Le due storiche famiglie dell’arte bianca di Napoli, il Panificio Antonio Rescigno e l’Antica Pizzeria Da Michele in the world, già storicamente legate da un matrimonio, si uniscono per [...]
Non la solita ganache al cioccolato, ma ben 3 varianti con 3 diversi gusti e tutte firmate Iginio Massari: i segreti del grande maestro. La ganache al cioccolato, questa classica preparazione, [...]
Diffidate dai cuochi che ostentano opinioni sprezzanti nei confronti delle stelle Michelin. Per quanto alcune dinamiche e rapporti di forza nel mondo della critica gastronomica siano in una fase [...]
Ti piace fare la pizza fatta in casa ma non riesci a farla lievitare come vorresti? Ti sveliamo il trucco che può risolvere il problema! Dire “pizza” spesso significa “sabato [...]
Il responsabile della guida Michelin Gwendal Poullennec, mentre è annunciata la guida dei ristoranti francesi del 2024 a Tours (Valle della Loira), si chiede dove siano le donne chef. Sono 52 [...]
L’agnello e il capretto sono le tipiche carni che si gustano a Pasqua, ma in pochi conoscono le loro differenze e come prepararli al meglio. Secondo la tradizione, a Pasqua si dovrebbe [...]
D’Amico rinnova la sua partecipazione come main partner alla seconda edizione dell’INTERACTION NAPOLI, rassegna internazionale con cadenza biennale promossa da Fondazione Made in Cloister, [...]
“Insomma: qualcuno sa dirmi che cosa devo mangiare?”. Dura poco (troppo poco, per un discorso estremamente complesso) il monologo di Fabio Volo di ieri sera a Le Iene. Ed è un [...]
Come rendere il menu di Pasqua delizioso anche per i bambini? Con questa torta sofficissima che piace anche a loro, da gustare con tutta la famiglia. State cercando un’idea vincente per [...]
Pizza e birra è uno di quei binomi che conosciamo e apprezziamo un po’ tutti – uno di quegli abbinamenti non necessariamente radicati in una estensiva conoscenza gastrofighettiana, [...]
L’avevamo lasciato a Cesena, a Villa Monty Banks, con cui aveva interrotto i rapporti a maggio 2023: oggi lo ritroviamo nella “sua” Torino e nel “suo” Piemonte, [...]
Mescolare tutti gli ingredienti della marinata in una grande ciotola. Aggiungere i pezzi di pollo e di tacchino e massaggiarli con le spezie e le erbe aromatiche. Poi, bagnare il tutto con [...]
Undici giorni ricchi di tipicità, artigianato, eventi, spettacoli, laboratori. Gusto Italia riparte con i suoi appuntamenti e lo fa da Matera. Due week-end importanti, quello della Domenica [...]
“Diventa protagonista della prima Escape Room all’aroma di caffè“, si legge in bella vista sul sito ufficiale di MUMAC Coffee Escape; ed ecco che il primo indizio appare [...]
Se si potessero riassumere gli anni ‘20 di questo secolo in un unico prodotto, quel prodotto sarebbe sicuramente Friggitrice ad Aria! Tra i prodotti più venduti in questi ultimi anni, questo [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno facilissima per fare un contorno molto sfizioso pronto in pochissimi minuti. State preparando il menu di oggi e volete un’idea per fare un [...]
Un menu di primavera che attinge a piene mani dagli alimenti che questa bellissima stagione ci mette a disposizione. Per portare sulle nostre tavole colore, gusto e salute. Anche [...]
I Chianti Classico Riserva 2021 e 2020 assaggiati durante l’ultima Chianti Classico Collection del 15-16 febbraio mostrano carattere gastronomico spiccato e squarci di bella eleganza [...]
Con un articolo, il sito Gambero Rosso ha consigliato ai baristi di farsi pagare di più il caffè macchiato, raccomandandosi di farlo bene. Ma perché? Il paradosso del mondo del caffè [...]
Le cuddure, conosciute anche come cuzzupe o cullùre, sono dei dolci tipici calabresi che si preparano nel periodo pasquale e si realizzano con forme diverse, come ad esempio una [...]
Le noci sono un alimento gustoso, nutriente, ricco di proprietà benefiche, ideale all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Ottime da gustare da sole, come snack spezzafame, [...]
Benedetta Rossi è oggi una delle food blogger più seguite in Italia, ma come è iniziato tutto? Il video lo mostra per la prima volta. Tutti noi conosciamo la mitica food blogger marchigiana [...]
Andiamo dritti al sodo, oggi per il dolcetto facile e veloce vi sveliamo come fare un classico che vi riporterà all’infanzia. Chi ha la fortuna di avere avuto una nonna che sfornava dei [...]
di Marina Betto Forse la zona sud occidentale della Toscana tra Bolgheri e Bibbona non è il Paradiso perduto descritto da John Milton ma sicuramente è un luogo fortunato e rigoglioso per la [...]
Cantine Farro, Bacoli ( NA) Via Virgilio 16 – 24 Tel. 081 854 5555 di Antonella Amodio Dal 1997, Michele Farro guida l’azienda di famiglia a Bacoli, un comune situato tra il Golfo di [...]