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Cotechino con lenticchie e purè di patate

Con il classico piatto del 31 dicembre, un augurio per la fine e l’inizio di un Nuovo Anno.Ingredienti:Per le lenticchie300 g di lenticchie secche 200 g di passata di pomodoro1 carota1 [...]

tags : fuoco carote latte burro noce grana vergine cipolle mescolando lenticchie
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formaggi frutta verdura vino

Pigne dolci alle nocciole, da servire col caffè

Queste pigne dolci alle nocciole da servire col caffè, sono dei dolcetti facili da fare e molto scenografici da portare in tavola! Da tempo volevo provare questa ricettina deliziosa che [...]

tags : greco amaro dolci cocco rum pigna asiago tartufi panettone cioccolato
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ricetta dolci alcolici

Zabaione, i consigli

Coppe di zabaione con panna montata e cioccolato a scaglie Goloso sia da solo che sui dolci. Perfetto accompagnato dai biscotti. Lo zabaione è un classico delle feste. Per prepararlo bene [...]

tags : classico pentola dolci panna zucchero cottura casseruola cioccolato mescolare bagnomaria
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ricetta dolci locali

10 antipasti per il menù di Capodanno

L'articolo 10 antipasti per il menù di Capodanno proviene da Ricette della Nonna. Il cenone di Capodanno è considerato una delle occasioni più importanti dell’anno in cucina. Gli [...]

tags : menu ricette antipasti
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locali ricetta

Come preparare secondi piatti di pesce sfiziosi, veloci e ben fatti

Eleganti, gustosi e spesso più semplici di quanto si immagini, i secondi piatti di pesce sono perfetti tanto per un pranzo quotidiano quanto per una cena più curata. Il loro equilibrio [...]

tags : rosato bianco marino forno vapore ricette zenzero ricetta mescola fuoco
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ricetta carne e pesce frutta verdura

Cotechino da chef: meglio la ricetta di Andrea Mainardi o di Federico Fusca? Sono una meglio dell’altra

Cotechino, meglio la ricetta di Andrea Mainardi o quella di Federico Fusca? Due piatti da chef, uno meglio dell’altro! A Capodanno non può di certo mancare il cotechino. C’è chi lo [...]

tags : forno ricette fuoco burro panna coppa ricetta caprino cotechino mescolando
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ricetta formaggi carne e pesce

I migliori tortellini del supermercato: la nostra classifica

Il Natale è quel periodo magico in cui tutti fingono di avere una nonna emiliana chiusa in cucina da novembre a tirare la sfoglia. La realtà, amici, è che la nonna è in crociera a fare i [...]

tags : punta panna burro latte farina brodo grano dop noce fibre
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

La focaccia rustica filante è l’antipasto alternativo di Capodanno, il ripieno è spettacolare

Scoprite la squisita ricetta del giorno che abbiamo selezionato per darvi l’idea giusta per trasformare il solito cenone di Capodanno in un’esperienza di gusto unica, gli ospiti in [...]

tags : ricette ricetta spinaci ortaggi farina birra menu zucca aglio grano
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

CROSTATA FRANGIPANE

La crostata frangipane è un dolce che parla di affetto, di tempo regalato e di mani sporche di farina; l’ultima ricetta dell’anno, fatta con il cuore 🤍Vi consiglio questa volta il reel [...]

tags : burro farina ricetta crostata zucchero
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dolci formaggi ricetta

Ho servito queste crocchette a cena e i miei amici hanno quasi litigato per l’ultim

Queste sono le crocchette di Mac and Cheese, dei bocconcini di maccheroni al formaggio sotto forma di palline fritte. Una bontà panata che si può spiegare solamente assaggiandola. Crocchette [...]

tags : salsa fuoco forno farina latte burro noce pane grana mescola
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ricetta formaggi pane pasta riso

Addio puzza di pesce dalla padella con il metodo del bagno di sale: trucco della nonna che funziona

Niente più puzza di pesce dalla padella con il trucco della nonna: il bagno di sale, metodo naturale ed efficace che funziona davvero Con Capodanno alle porte, le grandi tavolate [...]

tags : igiene pulire ricette padella naturale
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ricetta

Salse al vino rosso: ricette semplici e perfette per arricchire i piatti delle feste

Bentornati a tutti i miei lettori! Oggi continuiamo a parlare di come utilizzare il vino come ingrediente. Questa volta voglio concentrarmi sulle salse a base di vino rosso, perfette da abbinare [...]

tags : pecorino cabernet chianti merlot barolo pinot sauvignon montepulciano maiale brodo
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vino ricetta alcolici

Questo frutto è sottovalutato, ma in inverno è il migliore: aiuta anche a dormire, i benefici sono incredibili

In inverno c’è un frutto che è il migliore di tutti, ma è il più sottovalutato. Aiuta a dormire e ha benefici incredibile: ecco qual è e cosa sapere. Mangiare prodotti di stagione è [...]

tags : kiwi fibre dieta frutta digestione
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frutta verdura

