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Friabili, profumatissimi e così delicati da sbriciolarsi tra le dita: chiunque sia passato da una pasticceria andalusa li conosce bene. Sto parlando dei polvorones, quei dolcetti bianchi a [...]
In questa piccola guida ho raccolto ricette semplici e versatili con il cavolfiore come protagonista, per portarlo in tavola in inverno con preparazioni pratiche e adatte alla cucina di tutti i [...]
Prova lo strudel di mele salato di Anna Moroni: ricetta sorprendente che ti salva la cena e fa felice tutta la famiglia. Lo strudel di mele è un famoso dolce diffuso soprattutto in Trentino [...]
di Antonio Di Spirito In Alto Adige gli appezzamenti di terreno coltivabile (impervi, scoscesi, strappati alla natura montanara, spesso terrazzati), sono estremamente parcellizzati e di [...]
Si chiama Bianco il risotto tutto al vegetale con il Tartufo Bianco di Alba di Luca Andrè, chef patron del ristorante Soul Kitchen di Torino. La sua interpretazione esalta la spinta aromatica [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Perché abbiamo usato la senape di Digione? Come ho già accennato, nell’antipasto di candeline il pane viene tagliato a dischetti e condito con la senape di [...]
Per Enea e la sua nonna pan di spagna e crema nutella Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email [...]
L’anno scorso, nel boom del mio periodo uncinettoso, ho confezionato una bellissima ghirlanda “pop corn + cranberries” per l’albero di Natale scovata come sempre su [...]
Salutiamo un nuovo giorno che ci vede ancora qui, presenti e pronti a offrirvi un nuovo spunto, un’idea e in sostanza una ricetta, da seguire per preparare un piatto sfizioso per i vostri [...]
I flan sono sempre una ottima alternativa durante le feste, si sposano con le verdure di stagione e sono morbidi e vellutati che piacciono a tutti.FLAN DI SPINACI CON MOUSSE AL FORMAGGIO2 [...]
Baguette all'olio preparate con la bigaAncora una volta mi avete beccata con le mani in pasta! 😀 Eh sì, preparare i lievitati è una delle cose che più mi piace fare e mi rilassa [...]
I fagioli di Bud Spencer, un retaggio del cinema che fu che diventa moderno ed attuale grazie a questa ricetta. Sono deliziosi e ti daranno l’energia per spaccare tutto. Fagioli di Bud [...]
di Luciano Pignataro Della serie: bottiglie dimenticate che spuntano all’improvviso, pensate solo in acciaio per essere bevute subito, economiche, ma che regalano belle sorprese a chi è [...]
Cantine Iannella 1920 Via Tora – Torrecuso (BN) TEL/WhatsApp +39 0824 872 392 info@cantineiannella.it di Antonella Amodio Il 1920 non è solo una data in etichetta: è la prova di una [...]
Le Best Cuisines in the World eleggono quella italiana come migliore cucina del pianeta in una selezione che riflette il dialogo tra storia, qualità degli ingredienti e...
Lo sai che se consumi in eccesso i cibi sani sei a rischio? Va bene mangiarli tutti i giorni, ma gli esperti hanno messo in allarme sulle quantità. Le nostre nonne erano sagge quando dicevano [...]
Se segui queste semplici regole dei nutrizionisti puoi usare il burro in cucina senza ingrassare. Tutti pensano che il burro faccia ingrassare e che abbia gravi conseguenze per la salute. In [...]
Se vai matto per la versione classica aspetta di provare la besciamella alla zucca: ci fai di tutto, mica solo i primi! Per rendere squisiti i nostri piatti esistono salse e creme di ogni [...]
Come per il Piemonte, trovate qui l’analisi dettagliata della produzione di vino DOC in Veneto, con un focus sul 2023, fatta da Perplexity Pro su dati ISMEA che ho messo insieme nelle [...]
Solo a guardarle queste palline soffici che sembrano metà gnocchi e metà polpette fanno venire l’acquolina in bocca: si fanno con il pane vecchio. Se stai cercando un’idea sfiziosa [...]
Riuscire ad accontentare tutti durante il periodo natalizio, a volte, rappresenta una sfida molto più ardua di quanto possiamo immaginare… soprattutto se uno degli invitati è vegano. Ma con [...]
Dopo Massari (figlia) in Regione Lombardia, Massari (padre) nella casa degli elfi in una pubblicità che è già passata agli annali del cringe, Massari giudice di Masterchef, Massari in [...]
La torta a cupola natalizia con glassa a specchio rossa è assolutamente magnifica. Visivamente richiama una palla dell’albero, ed è una meraviglia sia dal punto di vista visivo che [...]
di Emanuela Sorrentino Passione, studio e impegno quotidiano tra ingredienti, impasti e topping: Giuseppe Bernardo, 27 anni, lavora alla pizzeria Sunrise di Caserta e con mezzo punto di [...]
