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Con il classico piatto del 31 dicembre, un augurio per la fine e l’inizio di un Nuovo Anno.Ingredienti:Per le lenticchie300 g di lenticchie secche 200 g di passata di pomodoro1 carota1 [...]
Queste pigne dolci alle nocciole da servire col caffè, sono dei dolcetti facili da fare e molto scenografici da portare in tavola! Da tempo volevo provare questa ricettina deliziosa che [...]
Coppe di zabaione con panna montata e cioccolato a scaglie Goloso sia da solo che sui dolci. Perfetto accompagnato dai biscotti. Lo zabaione è un classico delle feste. Per prepararlo bene [...]
L'articolo 10 antipasti per il menù di Capodanno proviene da Ricette della Nonna. Il cenone di Capodanno è considerato una delle occasioni più importanti dell’anno in cucina. Gli [...]
Eleganti, gustosi e spesso più semplici di quanto si immagini, i secondi piatti di pesce sono perfetti tanto per un pranzo quotidiano quanto per una cena più curata. Il loro equilibrio [...]
Cotechino, meglio la ricetta di Andrea Mainardi o quella di Federico Fusca? Due piatti da chef, uno meglio dell’altro! A Capodanno non può di certo mancare il cotechino. C’è chi lo [...]
Il Natale è quel periodo magico in cui tutti fingono di avere una nonna emiliana chiusa in cucina da novembre a tirare la sfoglia. La realtà, amici, è che la nonna è in crociera a fare i [...]
Scoprite la squisita ricetta del giorno che abbiamo selezionato per darvi l’idea giusta per trasformare il solito cenone di Capodanno in un’esperienza di gusto unica, gli ospiti in [...]
La crostata frangipane è un dolce che parla di affetto, di tempo regalato e di mani sporche di farina; l’ultima ricetta dell’anno, fatta con il cuore 🤍Vi consiglio questa volta il reel [...]
Queste sono le crocchette di Mac and Cheese, dei bocconcini di maccheroni al formaggio sotto forma di palline fritte. Una bontà panata che si può spiegare solamente assaggiandola. Crocchette [...]
Niente più puzza di pesce dalla padella con il trucco della nonna: il bagno di sale, metodo naturale ed efficace che funziona davvero Con Capodanno alle porte, le grandi tavolate [...]
Bentornati a tutti i miei lettori! Oggi continuiamo a parlare di come utilizzare il vino come ingrediente. Questa volta voglio concentrarmi sulle salse a base di vino rosso, perfette da abbinare [...]
In inverno c’è un frutto che è il migliore di tutti, ma è il più sottovalutato. Aiuta a dormire e ha benefici incredibile: ecco qual è e cosa sapere. Mangiare prodotti di stagione è [...]
Scopri come usare barattoli con bicarbonato, aceto o agrumi per eliminare gli odori in cucina e neutralizzarli in modo naturale e veloce. Sai quando finisci di cucinare e la cucina profuma di [...]
Se commetti questo errore imperdonabile durante il cenone di Capodanno rischi di rovinare tutti: gli esperti di Galateo non te lo perdonerebbero mai. Mancano pochissimi giorni a Capodanno. I [...]
Ci siamo, Capodanno è alle porte e siamo pronti per il cenone: io preparo i cannelloni bianchi ma non con la ricotta, vedi come stendo tutti. Nonostante ci siamo appena lasciati Natale alle [...]
Ci sono molti modi per preparare una torta, anche se le basi sono sempre burro, zucchero, uova e farina, le tecniche utilizzate per incorporare ogni ingrediente, le quantità e qualche dettaglio [...]
Il filetto al pepe verde è quel secondo cremoso e deciso che prepari in poco tempo e ti fa sentire subito in festa, senza stress e con grande soddisfazione. Per il cenone di capodanno, serve di [...]
A Capodanno porta in tavola gli spaghetti al cartoccio con il pesce: altro che la solita pasta con le vongole, questi sì che sono da ristorante! Se per il cenone di Capodanno non puoi [...]
Le macchie di olio sono sicuramente tra le più difficili da rimuovere, ma non impossibile quindi sei sporcato i tuoi vestiti sappi che sei ancora in tempo per salvarli. Nel momento in cui [...]
In quali alimenti si può davvero trovare il botulino e come evitare il rischio soprattutto nelle conserve fatte in casa e cosa guardare per stare tranquilli! Hai presente quei barattoli di [...]
La frittata di pasta ricca è una di quelle pietanze che ti dà soddisfazione e che ti mette di buonumore. E puoi prepararla in qualsiasi periodo dell’anno. Frittata di pasta, il piatto [...]
L'articolo Radicchio in padella proviene da Ricette della Nonna. Il radicchio in padella è un contorno semplice e veloce, perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto [...]
Se anche a te è avanzato del pandoro dalle feste di Natale non lasciarlo seccare: preparaci questi dolcetti golosi, non hanno neanche bisogno di cottura! Con tutti i piatti squisiti che abbiamo [...]
Orata al forno con patate: il piatto semplice ma furbo che a Capodanno risolve la cena, profuma la casa e mette tutti d’accordo senza passare ore ai fornelli. A Capodanno c’è sempre [...]
