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https://www.nonnapaperina.it/feed/ Dolci di Natale da gustare in famiglia I dolci di Natale rappresentano un momento speciale della nostra cultura culinaria. Ogni famiglia custodisce ricette che [...]
Trai dolci più conosciuti della pasticceria campana, i raffiuoli sembrano occupare un posto davvero speciale. Sono dei dolcetti di pan di Spagna, ripieni di crema di ricotta o marmellata e [...]
La pasta col tonno e peperoni è la vera ricetta, mia nonna la fa così, in meno di mezz’ora è a tavola, provala subito! La pasta con tonno è uno dei primi piatti che si prepara in [...]
L'articolo Torta charlotte con savoiardi proviene da Ricette della Nonna. La torta Charlotte è un dolce classico e scenografico la cui origine si perde tra Inghilterra e Francia. Si dice che il [...]
Questa versione della torta pere e cioccolato è proprio come si faceva una volta: senza farina, ma con un ingrediente inaspettato. Se vai matto per la torta pere e cioccolato, non puoi non [...]
Non può mancare il panettone sulla tavola delle Feste 2025, anzi da Natale a Capodanno 2026. E se non credete alla nostra classifica sui panettoni artigianali tradizionali o creativi e nemmeno [...]
È ufficialmente iniziato MasterChef Italia, i primi concorrenti sono stati selezionati e, proprio durante le prime registrazioni, è arrivata lei, lasciando tutti senza parole con [...]
The Mystic Misfits mi ha appena chiesto di cucinare per il loro prossimo evento di oltre 40 persone il 16 dicembre! Gestiscono epici ritiri e workshop a Los Angeles e San Diego. Quindi, [...]
L'articolo Natale in Friuli Venezia Giulia: tutto il sapore delle feste proviene da Ricette della Nonna. Le ricette del Friuli Venezia Giulia sono tutte da scoprire. La cucina è parte [...]
di Ornella Buzzone Ci sono luoghi che non apronosemplicemente una porta: riportano a galla un’identità, un ricordo collettivo, un’appartenenza. È ciò che accade varcando l’ingresso del [...]
Flavio Consorti del Ristorante Fusio a Zurigo (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Maistà, con La Gricia [...]
Stasera a casa mia si cena con i carciofi ripieni: li faccio col pomodoro e ci facciamo una scarpetta che ragù spostati. Chi riesce a resistere alla bontà dei carciofi ripieni? Io no di certo, [...]
Tra i sapori più autentici della cucina siciliana, il pesto di capperi all’eoliana occupa un posto speciale. Nasce nelle Isole Eolie, arcipelago di origine vulcanica al largo della costa [...]
Le frittelle di cavolfiore fatte così le mangeranno tutti anche chi lo detesta, sono irresistibili, croccantissimi fuori e morbide dentro. Sai qual è la migliore ricetta delle frittelle di [...]
Michele Fusaro di Legami italian food Experience a Schlieren (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Maistà, [...]
L'articolo Zuppa inglese proviene da Ricette della Nonna. La zuppa inglese è uno di quei dolci al cucchiaio in grado di far innamorare chiunque. Questo dessert semplice racchiude un equilibrio [...]
Panini all’olio fatti in casa: un classico della tradizione italiana, perfetti per un panino morbido e profumato. Questa ricetta per l’impasto per panini all’olio è semplice, [...]
Quando si parla di cucina italiana come Patrimonio Unesco si parla di cultura: non di ricetta, non di competenza o filiera agricola, non di pratiche o pratica specifica e di certo non di [...]
Le sfogliette farcite a sbieco sono un antipasto davvero versatile: una preparazione velocissima, carina da vedere e perfetta quando abbiamo bisogno di qualcosa di semplice ma d’effetto. Si [...]
di Carmen Autuori Che sia stata la distrazione di una massaia o di una Santa, oppure che siano giunte dall’Albania non è dato saperlo. Certo è che le pittule, goduriose frittelle a base di [...]
di Carmen Autuori Per chi produce alimenti senza glutine, l’empatia e la comprensione delle problematiche legate alla celiachia e alle altre intolleranze sono fondamentali. Mondo Senza Glutine [...]
Benedetto Di Lorenzo dell’Hotel Salastrains a St.Moritz (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le Crespelle al Forno Salmone e Provola rappresentano uno di quei piatti capaci di elevare istantaneamente una tavola, con la loro eleganza [...]
È la torta più bella che ci sia, la torta al cioccolato e ciliegie Passione Nera. Una delizia che puoi servire in ogni periodo dell’anno, Natale incluso. Torta al Cioccolato e Ciliegie [...]
Questa è la mia seconda ricetta da "Dorie's Cookies" di Dorie Greenspan per il Calendario d'Avvento di Cook my books. I "Natasha’s Mum’s Fruit And Walnut Bread Bars" sono dei biscotti molti [...]
