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Se ti piacciono le scaloppine, prova queste alla greca: vengono sfiziose e diverse dal solito, merito del trucco finale. Da quando ho scoperto questa ricetta, ormai le scaloppine le faccio solo [...]
Gamberi con panatura di cocco disidratato e verdure Non solo dolci e torte. Il cocco fresco, disidratato o in polvere è ottimo per accompagnare anche ricette salate. E dà ai piatti un tocco [...]
di Monica Bianciardi Fèlsina si trova a pochi chilometri da Castelnuovo Berardenga, lungo la strada che conduce verso Montalcino, la Maremma e infine il mare. In questo antico comune, immerso [...]
Se nel vostro menu di oggi volete inserire un piatto leggero e appetitoso non perdetevi la nostra ricetta del giorno, è perfetta per gustare un secondo di pesce nutriente ma con poche calorie, [...]
Croccante, succosa e armoniosa: la mela Cosmic Crisp® è molto più di un frutto. È un’esperienza multisensoriale che accompagna ogni momento della giornata e che si sta affermando come la [...]
È ormai pubblica la classifica in merito agli chef più influenti in Italia. La rivista Forbes ha premiato tutti, ma in molti hanno notato l’esclusione clamorosa. Pochi giorni fa sono [...]
di Mariangela Barberisi L’etichetta racconta già tutto, l’origine e le suggestioni che un vino caprese può raccontare grazie anche alla grafica e al nome stesso che riporta la mente alla [...]
di Marina Betto Il territorio del Morellino di Scansano esercita una grande attrattiva, non solo per coloro che sono interessati a visitare i luoghi di produzione del vino ma anche per tutti [...]
di Stefano Tesi Mi dilungherò in altra sede, e con un taglio più ampiamente territoriale, nel racconto della recente esperienza vissuta durante l’edizione 2025 di Vini d’Abbazia, terzo [...]
L’orata (nome scientifico Sparus aurata) è da sempre considerata una regina tra i pesci del Mediterraneo. Elegante nell’aspetto, con la sua caratteristica banda dorata tra gli occhi che le [...]
I dettagli sul richiamo alimentare che coinvolge svariati lotti di Nutella Ice Cream Pot. La cosa è avvenuta in quattro catene di supermercati molto famose e frequentate tutti i giorni. Nutella [...]
(Cronache di inutil-nullità travestite da insider) Ogni evento food che si rispetti – che sia una fiera, una premiazione o l’inaugurazione di una pizzeria con forno psichedelico [...]
Sta facendo il giro del web la ricetta pubblicata da Federica Carucci, una delle food blogger più amate sui social. Lei è nota con il nome di “Una famiglia in cucina“, il suo [...]
Chi consuma regolarmente questi alimenti potrebbe invecchiare più lentamente, lo dice la scienza: siete curiosi di sapere di cosa si tratta? Se vi piacciono provateci! Lo sanno tutti, ormai, [...]
di Concita De Luca La Notte degli Osti è nata per trasformare Eboli in una “osteria a cielo aperto”. E così anche quest’anno, quella che è a tutti gli effetti una esperienza collettiva, [...]
Una mattonella fresca, cremosa e golosissima al cocco usando solo 3 ingredienti: si serve fredda da frigo e di sicuro ti conquista al primo assaggio! Io ormai sono un vero esperto di dolci lampo [...]
Questo è un prodotto confezionato che la maggior parte di noi ha sempre nel frigo, ma non sono tutti uguali: ecco quale scegliere secondo Gambero Rosso. A causa dei ritmi frenetici della vita [...]
Un’altra giornata di caldo torbido è iniziata e volge anche al termine e, di nuovo, io non ho nessuna intenzione di accendere i fornelli: con un barattolo di fagioli mi preparo una cena coi [...]
Alzi la mano chi, anche in questo momento, non ha nella dispensa una bottiglia di passata di pomodoro: una referenza che è quasi scontato avere in casa, per una pasta dell’ultimo minuto o per [...]
L’Aquila 27-29 giugno 2025Un evento culturale promosso dal Comune dell’Aquila edall’Università degli Studi nella grande città italiananata in età medievaleLe città medievali e il cibo [...]
Il famoso programma condotto da Alessandro Borghese è finito al centro di una bufera, lo chef furioso: era tutta una truffa. Ma chi poteva immaginarlo? Scandalo al sole s’intitolava un [...]
Se vuoi preparare una cena favolosa in 5 minuti devi assolutamente portare a tavola queste cotolette ripiene: sorprendi tutta la famiglia. Scoperta questa ricetta non potrai più farne a meno: [...]
Potremmo essere dalle parti del mito, vicini alle “amazzoni che vinsero battaglie” del signor Giancarlo alla Ruota della Fortuna o, per restare in ambito più gastronomico, a quella cosa che [...]
Nella calda stagione estiva i romani cercano refrigerio serale sulle sponde del Tevere, che si animano di proposte gastronomiche e culturali come quella messa in atto da Bauhaus, il noto locale [...]
Che noia pulire il fondo delle bottiglie di vetro, ma con questo sistema facilissimo ci metti poco e poi ti ci puoi specchiare! Le bottiglie di vetro in cucina sono degli oggetti molto utili, [...]
