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di Monica Bianciardi I Colli di Luni, territorio caratterizzato da suoli particolari, influenzato dal mare e dalle montagne condizioni che danno luogo a vini con forte acidità, freschezza e [...]
Quella di oggi è una torta semplice nella sua realizzazione ma particolare come gusto. Una torta simil paradiso che in cottura si ingloba la crema pasticciera. Sì, avete sentito bene la crema [...]
Il Croissant Cookie originale di TikTok preparato in 10 minuti con il mio trucco per un cuore di cioccolato fuso e una sfoglia croccante. La ricetta virale del Crookie da fare in casa meglio che [...]
Salmone al forno con erbe aromatiche succoso e facile, pronto in pochi minuti con un trucco semplice per non farlo seccare. Guarda, il salmone al forno è uno di quei piatti che sembra banale ma [...]
Panificio Boccia, Ischia Ponte – Ischia Via Giovanni da Procida 45 Tel. 081 982387 Chiuso la domenica pomeriggio di Antonella Amodio All’ombra del Castello Aragonese, tra le case del borgo [...]
La pasta fredda o l'insalata di pasta è uno dei miei cibi preferiti. Posso mangiarlo in qualsiasi momento della giornata, ma meglio anche quando si fa un viaggio in spiaggia, è come se questa [...]
Dal 17 al 20 aprile, l’ottava edizione del festival trasforma la Città dei Due Mari nel cuore pulsante dell’arte culinaria internazionale: tra masterclass, degustazioni, talk, Pizza [...]
L'articolo Torta di acciughe alla ligure proviene da Ricette della Nonna. C’è un angolo d’Italia dove il mare si fonde con la terra in un abbraccio antico e saporito. Dove i profumi del [...]
Dal gin dei Rolling Stones alla vodka alle mele: Starhotels Collezione, con gli iconici hotel londinesi The Franklin e The Gore, lancia una linea esclusiva di distillati artigianali ispirati al [...]
di Valentina Ruzza C’è una frase che a Vicenza attraversa le generazioni con la naturalezza di un rito quotidiano: “Mi dia del baccalà”. Non è solo una richiesta al banco, è un atto [...]
Il settore dei distillati italiani sta attraversando una fase di profonda trasformazione. Sebbene l’immaginario collettivo resti legato agli amari storici, caratterizzati da gradazioni [...]
Come il colpevole torna sempre sul luogo del delitto, siamo tornati nello stesso supermercato di dicembre, stessa corsia, stesso scaffale, con lo scontrino del panettone ancora in tasca: 4,90€ [...]
Oggi a Light and tasty si propongono ricette vegetariane o vegane, per l'occasione ho estratto una ricetta che è dall'autunno che preparo sempre con ottimi risultati.Ideale per un [...]
Il Ginkgo è il ristorante di Cremona in cui lo chef Lorenzo Barbieri costruisce una proposta gastronomica personale, contemporanea e riconoscibile. In questo reportage firmato AltissimoCeto [...]
Brunch Pasqua Firenze trova una delle sue espressioni più raffinate negli ambienti storici di Villa Cora, che per domenica 5 aprile alle 12.30 rinnova uno degli appuntamenti gastronomici più [...]
Antovin, Airola (BN) Via Caudisi, 17 Aperti tutti i giorni, eccetto il martedì, dalle 19:00 all’1:00 Tel. 0823 713970 | 333 4334774 di Antonella Amodio Dal 1997 Antovin rappresenta una [...]
Broccoli Smashed al Parmigiano: la mia ricetta per renderli croccanti e saporiti in pochi minuti. Un’idea veloce, sana e di grande tendenza sui social per trasformare un semplice contorno [...]
La marmellata di arance amare e uvetta è deliziosa e perfetta per farcire torte, crostate, biscotti o sul pane a colazione Non avevo mai avuto modo di avere fra le mani delle arance [...]
Dopo la convention annuale della National Coffee Association, svoltasi dal 12 al 14 marzo 2026 a Tampa, in Florida, l’idea che il prezzo del caffè — salito vertiginosamente nel 2024 — [...]
“Pancia mia fatti capanna”, sembra esclamare a gran voce il nostro cervello allo stomaco alla sola vista di dolci, patatine o un pezzetto di cioccolato ai quali non riesce a resistere e [...]
Pancake alla ricotta soffici e leggeri, facili e veloci da preparare, ideali per colazione o merenda con pochi ingredienti. I pancake li ho sempre fatti nella versione classica: latte, farina e [...]
Se c’è uno spartiacque simbolico tra vino convenzionale e vino naturale è senza dubbio la fermentazione spontanea. Ho detto simbolico perché porta – spesso, non sempre – [...]
Stiamo ancora solo scalfendo la superficie delle potenzialità dell’impiego dell’intelligenza artificiale nell’industria alimentare, e ogni giorno emergono nuove applicazioni che [...]
Per rendere originale l’aperitivo, puoi puntare su ricette diverse dal solito, così come quella che ti sto per suggerire: sembrano dei muffin, ma in realtà sono qualcosa di più buono e [...]
Ci sono grossi movimenti in arrivo nel settore dell’industria alimentare: Unilever, il colosso produttore di marchi come Marmite e Dove, ha infatti confermato di aver avviato trattative [...]