Odori di ogni tipo in cucina? Prepara questi barattoli e nascondili, spariranno tutte le puzze

Scopri come usare barattoli con bicarbonato, aceto o agrumi per eliminare gli odori in cucina e neutralizzarli in modo naturale e veloce. Sai quando finisci di cucinare e la cucina profuma di [...]

tags : bianco fuoco aglio punti fritto pentola frittura naturale classico ingredienti
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ricetta frutta verdura

Lo fanno tutti a Capodanno, ma se ti becca Csaba sono guai: l’errore che gli esperti di Galateo non perdonano mai

Se commetti questo errore imperdonabile durante il cenone di Capodanno rischi di rovinare tutti: gli esperti di Galateo non te lo perdonerebbero mai. Mancano pochissimi giorni a Capodanno. I [...]

tags : menu vini ricette spumante champagne italiana mise en place
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vino locali ricetta

Per il cenone di Capodanno faccio i cannelloni bianchi, ma niente ricotta: conquisto tutti

Ci siamo, Capodanno è alle porte e siamo pronti per il cenone: io preparo i cannelloni bianchi ma non con la ricotta, vedi come stendo tutti. Nonostante ci siamo appena lasciati Natale alle [...]

tags : forno funghi fuoco speck menu grammi ricetta stracchino affumicata pentola
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ricetta carne e pesce formaggi

Consigli per una torta "perfetta" | La torta di compleanno di mio padre

Ci sono molti modi per preparare una torta, anche se le basi sono sempre burro, zucchero, uova e farina, le tecniche utilizzate per incorporare ogni ingrediente, le quantità e qualche dettaglio [...]

tags : latte forno limoni farina succo dolci punti grano torta burro
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ricetta pane pasta riso alcolici

Filetto al pepe verde, se al cenone vuoi fare il botto questo filetto succulento devi preparare

Il filetto al pepe verde è quel secondo cremoso e deciso che prepari in poco tempo e ti fa sentire subito in festa, senza stress e con grande soddisfazione. Per il cenone di capodanno, serve di [...]

tags : salsa fuoco farina burro manzo kg brodo panna brandy mescola
da 21 ore su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Se a Capodanno vuoi fare un primo di pesce, gli spaghetti al cartoccio sono l’ideale: ricetta da ristorante

A Capodanno porta in tavola gli spaghetti al cartoccio con il pesce: altro che la solita pasta con le vongole, questi sì che sono da ristorante! Se per il cenone di Capodanno non puoi [...]

tags : cozze grammi forno fuoco menu aglio ricetta vongole pomodorini ristorante
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ricetta carne e pesce frutta verdura

Vestiti sporchi d’olio, sei ancora in tempo per salvarli, devi solo agire

Le macchie di olio sono sicuramente tra le più difficili da rimuovere, ma non impossibile quindi sei sporcato i tuoi vestiti sappi che sei ancora in tempo per salvarli. Nel momento in cui [...]

tags : forno
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ricetta

Botulino: facciamo chiarezza, ecco dove si trova davvero e a cosa fare attenzione

In quali alimenti si può davvero trovare il botulino e come evitare il rischio soprattutto nelle conserve fatte in casa e cosa guardare per stare tranquilli! Hai presente quei barattoli di [...]

tags : pentola verdure funghi peperoni melanzane temperatura ingredienti bollitura pentola a pressione
da 23 ore su:
ricetta frutta verdura

La mia frittata di pasta ha il segreto per farla venire altissima e super saporita come quella delle nonne campane

La frittata di pasta ricca è una di quelle pietanze che ti dà soddisfazione e che ti mette di buonumore. E puoi prepararla in qualsiasi periodo dell’anno. Frittata di pasta, il piatto [...]

tags : pecorino bianco ricette mescola salumi latte riso penne ricetta forno
dal 29 December 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Radicchio in padella

L'articolo Radicchio in padella proviene da Ricette della Nonna. Il radicchio in padella è un contorno semplice e veloce, perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto [...]

tags : ricetta ricette speck arrosto padella radicchio pancetta scalogno sbollentare
dal 29 December 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ti è avanzato il pandoro? Non lasciarlo seccare: preparaci questi dolcetti golosi senza cottura

Se anche a te è avanzato del pandoro dalle feste di Natale non lasciarlo seccare: preparaci questi dolcetti golosi, non hanno neanche bisogno di cottura! Con tutti i piatti squisiti che abbiamo [...]

tags : grammi amaro latte dolci pandoro ricetta mascarpone cottura zucchero coperto
dal 29 December 2025 su:
ricetta alcolici locali

Non è la solita portata: l’orata al forno così a Capodanno spacca!

Orata al forno con patate: il piatto semplice ma furbo che a Capodanno risolve la cena, profuma la casa e mette tutti d’accordo senza passare ore ai fornelli. A Capodanno c’è sempre [...]

tags : pulire forno orata aglio ricette mescola chiacchiere pomodorini ricetta ingredienti
dal 29 December 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce