozzarella sono dei finger food perfetti per l’ora dell’aperitivo con gli amici, o per i buffet di compleanni e feste, anche se ci sono in giro [...]

tags : bianco forno latte ricetta pomodorini ingredienti bocconcini mozzarella fior di latte
dal 15 June 2021 su:
ricetta formaggi alcolici
Vino ispirato a L’Attacco dei Giganti in vendita

Vino ispirato a L’Attacco dei Giganti in vendita

Dal Giappone una bottiglia di Cabernet Sauvignon/Merlot decisamente particolare. Perché? È ispirata ad un vino rosso presente all’interno del popolare manga e anime L’Attacco dei [...]

tags : cabernet reale
dal 15 June 2021 su:
carne e pesce vino alcolici
I migliori ristoranti italiani nella classifica OAD Top Europe 2021

I migliori ristoranti italiani nella classifica OAD Top Europe 2021

OAD Opinionated About Dining ha pubblicato la classifica Europe Top Restaurants 2021, e la classifica Casual 2021. Entrambe presentano 150 nomi, ai quali segue una lista dei ristoranti HR, [...]

tags : bianco martino martina bosco reale bra alba pergola toscano pizzeria
dal 15 June 2021 su:
vino locali alcolici
La grande importanza dei Vini di Contrada di Arianna Occhipinti

La grande importanza dei Vini di Contrada di Arianna Occhipinti

Se da una parte è vero che la Sicilia viene giustamente vista come un universo a sé, regione capace più di ogni altra in Italia di esprimere vini di straordinaria qualità diversissimi tra [...]

tags : frappato cantina ribes punta fossa beva zona vini etna mirto
dal 15 June 2021 su:
alcolici vino locali

Pakistan, fast food: dipendenti non danno hamburger gratis a “ospite speciale”, arrestati

Dopo la sparatoria negli USA per una lite su una mascherina, spostiamoci in Pakistan per un’altra vicenda abbastanza surreale: i dipendenti di un fast-food sono stati arrestati per non [...]

tags : fast food ristorante
dal 15 June 2021 su:
locali

Usa: giovane e acclamato chef accusato di molestie da 15 donne

Un caso di molestie sessuali manda in subbuglio l’alta cucina degli Stati Uniti: a essere accusato (da ben quindici diverse donne) è il giovane e rinomato chef di Seattle Edouardo [...]

tags : bar inglese gastronomia
dal 15 June 2021 su:
locali cucina internazionale

USA, supermercati: cliente uccide una cassiera per una lite sulla mascherina

È accaduto negli USA: in uno dei supermercati Big Bear un cliente ha ucciso una cassiera a seguito di una lite sulla mascherina. Secondo quanto riferito da Melody Maddox, sceriffo della contea [...]

tags : zona bacon fuoco riserva
dal 15 June 2021 su:
carne e pesce ricetta
Come conservare i semi di peperoncino piccante e riutilizzarli in cucina

Come conservare i semi di peperoncino piccante e riutilizzarli in cucina

Nella stragrande maggioranza delle preparazioni culinarie che prevedono peperoncino fresco, si suggerisce di eliminare i semi interni: d’altronde sono l’elemento più piccante e [...]

tags : secco pizza aglio salsa ricetta salato cocktail
dal 15 June 2021 su:
ricetta pane e pizza vino
Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Il nuovo menu che ho assaggiato del ristorante Villa Maiella, stella Michelin in Abruzzo, mi porta di nuovo su una riflessione. La montagna è foriera di successo in cucina? O meglio, assieme ad [...]

tags : chardonnay pinot dolci burro lardo fiore salsa gelato pulire pietra
dal 15 June 2021 su:
frutta verdura alcolici locali

Birra: dalla Finlandia arriva quella prodotta dagli escrementi d’oca

Dalla Finlandia arriva una birra prodotta sfruttando gli escrementi d’oca. Alla base di questa scelta vi è un approccio di sostenibilità alla produzione da parte del birrificio [...]

tags : oca birra affumicato
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carne e pesce alcolici

Genova: esercenti contrari allo spostamento della movida dal centro al Porto antico

Continuano i problemi di Genova legati alla movida. Il sindaco ha appena vietato il consumo di alcolici nel centro storico dopo la mezzanotte, ma questa misura da sola non basta. Ecco allora [...]

tags : bar zona
dal 15 June 2021 su:
locali

Europei 2021, Cristiano Ronaldo: via la Coca Cola dalla conferenza stampa, “Bevete acqua”

Fra i momenti imbarazzanti di questi Europei 2021, di sicuro rientrerà anche questa conferenza stampa di Cristiano Ronaldo. Il calciatore, infatti, ha tolto la Coca Cola dal tavolo preferendo [...]

tags : cola dieta punta stampa bevande
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alcolici carne e pesce
Sbriciolata alle pesche senza cottura

