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Il rum non è un distillato qualsiasi. È un universo vasto, fatto di nazioni e stili differenti, tanti metodi produttivi, terroir e storie complesse. Che sia un rum invecchiato o un agricole, [...]
Siamo sempre puntuali come ogni domenica per presentarvi un nuovo menu della settimana, stavolta andiamo a vedere tante ricette sfiziose da preparare per i pranzi e le cene dei giorni che vanno [...]
L'articolo Profumata e golosa: ricetta della crostata di ricotta, mela e arance proviene da Ricette della Nonna. Una golosa crema di ricotta caratterizza questa crostata profumata [...]
Ti bastano poche melanzane e pochi ingredienti per dare vita a queste polpette irresistibili tanto sapore, la ricetta come quella di mia nonna non ti stressi in cucina e salvi la cena. Vuoi [...]
Il pollo è, insieme al maiale, una delle carni più consumate al mondo: versatile, saporito e adatto a mille preparazioni, è il protagonista perfetto anche delle tavole di tutti i giorni. In [...]
Brasserie Mollard a Parigi 115 Rue Saint lazare tel. 01 43 87 50 22 Sempre aperta dalle 12 alle 24 Siamo a due passi dalla stazione di Saint Lazare, in un grande classico aperto nella seconda [...]
Hai mai provato il tiramisù al pistacchio? Dopo il primo assaggio non potrai più farne a meno. Dolce, elegante e diverso, quando il classico incontra il gusto moderno. Tiramisù al pistacchio: [...]
Oggi vogliamo proporvi un dolcetto facile e veloce di grande bontà e dall’effetto assicurato dato che è molto scenografica. Sembra proprio una grande girella con i suoi vortici di [...]
Andrea Bava con la sua Pizzeria Contemporanea a Perugia ha portato il padellino in Umbria. Ma anche la pizza romana bassa e scrocchiarella. Oltre a un Pan Brioche che abbiamo assaggiato nella [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quale zucca utilizzare per le frittelle? Si fa presto a dire zucca, infatti in commercio si trovano tantissime varietà. Qual è la più indicata per [...]
L'articolo Queste sono le pappardelle più gustose dell’autunno: come si fanno, quali scegliere e perchè proviene da Ricette della Nonna. Le pappardelle al forno con zucca, semi di sesamo [...]
In questa stagione il riso col radicchio è una grande classico, ma prova a fare la pasta al forno di Csaba Dalla Zorza e vedi che ti mangi! Il radicchio è uno degli ingredienti principi della [...]
Questa ricetta del giorno che vi proponiamo oggi è una piccola ma preziosa scoperta fatta quasi per caso quando bisognava svuotare il frigo da alcune rimanenze di preparazioni precedenti, [...]
La Bagna Càuda non è solo un piatto, ma un vero e proprio rito collettivo che risale al Medioevo. È il modo più saporito e tradizionale per festeggiare la fine della vendemmia. E [...]
Il junk food che ti avvelena da dentro: la dipendenza dei 50‑60enni spiegata dagli esperti, c’è pericolo di assuefazione silenziosa ed i numeri spaventano. Il cibo spazzatura, noto [...]
È stato firmato nel cuore del Salento, a Leverano, un accordo che segna un passaggio storico per la filiera brassicola italiana. Nel corso del convegno nazionale “Orzo Distico da Birra – La [...]
Pulire le fughe delle piastrelle quando si ha una cucina in muratura è un vero incubo. Ma con alcuni trucchi a costo zero sarà più facile che mai. Il modello in muratura di una cucina è tra [...]
Finalmente è tornato il tempo della zuppa di lenticchie, ma io mica la faccio lenta e brodosa! Mi piace cremosa e vellutata, ti insegno subito a farla. A me le minestre piacciono [...]
Tutti credono sia una buona abitudine, ma se fai questo errore dopo i pasti il gonfiore è assicurato! Meglio evitare. Mangiare in modo equilibrato e genuino è la prima regola per prendersi [...]
di Alma Torretta E’ già considerato il più importante appuntamento internazionale dedicato al gelato artigianale, ma lo Sherbeth Festival vuole esserlo ancora di più e per la prima volta ha [...]
Fuori dai circuiti conosciuti della pizza e in questa stagione lontana anche dalle folle estive, la pizzeria Vatillum a Paestum è indirizzo da segnare in rubrica. Ambiente spartano per il [...]
L'articolo Sono i simboli più dolci del Piemonte: si fanno così e ti servono per fare tiramisù o zuppa inglese proviene da Ricette della Nonna. I savoiardi sono biscotti di origine piemontese [...]
Il vero aperitivo all’italiana si fa solo e soltanto così: rendi speciale il tuo weekend con gli amici e vedrai che effetto finale, identico a quello del bar! Quando arriva il weekend [...]
Uno dei dolci che sta riscuotendo maggior successo in questi ultimi anni è senza ombra di dubbio rappresentato dai Mochi: dal Giappone con furore, sono una vera e propria chicca, ma per [...]
Con questa ricetta ho riscoperto il piacere dei biscotti fatti in casa, e non li compro più da quando li faccio: friabili, golosi, perfetti. Tutti mi chiedono la ricetta. Biscotti con gocce di [...]