Sbriciolata alle pesche senza cottura

La sbriciolata alle pesche senza cottura è una torta assimilabile a una cheesecake senza cottura, che usa i biscotti secchi non solo per formare una base ma anche per ricoprire la superfice. [...]

tags : albicocche bosco forno burro panna torta pesche ricetta cottura mascarpone
dal 15 June 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Distilleria Nardini: arriva l’aperitivo Mezzoemezzo Bitter Soda

Distilleria Nardini (che tempo fa aveva proposto il gel disinfettante per mani alla grappa) ha deciso di lanciare un nuovo aperitivo pronto da bere: si chiama Mezzoemezzo Bitter Soda ed è il [...]

tags : liquore classico rabarbaro
dal 15 June 2021 su:
alcolici vino

Lambrusco DOC, la guida completa di Intravino

La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]

tags : lambrusco cerasuolo cantina passito campana rosato pignoletto igt succo china
dal 15 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Caffè Chiara Ferragni. Assaggiato per vedere se vale la pena spendere 6 €

La Ricetta di Caffè di Chiara Ferragni nel nuovo temporary a Milano? L’ho fatto – l’ho provata. Ho assaggiato per voi il caffè freddo di Chiara Ferragni che costa 6 €. Un [...]

tags : soia succo vodka latte bosco salsa grana greco tonno menu
dal 15 June 2021 su:
alcolici dolci carne e pesce

Come cucinare il pollo in modo sfizioso: 6 ricette leggere e saporite

Scopriamo insieme come cucinare il pollo in modo sfizioso con tre diversi metodi di cottura: in padella, al forno e all’insalata. Essendo una carne bianca poco calorica è indicata [...]

tags : bianco forno vapore ricette ricetta birra pollo sugo menu olive
dal 15 June 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

23ª EDIZIONE DELLE GIORNATE ALTOATESINE DEL PINOT NERO

Virgilio Pronzati AL VIA LA 23ª EDIZIONE DELLE GIORNATE ALTOATESINE DEL PINOT NERO Tutto pronto per l’evento che celebra i migliori Pinot Nero annata 2018 d’Italia, uno dei [...]

tags : pinot annata pinot nero
dal 15 June 2021 su:
alcolici vino

Birra artigianale: Varese Beer Festival è uno tra i primi festival dopo il lockdown

Dopo un anno di stop, Varese Beer Festival apre la strada agli eventi dedicati alla birra artigianale, essendo uno tra i primi festival nostrani dopo il lockdown. Estate, festival e birra: [...]

tags : birra coperto naturale
dal 14 June 2021 su:
alcolici locali

Ristoranti: “Stipendi dimezzati, ore raddoppiate”: lo sfogo di uno stagionale

Niente da fare. La narrazione dei giovani che non vogliono lavorare, dei ristoranti che non trovano personale da sfrutt…ops da assumere, non si ferma. Per una bella inchiesta (del Fatto [...]

tags : stampa padella forno zona pub servizio romagnola ristorante camerieri pizzaiolo
dal 14 June 2021 su:
locali ricetta
Il ristorante Delight a Nerviano e i piatti di pesce a due passi da Milano

Il ristorante Delight a Nerviano e i piatti di pesce a due passi da Milano

Il Delight Restaurant a Nerviano è appena fuori Milano. Una bella serata d’estate, una cena stampa alla ricerca della cucina di pesce. Il cielo è azzurro e promettente, gli spazi ampi ed [...]

tags : rosato bosco dolci salsa stampa bufala fiore salato monte etna
dal 14 June 2021 su:
vino locali formaggi
Sarde a beccafico senza glutine

Sarde a beccafico senza glutine

Le sarde a beccafico senza glutine sono una ricetta tipica della Sicilia in versione gluten free. Come molte delle ricette della tradizione, nascono come piatto povero nel tentativo di emulare [...]

tags : soia pecorino pane succo salsa sarda aglio kg bio zona
dal 14 June 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Tabasco: origine, produzione e usi in cucina della salsa icona di Avery Island

Tabasco: origine, produzione e usi in cucina della salsa icona di Avery Island

Ancora ricordo l’accesa discussione avuta, anni fa, a tavola con Mr. Paul, discendente di Edmund McIlhenny: voleva a tutti i costi convincermi che il Tabasco, inventato dal suo illustre [...]

tags : maiale stampa fritto ricette verdure ricetta salsa penne wok bue
dal 14 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Borgia Milano ha un nuovo Excutive Chef: Giacomo Lovato

Giacomo Lovato, varesino di nascita, è il nuovo chef del ristorante milanese Borgia Milano  In via Washington arriva il nuovo Executive Chef, alla guida del Borgia Milano: Giacomo [...]

tags : risotto vitello ricotta fritto aglio vini rape sala bistrot cetriolo
dal 14 June 2021 su:
locali frutta verdura ricetta